15/12/12 12:04:07.57 EdybhhBX0.net
主食＋主菜が一体化した料理の一種のなのに、
御飯に合うという世界の餃子というコンセプトは無理があるわ。
御飯に合うというのは、
薄い皮＋焼いて油だらけ＋にんにく・ラー油という刺激の強い香辛料
という日本における餃子の進化形だろう。
15/12/12 12:04:07.57 EdybhhBX0.net
主食＋主菜が一体化した料理の一種のなのに、
御飯に合うという世界の餃子というコンセプトは無理があるわ。
御飯に合うというのは、
薄い皮＋焼いて油だらけ＋にんにく・ラー油という刺激の強い香辛料
という日本における餃子の進化形だろう。