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海のモズク
モズク、尿酸値上昇抑制の可能性 久留教授が学会報告
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モズク成分のフコイダンは尿をアルカリ化し尿酸値の上昇を抑える可能性がある－。
鳥取大学の久留一郎教授＝大学院医学系研究科再生医療学部門＝が東京都内で十九日開かれた「日本痛風核酸代謝学会」で報告。
海産物のきむらや（境港市渡町）との共同による鳥取発の研究として全国に話題を提供した。
長いのでソースにて