【LED照明】豊洲の照明、マグロ映えず 見え方変わり目利きに影響at NEWSPLUS
【LED照明】豊洲の照明、マグロ映えず 見え方変わり目利きに影響 - 暇つぶし2ch300:名無しさん@1周年
18/10/13 17:31:41.19 Exz3rD6L0.net
マグロ!ご期待に沿えません!

301:名無しさん@1周年
18/10/13 17:31:42.26 RzM7JkBE0.net
>>1
豊洲市場も話題はうんざり。しつこい、クソマスゴミ
だいたい
いまでは市場を通さず直接買ってるだろが

302:名無しさん@1周年
18/10/13 17:31:42.42 i9qfy1Y80.net
色のスペシャリストのペンキ屋から言わせてもらうと
光源の違いは確かに大きい
蛍光灯・電球・LED・水銀灯この違いだけでも
それぞれ見え方が違う
特に水銀灯とLEDの下だと色の調合が難しい

303:名無しさん@1周年
18/10/13 17:31:44.27 EdLu/6D90.net
でもまあそうだけど実際そこで働く人らの意見は聞かなかったの?

304:名無しさん@1周年
18/10/13 17:31:45.39 IiSuiRn10.net
体育館みたいなところでは風情ないな

305:名無しさん@1周年
18/10/13 17:31:45.77 p6QHbyOq0.net
小池が憎くて豊洲推しをしてたバカウヨどもにとっては
成功してもらわないとまた遁走することになるからなw

306:名無しさん@1周年
18/10/13 17:31:46.96 bN6L8H150.net
食い物の市場なのに色味を設計に入れてなかったの?
家庭のLEDですら食卓用は暖色とか色々あるのに

307:名無しさん@1周年
18/10/13 17:31:58.73 OCZsANLJ0.net
>>290
食品用の3色混成のLEDに変えれば良くなると思う。

308:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:06.73 q65Ou0+Q0.net
プロジェクションマッピングなみに技術を要する照明の仕事だわ

309:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:17.76 RzM7JkBE0.net
豊洲市場も話題はうんざり。しつこい、クソマスゴミ
だいたい
いまでは市場を通さず直接買ってるだろが 。それで地方の市場は閉鎖してるとこも多数あるだろが

310:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:17.84 zw9WTLAI0.net
演色性(単位:Ra)の高い光源の照明を入れる。
そういう光源の懐中電灯を持参する。
これ以外に対応策ないと思うけど。
あったら、そんな光源だれも開発しない。
もちろん、蛍光灯に戻す、白熱電灯に戻す、自然光入れる、でもいいけど。

311:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:28.65 THB3WWbI0.net
じゃあ今までの目利きの根拠は何だったのか?
経験則?
新しい市場で頑張って下さいね

312:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:32.60 N0X8b2In0.net
豊洲の構想した連中まとめて詫びろよ

313:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:38.75 C87/uNdn0.net
料理は80%は目が食ってると言われてるんだからソザイトテ同じことよな

314:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:39.04 769w5Hm70.net
そのうち標的となるオフィスのLED光の組成を微妙に変化させて生産性を落としたり
自社製品を採用するように誘導するLEDテロ、LEDハッキングが起きるようになるな

315:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:41.59 Jo/VNMrc0.net
これLEDだろ。演色性が悪すぎるからな。ただの擬似白色。
今は高演色性を要求する現場は有機EL照明になってきてるよ。
化粧メイク用とか。

316:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:44.35 vkchHgIO0.net
薄暗いところで慣れてたのが、明るくなったのでよく見えんという文句か

317:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:44.73 zvqt7m1k0.net
>>275
じゃあ家のLED使えばいいということかな
赤が映えるとか観光で儲ける用のことばかり気にして
目利きに向かない照明つけるとか本末転倒もいいとこだなあ

318:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:49.03 vyAFVtIj0.net
こまけぇw
わかんねぇのなら懐中電灯もっていけよ

319:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:56.27 EdLu/6D90.net
使う人間無視して周りが勝手に台所あつらえたら奥さんだってキレるだろ

320:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:56.44 EZM6zaGx0.net
老害は若いのに任せて身を引けと

321:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:56.54 tomBu2F/O.net
LEDやめればいいじゃん

322:名無しさん@1周年
18/10/13 17:32:57.11 rfN4lSQI0.net
>>278
役人馬鹿だからケルビンでしかみてないだろ
ヒナの雌雄鑑別とかも白熱電球しかできないとかなんとか

323:名無しさん@1周年
18/10/13 17:33:03.46 UON0aTMg0.net
>>289
マグロがよく見えな~い!!!
あほかw

324:名無しさん@1周年
18/10/13 17:33:10.96 3NdRVWxZ0.net
それにしても、旅館の客室照明を交換するのにも神経を使うのに、
相手の無知に付け込んでチェックをスルーする方向に誘導したとしか思えない

325:名無しさん@1周年
18/10/13 17:33:17.85 6f+uvqvm0.net
まぁよくないところは改善していけばいいわな。

326:名無しさん@1周年
18/10/13 17:33:18.02 03Zwjvrf0.net
市場で働く人間が
まえの築地と同じ力量を発揮できるか?ではなく
観光地として、観光客にどう見えるか?が主眼だったんじゃないの?
マグロの赤が緑で映える云々ってそういうことだろ
まぁ、複数視点を持てない素人仕事だったというわけだ

327:名無しさん@1周年
18/10/13 17:33:18.47 lF/BPiCL0.net
試しに明るさを半分にしたらどうだ?
それでもダメなら高演色蛍光灯に変えるか、高演色ペンライトを持参。

328:名無しさん@1周年
18/10/13 17:33:22.89 bsTTXWgp0.net
照明のせいにするなよ。プロらしく振る舞え。

329:名無しさん@1周年
18/10/13 17:33:29.08 gIBrgm1T0.net
LEDの照明も日本の技術だからな
所詮はこの程度てことて言われる。

330:名無しさん@1周年
18/10/13 17:33:30.16 YqQlngLZ0.net
プロの腕の見せ所やね

331:名無しさん@1周年
18/10/13 17:33:38.46 v/eqw7kR0.net
これは気の毒だわ
意味がわからない奴は昼間外に出てLEDと色を比べてみろ

332:名無しさん@1周年
18/10/13 17:33:46.69 sz8l4/Cp0.net
>>290
赤と緑を合わせるとオレンジ
だから青のLEDにオレンジのフィルムをかぶせる事で白(っぽく)く光らせてる

333:名無しさん@1周年
18/10/13 17:33:52.13 IO3p4mXb0.net
車の塗装は結構シビアだよね

334:名無しさん@1周年
18/10/13 17:33:54.33 dGByDxI50.net
慣れてないだけだろ

335:名無しさん@1周年
18/10/13 17:34:06.15 THB3WWbI0.net
LED以外売ってないんですよねー

336:名無しさん@1周年
18/10/13 17:34:09.47 dIK8zPSV0.net
これは一理ないでもないけど
頑張ってくれとしか言えんところだな
適応できなかった者が死ぬみたいな

337:名無しさん@1周年
18/10/13 17:34:25.93 T5/qMFG70.net
これAIでマグロを科学的に分析したらこの目利き師って職を失うだろうな

338:名無しさん@1周年
18/10/13 17:34:26.35 YitakN9k0.net
>>3
間違いをよく書き込めるものだな

339:名無しさん@1周年
18/10/13 17:34:28.76 7hJIM5Mh0.net
メディアでは豊洲でも一般客行列で繁盛してるよ、問題なし

340:名無しさん@1周年
18/10/13 17:34:36.72 EdLu/6D90.net
目利きの中でLED下のデータが蓄積すればなんとかなると思うけど
それまではどうすんのっていう

341:名無しさん@1周年
18/10/13 17:35:01.55 F2kE66C60.net
>>328
プロでも無理なもんは無理だろ
というかプロに照明選ばせろよ

342:名無しさん@1周年
18/10/13 17:35:11.39 k+PEJVWL0.net
ダッサいわー何が目利きやねんほんまダッサいわ

343:名無しさん@1周年
18/10/13 17:35:11.38 zw9WTLAI0.net
>>303
そういうところがいっぱいあるね。
予行演習とかやる余裕がなく、いきなり本番って。
やってみないとわからないこと、当たり前とおもって次かないことは、いつでもあるけど。

344:名無しさん@1周年
18/10/13 17:35:12.58 QHhI3HoJ0.net
共産党のネガキャンは止まらないw
誰も移転反対派に同調して2年も先延ばし税金使いまくっただけの小池など擁護するわけ無い

345:名無しさん@1周年
18/10/13 17:35:30.22 BNpTyVUX0.net
>売り場を管理している東京都によると、「豊洲は発光ダイオード(LED)照明を新たに採用し、光の届き方が築地の蛍光灯から変わったが、色調は取引を考えて築地に近い電球色にした」(技術担当者)。
これは酷い
「光の届き方」の問題じゃないし、「電球色」ってだけじゃあ話にならない
技術担当者が何もわかってないじゃないか

346:名無しさん@1周年
18/10/13 17:35:31.49 3NdRVWxZ0.net
>>271
だからLEDでもピンキリなんだって

347:名無しさん@1周年
18/10/13 17:35:38.51 W8vVJKoP0.net
URLリンク(www.tlt.co.jp)
この辺に簡潔に説明されている
とりあえず、輝度の問題だろとか人間が努力しろとか言ってるアホウは最低限の基礎知識や概念を理解してから発言したまえよ

348:名無しさん@1周年
18/10/13 17:35:39.53 d8bHBSI00.net
新築する市場の意見を聞いても
「そっちでいいようにやっといて」だったから。
自分たちの仕事の場になるのに放ったらかしにした結果。
出来て済んでから困って騒ぐことになったのは自業自得。

349:名無しさん@1周年
18/10/13 17:35:48.69 gIBrgm1T0.net
人の目に頼らなくても光ベクトルで分析できるだろ

350:名無しさん@1周年
18/10/13 17:35:58.69 UON0aTMg0.net
「明る過ぎて断面の赤身が白っぽく見える」
「魚が光って、微妙な劣化が発見しにくい」
サングラスでなんとかならんのか?

351:名無しさん@1周年
18/10/13 17:36:00.20 Boab04og0.net
卸業者がスーパーで泣いてる園児に見えてきた
良い歳した大人だろうになぜ自分で問題を解決しようとしないんだろうかw

352:名無しさん@1周年
18/10/13 17:36:03.46 V6gm+1ZA0.net
今の日建は東大生ばっかり採って現場を知らんからなあ
パソコンカタカタやって専門学校卒とかの派遣に図面書いといてって丸投げ
見てくれはいいかもしれないけど、これじゃ良い建物は作れないわ

353:名無しさん@1周年
18/10/13 17:36:03.84 7HMhjsTR0.net
光の問題なら自分で光源持ち歩けば良いじゃない

354:名無しさん@1周年
18/10/13 17:36:06.60 OCZsANLJ0.net
>>18
たたたたばこのぽいすてがぁ!!

355:名無しさん@1周年
18/10/13 17:36:21.93 BNpTyVUX0.net
>>340
>目利きの中でLED下のデータが蓄積すればなんとかなると思うけど
ならんよ

356:名無しさん@1周年
18/10/13 17:36:24.98 U9U8bAHR0.net
マグロ目利きAIを開発すればいい

357:名無しさん@1周年
18/10/13 17:36:28.09 285s2Vmj0.net
無能な豊洲ババアが悪い
オリンピックも失敗に終るなこれ

358:名無しさん@1周年
18/10/13 17:36:48.46 p5ad5IVa0.net
流石最新鋭の照明、目利きのプロもいかさまがバレたか

359:名無しさん@1周年
18/10/13 17:37:03.24 DdSHnLfu0.net
築地カラーに調光した懐中電灯を
持ち歩け

360:名無しさん@1周年
18/10/13 17:37:09.25 vyAFVtIj0.net
>>351
他力本願すぎるよな

361:名無しさん@1周年
18/10/13 17:37:15.76 26OG7Ffa0.net
これ現場の意見や現場見て物作らんかったの??
どこが作ったんだよこんなおそまつなもの

362:名無しさん@1周年
18/10/13 17:37:20.08 jF+/6cti0.net
築地時代はどうなのかと調べたらマグロのところは2800kの蛍光灯か
これはこれでかなり偏ってるような…

363:名無しさん@1周年
18/10/13 17:37:22.91 Jo/VNMrc0.net
蛍光灯に戻せば簡単に解決

364:名無しさん@1周年
18/10/13 17:37:23.17 0ixnA8710.net
照明ごときで目利きができなくなる
ヘボ業者出し抜くチャンスやないか

365:名無しさん@1周年
18/10/13 17:37:23.37 7hJIM5Mh0.net
豊洲のネガティブ記事だしてるのはパヨクども
現場を見もしないで豊洲新市場批判して捏造すんな!
チョンは日本の伝統ねじ曲げる営業妨害ばっかり!

366:名無しさん@1周年
18/10/13 17:37:23.88 Q0a1hYjt0.net
照明カバーにフィルム貼り付けて調整するとかLEDの本数間引くとか

367:名無しさん@1周年
18/10/13 17:37:32.63 C87/uNdn0.net
液晶もシャープとソニーじゃ雲泥の差なのに一般人はそれすら吟味しないからな
アルゴリズムやエンジンのセンスだよ

368:名無しさん@1周年
18/10/13 17:37:45.44 EdLu/6D90.net
豊洲にけちつけるわけじゃなくて
やっぱそこを実際に使う人間の立場でいろいろ作るべきだったとは思うけどね

369:名無しさん@1周年
18/10/13 17:37:45.93 GTXoTTw60.net
もう真っ暗にして各自照明持参でw

370:名無しさん@1周年
18/10/13 17:37:46.99 Foe+zNKl0.net
>>355
なるよ

371:名無しさん@1周年
18/10/13 17:37:47.91 iloxKY1E0.net
無能な奴ばかりなんだろうね

372:名無しさん@1周年
18/10/13 17:38:03.95 flbA2gNJ0.net
>>192
ふぅん
じゃあその連中は取材先の様々な光源や光量にどう対応してんだろね
LEDだとその都度クレーム入れてんのかな?
面白い作り話だね

373:名無しさん@1周年
18/10/13 17:38:10.65 03Zwjvrf0.net
>>337
職もなくなるし、観光資源もなくなるわけだ
サンプルとって統計的に大体こんなもんだろう
酷いのに当たった人はご愁傷様
菓子折り持ってプロの謝罪する人が出向くだけだな
回転寿司とかといっしょで機械にやらせた方が効率はいいだろう
熟練とか関係なしに、誰がやっても同じっていうんなら
そりゃ仕事じゃなく労働に変わっていくんだろうな
まぁ、無味乾燥とした世界が待ち受けているんだろう

374:名無しさん@1周年
18/10/13 17:38:13.43 zw9WTLAI0.net
>>353
Ra93位のLEDは普通に買えるね。
お勉強ネタ
URLリンク(www.my-craft.jp)

375:名無しさん@1周年
18/10/13 17:38:14.51 nVnxkjxu0.net
目利きしなきゃいけないところでLED照明かよ
色がちゃんと出ないだろ
設計ミス

376:名無しさん@1周年
18/10/13 17:38:20.14 26OG7Ffa0.net
>>348
要するに今までと変わらんようにしとってくれればあとは小奇麗にしろってことだろ
全然だめじゃん

377:名無しさん@1周年
18/10/13 17:38:24.50 xh7OymSi0.net
>>75
>>137
>>202
>>293
>>337
>>356
AIも作ってる大手センサーメーカーに勤めてるがセンサー技術が足りない

378:名無しさん@1周年
18/10/13 17:38:26.78 Jo/VNMrc0.net
>>362
色温度よりも演色性が重要。
青色光エネルギーが強いLEDはどうあがいてもウンコみたいな安っぽい光だからね

379:名無しさん@1周年
18/10/13 17:38:27.07 iod6xonl0.net
トロテッカ

380:名無しさん@1周年
18/10/13 17:38:28.92 0ixnA8710.net
どうせ魚屋が協力してくれなかったんでしょう

381:雲黒斎
18/10/13 17:38:36.49 GZ7hUqry0.net
対応できない奴が買い逃すだけの事。 バトルの条件は同じなんだから勝ちたきゃ自分で道具用意するなり工夫すれば?としか。

382:名無しさん@1周年
18/10/13 17:38:47.17 THB3WWbI0.net
単純に業者を叩くには厳しい話だと思うが
いいところで着地して欲しいね

383:名無しさん@1周年
18/10/13 17:38:48.96 0GSPzLhE0.net
照明の具合で分からなくなるような目利きてw

384:名無しさん@1周年
18/10/13 17:38:51.13 3NdRVWxZ0.net
>>306
色を作り過ぎるとまずい

385:名無しさん@1周年
18/10/13 17:38:59.98 /XH3VLM60.net
>>289
閉鎖空間か解放空間かでも違うし、
外光まで加味しないと駄目
なんだわろうなぁ。
築地の蛍光灯を持って
来ても無意味なんだな。

386:名無しさん@1周年
18/10/13 17:39:01.42 QB411ea00.net
韓国レベルのお粗末さ。
公務員って馬鹿ばっかりだな。

387:名無しさん@1周年
18/10/13 17:39:07.96 UON0aTMg0.net
豆電球下で抱けていたブスが、明るくなったら抱けなくなったようなもの
これは深刻だ

388:名無しさん@1周年
18/10/13 17:39:21.19 gIBrgm1T0.net
築地の蛍光灯の光源のほうが自然光より悪いだろ

389:名無しさん@1周年
18/10/13 17:39:41.50 V6gm+1ZA0.net
食品用のLEDはコストがかかるから、公民館や体育館で使ってる大型LEDを投入したんだろうな
なんでもコストダウンすりゃいいってもんじゃないわ

390:名無しさん@1周年
18/10/13 17:39:42.05 c0/LsQFn0.net
条件は人も鮪も云々

391:名無しさん@1周年
18/10/13 17:39:45.91 V6Q1FS++0.net
マグロのしっぽの輪切りの外観と中身は関係ないのは確定してる。

392:名無しさん@1周年
18/10/13 17:39:51.81 EdLu/6D90.net
>>355
そうなん?
音で判断しないといけないのにある一定の音が聞こえないとか
そんな感じか
いや詳しくないけど

393:名無しさん@1周年
18/10/13 17:39:52.31 3zWfMVpo0.net
自分で照明持ってけばいいだけだろw
これから寄生虫は

394:名無しさん@1周年
18/10/13 17:40:04.08 ImT0fMEB0.net
パネルの写真と違う!
店内で見たのと違う!

395:名無しさん@1周年
18/10/13 17:40:05.52 8q55nfxx0.net
LEDを過信しすぎなんだよ
同じ光量確保するとなるとかなり高額になる

396:名無しさん@1周年
18/10/13 17:40:06.73 W8vVJKoP0.net
>>355
255階調のカラーが16階調に減色されちまってるのに、その粗い階調の中にまとめられてしまった数段階を超能力で見分けろって言われてるわけだからな・・・
これができるなら、エロビデオのモザイクも脳内で解除できてしまうわ
あと、高演色の懐中電灯で代替とか、いやー無理なんじゃねえの?
普通に付け替えてもらおうよ。
100%じゃないにしても、なるべく元の光源にちかい特性のものでさ。

397:名無しさん@1周年
18/10/13 17:40:10.90 mAcVxxsi0.net
吉兆の焼き直し鮎を、これが吉兆の味や
田舎者にはわかりまへん
だいだい味を見ただけでわかるかよ
大間マグロも実はたいしたことなかった
いいかげんにしろよ、目利きだペテン商売は

398:名無しさん@1周年
18/10/13 17:40:11.67 PldvY2jz0.net
余るな税金タカリが

399:名無しさん@1周年
18/10/13 17:40:18.04 gb+o6E1W0.net
太陽の下で取引するのが正しい姿なんだよな

400:名無しさん@1周年
18/10/13 17:40:36.73 UON0aTMg0.net
わー、間接照明って素敵ね❤
そりゃブスなオマエも美人に見えなくもないからだ
気がつけ

401:名無しさん@1周年
18/10/13 17:40:44.53 285s2Vmj0.net
豊洲もウィンドウズのOSと同じだろ
バージョンが進むごとに不便になっていく
普遍という事がいかに素晴らしいサービスか企業も役人も理解してないんだよアホ

402:名無しさん@1周年
18/10/13 17:40:48.29 R9XwoIOP0.net
いや、変わったら変わったでいいのと悪いの見比べれば違いわかるから
ほんま築地の腕なしどもは愚痴ばっかやなw

403:名無しさん@1周年
18/10/13 17:40:51.86 Foe+zNKl0.net
>>393
出し抜くチャンスだよね
とうかやり手の奴は築地でも自前の光当ててみてる可能性もある

404:名無しさん@1周年
18/10/13 17:40:52.07 T5/qMFG70.net
考えたら行灯の光でセリしてた戦前とかの時代はすごいな

405:名無しさん@1周年
18/10/13 17:40:52.09 Oc6ZJUrp0.net
プロなら証明で見え方が変わるのくらい前もってわかるでしょ普通

406:名無しさん@1周年
18/10/13 17:40:55.12 RdSP5XO/0.net
暗い方が良かったってこと?
なんで建てる前に言わないの

407:名無しさん@1周年
18/10/13 17:41:17.57 Tvgj41bV0.net
ああ、こりゃあかんわ。
照明担当はなにやってんだ。

408:名無しさん@1周年
18/10/13 17:41:19.02 C87/uNdn0.net
実際問題鮮度はコントロールできるガスとか開発されてるから意味ないだろ

409:名無しさん@1周年
18/10/13 17:41:20.67 t+Gg9HfR0.net
hueにして、いろんな色を楽しもうwwww

410:名無しさん@1周年
18/10/13 17:41:24.19 iyKjWWb60.net
>>1
そういった面もあるんだろうけど、なんだかこの問題
政治化してないか?
難癖のようにも感じてきてる

411:名無しさん@1周年
18/10/13 17:41:27.20 E6fVrrt00.net
試験会場のホールがLEDだったけど、影がたくさん出来て見難かった。

412:名無しさん@1周年
18/10/13 17:41:29.09 BNpTyVUX0.net
>>362
>築地時代はどうなのかと調べたらマグロのところは2800kの蛍光灯か
>これはこれでかなり偏ってるような…
赤が強いから目利きには向いてるんじゃないか
一方白色LEDは赤は単波長だったりするから、話にならん

413:名無しさん@1周年
18/10/13 17:41:35.19 vyAFVtIj0.net
自分好みの懐中電灯を持ち歩け
クズどもが

414:名無しさん@1周年
18/10/13 17:41:35.57 YkG6kly40.net
火病起こしてるジャップは大好物の日本伝統食のウンコ食って落ち着け

415:名無しさん@1周年
18/10/13 17:41:38.59 Az9t386p0.net
そもそも慣れるの?
兎も角品質落ちるよねこれのせいで

416:名無しさん@1周年
18/10/13 17:41:44.56 KWXTP0IX0.net
>>389
美味しく見えてもダメなんじゃないの?

417:名無しさん@1周年
18/10/13 17:41:56.16 sz8l4/Cp0.net
今の設計者って全部卓上でやっちゃうから
不具合でて当然だろ
これ考えたやつ馬鹿だろ(どうやって作るんだよ)って設計が多々ある

418:名無しさん@1周年
18/10/13 17:41:59.25 zw9WTLAI0.net
>>366
スペクトル自体のもんだいだから、それじゃ無理。
青と黄色しかなくて、赤は違う波長だからね(普通は赤身の色が問題だから赤がないといけない)。
赤のLED光源追加、ならなんとかなるかも。
分布が無茶苦茶になるから、別色組み合わせて均一に照らすのは困難だけど。
まあ、近いんだから秋葉いって照明やの兄ちゃんに効いて、良さそうな懐中電灯買ってくるのが早い。
スーパーで刺身買ってって、赤がわかるサンプルとして照らしてやればたぶん安心できるでしょ。

419:名無しさん@1周年
18/10/13 17:42:00.14 EdLu/6D90.net
さっきからプロならプロなら言ってるやつはプロなの?
素人が想像でけなしてるだけ?w

420:名無しさん@1周年
18/10/13 17:42:08.84 Foe+zNKl0.net
>>396
そんな話じゃないから

421:名無しさん@1周年
18/10/13 17:42:13.63 BNpTyVUX0.net
>>370
演色性も知らん馬鹿は黙ってればいいのに、小池にいくらもらってるんだ?

422:名無しさん@1周年
18/10/13 17:42:20.82 c5VoxItm0.net
働きやすいように改善してあげるか、慣れて新しい目利き術を開拓してもらうか

423:名無しさん@1周年
18/10/13 17:42:27.65 U85xWfQr0.net
LEDはまじうんこ

424:名無しさん@1周年
18/10/13 17:42:28.99 UI/Jb0rv0.net
照明大事だよね。
俺も白熱灯の下だとスーツ間違えるわ

425:名無しさん@1周年
18/10/13 17:42:36.32 OQA2x4k30.net
>>292
それは築地での目利きに影響でるやろ。

426:名無しさん@1周年
18/10/13 17:42:37.09 8q55nfxx0.net
飲食店もそこらで売ってるLEDにしてはいけない理由がこれなんだよね
リース業者なら妥協できる物持ってるからそっち行った方がいい

427:名無しさん@1周年
18/10/13 17:42:55.63 jF+/6cti0.net
>>397
一番高いマグロが一番うまいとは限らんけど
津軽海峡産はやっぱ他とレベルが違うよ
餌と水温と漁法だろうな

428:名無しさん@1周年
18/10/13 17:42:58.81 pdAJI+LW0.net
>>218
ライト持参するのが豊洲スタイルになりそうw

429:名無しさん@1周年
18/10/13 17:43:00.30 VqF0Ju4y0.net
>>1
豊洲市場が素人設計であり市場関係者経験者の目を通さなかったことが露見したな
ド素人設計、場所さえあれば市場が成り立つと思ってたなこれ

430:名無しさん@1周年
18/10/13 17:43:13.37 qUpxH4WB0.net
勝手に移設言って、魚屋が協力してくれなかったとか
本当の屑は日本人にもいるわ

431:名無しさん@1周年
18/10/13 17:43:18.50 EWXNjW+a0.net
はい。欠陥市場にしたいマスゴミの重箱ねちねちつんつん報道きました

432:名無しさん@1周年
18/10/13 17:43:19.12 zB3l4lLw0.net
これは設計者の悪意を感じる

433:名無しさん@1周年
18/10/13 17:43:41.89 3NdRVWxZ0.net
>>332
本気で書いてるの?

434:名無しさん@1周年
18/10/13 17:43:43.38 EdLu/6D90.net
これは豊洲移転にけちつけてるとかじゃなくて
現場の仕事のまずさを指摘してるだけだと思うよw

435:名無しさん@1周年
18/10/13 17:43:44.67 p+dniRJl0.net
ただの工場になっちゃったよね見た目

436:名無しさん@1周年
18/10/13 17:43:49.95 zw9WTLAI0.net
>>416
全部うまそうに見える、スーパーの肉売り場の蛍光灯みたいなのは、駄目かもね。
差を出す必要があるから。忠実度が高くないと。
美しい物はより美しく
そうでないものは、(そうでないものは?)それなりに。
希林さんへのオマージュですが。

437:名無しさん@1周年
18/10/13 17:43:57.44 03Zwjvrf0.net
アメリカインディアンの風変わりな生活を
観光資源化して儲けようとしてるのに
こんな奴らプロじゃねぇ、AIに変えちまえ、とか
目利きなんかどうでもいいから
形だけ、それらしくして、観光客を楽しませろ、とかさ
まぁ、問題解決できる役回りじゃない
演出とか美術、舞台監督とかの裁量の部分で不備が出たって話だしな
設計、解決するプロの仕事してる連中がいるんだが
そいつらが粗相したって話だしな
そいつらをつかえねぇ
今まで、払ってきた金を返せ
全部こっちでやるわ、ってのもできないわけで
そこらへんは都民が怒るべきとこでもあろうしなぁ

438:名無しさん@1周年
18/10/13 17:44:07.47 RocZTk6E0.net
謙渡辺「マグロがよく見えない!」
菊川ちゃん「マグロルーペだあいすき💕」

439:名無しさん@1周年
18/10/13 17:44:13.36 vcFIdw1I0.net
目利きは甘え

440:名無しさん@1周年
18/10/13 17:44:13.58 oeAO5ztp0.net
>>260
LEDにも種類があるけど、
青色LEDに蛍光体をつけて蛍光体を発光させている。
蛍光灯が紫外線を蛍光体に当てて発光させるのと同じ。
ただ、元々が青色なので青みが少ない蛍光体を利用してバランスを取っている。

441:名無しさん@1周年
18/10/13 17:44:13.98 Foe+zNKl0.net
>>418
無理じゃない
だいたいマグロの赤のなかにも青の成分があるしそっちの方にも良しあしの影響は出てくるから
判断は可能

442:名無しさん@1周年
18/10/13 17:44:27.81 iE7f1nU+0.net
まあWindowsの新型が発表になったんとおなじや
そのうちみーんなそれが当たり前なんねん

443:名無しさん@1周年
18/10/13 17:44:29.78 Foe+zNKl0.net
>>421
お前が馬鹿

444:名無しさん@1周年
18/10/13 17:44:29.75 FSP1WjM80.net
こういう時こそ新参者のチャンスだろ
AI使った目利きアプリでも開発しろや

445:名無しさん@1周年
18/10/13 17:44:33.50 oQ5XTQHj0.net
他の業者が買う前に良い商品を選ぶのだから
自分だけ見やすくする工夫をすれば良いだけじゃないか

446:名無しさん@1周年
18/10/13 17:44:37.85 8q55nfxx0.net
>>428
ライトも白のLEDはNGなw

447:名無しさん@1周年
18/10/13 17:44:49.75 kjnOC4R10.net
新規参入いらっしゃい
健康的になったようなw

448:名無しさん@1周年
18/10/13 17:44:53.10 VqF0Ju4y0.net
東京は、豊洲市場にオリンピック、石原いのせのケツフキ時代真っ最中www

449:名無しさん@1周年
18/10/13 17:44:56.57 gb+o6E1W0.net
>>412
電球色だけどね

450:名無しさん@1周年
18/10/13 17:45:03.66 ImT0fMEB0.net
>>438
菊川チャン「ただの老眼じゃね?」

451:名無しさん@1周年
18/10/13 17:45:08.34 gPycN5ID0.net
電球色じゃなあ

452:名無しさん@1周年
18/10/13 17:45:12.01 W8vVJKoP0.net
>>426
Ra70ぐらいのクソ蛍光灯の下からRa98の蛍光灯の下に、手の平広げて見つめながら歩いて行くと、
シナチクみたいな色の皮膚がみるみる赤味が差してきておもしろいぞ
これみちまうと、客席のテーブル照明にはちょっといいもの使おうって思う

453:名無しさん@1周年
18/10/13 17:45:15.37 gIBrgm1T0.net
空調の音がうるさいから止めろとか今度は温度が高いとか
LEDの照明は明るすぎとか、文句が耐えないね

454:名無しさん@1周年
18/10/13 17:45:29.45 OQA2x4k30.net
>>397
大間マグロが大した事ないと言うならどこのマグロがよかった?
それも言えないならただ味がわからないだけかと。

455:名無しさん@1周年
18/10/13 17:45:34.20 YHO+RTbP0.net
>>383
目で見る以上光は重要だろ光を感じ取ってるんだぞ

456:名無しさん@1周年
18/10/13 17:45:39.51 OJ0jtdig0.net
>>362
蛍光灯の光に慣れてるなら、当分蛍光灯持ち歩いてチェックすりゃいいんじゃね?
慣れたら要らなくなるだろ。

457:名無しさん@1周年
18/10/13 17:45:48.52 mO3L02VJ0.net
照明変わっただけでわからないとか、それでもプロかよwww

458:名無しさん@1周年
18/10/13 17:45:51.04 M5LGK1xe0.net
>>425
は?
築地で目利きしたマグロに、同レベルのLEDの光源を当ててどう見えるかを確認するなんて誰でも出来るだろうが
何も準備してないだけの馬鹿

459:名無しさん@1周年
18/10/13 17:45:55.35 354so/ec0.net
文句ばっか言ってねえで禁煙しろよ!

460:名無しさん@1周年
18/10/13 17:45:59.58 sz8l4/Cp0.net
ライトライト言ってるやついるが
ライトって今はLEDだから一緒だろ

461:名無しさん@1周年
18/10/13 17:46:15.87 tWKV06js0.net
>>1
目利きなんて適当でおk
どうせ食うのはゴミ同然の連中しかいないからwww

462:名無しさん@1周年
18/10/13 17:46:18.87 TWQVXE++0.net
偏光しろや

463:名無しさん@1周年
18/10/13 17:46:27.20 T5/qMFG70.net
車のライトもどいつもこいつもHIDやLEDにして事故増加だしな

464:名無しさん@1周年
18/10/13 17:46:29.87 ImT0fMEB0.net
電力会社で色味が変わるコピペを早く作るんだ!

465:名無しさん@1周年
18/10/13 17:46:35.02 7kFwJFAk0.net
もういい加減おやじの目利きになんざ頼らなくて済むようにしてかんといかんだろ

466:名無しさん@1周年
18/10/13 17:46:36.58 nBy3q7cq0.net
時間が経てば設備を変えたり何かいい方法を見つけるんだろうけど、いきなり全面移転じゃなくて、一部移転して実際の運用でうまく回るか確認しながら、徐々に進めるぺきだったね

467:名無しさん@1周年
18/10/13 17:46:36.91 GNKqbQ2t0.net
舐めろよ。

468:名無しさん@1周年
18/10/13 17:46:48.84 L3eVfzcO0.net
ニュース見てたらただのオシャレなショッピングモール化したらしいぞ
観光客も減るな

469:名無しさん@1周年
18/10/13 17:46:59.33 BNPisTLL0.net
LEDは普通の光じゃねーからなw
何でもかんでもLEDで考えるから失敗するんだよな。
北海道のLED信号機とかさw

470:名無しさん@1周年
18/10/13 17:47:09.07 BNpTyVUX0.net
>>392
>音で判断しないといけないのにある一定の音が聞こえないとか
マグロのミオグロビンの状態を見分けられる波長の光が出てないとか弱いと、どうにもならん
安物の白色光LEDだとそうなるが、どうも
>>1
>売り場を管理している東京都によると、「豊洲は発光ダイオード(LED)照明を新たに採用し、光の届き方が築地の蛍光灯から変わったが、色調は取引を考えて築地に近い電球色にした」(技術担当者)。
と技術担当者が何もわかってないまま「電球色」とだけの仕様で入札かけたら、最も安物が入るってこった

471:名無しさん@1周年
18/10/13 17:47:09.55 EdLu/6D90.net
移転に理解を得るためにも現場の意見は一番大事にするべきだったと思うけどな

472:名無しさん@1周年
18/10/13 17:47:19.06 769w5Hm70.net
そのうち一般家庭の「この魚うまいね」、「不味いね」といった声がスマートスピーカーを経由して
魚の固有IDとともに送信されて市場の目利きやスーパーのバイヤーの査定に影響するようになる
だからストレスフルな仕事はどんどんAIに置き換わる

473:名無しさん@1周年
18/10/13 17:47:22.79 lF/BPiCL0.net
逆の可能性もあるな。
水銀灯とかの演色性悪い光で慣れてたとかね。

474:名無しさん@1周年
18/10/13 17:47:23.18 gIBrgm1T0.net
どうせ食べる人はLED照明の下で寿司で食べるからな

475:名無しさん@1周年
18/10/13 17:47:32.50 zw9WTLAI0.net
>>441
もともとのLEDにもよるけど。
まあ、色の大切さを気づかず進めてしまったことは事実じゃないのかね。
だから、照明取っ替えとかその程度の話。
タバコの問題の方が長引くでしょ。

476:名無しさん@1周年
18/10/13 17:47:38.03 zL0hD+I20.net
スーパーの生鮮でもそれは有る。慣れ。

477:名無しさん@1周年
18/10/13 17:47:39.98 THB3WWbI0.net
密閉式市場で品質が上がるから目利きの必要性も下がるかな?
単純には行かないかw

478:名無しさん@1周年
18/10/13 17:47:40.12 OJ0jtdig0.net
>>463
吹雪でホワイトアウトになるオラんところは黄色のハロゲン最高。

479:名無しさん@1周年
18/10/13 17:47:46.26 29+Y/zqa0.net
古い魚屋が淘汰されるだけ
豊洲でも生存競争は始まっている

480:名無しさん@1周年
18/10/13 17:47:46.34 p8BOzjlX0.net
東京行くまでに鮮度落ちてんだからどうでもいいんじゃないの

481:名無しさん@1周年
18/10/13 17:47:51.56 t/Ckp74+0.net
AI「俺たちのほうが優秀だし」

482:名無しさん@1周年
18/10/13 17:48:02.25 Krg+OEQJ0.net
文句はいつでもどこでもあるもんだろ
それを取り上げるか取り上げないかだわや
他が文句を言ってるとじぶんも言いたくなるし

483:名無しさん@1周年
18/10/13 17:48:05.58 FOZNiMiD0.net
グズグズ文句ばっかうるせえなあ

484:名無しさん@1周年
18/10/13 17:48:41.90 6PciEzSd0.net
元々LED電球は人間に向かない

485:名無しさん@1周年
18/10/13 17:48:42.22 /uYJjiEO0.net
オリンピックまでのこと

486:名無しさん@1周年
18/10/13 17:48:42.41 3zWfMVpo0.net
老眼鏡は持っていくのに他の道具を用意することを思いつかない
確実に老害系の思考回路が元ネタやん

487:名無しさん@1周年
18/10/13 17:48:48.18 W8vVJKoP0.net
なんかもう、教養も知識もないバカが必死に謎のハチャメチャ理論で豊洲側を擁護してるのが痛々しくてみてらんない
もうどのみち築地には戻らないんだから、豊洲を改良してちゃんと使えるようにしろよっていうクレームに反発してなんか意味あるんか?
築地続行か豊洲移転か、で揉めてた時代なら双方の工作員が喧嘩するのは分かるけどさ。

488:名無しさん@1周年
18/10/13 17:48:52.46 mAcVxxsi0.net
ここまで言っては失礼だろうが
パドック見ていいですね、気合がのってます
の馬が後ろをどたどた走る競馬評論家並じゃないのか。
築地ブランドに甘えて研鑽を怠った。

489:名無しさん@1周年
18/10/13 17:49:01.56 xD7k2k/V0.net
移転遅延による損害いくらになったかが全くニュースにならない
闇が深すぎんだろ

490:名無しさん@1周年
18/10/13 17:49:22.97 BNpTyVUX0.net
>>441
>だいたいマグロの赤のなかにも青の成分があるしそっちの方にも良しあしの影響は出てくるから
馬鹿丸出しだな

491:名無しさん@1周年
18/10/13 17:49:27.38 JXi1hx+q0.net
LEDじゃ変わって当たり前だな。担当者は、馬鹿なのか?

492:名無しさん@1周年
18/10/13 17:49:38.34 pyRtr4c50.net
目利きなんていい加減だから
枝肉の格付とかクソだしな

493:名無しさん@1周年
18/10/13 17:49:41.99 IAUpjuoY0.net
クッソワロタwww
問題起きまくりだろwww
なんで事前にそれぐらい調べなかったんだよwww
アホすぎwww

494:名無しさん@1周年
18/10/13 17:49:51.98 F2kE66C60.net
>>479
こんな最先端()な環境豊洲以外にないだろうしな
築地は・・・移転反対が実らなくて残念でしたね

495:名無しさん@1周年
18/10/13 17:49:55.46 OJ0jtdig0.net
>>481
色で見分けてる職人の目利きデータ集めたら、簡単に行きそうだな。

496:名無しさん@1周年
18/10/13 17:50:05.33 1UXLF9Nz0.net
LED照明くらいで文句を言う目利きは二流 部屋を暗くしてやっても文句を言うだけ

497:名無しさん@1周年
18/10/13 17:50:11.92 juO120BG0.net
目に頼ろうとするから、そういう事になるんだ!
心で見ろ!心で!

498:名無しさん@1周年
18/10/13 17:50:19.24 v+2fcy9f0.net
プロがそんな愚かなことしないと思うが、もしかして低CRIの使ってんのか?

499:名無しさん@1周年
18/10/13 17:50:23.07 zw9WTLAI0.net
>>470
電球色って、色温度であって、演色性じゃないからね。
白色電球、赤っぽいけど、演色性は満点なはず。自然光同様連続スペクトルだから。
蛍光体バランスだけで電球色にしたLEDは、全然話にならないでしょ。
蛍光体配合次第だけど、
照明のこと知らない人が判断したことだけはよくわかる。
(知ってる人なら数値信用せず、テスト必ずやると思うけど)

500:名無しさん@1周年
18/10/13 17:50:29.57 nBy3q7cq0.net
自動でいろいろな波長の光をあてながら鮮度や品質を見極める装置やスマホアプリを作ったら売れそうだ

501:名無しさん@1周年
18/10/13 17:50:57.85 kcTiFvh/0.net
>>1
照明は調整すれはいいだけ。
すぐ解決だろ。

502:名無しさん@1周年
18/10/13 17:51:03.53 Foe+zNKl0.net
>>470
良しあしはもちろん青の要素にも表れる
どうにでもなる

503:名無しさん@1周年
18/10/13 17:51:04.03 65x7YwRf0.net
その気になれば目利き測定器なんて直ぐにつくれんじゃね?

504:名無しさん@1周年
18/10/13 17:51:09.78 KgepHOuV0.net
>>477
密閉式市場ってもう失敗してるだろ

505:名無しさん@1周年
18/10/13 17:51:10.55 oQ5XTQHj0.net
>>487
少なくともLDEから白熱灯に変えるのは改良ではない
電気代が7倍近く高くなるから

506:名無しさん@1周年
18/10/13 17:51:14.40 6Yhd4Z6G0.net
>>1
つまり、本来高値で取引されるマグロが目利き失敗で安値で流通している可能性
マグロチャンスや

507:名無しさん@1周年
18/10/13 17:51:16.04 Tvgj41bV0.net
>>463
マジ?

508:名無しさん@1周年
18/10/13 17:51:19.59 KfDyoHq/0.net
慣れるまではしょうがないと思うけど
場所によって違いが出るってのはどうなの?
築地は同じだったの?

509:名無しさん@1周年
18/10/13 17:51:25.32 M807oG4o0.net
外観検査なら寒くも暖かくもない中間の色が一番見易いわな

510:
18/10/13 17:51:28.12 LgxGz4er0.net
オープン前にいろいろ確認すると思うんだが、何もしなかったんだろうな

511:名無しさん@1周年
18/10/13 17:51:31.81 8q55nfxx0.net
>>469
照明器具の熱で保ってた部分があることを忘れすぎてるのはなあ

512:名無しさん@1周年
18/10/13 17:51:37.56 jF+/6cti0.net
テストは一応やったんじゃね?
ずらっと並べず単品でさ

513:名無しさん@1周年
18/10/13 17:51:44.92 d8bHBSI00.net
赤字と感情で朽ちた市場に張り付いて、不衛生と将来に目を向けようとしなかったからよ。

514:名無しさん@1周年
18/10/13 17:51:47.65 BNpTyVUX0.net
>>440
>青色LEDに蛍光体をつけて蛍光体を発光させている。
>蛍光灯が紫外線を蛍光体に当てて発光させるのと同じ。
>ただ、元々が青色なので青みが少ない蛍光体を利用してバランスを取っている。
それだと、黄色のスペクトラムは広いが、青と赤(別の赤色発光LEDを使う)は単波長なんだよ
話にならんわな

515:名無しさん@1周年
18/10/13 17:52:03.18 3NdRVWxZ0.net
豊洲の客が間接的に被害者になるんだぞ、この問題は

516:名無しさん@1周年
18/10/13 17:52:07.74 gIBrgm1T0.net
だいたい冷凍されてるから鮮度とかより脂肪分の量で
味が変わるんだろ霜降り肉と同じじゃね

517:名無しさん@1周年
18/10/13 17:52:25.09 Foe+zNKl0.net
>>475
記事では読者にわかるように簡潔に書いてあるが他にも考慮はしてある可能性はある

518:名無しさん@1周年
18/10/13 17:52:51.43 DuqK3ifc0.net
>>1
LEDライトの帽子被るしかないなぁ。
照明近づけたりすると魚自体が傷むだろうしw

519:名無しさん@1周年
18/10/13 17:52:58.04 Foe+zNKl0.net
>>490
お前が馬鹿

520:名無しさん@1周年
18/10/13 17:53:04.68 zmQ5257I0.net
LEDでどう見えるか覚えればいいだけじゃね?そんなこともできんの?

521:名無しさん@1周年
18/10/13 17:53:04.71 p+dniRJl0.net
>>468
なんで普通にしちゃったんだろうねもったいね

522:名無しさん@1周年
18/10/13 17:53:17.16 MX7pCRsl0.net
照明で売れ行きが変わるなんてそこらスーパーと一緒じゃないか
プロの目もたいした事ないんだな

523:名無しさん@1周年
18/10/13 17:53:24.21 khRd7djT0.net
担当者が実際に使用する人になんにも聞かなかったんだろ
担当の落ち度だよ、だめすぎる

524:名無しさん@1周年
18/10/13 17:53:50.17 DuqK3ifc0.net
おっと、上もLEDにしてんのかぁw
なんだかなぁw

525:名無しさん@1周年
18/10/13 17:54:02.79 zw9WTLAI0.net
>>497
色を測色器で測る、というのは一つの手だよね。
ついでに、競りの前にMRIで断層写真とって印字しておいておくとかするのもいいかもね。
脂肪の付き具合、色は今は尾っぽの根元を切っておいてみているけど。
最新式が、目視ってのも、いかにも日本だけど
それにしても、照明まともじゃないって、抜けてるね。

526:名無しさん@1周年
18/10/13 17:54:03.23 lF/BPiCL0.net
古い照明も移設して当面一時間のうち15分だけ切り替える。

527:名無しさん@1周年
18/10/13 17:54:06.73 miZi6CP10.net
>>523
移転推進派にマグロ大手おるやんけ・・

528:名無しさん@1周年
18/10/13 17:54:08.53 lmxdW81x0.net
>>455
築地の環境下でしか目利き出来ないなんて、それは目利きじゃなくて思い込み

529:名無しさん@1周年
18/10/13 17:54:14.99 THB3WWbI0.net
>>504
空調セッティングはこれからですよ
少し期間をおいて調整できてないなら叩きましょう

530:名無しさん@1周年
18/10/13 17:54:36.58 v+2fcy9f0.net
>>501
器具ごと替えないとなんともならんよ

531:名無しさん@1周年
18/10/13 17:54:40.52 lx+LpWbT0.net
老人は環境の変化についていけないから文句しか言わない

532:名無しさん@1周年
18/10/13 17:54:45.10 oiBSfYJA0.net
新たな環境に慣れてもらうしかないな

533:名無しさん@1周年
18/10/13 17:54:45.24 T5/qMFG70.net
つうか活魚じゃないんだし試食してみればいいだけやんか

534:名無しさん@1周年
18/10/13 17:54:48.80 TR7lHEYy0.net
ニュースでチラッと映像見ただけだけど
建物内に自然光を取り入れるような設計にしなかったのね
あと床の色は緑よりグレーのほうが見やすいと思うんだけど

535:名無しさん@1周年
18/10/13 17:54:51.45 zw9WTLAI0.net
>>520
時間がかかるし、光源によっては、ムリ。
人間の目の特性があるしね。

536:名無しさん@1周年
18/10/13 17:54:55.42 bql7tpKz0.net
ライトぐらい自分で用意しろw

537:名無しさん@1周年
18/10/13 17:54:55.79 inu4M+BY0.net
>>1
若手にチャンス到来!

538:名無しさん@1周年
18/10/13 17:55:02.67 XIhuKOzk0.net
まぁ、信号もLED化して、温もりがなくなったのは確か

539:名無しさん@1周年
18/10/13 17:55:08.79 BNpTyVUX0.net
>>499
>蛍光体バランスだけで電球色にしたLEDは、全然話にならないでしょ。
そもそも蛍光体使ってるのは黄色だけ(青の一部を変換)で、青と赤はLED直だから基本単波長
「電球色」は青が弱めってだけなんで、話にならん

540:名無しさん@1周年
18/10/13 17:55:11.05 34k/h1ZB0.net
蛍光灯器具無くなるのにムチャ言うな
蛍光灯が買えなくなってからled化したら税金の無駄遣いだろ
URLリンク(www2.panasonic.biz)

541:名無しさん@1周年
18/10/13 17:55:24.28 HuC2EqF70.net
俺でもスーパーで肉見るときは店内のled照明に
当てるけどな。見た目よくするライトホント邪魔

542:名無しさん@1周年
18/10/13 17:55:26.86 0DpNoSFy0.net
>>533
ネズミのクソでも食ってろよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

543:名無しさん@1周年
18/10/13 17:55:32.37 ImT0fMEB0.net
ってえことは
一番マグロを競り落とした創業70年の店の買い付けは節穴だと

544:名無しさん@1周年
18/10/13 17:55:33.28 meuki4S90.net
知らんわ文句ばっかり言う前に移転反対して話をまどもに聞かなかったからじゃないのか

545:名無しさん@1周年
18/10/13 17:55:33.39 kwFp8TDR0.net
Raの低い粗悪品を掴まされたんだろ
公務員にはよくあること

546:名無しさん@1周年
18/10/13 17:55:37.71 Ii7OUUKs0.net
これ、豊洲になってようやく問題化したか…
前から光の点滅とか色合いとかイヤだったんだよね
そしてWindows10の色使い
LEDディスプレイになってからバカが増えた
蛍光灯とLEDの光の加減を比較して研究すればノーベル賞行くんじゃ無いか?

547:名無しさん@1周年
18/10/13 17:55:50.05 29+Y/zqa0.net
>>497
冗談抜きに目から入った限られた情報を元に、経験等から脳や骨髄が選択してるだけだしな
条件が変われば何も出来ないのならむしろ諦めるべき

548:名無しさん@1周年
18/10/13 17:55:52.18 mAcVxxsi0.net
>>454
貧乏人の僻みや、すまそ
でもね関サバの新鮮な刺身は美味くない経験してるから。
ブランドに騙されないようにしよう!
おいしいものは地元にある!

549:名無しさん@1周年
18/10/13 17:55:56.76 yoZakSUP0.net
>>1
お前らが文句言えば言うほど税金が使われていくの気づかないのか?昔から漁師は穢多非人というがなるほどな

550:名無しさん@1周年
18/10/13 17:55:59.97 65x7YwRf0.net
>>525
機械的に目利きしたほうが効率的だよな。
もう果物や米や野菜は機械で評価してるだろ。魚だけ特別なんてありはしない。

551:名無しさん@1周年
18/10/13 17:56:02.06 zw9WTLAI0.net
>>533
商品くっちまうのか?
いまは、尾びれ根元を切断してそこで脂肪とか色見てるだけ。
その色がわからない、というのが今の話だけろうけど。

552:名無しさん@1周年
18/10/13 17:56:04.07 gBB5WQIw0.net
つまりLED対応目利きを鍛えれば出し抜けるわけだな

553:名無しさん@1周年
18/10/13 17:56:06.75 n74k0wu8O.net
>>514
そのへんの蛍光体の配分は
電機メーカーの秘中の秘で
いろんなノウハウが混じっている

554:名無しさん@1周年
18/10/13 17:56:31.77 ODYmkXrb0.net
まぁたしかに目利きの難易度は上がったのかも知れんけど
その難易度が上がる中で、尚、良い物を提供出来るのがプロだよな
これから一般消費者が目利きの腕を目利きする時代か

555:名無しさん@1周年
18/10/13 17:56:33.56 5z9k6IZl0.net
>>196
若い頃に中央市場で働いていたけど、鮮魚の人ってのはみんなガラも口も悪い怖い人が多かった。
青果の人はみな、例外なく、温和で優しい人だった。こういうのが関係してるかも。

556:名無しさん@1周年
18/10/13 17:56:37.36 zw9WTLAI0.net
>>552
懐中電灯持参するべきでしょ。

557:名無しさん@1周年
18/10/13 17:56:39.37 0DpNoSFy0.net
>>550
日本スゴーイデスネwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

558:名無しさん@1周年
18/10/13 17:56:45.03 v4Bv77aN0.net
なんだかんだ大失敗移転だったな

559:名無しさん@1周年
18/10/13 17:56:48.37 m2Mj1TY10.net
ジャグラーのGOGOランプも昔のほうがよかった

560:名無しさん@1周年
18/10/13 17:56:49.66 2xuYIpoT0.net
うるせーやつらだな
タバコは捨てるは、ゴミは始末しないわ
極論仲買の一部がアホなんだろ

561:名無しさん@1周年
18/10/13 17:56:51.07 VclV7gKV0.net
これからは目利きが豊洲の照明に合わせろよ

562:名無しさん@1周年
18/10/13 17:56:56.17 Tvgj41bV0.net
なんでこんな問題が移転後に出てくるんだw
どういうアホ臭い段取りで進めていたのかが実に興味深い。

563:名無しさん@1周年
18/10/13 17:57:06.60 /bIJkz8n0.net
>>520
新たに経験を積むしかないのはその通り
ただ、長年の経験ってのは引き継がせた方が良いものであって、
いきなり、そこでぶつ切りにしたほうが良い、ってことにはならない
ここにも、豊洲開場の至らなさが浮き彫りになっている
それだけの話

564:名無しさん@1周年
18/10/13 17:57:10.26 BHC7aChl0.net
たたくネタが無いから・・・・
叩かないと死んじゃう病?

565:名無しさん@1周年
18/10/13 17:57:14.37 Ii7OUUKs0.net
>>545
ピコ太郎のLEDか?

566:名無しさん@1周年
18/10/13 17:57:21.83 ImT0fMEB0.net
マグロ差別するのか!

567:名無しさん@1周年
18/10/13 17:57:22.10 meuki4S90.net
>>546
電気代考えたらLEDなるのはわかりきっていたのだから、それで目利きするしかないな

568:名無しさん@1周年
18/10/13 17:57:23.04 mI5+/4rM0.net
高演色のLEDなら慣れの問題だし、低演色性の照明器具使ってたら慣れても区別がつかん。慣れじゃなくてスペクトル的に可能かどうかの問題
今どき、一般消費者が照明器具買うときでも半分位の人間はRa値を確認するだろ。
そのくらいは調べて何が問題なのか報道しろよと

569:名無しさん@1周年
18/10/13 17:57:24.93 BNpTyVUX0.net
>>519
ミオグロビンの色も知らん馬鹿は黙ってろよ

570:名無しさん@1周年
18/10/13 17:57:36.08 oj1+R8bV0.net
マグロが映えるLEDを使えばいい話

571:名無しさん@1周年
18/10/13 17:57:40.14 v+2fcy9f0.net
>>540
別に高演色メタハラでええんやで
てかそっちのがLEDよりマシ
アクアリウムやってる人なら常識だよ

572:名無しさん@1周年
18/10/13 17:58:18.11 e9A076cS0.net
電車のLED導入したての頃は演色性ひどいなあって思った。
何もわかってないやつが選定したんだろうなと。
外から見ると水槽みたいだった。

573:名無しさん@1周年
18/10/13 17:58:18.96 EWXNjW+a0.net
慣れろよバーカ

574:名無しさん@1周年
18/10/13 17:58:22.06 03Zwjvrf0.net
プロの溶接工に
海中でも同じ仕事をしろ
適応できなければプロじゃない
みたいなことを平気で言ってるわけだな
プロ理論の人は

LED導入でみんなハッピー!かと思いきや
あれやこれや調整が必要で
なんか余計にコストかかっているような気がしないでもない
光なんて、なんでも同じだろ?っていう雑な生き方してる人に
ぶっ壊されちゃうわけだな

575:名無しさん@1周年
18/10/13 17:58:30.71 XjQwxkwS0.net
目を慣らしていくんだよ

576:名無しさん@1周年
18/10/13 17:58:53.08 Gru1W/c00.net
高演色のにしろよ…

577:名無しさん@1周年
18/10/13 17:58:56.00 zw9WTLAI0.net
>>555
漁師町は柄悪いし。
海で体張ってる人たちだから、しょうがないところはある。
その人たちと丁々発止のやりとりしていると、威勢が良くなるよ。
まちの八百屋さんは、いい人が多いけど、魚屋さんは、少々柄悪いし。
尾畠さんみたいな人でも、すこし表現がオーバーだからね。

578:名無しさん@1周年
18/10/13 17:59:48.15 29+Y/zqa0.net
>>561
だよな、じゃなきゃ目利き落第だよな(笑)

579:名無しさん@1周年
18/10/13 17:59:48.89 769w5Hm70.net
イカ釣り漁船とかもLEDになるの?

580:名無しさん@1周年
18/10/13 17:59:50.52 BNpTyVUX0.net
>>553
そりゃ金かけて蛍光体増やして発光効率落とせばいくらでも対応できるが、一番安いのは>>514のようにして電球色に見せかけてるだけ
馬鹿な技術担当者は「発光効率落とすのは許さん」とか思ってそうだしwww

581:名無しさん@1周年
18/10/13 17:59:57.86 meuki4S90.net
じゃあ目利きいらなくなるな

582:名無しさん@1周年
18/10/13 18:00:01.93 EWXNjW+a0.net
>>574
うん。
海中じゃないし。

583:名無しさん@1周年
18/10/13 18:00:06.23 Foe+zNKl0.net
>>563
よその市場行ったら使えない馬鹿を量産してもな

584:名無しさん@1周年
18/10/13 18:00:06.42 ImT0fMEB0.net
>>577
漁業補償問題とかに絡むともう最悪
やくざよりたちが悪い

585:名無しさん@1周年
18/10/13 18:00:10.10 +EBY636G0.net
粋な職人のイメージがあったけど豊洲に移動してから色々とメッキが剥がれてきたなw

586:名無しさん@1周年
18/10/13 18:00:34.09 4mWhD+FG0.net
鯖缶ばかり食べてるくせにうるせーなw

587:名無しさん@1周年
18/10/13 18:00:38.42 6n/uAfu30.net
>>55
こんな施設の設計は現場100ぺんでも足運んで絵を描くべきだけど
市場の親分も役所も設計会社も、そんなことは思い及ばないのよ。
上役ってのはお金の話がつけば済むと思ってるわけ。
「やったことがないことは分からない」ということから分からないおっさんたちが
決定権持ってるってのがどの組織でも仕事に破綻を呼ぶわけ。
でも現場を見て作ってもらわないとと強く交渉するべきなのは
市場の親分だと思うけどね。

588:名無しさん@1周年
18/10/13 18:00:39.95 zw9WTLAI0.net
>>565
ああ、なるほど。
東京都だから、LED、みたいな短絡思考だった可能性はありそうだね。
いろいろつながるもんだ。

589:名無しさん@1周年
18/10/13 18:00:43.71 hN6a+VKV0.net
そもそも男って色盲じゃん…
目が当てになるの?

590:名無しさん@1周年
18/10/13 18:00:46.68 oQ5XTQHj0.net
>>579
もうなってるよ

591:名無しさん@1周年
18/10/13 18:00:49.11 Foe+zNKl0.net
>>569
お前が馬鹿
酸化すれば緑青が混じってくるの知らん馬鹿が

592:名無しさん@1周年
18/10/13 18:00:49.73 EWXNjW+a0.net
新参者でもチャンスが生まれていいじゃないかw

593:名無しさん@1周年
18/10/13 18:01:28.92 EWXNjW+a0.net
AIに目利きしてもらえばいいんじゃね

594:名無しさん@1周年
18/10/13 18:01:31.24 BNpTyVUX0.net
>>568
>そのくらいは調べて何が問題なのか報道しろよと
都の技術担当者がこれだから報道の問題じゃないって
>>1
>売り場を管理している東京都によると、「豊洲は発光ダイオード(LED)照明を新たに採用し、光の届き方が築地の蛍光灯から変わったが、色調は取引を考えて築地に近い電球色にした」(技術担当者)。

595:名無しさん@1周年
18/10/13 18:01:35.34 zfml81qA0.net
どうせ冷凍ばっかだからどうでも良いだろ

596:名無しさん@1周年
18/10/13 18:01:40.86 J9yEJ8FS0.net
外国人労働者への条件は
 1)反日国(韓国と中国)は絶対除外すること!
 2)日本国への永遠の忠誠を誓わせること
 3)犯罪を犯したら即座に在留許可取り消し
 4)参政権は絶対に認めない
これさえ守れば、受け入れOKです

597:名無しさん@1周年
18/10/13 18:01:44.75 YOztBS4b0.net
色々文句言うけど築地の映像みる限り、かなり古いし衛生面も問題有るでしょ。
最初は不便かもしれないけど、あの築地より悪いって事は無いでしょ。
自分が新しい施設に合わしていかないと、時代に取り残されるよ。

598:名無しさん@1周年
18/10/13 18:01:53.93 1Sdo13XI0.net
マイ蛍光灯でも持って行けよw
>>589
アホだ

599:名無しさん@1周年
18/10/13 18:02:25.18 NFp2pBZ90.net
慣れろ 難癖つけるな

600:名無しさん@1周年
18/10/13 18:02:25.84 3zWfMVpo0.net
>>592
それは組合が許しませんw

601:名無しさん@1周年
18/10/13 18:02:32.70 F2kE66C60.net
>>585
そもそも豊洲が野暮天の仕業だからまあ無理だろ

602:名無しさん@1周年
18/10/13 18:02:50.04 65x7YwRf0.net
>>593
俺はマジでそう思う
色んな魚、色んな状態があるとか言うかもしれんが、そんなもんデータベース化すりゃいいわけで。

603:名無しさん@1周年
18/10/13 18:02:57.41 gIBrgm1T0.net
自称目利きが一言↓

604:名無しさん@1周年
18/10/13 18:02:59.83 Foe+zNKl0.net
>>594
演色性は記事にしてもわからんしわかるところでそれを出しただけだろ

605:名無しさん@1周年
18/10/13 18:03:10.42 meuki4S90.net
>>587
あの会長とやらがズブズブで肝心なことやってなさそうだもの文句しか言わないし
反対派は反対派で反対ありきで豊洲の設計とかみてなさそうだし。
だからいつもあとからワラワラでてくるんかと。

606:名無しさん@1周年
18/10/13 18:03:24.45 0Zl2wgZS0.net
それこそカメラ搭載AIに駆逐されたりして

607:名無しさん@1周年
18/10/13 18:03:27.57 769w5Hm70.net
世の中のあらゆるものが液晶、LED、リチウムイオンバッテリーに置き換わっているな

608:名無しさん@1周年
18/10/13 18:03:28.85 GBHb902x0.net
>>1
つまり、築地では通用するが、建物が変われば通用しない技術であり、
海外でその力を発揮させることもできない…、 なんとも悲しい話だな

609:名無しさん@1周年
18/10/13 18:03:52.85 Wze9JHXt0.net
環境変わったくらいで文句言うな
甘えんなよ

610:名無しさん@1周年
18/10/13 18:03:59.13 p+ZL0QPa0.net
URLリンク(youtu.be)
ららら~♪

611:名無しさん@1周年
18/10/13 18:04:08.21 THB3WWbI0.net
環境が変わると聞かない目利きって意味あるのかな?
築地の蛍光灯を交換しただけでも狂ってたんじゃない?

612:名無しさん@1周年
18/10/13 18:04:11.62 6n/uAfu30.net
>>597
ボロが出た時に築地よりー築地なんかーって逃げるのもたいがいにしないと。
要はやったことない分野の施設つくるのに見切り発車で終始したってことよ。

613:名無しさん@1周年
18/10/13 18:04:12.19 LGnarR8a0.net
えっ 予行演習とかやらなかったの?

614:名無しさん@1周年
18/10/13 18:04:15.62 KfDyoHq/0.net
1尾ずつガラスケースに入れて競ったらいいと思う

615:名無しさん@1周年
18/10/13 18:04:17.54 ynQaibag0.net
スマホやパソコンの液晶ですら文句つけたりこだわりあるんだから飯のタネの
商品の見え方が変わったらそりゃ文句もでるだろ。
 なんか豊洲って中華スマホみたいな出来なんだなwスペックは立派なんだけどw
 

616:名無しさん@1周年
18/10/13 18:04:28.47 15Eboht80.net
マグロがよく見えなーい!

617:名無しさん@1周年
18/10/13 18:04:32.44 T5/qMFG70.net
>>551
そうそう
尾びれ切断した断面のとこを少し切って試食すればいい

618:名無しさん@1周年
18/10/13 18:04:34.17 KgepHOuV0.net
>>529
トラックの積み下ろしのところでエアカーテンにたよるとかいってたからもう無理なはず

619:名無しさん@1周年
18/10/13 18:04:41.53 JjAjw4S50.net
目利きの技量が落ちただけや。明るいほうがええにきまってる。

620:名無しさん@1周年
18/10/13 18:04:51.17 3NraNnT10.net
大した目利きじゃなかっただけだろw

621:名無しさん@1周年
18/10/13 18:04:55.61 zw9WTLAI0.net
>>589
そういや、女性に、赤がよく区別できる人が居るね。
確か多くの人は3色の網膜の色素だけど、ごく一部(全員女性)4色の人が居るらしい。
色弱は大抵男ってのと同じで、性差があって、女性だけ。
口紅の色の微妙なのが識別できるとか。
そう言う女性に、マグロの色見てもらうと、いいかもね。

622:名無しさん@1周年
18/10/13 18:05:01.00 EWXNjW+a0.net
新しいシステムなんて最初はいろいろあるだろ
そんなこともわからないのか
そんなの後でまとめて改善すればいいし、慣れなきゃいけない部分もあるだろ
ぎゃーぎゃーぴーぴーマスゴミにリークしてうるせーんだよ

623:名無しさん@1周年
18/10/13 18:05:18.87 n+W7wXT50.net
>>496
東京の味覚音痴には丁度いいなwww

624:名無しさん@1周年
18/10/13 18:05:19.87 v+2fcy9f0.net
>>568
調べない人が大半みたいだよ
家新築する際に設計士に色々相談したけども、大半の人はデザインしか見ていないようだ

625:名無しさん@1周年
18/10/13 18:05:23.07 hwpijgM30.net
いつまで築地と同じ環境だと思って仕事してんだよ。
ここは豊洲。この環境に慣れない業者は廃業よ。

626:名無しさん@1周年
18/10/13 18:06:05.72 VMqe1jy10.net
そうかもしれないけど、それをニュースとして拡散されても
うちらにどうしろと

627:名無しさん@1周年
18/10/13 18:06:10.36 BNpTyVUX0.net
>>604
演色性がわかってる技術担当者が「色調は取引を考えて築地に近い電球色にした」なら、こんな問題が起きてるわけないだろ
何もわかってないってこと

628:名無しさん@1周年
18/10/13 18:06:13.36 Pu2jSnJs0.net
>>9
LEDのスペクトルを調べてみろ
あれは青と黄色の合成で白く見せてるようなもの

629:名無しさん@1周年
18/10/13 18:06:22.17 zw9WTLAI0.net
目利き、というけど光がまともなのが前提でしょ。
目が利かないんだからしょうがない。

630:名無しさん@1周年
18/10/13 18:06:23.84 65x7YwRf0.net
いや、まじで見た目をAIに判定させたほうが正しい目利きするだろ。最初はデータ少なくてミスもあるかもしれんが。

631:名無しさん@1周年
18/10/13 18:06:33.12 XfAhedUA0.net
>>559
最近のは明るすぎると思う

632:名無しさん@1周年
18/10/13 18:06:34.73 Foe+zNKl0.net
そこそも築地であっても白熱と比べて格段に演色性が落ちる蛍光灯で判断してるんだから
LEDでも判断可能
慣れの問題
URLリンク(energychord.com)

633:名無しさん@1周年
18/10/13 18:06:39.91 v4Bv77aN0.net
LEDって自然の光から乖離してるから目利きが出来ない

634:名無しさん@1周年
18/10/13 18:06:45.90 /P5Zjx0g0.net
プロなら照明ひとつで文句言わんだろう

635:名無しさん@1周年
18/10/13 18:06:55.85 yEF9hhsN0.net
>>37
なるほどー
そういう考え方でつくられてるんやー

636:名無しさん@1周年
18/10/13 18:06:58.01 Jo/VNMrc0.net
白熱電球、ローソクの炎、太陽光は演色性100%
だから高級レストランや老舗料亭ではローソクや白熱電球を使っていた
太陽の下で食うバーベキューなどが糞美味そうに見えるのも高級な光に照らされた食材だから。

蛍光灯は今のLEDと演色性の数値データは大差ないけど
LEDみたいに青色光エネルギーだけ強いなんて偏りがないから、実際にはLEDより見やすい
可搬性のあるLEDと蛍光灯、両方持ってる人は、料理や花とか照らして
スイッチで切り替えて見てみれば一目瞭然で違いがわかるよ
比べて見ればすぐ理解できることなんだけど、照明って固定されてるからなかなか比較する環境がないんだよね

637:名無しさん@1周年
18/10/13 18:07:02.93 +WhPZ1Re0.net
築地のプロであってまだ豊洲のプロじゃないからね

638:名無しさん@1周年
18/10/13 18:07:03.08 mXhgekxN0.net
築地・豊洲が悪いのではなく
使ってる人間のレベルが低かっただけだった

639:三割安い!LEDの満州
18/10/13 18:07:06.03 p+ZL0QPa0.net
こんな事になるんだったら
LEDを認めてあげればよかった

640:名無しさん@1周年
18/10/13 18:07:08.93 03Zwjvrf0.net
>>597
いまさらだけど
途上国に外国人が行くとさ
現地人は、新しい高層ビルとか、商業施設を見せたがるんだよね
外国人は、その国にしか無い
古い建物だの風習だのを見たいと思ってるのに
衛生的に問題があるとされる場所で食うってのも
ひとつの体験として意味があったんだけど
途上国根性で、時代の先端を行ってると思い込んでる
仕事できない奴は、自分が取り残されていることに気づけない

641:名無しさん@1周年
18/10/13 18:07:32.80 EWXNjW+a0.net
これからはどう考えたってLEDだろ
そんなの工夫してなんとかするしかないじゃん
初期とらぶるをいちいちマスゴミリークしてねちねちちくちく文句いう根性が気にいらねーんだよ

642:名無しさん@1周年
18/10/13 18:07:44.76 Foe+zNKl0.net
>>627
だか違いに文句言ってる馬鹿がいるだけの記事なんだよ

643:名無しさん@1周年
18/10/13 18:07:46.83 5z9k6IZl0.net
床を緑にしたのは、単に見学者への見栄えだけだからな。
あの床は、大失敗だと思う。

644:名無しさん@1周年
18/10/13 18:08:00.69 Tvgj41bV0.net
>>594
一地方自治体の技術担当者なんて
開発にも製造にも関わった事無い事務系のデスクワーカーだと思うんだが
少なくとも現場に確認すら取っていなさそうだ。

645:名無しさん@1周年
18/10/13 18:08:05.19 dVo1xbCO0.net
スーパーも飲食店も産地直送だし
築地市場だ豊洲市場だか消えてなくなっても
ほとんど困らないけどな
こんなことでごちゃごちゃしつこい
仲卸業者は何様じゃボケ

646:名無しさん@1周年
18/10/13 18:08:07.86 zw9WTLAI0.net
>>626
しばらくまぐろはへんな値段になってるかも、ってことでしょ。
損ばかりじゃてくて得もするかもね。
消費者の目が肥えてるかどうかってこと。

647:名無しさん@1周年
18/10/13 18:08:14.25 9A/RSQ2J0.net
利権のことしか考えてなかったのまるわかりだなしかし
市場で働く人はなんで怒らないの?

648:名無しさん@1周年
18/10/13 18:08:14.55 8yei3T5Q0.net
食品を扱う場所の照明はどんな基準で設置しているか。もとは自然光で見ていたのかな。

649:名無しさん@1周年
18/10/13 18:08:15.00 Foe+zNKl0.net
>>628
>632

650:名無しさん@1周年
18/10/13 18:08:16.97 zHyZM+Hb0.net
日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
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651:名無しさん@1周年
18/10/13 18:08:17.00 meuki4S90.net
電球を自然光に近い色のに変えるしか改善方法ないし

652:名無しさん@1周年
18/10/13 18:08:17.32 BNpTyVUX0.net
>>632
蛍光灯のスペクトラムにもいろいろあることも知らん馬鹿は黙ってろ

653:三割安い!LEDの満州
18/10/13 18:08:22.22 p+ZL0QPa0.net
ファッ?

654:名無しさん@1周年
18/10/13 18:08:30.21 RBKjpErN0.net
ヤフオクの目利きも同じで要するに想像力や精通や臨機応変さなんだよな
だからこそ目利きできると自覚するなら喜んでいなければ偽物ということなんだよ

655:名無しさん@1周年
18/10/13 18:08:33.60 6n/uAfu30.net
>>624
某大企業が自社照明アピールするための絵画展見に行ったら
あんな照明だめだ、なんでああなんだって大先生がぼやいてたり

656:名無しさん@1周年
18/10/13 18:08:41.13 t52jpIu40.net
この程度でピーピー泣き言をいうプロが目利きともてはやされるんだから
マグロ業界って恐ろしくレベルが低いんだね

657:名無しさん@1周年
18/10/13 18:08:42.62 A5ny6sFo0.net
闇市場にして好みライトで

658:名無しさん@1周年
18/10/13 18:09:10.76 lx+LpWbT0.net
照明で狂う目利きとか
つまり築地でしか魚を見る目ないわけだよな
屋外で晴れた日曇りの日朝夕方でさえ多分目利きできないんだろう

659:違反スレ
18/10/13 18:09:12.67 Plnlwko40.net
違反すれ
サイゾーリテラ
豊洲に口だし禁止
ばか
=...=========
以後書き込み禁止

660:名無しさん@1周年
18/10/13 18:09:21.22 l/8rdOqf0.net
かぁ!素人は「赤」のスペクトラムも何も理解がないwww

661:名無しさん@1周年
18/10/13 18:09:23.15 vu6n9M2d0.net
築地ブランド草

662:名無しさん@1周年
18/10/13 18:09:25.88 EWXNjW+a0.net
一回リセットされて新規参入も同じ土俵で戦えていいじゃねーか
これからはマグロ戦国時代だぞ、よかったなーwがははははwwww

663:名無しさん@1周年
18/10/13 18:09:35.41 Foe+zNKl0.net
>>652
LEDのスペクトラムにもいろいろあることも知らん馬鹿は黙ってろ

664:名無しさん@1周年
18/10/13 18:09:38.58 7rrkuAvk0.net
ツキジルーペを開発して築地の色調に見えるような製品を売れ

665:名無しさん@1周年
18/10/13 18:09:40.03 meuki4S90.net
移転したがっていた奴らも文句言ってたりするんだろか

666:名無しさん@1周年
18/10/13 18:09:40.87 65x7YwRf0.net
そもそも築地の時だって照明の変更はあったろ。

667:名無しさん@1周年
18/10/13 18:09:46.26 /+P7j3BI0.net
文句ばっかだなwww
時代は移り変わってんだからさ

668:名無しさん@1周年
18/10/13 18:09:58.65 6n/uAfu30.net
>>656
音楽家が音響機器選ぶようなもんだと思いますけどね

669:名無しさん@1周年
18/10/13 18:10:00.02 e9cg0JRi0.net
>>627
色温度は考えたけど演色性は慣れろの問題だし
Ra値が蛍光灯とLED照明で同じだったとしても見え方は違う

670:名無しさん@1周年
18/10/13 18:10:00.63 ni8NfZiE0.net
>>647
真面目に聞くけどこの記事の何処に利権を感じたん?

671:名無しさん@1周年
18/10/13 18:10:16.27 vu6n9M2d0.net
豊洲でマグロ買うと損だぞ

672:名無しさん@1周年
18/10/13 18:10:33.81 BNpTyVUX0.net
>>663
>LEDのスペクトラムにもいろいろあることも知らん馬鹿は黙ってろ
それお前と都の技術担当者だってこともわからん馬鹿は死ね

673:名無しさん@1周年
18/10/13 18:10:34.19 ImT0fMEB0.net
正確に知りたかったら
「Soret帯吸収ピーク波長を用いたマグロ赤身肉の肉色評価方法」というのがある
特許出てるみたいだけど(笑)

674:名無しさん@1周年
18/10/13 18:10:39.24 lx+LpWbT0.net
植物用のピンクLEDなら目利きできないとかわかるが

675:名無しさん@1周年
18/10/13 18:10:40.66 xfSryBoW0.net
日本人のマグロ好きは異常

676:名無しさん@1周年
18/10/13 18:10:42.27 1HwpKH6N0.net
雑魚ざまぁw

677:名無しさん@1周年
18/10/13 18:11:00.28 pVwemWAP0.net
あほくさ
もうこういう「職人の長年の経験とカン」とかいう
曖昧なものに頼った業務は止めろ

678:名無しさん@1周年
18/10/13 18:11:02.43 QtlKr0Rc0.net
マゴロなんて何食っても一緒だよ
味なんて誰もわからん
知ったかしてるだけ

679:名無しさん@1周年
18/10/13 18:11:04.09 769w5Hm70.net
東京タワー→東京スカイツリー
築地市場→豊洲市場
金曜ロードショー→金曜ロードSHOW!
だめだ、おっさんの俺にとってどんどん味気ない世の中になっている・・・

680:名無しさん@1周年
18/10/13 18:11:04.52 EWXNjW+a0.net
つまり築地に慣れてるだけで君臨してきた既得マグロ屋が
俺達がずっと慣れていた照明にしろ!古い電球使えってほざいてるだけだろ。

681:名無しさん@1周年
18/10/13 18:11:10.28 T4j8DWSm0.net
若害はゴミでも食ってろw

682:名無しさん@1周年
18/10/13 18:11:26.25 A5ny6sFo0.net
>>671
大阪中央卸売市場の照明みたいにしろと (´・ω・`)

683:名無しさん@1周年
18/10/13 18:11:32.60 BNpTyVUX0.net
>>669
>演色性は慣れろの問題だし
また、演色性が理解できてない馬鹿か

684:名無しさん@1周年
18/10/13 18:11:40.52 TQtY+ihM0.net
そりゃ「目」で見て判断するものだからな
照明変われば色合いも変わるし混乱はするだろう

685:名無しさん@1周年
18/10/13 18:11:41.39 3LqobsOw0.net
やっぱり日本って新技術を使いこなせないんだな
LED照明完了

686:名無しさん@1周年
18/10/13 18:11:48.04 hwpijgM30.net
>>647
水産の連中は無能が仕切ってたから、こういう大事な問題を放置して今頃慌ててるだけ。
青果のほうは設計段階から十分に対話を重ねてたのとは対照的であり利権うんぬんじゃないよ。

687:名無しさん@1周年
18/10/13 18:11:59.21 Ax7/emZl0.net
まだ動物なんてたべてるの(*´艸`)
ヴィーガン最高だよ

688:名無しさん@1周年
18/10/13 18:12:02.91 +ng2UbK60.net
うちの印刷会社はLEDだとまだ色を定めることが出来ないから、
印刷用の蛍光灯を使用してるな。

689:名無しさん@1周年
18/10/13 18:12:05.22 meuki4S90.net
マスコミもわざと不具合や不満ばかり嬉々として報道してないか?

690:名無しさん@1周年
18/10/13 18:12:13.13 LCeH9vk70.net
大して変わんねーよw

691:名無しさん@1周年
18/10/13 18:12:13.24 e9cg0JRi0.net
>>683
じゃ説明よろしく

692:名無しさん@1周年
18/10/13 18:12:22.48 zw9WTLAI0.net
>>678
赤身、うまいのはすごいぜ
中トロとかより安いけど、いいマグロは赤身だよ。

693:名無しさん@1周年
18/10/13 18:12:46.63 Foe+zNKl0.net
>>672
お前が馬鹿
記事でそこまで言ったってわからんから簡潔に書いてるだけの話

694:名無しさん@1周年
18/10/13 18:12:50.52 Ye1ZXm1A0.net
>>9
光そのものが別物だから見え方は本当に変わる
洗濯の漂白剤系も白色電灯の波長で白く見えるように作られてるからLEDだと白く見えないとかある

695:名無しさん@1周年
18/10/13 18:12:55.65 +uXhJfAD0.net
自称プロのDQN集団なんだろ、築地にいたやつら。
文句ばっかり。
築地も豊洲もどっちも不買でOK

696:名無しさん@1周年
18/10/13 18:13:00.78 D4MzPq/k0.net
そりゃ環境が変われば不満な点は出るのは当り前
ましてあの数なら拾えばいくらでも拾えるだろう
それを根拠に豊洲が築地より劣ると言い張るのは、結論ありきの報道姿勢だからでしょ

697:名無しさん@1周年
18/10/13 18:13:09.02 ImT0fMEB0.net
マグロはうまいけど、
水銀量がなぁ

698:名無しさん@1周年
18/10/13 18:13:10.02 r2NcJxTq0.net
あるある探検隊
 「照明違うと目が効かない
   あるある探検隊、あるある探検隊」


699:名無しさん@1周年
18/10/13 18:13:19.17 BNpTyVUX0.net
>>691
お前は知らないことに口を出す馬鹿ってこと

700:名無しさん@1周年
18/10/13 18:13:24.67 zmQ5257I0.net
実際目で見ただけでわかるならAIでよくね?

701:名無しさん@1周年
18/10/13 18:13:24.98 oQ5XTQHj0.net
>>691
素直に教えてくださいって言えよ

702:名無しさん@1周年
18/10/13 18:13:33.09 lGbgMP7M0.net
埃とクモの巣だらけで丁度いい。

703:名無しさん@1周年
18/10/13 18:13:57.49 e9cg0JRi0.net
>>699
説明できないくせに大口叩くなよ

704:名無しさん@1周年
18/10/13 18:14:05.34 Foe+zNKl0.net
>>691
>632
蛍光灯で見てたのなら判断に影響がないが結論
慣れの問題

705:名無しさん@1周年
18/10/13 18:14:38.02 e9cg0JRi0.net
>>701
別におまえが説明したっていいんだよ?

706:名無しさん@1周年
18/10/13 18:15:05.08 3NdRVWxZ0.net
元の照明は、蛍光灯
少し性能の良い蛍光管は、3波長型
光の3原色にほぼ対応する赤緑青3種類の蛍光体を使っている
LEDでほぼ対応するのは、赤蛍光体+緑蛍光体+青(素LED)のタイプ
波長がずれているのでまったく同じ見え方にはできないが、かなりいいはず
一般的ではないが、食品用やデザイン用でいいのがあると思う

707:名無しさん@1周年
18/10/13 18:15:15.45 65x7YwRf0.net
共産系のおっさんが、初日に排水溝が詰まった!とかわめき散らしてたけど、画像見たらビニール袋とかゴミとか流しててワロタ

708:名無しさん@1周年
18/10/13 18:15:33.00 e9cg0JRi0.net
>>704
結局同じ結論じゃねーかよアホか

709:名無しさん@1周年
18/10/13 18:15:33.32 BNpTyVUX0.net
>>693
>記事でそこまで言ったってわからんから簡潔に書いてるだけの話
これも理解できてない馬鹿か
>>627
>>>604
>演色性がわかってる技術担当者が「色調は取引を考えて築地に近い電球色にした」なら、こんな問題が起きてるわけないだろ
>何もわかってないってこと
いいからさっさと死ね

710:名無しさん@1周年
18/10/13 18:16:03.51 M8OI8GXX0.net
ポイ捨てするな

711:名無しさん@1周年
18/10/13 18:16:08.38 Jo/VNMrc0.net
光の質のランク
1、太陽光(フルスペクトル光)自然の恵み
2、炎(一般的に色温度が低いが演色性100%)
3、白熱電球、ハロゲン(色温度一定。演色性100%)
4、有機EL照明(これからの主役。欠点がほとんどない)
5、蛍光灯(演色性を高めた調合ほど発光効率が落ちる。演色性は自在。最高99%)
6、LED(青色光エネルギーが強く不快。眼精披露、ストレス、見にくい)
7、水銀灯(演色性は悪いが発光効率の高さと強い光)

712:名無しさん@1周年
18/10/13 18:16:09.24 hZxfNZf20.net
寿司ざんまいのブタ社長は終始なに言ってんのか分かんね・・・

713:名無しさん@1周年
18/10/13 18:16:14.27 Tvgj41bV0.net
アナログ時代のローテクと豪語するくせに
そのような前時代的なものすら再現できない最先端技術力w

714:名無しさん@1周年
18/10/13 18:16:19.55 ImT0fMEB0.net
>>694
それは多分洗剤に入っている蛍光増白剤
紫外線を吸収して白く発光する
ブラックライトで光るのはそれ

715:名無しさん@1周年
18/10/13 18:16:25.26 NoNqM8lb0.net
わかってない奴がわかったふりをしていたってオチだもんな

716:名無しさん@1周年
18/10/13 18:16:36.36 T5/qMFG70.net
まぁ魚屋なんて江戸時代から一心太助みたいにチンピラの象徴だったし
目利きかなんか知らんがAIに取って変わられたほうがいいよ

717:名無しさん@1周年
18/10/13 18:17:00.25 DHM7e0gF0.net
これは蛍光灯よりLEDの方がきれいなはずなんでイチャモンとしかwwww

718:名無しさん@1周年
18/10/13 18:17:01.59 lnhd9tNI0.net
哀れやのう
築地跡地利権に目が眩んで、築地文化を捨てるとは

719:名無しさん@1周年
18/10/13 18:17:03.34 oQ5XTQHj0.net
>>705
いや俺は知らないよ
ただお前の態度が人にものを教えてもらう態度じゃないと思いむかついたから書いた

720:名無しさん@1周年
18/10/13 18:17:04.87 xW0B01JH0.net
>>707
トラップにビニールがあると管が詰まる理論やめろ
低学歴の集まりに思われちゃうだろ

721:名無しさん@1周年
18/10/13 18:17:13.67 +uXhJfAD0.net
>>658
釣れたばかりの魚も、船の上じゃよくわかりません。
築地まで運んでから値段を決めましょう。
荷揚げされたばかりの港でも、ここじゃよくわかりません。
築地まで運んでから値段を決めましょう。
スーパーの売り場でも、ここじゃよくわかりません。
どこの市場のどこの仲卸業者がいつごろ取引した奴か教えてもらえますか?
ってことだろ。
なんかもう、一般企業の新入社員みたいな言い訳だな。
築地市場には、ぼくちゃんばっかりがあつまったのかな(´・ω・`)???

722:名無しさん@1周年
18/10/13 18:17:14.24 QJLzeCqp0.net
蓋開ける前から問題だらけ、蓋開けても問題だらけ
問題しかない五輪も楽しみだネー

723:名無しさん@1周年
18/10/13 18:17:14.31 EWXNjW+a0.net
地下水が染み出している程度で
マスゴミ「地下から水が噴出しているーーーぅ!!汚染がー」
いやいや毎日何百万人も通ってる地下鉄の駅のあちこち地下水噴出してますがな。
それも調査なんかしたことな奴wwwwwwwwwwwww


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