【話題】ノロウイルス入りのキムチが、韓国から日本に輸入されている可能性・・・年末年始が怖いノロウィルス・パンデミック★５

【話題】ノロウイルス入りのキムチが、韓国から日本に輸入されている可能性・・・年末年始が怖いノロウィルス・パンデミック★５at NEWSPLUS

【話題】ノロウイルス入りのキムチが、韓国から日本に輸入されている可能性・・・年末年始が怖いノロウィルス・パンデミック★５ - 暇つぶし2ch512:名無しさん＠１３周年
12/12/26 00:57:53.81 QrnFAoj70
>>509
ノロウイルスは85℃で1分以上の加熱で不活性化するが
鍋に入れたりしても中心温度が85℃未満なら
60分煮ても不活性化しない
牡蠣フライなどでも当たることがあるのはこのため
牡蠣そのものの注意を喚起することは無意味ではないと思う

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