13/03/11 19:58:55.59 Ydj1JtQc
>>183
>>185の指摘のように水分量によって相対的に変わる点もあるし、ゆでることで脂肪分が水にでたり、
焼くときに脂が外に出たりする点も大きい。
だから同じ豚肉でもヒレとロースでは脂の量も違うから、その質問だけだと何ともいえない。
13/03/11 19:58:55.59 Ydj1JtQc
>>183
>>185の指摘のように水分量によって相対的に変わる点もあるし、ゆでることで脂肪分が水にでたり、
焼くときに脂が外に出たりする点も大きい。
だから同じ豚肉でもヒレとロースでは脂の量も違うから、その質問だけだと何ともいえない。