13/07/20 10:02:15.11 lXpH5qtI
このラ板で知ったけどラーメン屋の便所って結構ピースボートのポスター貼ってるとこ多いんだな
店主には何も言わずに帰ってきたけど、なんかちょっと複雑な気持ちになった
だからといってラーメンを食べにいかなくなるとかはないけど
72:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 10:51:01.68 TRVTer9w
lXpH5qtI
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
73:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/27 02:02:50.28 WzkI5wwm
冷やしのお薦め店は？
74:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/04 22:38:19.76 cOBXvub3
ラーメン屋に限らずだけど今の時代の流れからいって店内禁煙にしようよ
だいたい喫煙者も少しは気を使って外で吸うとか食べ終わって店を出るまでのほんの数分くらい我慢するとかしてよ。おそろしく臭いんだからさ
飯田橋は禁煙条例とかないのかな？
75:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/05 01:21:05.66 RFF7TiTc
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
76:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/07 00:32:24.46 sO00aKBI
>>74
ソバ屋は飲み屋だからあり得るかもしれないけど
ラーメン専門店でタバコ吸うのは本当にやめてほしい
店の品位を貶めることになるよ
日本人がわざわざ隣国の下品な行為を真似る必要は無いよね
77:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/09 06:52:51.00 z7DXb53A
>>74
あそことブクオフの間の道路、喫煙者の溜まり場みたいに鳴ってるからね。前から。
78:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/10 16:14:43.41 c0/FoQSg
>>76
ソバ屋はゆっくりくつろげるけど、
ラーメン屋は急いで食べてすぐ出ないとって、おかしい。
79:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/13 12:24:12.28 LmzupqZj
混んでなきゃゆっくりでいいはず
80:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/13 17:41:39.92 tBlfJSGp
ラーメンブーム終ったと言われて久しいけど、その割には各地に専門店増えてるよな。
ブーム言われてた10年ぐらい前より専門店増えてると思う。居抜きでやる方法が浸透したのも影響あるのかも。
81:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/16 17:05:18.61 ityTPzvK
>>74
>>76
お前ら、基地外じゃなくて気違いなの？
それとも気狂いなの？
82:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/16 17:08:27.31 4MpkTg/c
>>81
キチガイにレスすると、あんたも荒らしと思われたりするから、やめた方が良いよ
83:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/17 00:06:50.93 r2lHkEG6
三好弥、いもやが閉店してしまい悲しくなったので秀栄でチャーシューメン食べてきたよ
チャーシュー多かった
84:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/17 16:59:43.55 J+oA3so2
わりと空いてきたので一蘭行ってきた
ここで言われるほど不味くないじゃん俺は好きだなシステムも面白いし
ただ値段がいくらなんでも量と質に比べて高すぎるな
最初が100～150円安いとよかったのだがが
85:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/17 21:36:24.20 SmE8XI0v
>>84
どこの一蘭？
86:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/17 21:58:18.11 J+oA3so2
町田だけど、なんでんかんでんの期間限定「プレミアムラーメン」食ってきた。
なんと、1330円。
もやし１玉どば、その上に若干のキャベツと一面のチャーシュー。
なんか、ラーメン業界って騙し合いの世界だな。
87:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/17 22:30:50.68 ARccOBFM
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
88:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 02:24:30.46 PZiXMHkK
そんなぼったくり良く喰う気になるなって思うね。
89:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 07:43:04.83 fhHqJRMI
もやしの原価なんか20円以下だろ？
ラーメン屋ってひっでーよなw
90:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 17:28:10.66 HIKbmmuH
ID:fhHqJRMI
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
91:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 21:10:13.43 fhHqJRMI
はじめて直系と言われる家系を、食べたんだけど、スープって結構粘度あるんだね。天一とまでは言わないけど、サラサラ系ではなく、レンゲを沈めると レンゲにドローっと流れ込んでくる感じ
あんな感じが直系なんですかね？なんか以外だった
ふだん吟家とかせい家とかでしか食ってなかったから
92:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 23:54:31.01 HIKbmmuH
ID:fhHqJRMI
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
[川崎駅周辺]川崎市南部(川崎・幸区)スレ17[統合]
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2013/08/18(日) 21:13:47.29 ID:fhHqJRMI
はじめて直系と言われる家系を、食べたんだけど、スープって結構粘度あるんだね。天一とまでは言わないけど、サラサラ系ではなく、レンゲを沈めると レンゲにドローっと流れ込んでくる感じ
あんな感じが直系なんですかね？なんか以外だった
ふだん吟家とかせい家とかでしか食ってなかったから
93:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/19 21:48:45.30 lpZyF9nI
マルナカ こんぶが復活してたわ
94:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/20 01:31:28.37 oDmegqMt
飯田橋 プレサス
2012-10-30 15:41:00
テーマ：スロット
少量のメダルをもっての台移動を禁止します
って書いてあるから多めのメダルを持っていったら台移動は禁止ですよって睨まれながら言われたwww
店員の質かなり悪いお店ですwww
パラッツオ見習おうよ
店員の質だけは上質だから
パラッツオ藤沢なら
(誠に申し訳ないのですけれども、当店台の移動共有は出来ませんのですいませんがそちらのメダルを一度流して頂けますか?)
くらいは言うのが当然だろ
文盲の方が店長をするのは営業に差し支えないのかなwww
少量のメダルをもっての台移動ってわざわざ指定してるのに意味がわからなかった
そしてもちろん天井狙いで負けた
勝てる台を下さい
ゲーム数解除死ね
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
95:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/22 23:22:19.49 CbFH7XQN
>>91
その家系が本物かは卓上でわかる
ニンニクのすりおろし加減（緑の行者にんにくと通常の無臭ニンニク）
キツネ色で均一な大きさのあげニンニクチップ
これらを見れば調理の技術はすぐわかるけどな
96:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/23 01:55:30.56 PQZV6IAT
ここで赤のれんってどなの？
車で40分かけて行く俺的には良い店なんだけど
97:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/25 11:33:28.90 kt72D7ut
ゲームに例えるとドラクエみたいなロングセラーなラーメンってどこですかな？
都内でお願いできますでしょうか
98:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/25 13:27:27.17 CQbcmhGl
このスレの地域に関係ない、しかもsageてないヘンな書き込みを見たら、
相手しないように
気になってもまず必死チェッカーもどきでＩＤを検索しましょう
99:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/26 23:37:39.32 wGPywoJy
>>97
らーめんえぞ松神楽坂店
３０年以上やっている。
100:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/27 13:08:26.78 3c+XlIp6
江戸川橋にできたラーメン春樹
今日まで半額
101:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/27 13:09:03.21 3c+XlIp6
江戸川橋にできたラーメン春樹
今日まで半額
102:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/27 17:35:20.12 QSrYYPYV
>>100
>>101
しまった、見るのが遅かった！
今、九十九ラーメンに入っちゃったよ…orz
103:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/27 20:38:50.67 YSKJTlnr
華僑系の中華フランチャイズだから安いんだろうな
味も日本とは少しずれてるし
104:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/31 11:51:00.51 mm3UM0XN
函館ラーメン恵山、今日で閉店。短命すぎだろ
なにかあったのか？
105:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/31 18:27:03.43 aVqUNuEI
黄色い麺は悪くなかった
106:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/01 17:26:39.65 dsS/V6XU
予備校的なラーメンはあれば教えてください
107:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/01 18:37:43.21 8ISyyqSp
ドラクエみたいとか予備校的とかくだんねえ質問すんなよボケが
108:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/01 19:16:19.32 Kr8yZ8sH
恵山が閉店で俺塩が生き残るとか…だな
109:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/01 19:33:56.94 dsS/V6XU
>>89
それはスーパーで買った値段だろ？
ラーメン屋みたいに大量仕入れした場合はもっと安くなりんだよ
わからないかな？
二郎とかなら一人前1年以下だと思うよ
110:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/04 19:52:53.14 fH8aGmyq
>>104
マジで？
まだ、つけ麺食べてなかったのに…orz
>>105
同意
（前にも書いたけど）
111:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/04 22:43:24.86 lX0I14Pg
黒兵衛の価格改定がされたみたいですね！
112:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/05 01:57:28.53 mnNZQuLP
ちょんまげ、客入ってなくね？
113:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/05 09:37:23.55 JxUJrbHY
恵山の後ってまたラーメン屋かよｗ
114:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/05 20:08:28.44 F48bdBMi
どなたかラーメン春樹の感想をお願いします
115:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/06 01:56:53.76 uKOA8xoi
ちゃんぽんみたいな味がする
116:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/06 06:51:03.80 ptQVvos5
>>113
恵山の跡の新店、神楽道も家系とかだけどムジャキ系だから店変更だったわけだ。
ところで、俺塩もムジャキだったと今頃知った。
恵山と俺塩はグルだったのね
117:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/07 00:23:08.91 HRHhL3/z
>>106
988 ：★名前未入力[THE平塚ちゃんねる www.hirach.com]：2013/09/06(金) 02:57:13
>>986
KNPは味噌一で貧乏学生と間違われ、ライス恵んでもらってたぞ
（ラーメン頼まず）餃子しか頼まなかったからかもしれんがｗ
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
118:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/07 17:39:00.32 IQzB9MHx
>>113
あの家系クッソまずい
ただドロドロしてるだけの後味最悪のスープに
スパゲティの生麺使ってるのかと思うほどコシのない麺
うっすいチャーシューに半ライス100円とかいう不親切設計
飯田橋の家家家よりラーメンが50円安いことを考慮しても二度と行かないレベル
119:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/07 22:02:33.18 maOJgvSE
なあ？ラーメンに海苔っていらなくね？
海苔の磯の香りと味が、スープを段々侵食していくんだよな。昆布を入れておいたらダシが出ちゃうように。
そしてその相性がすこぶるわるい。特に鶏ガラと豚骨は・・・
試しに海苔に近いところと遠いところのスープをレンゲで味くらべてみるといい。かなり味が違う。ダシは１分もあればかなり染みてしまうもんなんだよ
だから俺はいつも海苔抜きで頼んでるよ
120:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/07 22:24:52.85 k/8CxmHt
>>119はキチガイなのでスルーしましょう。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
121:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/07 23:38:13.17 oBV6uJfj
ラーメンにはノリが必必要だぜぃ！ イェー！
122:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/08 02:55:58.64 3x/jfPDi
海苔は水溶性食物繊維が取れるから
ラーメンのような炭水化物と油の食い物には有効か
ラーメン前のビールの付き合せに
わかめやもずくの酢の物やめかぶとか食いたい
でも確かに最近はラーメンに海苔を入れてる店の方が少ないね。家系でも海苔抜き頼んでる人をよく見かけるし
123:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/08 03:04:12.91 GfaP3s8F
自分は、ラーメンの海苔は大好きだ。
こってりしたスープを吸い込んだジューシな海苔は、
家系の大きな楽しみの一つなんだが。
でも、苦手な人も多いんだな。
124:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/08 03:18:29.51 XwZux3Km
ID:3x/jfPDi
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
こんな同じ質問何十回と繰り返してるキチガイ構うなよ。からかわれてるんだよ
125:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/09 00:11:15.35 vstklLu+
海苔には有効な面もある。
俺も海苔自体が嫌いなわけじゃない。
スープと一緒になるからいやなんだ。
ラーメンのスープと海苔は絶対にあわないからね。
具を別皿で提供する店がたまにあるけど、いい発想だと思うな。
126:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/09 00:38:18.25 xtuNGxLt
ID:vstklLu+
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
127:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/09 02:53:17.31 VvIiQxnD
>>118
俺も食べた。
マズイかったが、一緒に行った同僚は
旨いってスープ完飲してた...
128:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/09 14:36:57.92 Po4Jr4nb
函館塩ラーメンは一回行ったけど、函館で食べたチェーン店の方が全然うまかったからもう来ないなと思ってたら
違う店になっててびっくりしたよ。でもまたまずいのな…
129:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/10 01:02:26.98 v36ba4HI
>>125
結局金出そうがどうしようが合わないものは合わないのよ。
白米とかぼちゃが合わないのは、安い米とかぼちゃを使ってるからじゃない。最高の米とかぼちゃをつかっても合わない物は合わない。
牛骨、豚骨、鶏ガラは、海苔とは合わないよ。
130:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/10 01:18:50.04 ILRD49YC
ID:v36ba4HI
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
131:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 18:53:58.28 xzzk1UBr
888 ：食いだおれさん：2013/09/11(水) 18:39:21.19
スーパーよしや神楽坂店は、水曜土曜はお酒の販売で顧客カード５倍デー！
通常0.5％ポイントが2.5％だけど、酒類の売れ筋商品の売価は当日だけ2割前後UPとわざわざ変更させてる。
ご苦労なこったけど、地元の常連客はみな気付いてますよ。馬鹿じゃないの？ｗ
集客デイの商機に自ら客を裏切ってます。
もう少しまともな商売してください。潰れて欲しくないから厳しいコメント
132:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/13 16:55:36.29 VAfQa0sT
新しくできた川越ラーメンやべや、まじうまかったわ
133:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/14 06:24:33.37 pOpyW3R9
>>129
カボチャと米は穀物×穀物だからダメってことだろ？
だからラーメンとライスも実はあわないんだと思うけどな
134:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/14 06:47:49.77 pCd+ZiAb
ID:pOpyW3R9
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
135:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/14 10:58:25.37 NlD5m4rA
南瓜が穀物？
136:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/15 19:46:06.78 zhdzZmkZ
>>132
川越ラーメンてどこにできたんだ？
137:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/15 20:03:38.96 i3quBDbj
>>136
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
138:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 00:36:22.97 W+AumFOF
川越、レビューはあんまり評価よくないなぁ。
濃厚魚介とんこつ系か。
そして定休日の多さに笑った。
人を選びそうだけど、一度は行ってみるかな。
139:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 07:56:28.12 uVB4CxjJ
魚介はないんじゃないか。
だが、すごいスープだった。いや、もはやスープではなかった。
140:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 08:18:48.88 xcR78FAL
名前は出さないけどラーメンもつけ麺もうまいと評判の名店
つけ麺食べてスープ割りしたら違う柄の汁入れが帰ってきた
自分の食べてた汁入れはほぼ同時刻にスープ割りを頼んだ別の客の元へ
店員忙しそうだから文句言ってないけど
できれば次からは勘弁してください
141:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 08:25:36.75 uVB4CxjJ
>>140
店員に言えよ。こんなとこで愚痴らずに
142:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 16:02:48.17 Sq0WK/oE
ID:xcR78FAL
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
キチガイはスルーで
143:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 16:55:29.89 XuAk8eIH
川越らーめんやべや行ってきたわ。
魚介豚骨ではないね、いわゆるドロ系ラーメン、好みは別れるだろうが
自分はドハマり。天一よりもうまい。
144:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 18:23:33.51 uVB4CxjJ
>>143
天一こってりは鶏白湯に野菜ポタじゃなかったっけ？
やべやは豚骨ドロとかだけど、天一ぽくもあった。
豚骨だけであんな味になるのかね？
145:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 20:02:39.23 XuAk8eIH
確かに天一ぽくもあるね、ドロ系の中ではやべやの方が好みかな。
豚骨だけではなさそうだね。香味野菜系の野菜ポタ？
自分的にはまた食べたくなってきたけっこう中毒性あり。
146:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 13:17:36.64 qpB5RKGv
すた麺。
客がいるのにずーっと携帯で話しながら片手で調理してた。
二度と行かない。
147:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 13:44:04.40 IfRo+m89
俺も9月9日に開店した「川越らーめん やべや＠神楽坂」に行ってきた。
新宿区神楽坂4-2-30 月・火・金の11:30～14:00営業（10食分のスープ切れ次第終了・12時前目安）
メニューは「川越ラーメン」700円、「煮玉子ラーメン」750円、チャーシューメン」900円ほか
※いまならオープン記念で通常700円のラーメンが500円。ライス無料おかわり自由！！
スープはじゃがいもをすり潰してとろみをつけた濃厚べジ豚骨醤油。
ん～、素人がつくったみたいな感じで全体的に粗削りで未完成な印象かな。
具のチャーシューは煮込みすぎだし、ほうれん草は茹ですぎでヤワヤワ。
俺は無しな方向っていうか、まっぷたつに好みが分かれる味だな。
148:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 17:05:33.34 hlDGkRsb
川越らーめんやべや行ってきた！
個人的にはチャーシューホロホロで好き、
スープは確かに好み別れるが、俺は好き。
ライスお代わり自由で700円てかなりCP高くね？
神楽坂のラーメン屋の中でかなりの有力店だと思われる。
ラーメンライスはたまんない。
149:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 17:06:23.16 xiutPAKy
俺も行きたいけどリーマンにはハードル高すぎる…
150:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 18:14:54.98 2geQLrKT
川越はドロリッチだったのか・・
レビューには詳細はなかったので、ここの書き込みに感謝。
濃厚は好きだけど、でんぷん系のドロリッチは苦手だな・・見送るかな。
151:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 18:22:27.57 e4SX3RJG
10食だけなの？無理だわ
152:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 18:53:25.85 8v8CK/yz
川越ラーメンて聞くことあるけど一般にやべやみたいな感じなのかね？
やべやは味は天一こってりに似たとこあるけど趣はかなり違ってる。
麺の上にシチューのルーのようなマテリアルが乗っているというか、カスタードクリーム並みの
どろ～としたもはやスープとは思えない初めての体験だった。
そんなに野菜臭くなくて豚骨が勝ってるからとりあえず誰でも食べられるけど好みは分かれるかもね
でもあそこ４業態とはすごいなｗ自分はまる田とてっ平に一番リピ中
153:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 18:55:37.43 8v8CK/yz
>>148
まさか、700円払ったの？
154:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 19:54:59.13 fJ/PrJMR
そこの店は色々とやってるみたいだな
メインの営業が0時から3時までって完全に地元民向け
155:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 20:24:10.02 JQykwH2a
>>153
オープン記念で500円だったよ
156:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 20:29:13.78 xVrjzqHB
このスレって本当にラーメンが好きな人がだれもいないね
157:ラ－メン大好き＠名無しさん
13/09/17 20:53:08.66 FXo120hr
>>156
ID:xVrjzqHB 【特別警報】ただちに命を守る行動をとってください。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
158:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 23:06:54.11 x2BLeVRn
ラ－メン屋でBGM流すのは長山ぐらいなもんだろ
若者をターゲットにしてるからだろうな
159:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 23:16:24.68 XvrFteg+
聞いてください。俺、質問コピペキチガイです。
家系に胡椒って必要ですか？俺は胡椒は澄んだ醤油ラーメンにしかあわないと思う
家系ラーメンで胡椒って入れてうまくなるの？
あと九州とんこつとか塩ラーメン、味噌ラーメンにも胡椒はあわないと思う
みなさんはどう思いますか？
160:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/19 00:05:04.29 PosY0JyF
川越らーめんやべや行こうとしたら、今日は麺や藤井だった。
鶏塩海老わんたん麺、なかなかうまかった。
161:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/19 13:20:31.28 WiN0m2ic
川越らーめんやべや行こうとしたら、今日はてっ平だった。
やたらてんこ盛りで、なかなかうまかった。
162:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/19 14:39:01.07 eJLSGHiJ
神楽道行ってきたわ、なんだか鶏油が臭くて好みじゃなかったわ、ライス頼んだら沢庵で
きゅうりのQちゃんじゃないし。
163:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/19 15:26:42.66 eJLSGHiJ
>>152
あそこ４業態じゃなくてらーめん屋の店主がてっ平を間借りしてるんだって
ちょんまげのご主人が言ってた。３業態だね。
164:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/19 15:35:31.27 WiN0m2ic
神楽道は家系というより自分はホープ軒に近いように感じたな。
系列の原点の自由が丘無邪気にもよく似ていた。
165:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/20 13:34:26.22 7MqyIhQO
やべや行ったが醤油だれきつすぎないか？
自分はいまいちだったなあ
166:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/20 14:34:17.34 nj+N59Ev
ぶれが大きいのもご愛嬌
どろどろの時もあればそれほどでもない時もある
167:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/20 15:14:51.10 2uGzXy3O
俺もやべや行ってきたよ。俺はあのコッテリスープにはあれくらいの
醤油ダレと合ってる気がしたけどな。まあ、好みはが真っ二つに別れるキャラ立ちのらーめんだな。
自分的にはライスとチャーシューとスープがかなり好き。
168:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/20 15:59:33.35 nj+N59Ev
ラーメンはおかずじゃないのだから
ライスにあうかどうかは重要なことではないと思うのだが
ライスがなくても満足できるのが旨いらーめんじゃないのか？
169:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/20 16:10:05.98 2uGzXy3O
>>168
それも一理あるね。らーめんライスの文化もあると思うからな個人的に。
おかずの要素もあると思うな、そうでないのであればらーめん屋でライスは売っていないと思うよ。
170:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/20 16:31:33.31 nj+N59Ev
愉しみ方は人それぞれだな。
自分は麺を堪能したいから麺類の店ではライスは食べないな
171:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/20 16:44:56.48 2uGzXy3O
らーめんのみ、らーめんライスそれぞれ嗜好が違っても同じらーめんの評価だね。
どちらも正しい。ま、そこまでの哲学なんて自分は持ってないから美味しければいいけどね。
172:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/20 17:27:50.78 BiQXFpME
噂のやべや行ってきたー
俺は逆に醤油ダレ薄めに感じたよ、その分完飲。
俺はあのコッテリ好きだな
中毒性ありそうなんで二、三日後にまた食べたくなったら本物。
173:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 10:50:29.12 OKBBxq8W
おまいら、よく行けるな
近くに勤務してないと無理だよ…
174:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 11:06:14.26 8ppM92Ef
最近なんでもかんでも固め頼む人いるけどあれってなんなの？
ただ流行ってるから固め頼んでるだけで本来の小麦の香りとかまったくわかってない人たちだと思う
あと、固めやってない店で無理やり固めやらせるとか見ててさいてい
175:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 14:45:53.73 q036/wYV
>>174は連投キチガイなのでスルーしてください
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
176:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 16:04:31.42 KU4ewJYi
いた八行ってきた
いた八ラーメン激辛食べたんだがなんかイマイチ
でもあそこ混んでるよね、なんでなんだろうか
177:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 17:21:46.93 XRXmPaBe
>>176
昔からの常連だと思うが年齢層高めでラヲタではない客達だな。
でも以前よりは客入りは落ちてそうだし、自分的にはそろそろ新しい店に変わってほしいよ。
178:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 22:23:30.69 EJ31FSrv
ラーメン専門店ばかりじゃつまらない
まずビールと餃子あたりから始めて
新聞やマンガを読みながらくつろぎたい
179:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/21 22:57:38.85 XRXmPaBe
>>178
ラーメン専門店よりそっちの店の方がずっと多くないか？
180:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/22 21:34:45.48 03BndqLX
>>174
小麦の香りww
焼きたてパンでも小麦の香りじゃないのに小麦の香りと勘違いしてる人が大半だと某有名パン職人の人がテレビで言ってた
グルテンや糖質の焼けた匂いらしい…
181:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/22 23:42:16.93 8NKlThlg
まあたしかに、厳密に言えば、小麦粉を生で食った時の味が小麦の味なのかもしれんけど。
でも、グルテンって小麦タンパクなんだから、これが焼けた匂いは、小麦の風味といってもいいんじゃね？
182:ラーメン太好き＠名無しさん
13/09/23 03:16:23.94 O5jn6YHE
>>180
最近のラーメン屋は力ウンターのどんぶりにレンゲどさっと入れてるとこ多いけど
たまに汚ーいレングを引き当てることあるよ・・・
で、そのままレンゲの入ったどんぶりに戻そうとするんだけど店員と貝が合っちゃい
そうで怖くてできない・・・
で、結局、その汚れレンゲでスープを飲むことになる・・・
本当に、心の底から衛星管理ができない店はラーメン屋をやるなと声を太にして言いたい
183:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/23 04:03:34.61 lIKZrAXR
ID:O5jn6YHE
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
184:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/23 06:05:01.62 ILerrd92
>>182
レンゲといえば俺が許せないのは、つけ麺を注文してもレンゲも出さないラーメン屋。
そういうときはいつも「レンゲは？なんでレンゲ持ってこねえの？食う前からこの店のレベルがわかるわ」って言って持ってこさせる。
なんで「つけ麺＝レンゲいらない」になるんだよ。決めつけんなよ。
カウンターにレンゲを置いてるなら問題ないが。
本当にクソ。
185:ラーメン太好き＠名無しさん
13/09/23 08:07:10.90 O5jn6YHE
>>184
最近なんでもかんでも固め頼む人いるけどあれってなんなの？
ただ流行ってるから固め頼んでるだけで本来の小麦の香りとかまったくわかってない人たちだと思う
あと、固めやってない店で無理やり固めやらせるとか見ててさいてい
186:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/23 16:48:53.73 nTkN/naW
龍公亭の桂春麺は長年の名物だけあってさすがにうまかった。
187:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/24 00:43:23.06 ytBKJbUf
今日ね、ヤバイ店を発掘したの！ 掘り出し物ですわー！！
平塚人は要チェックやわ！！
市民センターの近くに９９円ショップがあるよね 今は１００円ショップかな？
去年の年末くらい？にひき逃げ死亡事故があった９９円ショップですよ （ろくでもねーｗ）
その近くにある中華料理屋の ｢萬福亭」
普通は絶対に入ろうとは思わないような店だね
立地的にも雰囲気的にもまず入ろうとは思わない
まず最初に、｢中国野菜炒め」を食べたんですよ 面食らったわ うめーーー！！ これうめーよ！！！
一品５００円で麻婆茄子とかチンジャオロースとか色々頼んだんだけどどれ頼んでもうまかったね ハズレなし！！
歴代最強の穴場的店だね
ゾロとかも穴場的な店だと思うけど、穴場っぷりがさらに仕上がってる！ 穴場すぎる！！
で、ここ営業時間が午前３時半までみたいなんだ
正午？から１４時まで？だいたいそんくらい その後１７時半？から午前３時半まで
だまされたと思って行ってみて！
お店の人は中国人の方で 中華人民共和国はやっぱちげーわ！！
萬福亭はオヌヌメできる店ですわ！！
URLﾘﾝｸ(mixi.jp)
188:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/24 19:23:06.97 JngOC4bY
仕事で今度行くんだけど神楽坂エリアでオススメのラーメン屋どこかある？？？
おまいらのオススメおしえれ
189:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/25 01:20:10.02 rlMyJwR4
>>188
やべや
190:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/25 08:12:42.54 xwOaXjhs
>>188
りゅうほう
191:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/25 14:08:16.49 8Si1iVta
ふぅふぅ亭
192:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/25 15:59:12.99 zoVFrunQ
食べログ評価も高いし、ふうふう亭いってみる
193:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/25 16:30:02.95 FhcCtt+T
皆さーん聞いてくださいよ！富山の末弘軒は外道ぞろいのラーメン屋だ！！絶対に行くなあああああああああああああああああああ！！！
194:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/25 17:12:39.98 vXgeBsV+
>>188
やっぱ伊太八だろ
195:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/25 18:57:32.81 8Si1iVta
>>192
みそうまいよ
196:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/25 19:20:11.33 h8npYLBy
大盛軒がやっぱし地元民には一番人気だな
197:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/25 19:34:10.22 SVtrrneo
>>188
天一。
数少ない都内の直営店さ
198:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/25 19:42:36.02 5fFEwb1A
高はしのワンタンメンも勧めたい
199:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/25 22:17:36.10 u/eesk8w
和三坊も捨てがたい
200:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/26 08:10:52.47 0jiVlem5
和三坊がこのエリアかは怪しいが、自分も大好き。
でもオヤジ向きじゃね？
201:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/26 09:25:05.58 oA32zIC0
塩のうまいとこいきたい
どっかない？
202:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/26 09:41:58.40 w19cMAE1
ふぅふぅ亭の塩もうまいよ
鳥海老ワンタンで食うといい
203:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/26 09:57:06.61 oA32zIC0
鷄塩海老ワンタンいいね
204:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/26 18:27:27.89 FQYcnY/0
この地域はラーメン不毛地帯と言ってた輩いたが、そうじゃないようだなｗ
205:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/26 19:29:34.66 w19cMAE1
不毛地帯ではある
206:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/27 17:36:13.94 GBRrFQaL
202=205
こいつ頭おかしんじゃね？
207:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 22:48:13.40 QPF3Z/eZ
これは面白いｗｗｗ
質キチを問い詰めたやりとりｗｗｗ
1日中２ちゃんやってることを責めたら「明日は早起きして彼女とハイキング」だってよｗｗｗ
こいつ中学生か？
みんなハイキングなんかいったことあるか？てかハイキングの定義ったなによ？
質問キチガイ注意喚起スレ inラーメン板
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:359-363番)
208:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/30 17:16:29.03 yiGWNT8O
深夜帯にやってるらーめん屋少ないよな
209:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/30 19:59:38.10 utpGKs/9
マルナカの並びに
ラーメン屋10月10日オープン音羽屋だって。
マルナカのお客を奪うのは、難しいと思うけどなぁ...Zzz
210:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/01 20:07:46.22 Al3mzC+e
音羽屋ですか。
マルナカ並びならどの店の跡なのすか？
それからどんな系統のラーメンか情報あったら頼みます。
211:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/01 22:16:32.40 74RCpaY9
>>210
豚骨塩って貼紙あった。
前は飲食店じゃなかったよ。
212:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/02 00:56:28.16 umkQCt1I
石川県で美味しいお店ありますか？
単身赴任で来て２週間です
213:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/02 18:18:53.28 Zn+2zYCl
高はしの雲呑麺、うまくない。
ワンタンが臭い。しかもなんであんな夫婦は無愛想なん？
214:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/02 20:23:06.92 C2DKn6LQ
獣肉と海藻の組み合わせなんかいくらでもあるだろ
焼き肉にワカメスープ
肉うどん(スープに昆布)
ラーメン(昆布使用)にチャーシュー
海苔で巻いて揚げる鶏の唐揚げ
で、おまえ何がしたいの？
「俺の味覚は正しいんだ！」を実感して上から他人を見下したいの？
メンタロか？ｵﾏｲは
215:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/02 21:02:04.63 aPZPSw1o
ID:C2DKn6LQ
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
いつものアラシです。レス禁止
216:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/02 22:42:07.21 lIBkhwHu
力うどんみたいな、餅をトッピングできる店を教えろやｺﾞﾗｧ
217:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/05 17:49:56.50 BHYYkanX
神楽道、たかくないか？
218:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 00:04:30.52 RK75zyoG
高はしの中華そば、俺的にナンバー1。ラーメン旨ければ愛想なんかいらんわい。
219:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 10:18:13.99 UeAKsrG0
>>218
こう屋の方が旨いなぁ
220:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 11:28:22.52 oFp4Clrt
今はやべやが一番だな
221:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 11:32:39.27 PHauPPOQ
ごめん、俺キクラゲの正体が今だにわからないから、ラーメンに入ってると、全部こっそり床に捨てていますが、あれって何なんですか？どうやってたべるんですか？
222:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 11:43:32.16 jx6a6bu3
ID:PHauPPOQ
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
いつものアラシです。レス禁止
223:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 14:34:35.89 0JIO4vPL
飯田橋って釣堀あったよね
たまに休みで行くんだけどあの近くのラーメンを食べたい
いつもそう思ってるんだけど どこか
いいお店があれば教えて
ください
224:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/07 03:12:23.09 BGZjjv9O
>>220
やべやって何系？
225:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/07 05:44:31.99 /OMH0szr
>>224
川越系
226:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/07 06:36:43.75 BGZjjv9O
>>225
川越系ってあるんやな
227:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/07 07:25:44.66 CCvJZslS
>>226
ないよ
やべやが勝手に川越らーめんとか言ってるだけ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/07 08:47:52.93 BGZjjv9O
なるほどな。いってみるわ。
229:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/07 23:27:52.55 B6lnsMt2
天下一品と坂内があれだけ繁盛してるのって、やっぱ券売機じゃないからかと思う。
山頭火は券売機だったから衰退しまくった
230:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 02:03:26.55 /d27xmmA
>>229
券売機がダメな理由は？
231:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 02:19:46.33 3/uVYOTc
しる幸跡地の博多ラーメンセンターって割と本場っぽいし味も良い。
今時の斬新さがないので存続できるかどうか微妙だが
なにげに優良店だと思うので頑張って欲しい。
232:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 05:13:11.10 E50wRe93
>>230
そいつ、質問コピペ荒らしだから
233:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/08 06:39:04.22 0oFACoZ7
ID:B6lnsMt2
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
いつものアラシです。レス禁止
234:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/10 12:39:35.50 MzVSCkmC
音羽屋オープンしたのかな？
235:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/10 20:15:44.98 ngljz4ST
音羽屋帰りがけに見て来たよ。
スープが切れてすでに閉店してた。
一見バーみたいな感じでオシャレな雰囲気。
席数あんまなかったけどもしかして二階もあった？
236:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/10 23:37:57.16 0q9LMRNz
>>229
ラヲタなんて、コミニュケーションが苦手な童貞やデブ中心の群れなんだから
もし「食券」でなかったら、ラーメンはここまでは発展していなかったと言い切れるよ。
松屋などにくらべて吉野家の業績が極端に落ち込んでいる大きな理由のひとつにも、食券がある。
吉野家サイドも、今はその事に感づいてるだろうけど
いかんせん気がつくのが遅かったし、後手後手に回ってしまって
今はもう全店に食券機を置くコストは出せない状態なのではないかと。
237:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/11 00:09:08.39 j1UpDGTV
>>235
あのあと自分で行ってみたら花が出てオープンしてたけど、直前でスープ切れ終了だった(-.-;)
まだ午後１時頃なのに残念。
貼り紙には午後10時ごろまでかスープ切れまで営業と書いてあったけど。
238:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/11 00:14:15.17 j1UpDGTV
たぶん１階だけじゃない？
10席もなさそうじゃないかな。相当昼に客来たんだろうな。
マルナカにかなり近いね。なかのさん大丈夫かちょっと心配です。
239:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/11 13:05:32.05 j1UpDGTV
昨日のリベンジで音羽屋さん
昼前に行ったけど満席でしばらく立って待ち後着席。カウンターのみ7席。
メニューは塩ラーメンのみ、並・大・小。並で680円。
オープン記念で全100円のトッピングから一つサービスで叉焼追加。
スープはかなり白い豚骨、とても濃厚だけど優しさがあり新鮮な印象。
麺は極細麺、叉焼はかなり厚く大き目で2枚（追加したから）とても柔らか、これ1枚100円は安いね。
博多ラーメンの範疇なんでしょうが、とても今風なのかな。店主の経歴知らないからどこ系かわからない。
似たラーメン思いついたけど変な先入観流したくないので今回は控えます。
ここは当たりだと思いますよ、インパクトもあるから人気店になるのかもね
こういう店は前宣伝もなくこのように静かに始まっていくのかも
店主と一緒にカウンター内の女性（中国系？）が美人で感じよくてこれまた好印象
彼女目当てだけでも客が来そうな気がしますｗ
240:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/11 17:39:02.40 mwT9vYfH
音羽屋
今、仕事帰りに寄ってみようとしたが、やはりスープ切れで終了
明日から三連休なので、食べれるのは早くても火曜日以降
しばらくダメなのかなあ？
241:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/11 21:54:05.37 jlbH44ib
>>239
オープン前の張り紙には
鳥白湯って書いてあったよ。
242:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/11 22:35:06.70 j1UpDGTV
>>241
ん、鶏でしたかね。
>>211の豚骨という情報が頭にあって、もちろん鶏かと頭過ったけど
自分は鶏白湯苦手な方だけど大丈夫だし鶏臭くなく豚骨も感じる印象だった。
豚骨にしては新鮮な印象だなと。聞かなかったからはっきりわかんないけど、
優しく感じたのは鶏と豚骨のいいとこどりの風だったかな。
あいまいですみません。
243:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/11 22:41:23.92 j1UpDGTV
いや、鶏だったかも。
博多ラーメンの店でもたまにあんな風味のスープもあるけど
今から思えば鶏の可能性が高いかな。失礼。
244:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/11 22:43:55.34 jlbH44ib
ごめん
>>211に豚骨塩って書いてあった。
俺の勘違いでした。。。。
245:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/12 04:15:43.30 ThSbYS+L
自信持って述べろ。
明日食べに行くよ。
246:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/12 08:42:42.48 XxDOyNBt
AIRSでまぜそば食べたら辛かった。
247:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/12 19:41:17.30 MmQtDbdT
俺も「音羽屋＠飯田橋」に行ってきた。
新宿区新小川町8-3 オフィシャルでは11:00～22:00（スープなくなり次第終了）だが、
実際は昼11:00～・夜17:00～それぞれ各50～60食程度を用意し売切れ仕舞い。
年内無休で営業（日曜定休予定）するつもりだったが明日13日か14日は休むかも、らしい。
メニューは「塩らーめん」680円、
「週替わり小盛り丼（今週は玉子かけごはんでビビンバなど予定）」250円、
「お昼のらーめん（麺量2/3)＆小盛り丼セット」800円ほか
店主の修行先は一応非公開だけど「山頭火系の塩豚骨をイメージしてもらうと分かりやすい」だと。
山頭火系のラーメン＋今週の玉子かけごはん=風来居という方程式が成り立つのは気のせいかな？
「お昼のらーめん＆小盛り丼セット」きれいに白濁した豚骨主体の白湯スープは煮干しなどの魚介系も
合わせて味に含みを持たせている。さらりとした口当たりながら充分なコクと
マイルドかつミルキーで絹ごしのような舌触りが特徴的。
隠し味程度にふわりと香る魚介出汁も単調になりがちな味わいに奥行きや膨らみをもたらす。
塩ダレは過度に主張せず収まりよく素材の輪郭をより引き立てている。
三河屋製麺の並盛りで一玉140gの低加水微ウェーブ細麺は旭川ラーメンのそれに近く古風で純朴。
具はしっとり厚切りのチャーシュー2枚、ネギ、貝割れ、白胡麻と簡素。
山頭火系とあってか若干スープが温く、ごちゃごちゃトッピングすると温度低下につながるから
まずはストレートにやるのが無難。小盛り丼の玉子かけごはんは小盛りとは思えぬ丼で供され量も多い。
既に味が付いており鰹節がかかって美味しい。
248:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/12 21:30:14.80 H/881yjO
こう屋の、暖簾分けの店ですよね。三軒茶屋にも同じく『茂木』という店があり旨い。本家は行ったことありませんが、最高ですか？
249:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/12 21:34:37.99 H/881yjO
おけいのひょうかは？
250:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/12 22:16:37.41 njmPLFEV
>>247
ありがとうございます。山頭火系ですか。
私のレポとレベルが違い過ぎですね。テスト後、模範解答を目にするようですｗ
山頭火は十年前前後に渋谷・池袋で食べてますがあんなにミルキーでコクがなかったような。
旭川ラーメンは蜂屋に上書きされてて豚骨で旭川は思いもしませんでしたｗ
あの叉焼は確かに山頭火かなと。博多ではないな
251:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/12 22:18:45.43 njmPLFEV
（つづき）
答えが出てるから私の適当な印象をちょっとだけ、一蘭の辛み抜きのスープのマイルドさに似て
最近食べたのではちょんまげ九十九の塩とんこつスープを格段にレベルアップした新しいタイプかなと
でもやはり山頭火が一番近いのかな。弱めの魚介とゴマの風味で複雑だったのですね。
あの塩豚骨とマルナカの醤油なら共存共栄となるのかもですね
252:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/13 00:48:36.08 F1f26PjQ
音羽屋行ってきたよ。
ラーメンと小丼のセットを食べました。
ラーメンのスープは良く煮出した豚骨ベースで食べてるうちに表面に膜が張ってくるぐらいクリーミー。博多のラーメンのようなあっさりではなく結構こってり。
麺は博多ラーメンの麺だけどちょっとだけ太い感じ。
具のチャーシューは塩味の豚バラでかなり厚切り。めっちゃ柔らかかった。
トッピングの辣油ネギが結構面白くて、途中で入れるとピリ辛に味わいが変わるよ。
丼はチャーシューとネギとゴマの具に生卵をかけたごはんでした。
食べ終わったらお腹いっぱいw思いの外ボリュームあります。
豚骨ベースでも博多ラーメンとはかなり違う味で、近辺ではなかなかない味わいのらーめんでした。総合するとかなりうまいよ。
1時前に閉店してたのは結構びっくりだった。何杯でお仕舞いなんだ。
この辺ではマルナカ大好きなんだけど、全然被らないラーメン屋が出来て嬉しいですわ。
253:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/13 02:35:04.34 SIgCfpPT
音羽屋っていつオープンしたんだろ？
この辺を根城にしているnextってブロガーやそれを真似て登録した食べログは10月10日にしてるけど、
ツイッターでは10月9日だと言ってる者がいて、その日にラーメン画像やレポもUPしてる。
>ky@東京nyanko ‏@tokyo_nyanko 10月9日 今日オープンのラーメン屋に来てみた！ (@ 音羽屋)
おそろくnextはこのスレの住人で>>235の書き込み見て10月10日にしたんだろうな。
254:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/13 10:33:09.32 F1f26PjQ
>>253
235です。
土曜日に店員さんが一昨日オープンしたと言っていたので10日ですね。
9日に食べたという人がいるのならプレオープンでも開催したのかも。
9日は見に行ってないのでわかりませんが。
255:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/14 13:26:04.83 XMX0GcLu
>>248
高はし＞茂木＞こうや
スープの完成度が違う。麺は多分3店とも同じです。
やはりダボじゃなく、鍋で麺を茹でる。
茂木はにら玉とか少しメニューが多いかな。
256:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/14 14:58:18.98 tlVn/aCm
本郷1丁目にあるこうや麺房もかなりいいと思うよ。
もう20年前くらいにできた暖簾分け店だけど、その頃は四谷のこうやは超人気店だったけど
四谷は火事とかなんやらで味も業態もだいぶ変わったから、本郷の店が昔のこうやの味のような
257:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 05:32:32.51 IP+/hJfA
>>256
こうや麺房って存在知らなかったよ
今度行ってみよう
258:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 14:52:06.73 GfPPUiAM
>>223
釣り堀は市ヶ谷だよ。あの辺のラーメンなら「くるり」くらいかな。
高はしは床が良く滑る。マルナカは安いし飽きない。
音羽屋のトッピング無料が今月末までだからそれまでに行ってみたい。
もうブログUPしている人いたから見てみたら
辛し葱がけっこうお得感があるとか？
今は塩のみで醤油ラーメンはまだ出ていないらしいよ。
259:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 15:09:51.59 rxQyq9dM
音羽屋は美味しかったけど自分はすぐにまた食べたくなる中毒性はなかった。
庄の、べろりも根強いファンが多いし俺も好きだな。べろりは意外と醤油が秀逸だな
庄のが自社製麺所のとこに新しく出した油そば専門店に行ってみたいけどちと遠いかな
260:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 15:51:52.16 GfPPUiAM
神楽坂の『まる田』ってラーメン食べた人いませんか？
ちょい干してっぺいのお店が
『麺や藤井』だったり
『まる田』だったりよくわからないけど
誰かーーー。
261:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 16:06:22.25 rxQyq9dM
まる田食べてるよ。しなそば系で俺は好きだな。
去年の年末くらいは昼もやってたけど今は深夜だけじゃない？
昼は藤井とやべやだと思う。自分はまる田が一番好きだな
262:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 16:37:07.71 rxQyq9dM
ちょい干してっ平のとこで、まる田、麺や藤井、川越ラーメンやべやとやってる方は
それぞれ個性があって今の神楽坂じゃとても面白い店でないのかな。
1年でこれだけやってるからいずれ麺創房玄系の田中玄氏のように有名になるのかもですね
263:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 16:52:59.44 GfPPUiAM
>>261
ありがとうございます！
とりあえずは麺や藤井かな。。。で、やべやに行ってみます。
まる田が深夜営業となると太るゴールデンタイムだから厳しい・・・。
同じ場所で４っつもやっているんですね。
てっぺい（居酒屋）+まる田+藤井+やべや。店主は違う人なのでしょうか？？
今度行ってみます。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 17:04:37.08 G/c1+cJi
今日やべや行ったら納得いくスープが出来なかったみたいで臨時休業残念。
個人的にはやべやかなりはまってます。
＞＞２６３
てっぺいの場所を間借りしていててっぺいの店主とラーメン３業態の店主は違いますよ～
店主に聞いてみたから確かです。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 17:33:28.13 GfPPUiAM
>>264
ご親切にありがとうございます。
ラーメン３業態自体は同じ方がやっているのですか！？ それは凄いですね。
既に有名なのかどうかわかりませんが、早めに行っておこうと思います。
（ラーメンじゃないけどてっぺいは限定ランチがお得でした）
266:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 17:54:40.04 rxQyq9dM
ちょい干してっ平のご馳走ランチは見栄えして女子受けしてるみたいだけど冷静になって味わえば作り置きだしそれほど美味しくないと思うけどね
267:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 18:04:39.80 /UCuPrle
>>262
確かにあの3業態美味しかったよ。
俺流行くなら藤井、天一行くならやべや、シナ蕎麦系ならまる田と完全に個人的にはまっとる。
今の神楽坂のお店の中で面白くなっていきそうだよね。
268:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 18:18:31.03 /UCuPrle
私はご馳走ランチ好きだけどな。逆にあの種類を作り置きしない方法あるのかな？
おにぎりとお味噌汁おかわり自由なので重宝させてもらってます。
269:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 18:31:29.48 rxQyq9dM
おかず全部作り置きだからね。ぜめてその日のメインの魚やハンバーグくらい出来立てならいいけど。
でもそれより作り置きどうのでなくおかず種類多いけど美味しい？
これは人の好みによるから仕方ないけど。
270:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 18:43:22.18 rxQyq9dM
あれだけの種類のおかずは魅力的だけど、ご馳走というよりおにぎりのあてというか香の物盛りの感じかな。
作り置きというより前日までのお通しの残りて感じでない？当日に作った風でもないし
おかずたくさん食べたければカフェ袖擦り坂とか断然レベルが上だと思う。
271:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 18:53:16.29 GfPPUiAM
265ですが、余計なこと書かなければよかったですね・・・。
自分の中では必ずしも「お得≠美味しい」ではないもので。
てっぺいは味に重点置くというより、数多く頂けるので「お得」と書きました。
勿論「お得＝美味しい」の方もいることも前提で・・・。
ラーメンの話ではないのでこのへんで。スミマセンでした。
272:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 19:12:13.43 rxQyq9dM
>>271
もしスレチを詫びるなら2行目以降は余計ですね。
素直にレスしてしまう私も幼稚ですけど、ラーメンにも同様にしてます
273:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 19:16:00.40 IONewxhB
>>271
盛り上がったし気にせんでええやろ
ドンマイやで
274:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 00:16:49.34 /Uv5f3P5
>>271
>自分の中では必ずしも「お得≠美味しい」ではないもので。
難しい論理式でわしには理解できないが、
>てっぺいは味に重点置くというより、数多く頂けるので「お得」と書きました。
味の店ではないんだな
275:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 05:19:01.54 uLFzvb8T
>音羽屋のトッピング無料が今月末までだからそれまでに行ってみたい。
>辛し葱がけっこうお得感があるとか？
辛子葱が一番合わないトッピングだよ。
大量の葱でスープは一気に冷めるし、葱と自家製ラー油の辛味が相乗して
スープがそれに支配されるから元の味が分からなくなる。
チャーシューは普通で厚いのが乗るから味玉か海苔をトッピングするのがベター。
>べろりも根強いファンが多いし俺も好きだな。べろりは意外と醤油が秀逸だな
べろりは既に閉店している。
もうしばらくやってないし、電話をかけても「お客様のおかけになった電話番号は現在使われてません」
のアナウンスが流れるのみで繋がらないから。
>庄のが自社製麺所のとこに新しく出した油そば専門店に行ってみたいけどちと遠いかな
油そば専門店 GACHI＠曙橋のことだろ。イマイチかな、普通だよ。
レセプション、プレオープン、初日と３日間無料で振る舞ったらしいね。
その姿勢もどうかと思うし、招待したブロガーどもが味障ばかりだから。
リクエストがあればどんだけ味障なのか晒してもいい。
まずは一例を紹介しよう…
URLﾘﾝｸ(yae.bitter.jp)
>スープは豚や鶏ガラなどでしょうか。
>お醤油色が濃いめに見えますが、しょっぱくはなく、醤油ダレの味わいがまろやか
栄楽＠恵比寿のラーメンスープは鶏ガラは使ってなく豚の拳骨のみだから。
こんな馬鹿舌を呼びタダ食いさせて提灯記事を書かせるわけだから、庄のなんかタカ知れてるだろ。
料理のセンスはおろか人選のセンスもない。よくこんな腐った眼で複数の店を持てたもんだ。
276:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 10:19:10.66 6v55qD5r
神楽坂のやべや食えなかった(´・ω・`)
スープが不出来だって。
味玉券くれたけどそうそう行けないよ。看板出てたのに・・・
277:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 12:46:05.51 wDG6Xv80
>>275
ネギは途中で入れるんですよー。
味を変えて2度楽しめるなかなかお得トッピングです。
小さいチャーシューも入ってます。
278:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 12:58:59.28 uLFzvb8T
>>277
辛子葱は最初から入れてないよ。
ラーメンを半分ぐらい食べた後で入れたら一気にスープが冷めたし、
葱自体の辛みがちゃんと抜けてないから鼻にツンツン刺激がくる。
だから合わないと思ったわけ。
チャーシューも普通で厚いのが乗っかるし、入れるなら賽の目に切ったものより
挽肉なんかの肉味噌の方がいいかな。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 20:12:46.54 +idOx7Zn
音羽屋が好評のようだね
一杯食べに行こうかな
280:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 22:49:04.43 sbyH9AJP
藤井の鷄塩海老わんたん美味かったよ。
281:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 22:49:52.88 sbyH9AJP
藤井の鷄塩海老わんたん美味かったよ。
282:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/18 10:49:27.58 fLQHBPj/
藤井の塩はさっぱり？こってり？
283:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/18 12:53:44.78 i+/gtdaU
今日は川越ラーメンやべやだった。やっぱりうまかった。
早く行けたからよかったが帰りには外に列ができてた。
284:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/18 22:00:15.82 RGL98xQq
255
同意です。ダボで湯切りは素人です。
平たいので、人前に分ける匠の技。
それは、味にも繋がっています。
高はし、茂木は最高なのです。
285:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 00:14:02.09 Whx38k27
ふ～ん。
駅前のクソまずい屋台のおっさんも匠のわざとかを披露しているが、
味には繋がってないけどな。
286:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 11:09:31.30 1TLiZtTl
ちょっと聞きたいんですが、ティッシュペーパーって使った後どうしてます？
自分で捨てるか、テーブルの上に置いておくか、器に入れるか。
287:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 16:47:26.78 TWpaUEO+
>>286
新宿ハワイデリゾートで、いざ施術開始って時に、黒服が来て
「お客様は過去2回もの自慰行為をされてますので‥」
言われ返金帰宅させられたことならある(笑)
これって、部屋を盗撮してるか、帰宅後にゴミ箱のティッシュを開かれて、精子確認されたかのどっちかしかないよね。
288:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 19:10:04.30 7bxjsH9y
キチガイに応じるキチガイ
289:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/19 20:16:31.43 3H95Vn+J
>同意です。ダボで湯切りは素人です。
ダボじゃなくてテボじゃねw
290:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 01:38:12.20 V3gyKFTK
新しい店も頑張ってほしいですね。
私は、黒兵衛が末永く生き残ってくれれば、それがいちばんの幸せだ。
291:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 04:47:02.32 pB7jUzw7
新しいお店で一番勢いがあるところはどこだろう？
292:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 15:32:18.00 8aYa/uDP
>>289
テポな。玉を込めるから鉄砲ざる→テポ
293:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 15:34:34.36 CpD9zqgP
>>292
誰でも知ってるからみんなスルーしてたのに・・・
294:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 15:38:10.34 sxTK1qGn
>>291
実際の客数では神楽道だろな
295:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 20:53:02.48 ab8g+a95
湯切りの平たいのは何て言うのでしょうか？
296:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 21:07:59.87 moxiToJj
>>295
ひらざる
297:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/21 18:29:03.04 NkWfW7wK
ふうふう亭の味噌はまじうまいじゃないの
298:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/21 23:55:58.87 V13ijsi2
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
ステマすぎてワロタ
299:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/21 23:59:51.61 GoJ2Ljyo
やっぱ、ひらざる振ってる大将は修行積んだんだなと感じるな。テポは誰でもできんべ。なんだか高い所から湯切りするパフォーマンス的なのテレビで見たことあるが、なんだそりゃって感じ。
300:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/22 01:08:44.60 dHdm1qQU
神楽坂って調子こいた街だな
301:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/22 19:21:51.28 3SoV5Kzj
九段下もここでいいのかな？
天雷軒ってほんとに無化調？
302:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/22 23:27:10.64 0TTwbiEZ
西新宿の某店で食事中に生臭い臭いがするなあと思ったら
閉店間際でも何でもないのに店員が客の後ろ通って表に生ゴミ出してた
構造上裏口が無いのかもしれないけど見えるとこでやるかね普通
ネットの評判も悪くないのにガラガラだったがまあこういう所なんだろうなと納得はしたが
303:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/22 23:54:28.20 aw28MC9+
また文句かよ
304:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/23 00:06:04.96 9IuM+CF6
唐突に妙なレス
いつものやつだろ
305:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/23 23:48:30.70 zgxxwT1l
味噌ラーメン600円とチャーシュー丼260円をオーダー
結構素早くご到着
味噌ラーメンの具は炒めたもやしのみ、正直寂しいですね
スープはちょっと赤味噌気味？サラサラとしていて食べやすい味噌味
後からジンワリと辛味が来ますね
麺は中太の縮れ麺、プリッっとしていて普通に美味しいですね
もやしはあまり、炒めた風味が強くありません
安めの値段ですが具が少ないのであまりお得感はないですねー
本来無料で半ライスが付けられるそうなので、それ込みの値段なんでしょうね
チャーシュー丼はご飯に3、4枚のチャーシューと白髪ネギが乗り醤油系のタレがかかったもの
チャーシューは脂身も赤身も両方柔らかくて美味、ネギは辛くありません
タレは甘味を感じない「醤油味全」のタレ、シンプルで簡単な味付けですが
その分不安を感じない王道の味で美味しいです
もっとも、量が少なめなのでお得感はあまりありませんが…
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
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URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
URLﾘﾝｸ(s.cyrill.lilect.net)
306:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/25 21:50:26.07 IHKXwew6
たまにはだしのげんおいてあるラーメン屋あるけど
あれはいやだな
307:ラーメン太好き＠名無しさん
13/10/26 06:49:14.55 vC0pCzI4
306 ID:IHKXwew6
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
308:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/26 10:32:23.51 6K7frsJr
ラーメンスレなのに「遠出したら土地のものを食べる（ｷﾘｯ」とか識者ぶってるのがスゲェ鼻につくw
どーせ行かない癖に普段は地元のラーメンありがたがってるんだろ？
ラヲタみたいにバカみたいに俺は食べてませんアピールウゼェw
309:ラーメン太好き＠名無しさん
13/10/26 10:59:07.11 vC0pCzI4
308 ID:6K7frsJr うぜえ
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
310:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/26 15:14:10.29 cjKJcDjD
ルウロンの担担麺がうまくて驚いた。
311:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/27 00:22:36.61 84WbpnMR
芝蘭もいいぞ～
312:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/27 04:29:46.84 RwhC230k
>>271
本谷亜紀先生ちーっす！！
本谷先生のレスが2chで読めるなんて感激です
313:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/27 05:30:58.68 Qdk68mT1
お湯切るだけだったら野菜の水切り器でやっても良さそうだけど。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
↑こういうので。
314:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/27 07:57:41.46 dBQB7qrX
>>312
エレガントで美しい亜紀ちゃんはそれだけで嫉妬されるからね。
ラーメン業界で評論家としての信頼を得ただけでなく、
オイシックスという優良企業の広報でもある亜紀ちゃん。
バカな鬼女連中が僻んで誹謗中傷するのも仕方がないさ。
けれど中傷にも負けず謙虚に評論を続ける亜紀ちゃんはマジ天使かも。
315:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/27 09:52:22.05 vixIZHf6
ラーメン屋に香水プンプンでくる女、なんとかしてくれ。
特に小麦の香りを楽しめるつけ麺屋とかでそんな女がくると最悪。店主も何も注意し無いのも問題。
昨日は一人だったけどカウンターからテーブル席に勝手に移動したよ。抗議の意味で
316:265
13/10/27 10:18:27.05 ZaqkBM1L
>>312
返答したのは自分なんだけど、当日は上からの姿勢とクレクレとで違和感ある方だなとの印象だった。
でもこんな美形の先生が記事書くのにお役に立てたなら光栄なのかな？
317:261
13/10/27 10:21:36.04 ZaqkBM1L
316は、
265でなく261の間違いでした。
318:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/27 10:35:48.12 dBQB7qrX
>>317
ラーメン業界の寄生虫と呼ばれる本谷・エラオバケ・亜紀先生
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
319:ラーメン太好き＠名無しさん
13/10/27 10:49:34.67 vKGoDgxR
315 ID:vixIZHf6 嘘つき詐欺師の書き込みだよん
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
320:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/27 13:47:29.01 M2h2SC0C
>>318
むっちゃかわいいやんｗｗｗ
これ播磨くれよ
321:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/29 03:44:58.25 XZwAEZVF
>>297
俺は今は醤油がお気に入りだな。
322:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/31 18:27:40.34 Du3vaAXz
ふぅふぅ亭は確かに異彩を放ってる店だと思う。
フレンチ出身者だけあって個性があって美味しいです。
最近は混んでる時が多いね。
323:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/31 21:39:13.26 +qNP6aVm
ふうふう亭はずれないけど高いよね
324:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/31 22:05:28.29 Du3vaAXz
>>323
前より安くなったんじゃないかな。
今は基本のが麺大盛り無料で700円だから高くないと思うけど。
塩・醤油・味噌どのスープも旨いけど、自分はあのストレート麺がすごく好き。
325:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/31 22:37:52.65 fYoeqGUc
飯田橋になんとかセンターって安いとんこつの店あったよね？
今もあるのかな？
なんか懐かしいね楽しいね
326:ラーメン太好き＠名無しさん
13/10/31 23:01:25.92 sw8r4tkx
325 ID:fYoeqGUc 死んでくれよ。すぐに。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
327:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/31 23:04:56.76 yl/8EXTR
荒らしも手が込んでるな…
こいつの親に死んでもらおう
328:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/01 12:58:38.65 WVnUzkj1
ふぅふぅ亭なグリルチャーシューの柔らかさがいい
あと20食限定の煮干しラーメン食べてみた
旨味とコクがあるけどあっさりしてて劇的なうまさじゃないけどほっこりする
女性向けかな
329:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/01 15:05:14.42 RFej/SXb
前は、りゅうほう＞＞＞ふうふう亭
だったけど今は、りゅうほう＞＝ふうふう亭
くらいになったかもね
330:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/01 23:14:30.80 2wQenl/D
最近のラーメン屋って二郎でもないのに、自分でカウンターに丼あげてカウンター吹いてご馳走さまいって帰るのがかっこいいの？
俺は金払ってラーメン食べてるんだから食器下げなんか自分でしたくない。
だいたいあれやって店員楽になるのか？客が自分で適当にカウンター吹いてあの後店員は何もしないの？衛生上問題ありじゃね？
331:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/02 17:59:54.37 c1UI09Ya
りゅうほうの東京ラーメンがマジウマでおろろいたわ
レタスが入ってるラーメンはなかなかなくね？
332:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/02 20:59:45.73 EshfOOr+
最近夜勤の仕事をはじめたんだけど明け方でも飯田橋で食えるうまいラーメン屋ないかな？
333:ラーメン太好き＠名無しさん
13/11/02 21:16:51.50 QHaI4xqn
>>332
あるけどお前に教える気は全くない。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
334:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/02 22:50:58.80 L2jgCxYd
>>315
悪いが、このスレの地域の中で、小麦の香りがする麺を出している
みせがあったら教えてくれ！あれば私の勉強不足です。
335:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/03 11:15:32.86 uBzOPVej
>>334
小麦を楽しむレベルだと藤しろのつけ麺かな
他にもたくさんあるけどな・・・
あんた勉強不足か鼻が悪いんだよ
336:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/03 14:44:57.12 Qy3kv/0+
小麦なんかより今は新蕎麦の季節だよな。
秋新食わねば男の恥というもんだ
337:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/03 14:46:54.83 TYyqiFsH
小麦の匂いって、かん水の匂いのことだよな？
338:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/03 18:27:44.31 T3+A8oAI
ここの人はみんなレベル低きんだな
339:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/03 21:58:01.05 MqrIndGh
>>335
ありえないですがｗ
340:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/07 18:26:50.18 KgIpgeqf
地元に住むラーメン通が薦めてた上海ピーマンの葱ラーメンはマジうまかったわ
よくある辛み生ネギでなくて、焦がし葱の風味が絶品だった
さすがラーメン通の言うことだけあると思った
341:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/07 18:27:44.80 AUBqlZgs
>>290
黒兵衛(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
342:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/07 18:30:21.86 JWqcdlRE
>>341
うむ、いらぬ
343:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/07 18:53:39.62 KgIpgeqf
黒兵衛スタッフズはたまに食べたくなる
344:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/08 09:46:13.40 EXgsIFhd
高所得者現る。
345:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/08 09:52:02.06 W5GJ6poi
中華そばまる田 神楽坂
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
346:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/08 12:04:47.10 lFh7eZK6
クソ女じゃねえか
347:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/08 13:06:38.17 PdpY2/R6
ここで >>260 の質問をして
>>345 の記事を書いたと言う
348:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/08 14:54:53.95 8uZ2DWWJ
上海ピーマンは定食うまし
349:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/08 23:09:23.13 lFh7eZK6
>>347
その可能性あるなw
350:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/09 17:02:31.49 SbfSe3u1
今週の某店で起きた話・・・
カウンター越しの手渡しやめるべき。
ランチタイムに行ったらカップルで来てた女の方が、
店員が渡す時にする声掛け「熱いですよ」にビクッと手をすくめて
ラーメン丼が落下、中身がカウンターにぶちまけられるという大惨事を目撃した。
汁や具が隣の客にも飛び散り怒号が飛び交う中、女は泣いていた。
店員も掃除にかかり込み合う店内で３０分間完全に営業中断してたわ。
初めてラーメン屋で地獄のような光景をみた。
みなさん、誰に過失があると思いますか？
351:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/09 17:05:53.63 wp7Ku9cO
URLﾘﾝｸ(www.excite.co.jp)
EXCITEニュース 『ラーメン評論家ケンカ最強が判明 ケンカラーメン王ベスト3』
まるでダークコンドル？
あのお騒がせ自称[女性ラーメン評論家] 本谷亜紀が提灯記事？を使って世間を恫喝
亜紀ないねあんたら
女の子いびって楽しい？
この子のバックにはダークコンサルっていうヤバいヒゲチョビンのデブがついてるから
覚悟しといてね
352:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/11 14:13:56.17 MUYD++BO
まるまさの昼営業のラーメンもうまいな
353:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/12 18:08:13.83 0krQquw6
>>352
夜の焼き鳥も旨いね。
神楽坂は二毛作の店が多いな。
354:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/12 23:49:26.96 fM0i1q7/
>>352
自分的には甘すぎるかな
355:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/14 18:12:26.68 nnbI8Ia4
>>354
やまわさびごはんと共に食らえばうまし
356:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/15 20:23:06.57 wNcZBkmC
矢来町エリアで、ガツンとした店希望！
357:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/15 22:05:27.90 8POsz5D8
>356
ABC
358:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/16 03:18:44.19 rAcRYEzX
確かに、この街二郎系ないね。
街に合わないのかな？
359:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/16 13:08:08.69 l28Qi+w5
>>357
今日、工事していた。
改装？ 潰れたっぽい感じもする。
360:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/16 16:11:03.08 jI5m2M5c
>>356
ちりめん亭
361:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/16 16:48:44.11 1LK4Wcys
>>358
飯田橋大勝軒の二郎インスパイアは結構イケるよ
362:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/16 17:37:21.35 dzrgK7U1
>>361
矢来町エリアじゃねーし馬鹿じゃね！
363:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/17 07:12:01.12 I3a9JlJr
スレタイには合致しているのでおk
364:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/17 21:16:47.19 hI+cw+PY
旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、
卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・
なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・
365:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/17 23:29:47.51 3uDineMR
キチガイきたー
366:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/18 23:59:40.30 kGmwVnwc
ラーメンにライス一緒に食うのはガテン系か頭冴えないやつだな
367:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/19 18:41:50.65 GXfTmTBy
>>366
そもそもラヲタなんてそんなもんだろｗ
368:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/19 19:10:21.33 1IX7zaQz
>>367
昭和からの本当のラオタはデフォのノーマルラーメンしか食べないよ
全部乗せも食わない。トッピングも増さない
どノーマルでその店の味を見極める
369:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/19 19:42:55.50 Xc8CURS2
>>368
俺も初回はかならずそれだな。
まずは標準を見極めないとな。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 04:21:25.61 vPVRaQ60
てかラーメンだけだろうがライス付きだろうがラーメンはジャンクなんだからどちらも正解なような気がします。。。
371:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 15:59:01.56 OWWIkw3W
ラーメンを十把一絡げにジャンクと決めつける小学生並みの思考に恥ずかしさを微塵も感じていなのだろうな
372:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 12:16:22.62 tfcalP2s
東京のラーメンって木曜日にほとんどの店が休みだけど、なんか理由あるの？製麺屋が休みとか？
373:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 12:34:45.98 fBIslOEq
>>372
？？？
木曜日やっている店沢山あると思うが。
374:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 12:40:35.01 pWLCfHWJ
>>373
それは定休日の無いチェーンとはそうだよ
375:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 12:55:34.17 0QxnoiIM
ん？
この地域で木曜休みの店てどこがあるかな？
376:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 20:22:06.56 Fc/06ZkY
この脈絡のない質問
いつもの荒らしかな
377:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 03:50:40.34 wwPE9NIH
飯田橋のチカラめしの跡地、野郎ラーメンになるのかな？
オープニングスタッフ募集ポスターには店名書いてなかった（それもどうなんだ？）けど
写真に出てた人のTシャツが「野郎ラーメン」だった
378:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 08:41:41.77 aeUFqMN9
野郎ラーメンは一度食べてみたかった
379:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 21:22:43.58 2TZk63oz
飯田橋のチカラメシ潰れたのか？
チカラメシももう勢いなくなってるの？それとも飯田橋が特殊なケース？
380:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/23 00:21:28.61 KAvbnW+/
神保町もなくなったかな
381:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/23 03:42:04.07 mHIPvjCn
チカラめし、かっぱ寿司が閉店ラッシュとか記事があったけどホントだったんだ
382:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/23 19:38:43.95 cG49nup0
チカラメシは時間かかるし安くないし作り方がシステマチックで萎える
383:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/24 19:34:52.36 FhMp6yq7
この地域でとんこつラーメンのおいしい店はどこですか？
384:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/24 22:21:57.78 EYqlyIvn
>>383
ラーメンセンターじゃないかな？
385:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/25 18:33:31.03 Fqp+DUsk
>>377
anに募集かかってるから確定やな
386:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/26 20:25:31.17 ua+1eOGP
>>371
ラーメンはジャンクじゃん。。でもだからこそ俺は大好きで食べ過ぎちゃうけどね
387:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/27 20:11:56.93 OaamOYSN
やべや、最近営業日はいつも500円のチラシ配ってる。
客入ってなさそうだな。
388:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/27 20:14:22.86 OaamOYSN
>>386
ジャンクてどういう意味で使ってるの？
389:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/28 00:22:45.94 o/ZdR0SB
>>387
並んでたよ、帰ろうとしたら煮玉子サービス券もらった
390:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/01 15:20:56.39 vYOHKL77
日曜昼のふうふう亭は凄く混んで今日も並んでたし中も20人位の客が食べてた。
最近は美味しくなってるので俺もよくいくようになった。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/01 15:29:21.17 vYOHKL77
ふうふう亭のラーメンはジャンクて感じはあまりしないと思う。
392:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/01 16:49:06.00 8x0UAh0F
ふうふう亭は、味噌に玉ねぎスライストッピングが俺の定番
393:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/01 17:52:12.26 vYOHKL77
自分は、醤油＞味噌＞塩の順に好き
みなが一番食べてる塩が一番ふつうのように思うけどね。
394:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/01 21:44:05.14 r1z3SL7a
あのエリアに行くとついりゅうほうでチャーハンを食べてしまいます
395:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/01 22:28:33.47 zAxhzIpd
福福寿のラーメンはどう？
396:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/03 19:28:28.85 iw43gVCs
>>395
昔何麺か食べたら台湾系みたいな印象だったような。
また食べに行きたいけどどうなんでしょうね
397:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/04 19:08:58.38 6Njn/hU5
藤井の鶏塩海老雲呑麺美味しかったよ、明太子ご飯も付けてしまった。
398:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/04 19:50:38.12 vhze6Zzq
>>397
藤井って、どのへんにあるんですか？
399:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/05 23:55:50.53 qReutlbY
>>398
まる田の昼営業ですね
400:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 18:08:05.93 esQxScE5
400ゲット！
401:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/07 00:04:18.00 WlL/ipCi
野郎ラーメンいつ開店だろ
まだ先かな？
402:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 14:00:26.19 QBTRjwrg
>>400
おめ
>>401
もうやってるじゃん
403:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 14:05:37.28 FtKURCXK
>>402
行ったけど並んでたから入らなかったよ
404:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/16 23:33:41.79 6NfPYIm1
まる田は地元民でなくタクシーで帰宅できるお客さん向けかな
あの時間にラーメンを食べに行こうという根性ないのでまだ食べたことない
405:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/18 18:35:58.26 pQ2U48Tp
>>402-403
けっこう遠い距離歩いて行ったのに
嘘つき！
406:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/18 22:59:08.83 lHrH7yeO
>>404
地元民だが最近はいた八ではなくまる田使いが多いかな
407:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 00:02:25.95 WMDinGou
まる田は終電を意図的に逃したと思われるカップルがよくいるイメージ
最後にもう1杯飲んでから〆にラーメン食ってタクシーで帰るんだろうな
408:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 00:23:12.71 IuFolgTj
いや、まる田でラーメン食ってからゆたかに連れ込むんじゃね
409:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/20 19:15:38.08 eFHA5ONI
大久保通りのちゃんぽん屋つぶれてた
ちゃんぽんなんかどう作ったってそれなりに美味しいはずなのに
あそこ根本的にレシピ間違えてて不味かったから客は返さないから
それでも店の方は味がおかしいの知らなくて神楽坂に合わなかったとかｗ
410:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/21 14:42:15.51 g07lifQ4
新しくできた君ちゃんの台湾ラーメン食べたらうまかった。
台湾ラーメンて台湾のじゃなくて名古屋飯のようだ。
411:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 23:05:36.88 3XpcrGBG
美味しいちゃんぽんが食べたい
412:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 23:07:33.64 Mou9lDOY
>>410
台湾ラーメンていったら
普通は名古屋のそれのことだろ・・
413:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/30 16:05:19.67 wgAjLzDz
野郎ラーメンたのしみだな
414:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/31 23:50:38.81 UeTtQgM1
>>410-412
121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/01(金) 19:52:55.99 ID:f2iSURuO
寿司２５皿+ビール３杯と菓子ポン５個食べれるが
どのくらいのレベルの大食い？
おれより食う奴が身近に１人もいないので聞いて見たい
周りは酒入ると１０皿も食えないので小食ばかりだが
122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/01(金) 19:58:56.53 ID:iIrOOD+D
テレビ出るようなレベルの大食いだと100皿くらい余裕で食うぞ
あいつら終わった後吐いてるからずるいけどな
まあ一時的にでも胃に収めちまうのはすごいわｗ
123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/11/03(日) 01:21:46.99 ID:wLyJ46wS
>>121
まず寿司を”皿”でなんて食うことがない。
それと菓子ポンて何だ？シャチボンなら知ってるが。
ｽﾚﾘﾝｸ(slotk板:93-999番)
415:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/03 18:28:19.81 jt9qWU5k
日高屋外堀通りのとんこつラーメン￥410はじめて食べてみたら意外とよくて驚いた。
並の博多ラーメン店以上かも。ちょんまげ九十九よりずっとマシかな
416:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/08 17:09:51.93 zGN9z7pO
水漫庭の麻婆麺は人気だけあってとても美味かった
あれは神楽坂名物と言える逸品だと思う
417:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/09 23:44:13.92 hSBvIt7V
今年の初ラーメンは基本に戻り秀栄
418:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/10 00:50:59.01 xVPwDHnc
いいね。でも秀栄はざるだろう？ ラーメンはちょっとね。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/10 14:41:24.94 P7tYgxen
味噌ワンタン麺だろ？
420:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/12 14:41:08.46 3Vg2NblF
神楽道は家系ならどうとかの雑音を気にせず食べたら普通に旨いよな。
もちもちの太麺はスープによく合うし、途中でニンニク入れても亦よろし。
421:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/14 08:12:18.75 wTgmd9T1
iida
422:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/14 16:28:58.08 nDR4Fuuf
麺TAKU潰れた？？？
423:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/15 18:04:26.62 8SXKohzd
飛龍閣の土鍋麺はこの季節にぴったりでありがたく美味い。
高知県のご当地グルメの鍋焼きラーメンと関係あんのか？
それとも中華にもともと土鍋麺てあったんか
424:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/16 19:08:18.00 tHthYwOw
麺TAKUいってくるかな
425:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/17 00:25:04.69 g9OxvK5G
野郎ラーメンまだ～？
426:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 12:59:22.19 UUkvgsVJ
飯田橋すた麺が参○伍って店に変わってた。
開店2日めだけあって混んでたから入らなかったけど。
その近くの野郎ラーメンになるはずのチカラめし跡地は
一向に工事始まらないね。
427:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 15:04:00.39 xe4TZiw4
21日開店「めんや 参○伍 飯田橋店」(千代田区富士見2-2-9)の様子を見てきた。
六本木店とメニュー変わらずで、オープン記念の100円分トッピングサービスは
チラシがないと駄目みたいだからスルーした。
428:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/23 04:06:35.18 jkW9R3MK
麺屋藤井のゆず塩ワンタン麺はまった。