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みなさんこんばんは(*ᴗˬᴗ)⁾⁾
あっしは今日地元のスーパーに買い物に行きました。父親が毎日食べるもの買ってこないと。うちの父はいま抗がん剤を使っているから白血球の数が減少してて人混みのあるところには行かせたくないんだ。
そんな訳で私が父親の食べ物もお買い物。
(実際は私が買ってきても父が気に入らなければ自分で菓子パンとか買いに行ってしまいます)
今日スーパーの近くで若いお兄さんに声をかけられて。なんでも京都の和菓子屋さんが自慢の大福を台車に載せ売り歩いてるそうで。
ひと通り説明を受けたあと、なかなか京都に行く機会もないからと思ってその場で黒豆大福を買わせて頂きました。
他にもその日は買い物をして、重くなるから自転車でスーパーに行ったんだけど、帰りは小雨に降られてしまいました。
さてさて。
帰って早速京都から売りに来た大福を食べて見ました(*´ч`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
うーん、正直に感想を述べればまだまだ洗練させる余地のある大福でした。あんこは美味しい。餅も弾力があっていい。強いて言えばバランスが悪い。餡の量と餅の厚みのバランスや餡の甘さと塩っけのバランス。もっともっと洗練させる余地があると思いました。
わざわざ京都から東京のいち地方駅まで手売りをしに来る程ではないです。
都内では巣鴨に美味しい塩大福屋さんがあるから、頑張ってた売り子の男の子に東京の大福もぜひ味わってもらいたいものだと思いました。
それでも大福食べて幸せでした。
魔鬼(＾・ε・＾)