12/09/03 20:46:22.42 m2G+Jn+T
前スレ
【信州】長野県東部のラーメン屋★3【東信】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)l50
上田市 小諸市 佐久市 東御市 小海町 川上村 南牧村 南相木村
北相木村 佐久穂町 軽井沢町 御代田町 立科町 長和町
のラーメン屋を語るスレ
関連スレ
【信州】長野県北部のラーメン★14【北信】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
【信州】長野県中部のラーメン屋★8【中信】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
【信州】長野県南部のラーメン屋【南信】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
2:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/03 20:47:20.15 m2G+Jn+T
北信のように「ラーメン屋」 → 「ラーメン」としました。
ラーメン屋以外も話題にしやすくするためのようです。
3:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/03 20:50:16.13 m2G+Jn+T
わかりづらかったかも。
ラーメン専門店以外の定食屋・中華屋・・・etcのラーメンも
話題にしやすくするためだったようです。
4:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/03 21:19:48.41 27zsx0UH
乙です
5:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 00:43:06.50 knGeqCD2
東信に美味しい家系が無くて鬱。文蔵は全然違うしな。
6:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 01:04:13.19 pX3daEPU
家系が旨いと感じない地域性なんだよ
つか家系って脂の感覚以外に何かイイとこあるか？無いだろ、そーゆーことだ
7:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 01:32:40.04 jBnbQYnB
小諸厚生病院のレストランにあるラーメンが上手くてびっくりしたよ。
8:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 01:42:11.57 pX3daEPU
階段はさんだ反対側が遺体搬出口なんだよねー
9:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 09:14:15.73 yR+258Z3
そこは職員通路だけど...
10:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 09:57:54.75 sH1X9+k1
上田の秋和にある丸貴ラーメンってのはマイナーか？
あそこのラーメン好きなんだけど。
11:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 14:10:31.91 e4LlxVw3
前スレ落ちてんじゃんかよ
12:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 20:41:51.40 yj+vNn/A
佐久総合病院のタンメンも美味いよ
13:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 20:57:49.74 s01VuK0H
>>12
同意。でも、ラーメン食べる目的で行く所じゃないからなぁｗ
14:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 23:06:14.63 muccKD0V
病院で食べ物って、何かいろいろもらっちゃいそうで怖いな。
今日のSBCスペシャル、途中でまさかな？とは思っていたが
本当に東信地区のがないとは・・・
15:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/05 23:20:53.89 S6X8FZgs
>>12
俺発見w
スレチだが先日病院の食堂でチャーハンの大盛注文したら、尋常じゃない量にビビった
味がイマイチだったから完食に苦労したw
16:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 00:32:11.91 D7ri4fxB
>>14
どの店もいまいち不味そうだったのが不幸中の幸いというかｗ
17:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 08:38:31.88 b6Of9rII
バイトの子をホステス扱いしてる某店のババァがキモイ
○○ちゃんに会いに来てとか言ってんじゃねーよ！
プロ意識のかけらもねぇ
18:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 10:18:55.25 jWGkcf+D
写真やﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ張り出しているあそこだろ。
同感。
売りはﾗｰﾒﾝとかではなくそこなのかと。
それにつられてきているｷﾓﾗｦﾀｦﾔｼﾞどもも。
19:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 12:24:06.01 9Cz29ynA
文蔵ブラックも店員の顔写真貼りだしてるな。
各店員のオススメも書いてあって、あたりまえだけどオススメがばらばらでマイナス効果しかないと思うぞ。
～さんかわいいな、オススメが塩だから塩頼むか！ って展開なの？
どんな意味があるんだあれ。
20:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 16:44:49.48 b6Of9rII
安易に性を売りにしてるとそのうちガチストーカーに泣かされるで
自分の娘ならまだしも他人の娘をそういうリスクに晒す神経が知れないわ
21:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 18:41:37.21 x6yPNn/P
ここの住人は批判しかしないんですが、認めてもらうには店の人はどうしたらいいんですかね。
教えてあげたら？w
22:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 18:42:40.07 ntbVIIS9
文蔵なんか不味くて行かないから関係ない
23:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/06 20:22:21.60 i708U7x5
>>16
確かに^^;
讃岐うどんはちょっと気になったけど。
24:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 02:09:19.96 S2kJL05Q
認めてもらうにはまず
まともな飲食店で半年バイトしてオペレーションて何なのか身に染み付けてこい（文蔵おおぼしざいおん）
鼻が効かないなら耳鼻科行け、治るまでスープ作るな（ゆいが助屋はち）
マスコミが取り上げたくらいで絶賛すんな、テメエの味センスに自信が無いならさっさと閉鎖してね（アホぶろがーども）
総本店は論外、不治の病
まあ毎日マズいワケじゃないけどダメな日は食事とはとても言えないまさに「エサ」みたいな感覚
味見してないんだろうな
25:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 10:54:12.00 IsMlMwtT
>>12
あそこのファン結構いるんだな。
昨日用もないのに喰いに行ってきたw
しかし佐久病院は駐車場がネックだなあ。
正面の有料はいつも満車だし、
河川敷は超カオス状態だし。
26:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 11:06:31.51 c8ESRNMJ
上田ってまともなラーメンないなあ
27:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 11:36:57.69 0XGQu/DH
そりゃバイトが嫉妬で他店を叩くスレだしｗ
28:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 14:52:58.74 w3YEu0kp
店主がﾌﾞﾛｶﾞｰで売りが店の女の子だしwww
2周年ｲﾍﾞﾝﾄにはﾗｦﾀども集結するんじゃね？
29:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 16:29:07.97 N4+DleBx
>>25
あそこはフードサービスシンワがやってるんだよな。
30:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 16:35:07.11 8N4ovhlV
ラーメンてさ、いわゆる職人技と言われる熟練されたテクニックが無くても作れるじゃない
入って三日目のバイトでもすぐに調理を任せられるみたいな
そもそも仕込みすら外部（内輪のグループ）発注だったりするし
そんな事もあってかプロ意識に欠ける、職人としてのプライドに乏しい店主が多いんだわ
客からクレームつけられても「変な客呼ばわり」で笑いものにしたりさ
特別なテクニックを必要としない商売はそれはそれで賢い商売なんだが、尚更プロ意識を持って商売しないと叩かれるんだよ
31:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 17:18:15.79 M4sdNKyE
>>24
上から目線のハラワタ生きてたのかｗ
こんなとこで遊んでないでブログ再開してくれよ
32:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 20:21:02.84 IA0LN4ik
>>29
それは初めて知ったｗ
麺類は何を頼んでも外れ無し。
他の料理も美味しいと言うね。
ただ病院の中という事で、
「あそこの席は〇〇先生の指定席」
というのがあるらしい。
座席に地雷が仕掛けてあるから注意かな。
33:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 20:57:56.85 ucz23PuL
>>30
その通りだよね。
逆に日本料理みたいに厳しい環境で修行した人が最高の素材で
作ったラーメン屋があってもいいとは思う。高いだろうなぁw
俺が知らないだけで長野県にもあるのかもしれないけど。
34:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/07 21:58:50.44 9+qTStPo
洋食から移ったのは割りといるな
和食は基本的にシンプルであることを信条とするからラーメンはあまり向かないんじゃね？
和食は物理、ラーメンは化学。
35:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/08 14:16:16.85 QYnblMZ1
コックや板前が旨いラーメンを作る と言うのは想像がつく、実際造れるだろう
だが
ラーメン屋がうまい洋食や懐石作る というのは到底想像できないからな
36:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/08 15:18:48.42 qptlxF2P
だからこそラーメン屋は美味いラーメンを作れて当たり前、
と言うか作れなきゃいけないのに現実はそうではないと言う矛盾
作り手が客を選ぶ様なラーメンばかり作っていてはいかんよ
まあ客の好みもあるだろうが、最近は本当に自分の舌がおかしくなったんじゃないかと悩む事が多い
37:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 00:36:54.36 Ks/f7mpX
>>24
男気あふれる物言いだな。気に入ったぜ。
38:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 03:02:19.54 bDVZuIWx
長年何気に行ってなかった寿分に行ってみた
スープが美味しくてびっくり
丸木屋の暖簾分けらしく確かに清潔感のあるラーメン
麺はいまいちに感じたけど・・久しぶりに味わってスープを飲んだよ
39:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 07:26:36.29 PjAS3Kt/
暖簾分けじゃなくて弟子だ
暖簾分けなら店名が丸木屋になってるだろ
40:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 13:08:09.23 y2LC0PWy
丸木屋、駐車場が狭いんだよなー
41:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/09 22:22:39.80 +D1K5+xh
丸木屋に行って駐車場一杯だったら寿分でいいかってかんじだな。
今日は望月警察署(今は東信免許センターになったのかな？)の近くの
台湾料理 福味居ってのが出来ていたので(いつ出来たか知らんが)
つい気ままに入っちゃったw
だが・・・、中国語？が飛び交うお店系の中で外れだった。量も多いとは
言えなかったし。これならもっと西にあるツルヤ近くの方がマシ。あまり
に外れでほとんど残した。
次は、フリーブックのクーポンにつられて安養寺ラーメンでまだ食べて
ないお店ののぞみサンピア佐久5Fのに行った。こっちも外れ、麺が。
トロ煮込みチャーシューならぬトロ煮込み麺だった。
二軒合わせても一杯分食べてないので他店へ行くがふられっぱなし
だったorz
42:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 00:33:40.89 415+gt6u
望月に行ったのなら、何と言ってもどさんこの肉味噌でしょうよう～
混んでる時は馬鹿みたいに混んでるから時間帯を見計らって行くのが吉
43:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 04:55:28.39 AQCmKFqG
>>41
サンクス
丸木屋のカレーつけ麺が好きなんだけど、寿分にもある？
44:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 09:23:42.35 kXzPuucw
>>41
最近中華系の店が急に増えた気がする。見た目的になかなか入る勇気が湧かない店だけど、東御の楽々園は結構良かった。売り(？)の刀削麺はスイトンとウドンの中間みたいだったけどまあまあだったし。あれ系の店で人気があるのは上田の華龍飯店てとこか。
45:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 11:25:37.06 91/L35CX
めんめんの2周年、まちゃ、ﾖﾝ､ｵﾔﾌﾞﾝといったｷﾓﾗｦﾀｦﾔｼﾞどもばかりだったwww
46:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 20:11:23.02 gAjcaFDh
おまえも十分きもいから
47:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 22:24:02.64 j/Pdeyfq
>>42
上田のバイパスのなら食べたことある。麺がちょっと特色あってよかったと思った。
>>43
無かった・・・気が＾＾；
つけ麺自身あまり食べず、しかもカレー味はまず食べないので記憶が・・・。
丸木屋のも食べてないです。
>>44
凄い勢いですよね。安めで量が多いからいいのかな。
いろいろ行ってみたがまぁ大体味はそれ程うまくはないが量が多い。
比較的ラーメンは地雷ってところかw
ああ、外れだなぁ～と思ったのは41のと中華食堂。一壷天と本当に同じ人なのか
凄く疑問。もっとも潰れたからコスト下げまくったのかもしれないけど。
48:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/10 22:26:45.90 j/Pdeyfq
>>45
おやぶんって石田さんのことでしたっけ？
ヨンって誰？
っていうか行ったのかw
あそこに行くような方はお店やっている人かブロガーだよな？
49:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 18:25:46.14 FJR0t7L9
>>45>>48
スレ違いだ
何故なのか分からないなら前スレ頭から読んでこい
イヤなら三年ROMってろ
50:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 23:01:11.83 BKVOOVJa
客と馴れ合ってる店は程度が知れてるって某料理人が言ってたけどその通りだな
料理も作り手と食べ手の真剣勝負だと
51:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/11 23:18:28.17 kkH/EB4w
>>49
まちゃの話題が出ないから怒っているのかw
めんめんの二周年パーティーどうだったとかきかなくてごめんね > 49氏
まちゃ、めずらしく麺友会でもなく大手チェーン店でもないお店紹介
しているね > 乙！！49氏=まちゃ
URLﾘﾝｸ(mkobayas.cocolog-nifty.com)
52:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 03:33:39.35 kwGp9QgD
>>51みたいな池沼がカスブロガーをつけあがらせんだよなあ
本人がなりすまして宣伝してるって疑いもあるって以前から言われてっが本人か？さすが池沼（笑）
53:まちゃ
12/09/12 12:32:37.41 Tmy7Yife
めんめんの2周年のﾌﾞﾛｸﾞの2枚目にﾌﾞﾀﾄﾞﾗｺﾞﾝの店長の横でｷﾓいﾘｱｸｼｮﾝしているよ～
誰かｲｼﾞって～笑
54:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 13:16:36.72 yeTWoN7q
新聞に載ってるのを見て佐久の響家に行ってみた。ウメーじゃねーか。次は塩を食ってみる。
55:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 13:57:53.94 CjLMj7OM
>>54
響家はオムライスも美味いよ
56:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 16:35:03.37 AqbHu3+T
響家高くない？
57:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 19:55:08.22 04omQUgN
>>53
これのどちらかの男性か＞あんた
どちらも良い歳だね、右側？ 左側？
58:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 23:01:27.51 PkWCeMFf
>>54
無化調あっさりが大丈夫な人には美味いと思う。
こういうあっさりのが好きなら佐久だったら蒼天もいいと思います。
化調使ってないあっさりの方。
>>56
全然高くないですよ。
むしろ業務用スープや化調どっか～んでほとんどスープにコストが
かかってないようなもので700円っていう方がよっぽど高いです。
オムライスの値段だとしたら大手チェーン店と比較したら高いかも
しれませんが、値段なりの味(いやっ、それ以上かな)だと思います。
59:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 23:09:21.49 PkWCeMFf
>>53
まちゃ、まだ太ったままかよw っていうかまちゃのおっぱい触っているのは誰だ？
しかし・・・めいどとまちゃがそんなに年が違わないと言うことの方が恐ろしい。
60:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/12 23:33:41.27 39z3AmF6
文蔵と文蔵BLACKってどっちも豚骨醤油が売りみたいですが、味はほとんど同じなんですか？
61:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 00:31:03.71 9C1Zgf2L
響家、店内の清潔感のなさは解消されてるのかな？
味はいいんだけどね
62:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/13 20:36:17.53 Wg6aN0aw
清潔感はないけど不衛生ではない感じ。
醤油ラーメンは化調使ってるんじゃないかな。
値段は、美味しければ気にならないタイプだから全然OK。
63:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 00:12:46.20 qTsqNS0l
>>60
本店、Black、F.B.I.それぞれで食べたがちょっとずつ違う。
と思っていたが本店で二度目を食べたときに、あ、あれっ？
ひょっとしてかなりバラツク？Blackも結構印象違った。
二度食べて大体同じ感想だったのはF.B.I.だけだった。
たまたまかもしれないけど。
よって、死ぬ程食べているまちゃに聞くべき！！
限定はもっとバラツクみたいだから心して食べるべし！
>>62
えっ？無化調とうたっているのに、そうではないと。
それを見抜けるのは凄い舌ですね。
俺はその偽装を見抜けなかった。まぁちょっと使って
いるだけのはわからないから当然と言えば当然w
64:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 01:33:55.30 YMy/RIWm
注文したのになかなか茹で始めない店には地味に腹立つな
「もう一人お客さん来たらイイのに～、一人前でバーナー全開にしたくねぇー」
て考えてるのがスッカリ丸っとお見通しでい
ちなみに
ひばり屋
おおぼし
ざいおん
がそういう対応
65:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 19:25:37.27 yiqAKDgU
>>53
めんめん店主もまちゃのあんな間抜け画像を載せるなんて悪意あるなぁw
66:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 19:29:33.90 eA5cRgH9
いいなー。俺もどさくさまぎれにまちゃさんにディープキスしたいな＾＾
67:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 20:14:17.09 35khgWWQ
小牧橋北詰の｢八雲｣店じまい
去年はやってたと思うんだが
漫画｢アカギ｣が置いてある貴重な店だったのにザンネン
68:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 20:34:25.66 SyAEkuu/
岩村田文蔵に行ってきたけど、なんだあそこは？
客が貼っているとはいえ、名刺をご自由にお貼りくださいとかまともな思考してたら出てこないだろ。
個人情報って知ってる？
まああんなところに名刺貼る奴の個人情報なんてゴミみたいなものだろうけど。
客から見えるところに従業員のタバコとジッポが置いてあるし、
飾ってあるとも言えない配置のきたねえワンピースのおもちゃとかにはホコリがてんこ盛り。
どうなってるんだいったい？
店の主人の趣味だからあんまり言いたくないけど、ヤンキーマンガや暴走族マンガの信奉者だってのは
あまり前面に出さない方がいいと思う…。
B.A.D.ってのもヤンキーマンガクローズからパクってるんでしょ？
69:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 20:51:12.28 hNawF1NV
>>68
煙草吸って痺れた舌じゃまともなラーメンは作れんよ
俺はとっくに見限ってるけど
70:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 21:37:37.67 MqfMYeqi
長野市の我楽って店にも客の名刺が貼りまくられてる
意図は不明
71:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 22:06:58.53 g0usxcF7
>>58
佐久の蒼天は自分もお気に入り。
安養寺の波に乗らず、独自にやってるのはいいね。
ただ、店内に下水の匂いが充満してる時がある。
それだけが残念。
72:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 23:03:59.09 SyAEkuu/
気になって調べたら、壁に名刺を貼るのは二郎のパクリみたいね
73:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/14 23:46:57.13 F+30NEq5
>>71
蒼天と力丸は、営業日なのか休みなのか良く分からないのがネックだなあ。
74:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 03:58:40.15 Jk5UXrc1
>>68
今の店長、お客さん帰る時にありがとうございましたとか言わないのな。
前はそんな事無かったので気になった。
たまたまか…
他のスタッフが言うからかな？
ヽ(´ω｀)ノ
75:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 12:44:48.40 ZCAJW8HG
文蔵でありがとうございましたなんて今だかつて言われたこと無い皆無
いつも｢あっりゃうとおっしゃー｣とどなられたことはあるが
76:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 17:35:18.67 S29Xe/68
ワロタw
77:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 19:45:31.17 mjwHJxAa
客の姿も見ずに叫んでるだけのラーメン屋はサービス業として３流
78:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 21:07:44.02 8yP1uHBd
ｱｲｱｯｼｬｰ ェーィ＞
79:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 22:06:12.76 9qA4S94O
勝俣みたいなラーメン屋（笑）
80:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 22:14:26.65 Dkp9WE2h
ぶいよんにも名刺貼ってあったな。
文蔵は本店が一番駄目という不思議。
味はバラツク(しかも食べられるレベルじゃないときがあったし)、
接客は最低。店長任せも良いけど真山氏がもっと管理すべき。
ん？真山氏自身がダメダメなのかなｗ
FBIは店長が頑張っているから接客がまともなのかもしれない。
>>77
おっと来来亭のことかなw
81:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 22:57:38.58 XAowV48j
>>74
イオン佐久平の近くにある「蔵」は、
たまにお見送りがあるぞｗ
82:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/15 23:08:20.22 ZCAJW8HG
勝俣ならまだ愛想も愛嬌もあるから救いがあるけど
チンピラあんちゃん、客を怒鳴り散らして仕事のストレス発散てどんなブラック企業だよ
……あ、ブラックなんだっけな…
83:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 01:19:50.86 fVKNNLQP
まぁ自ら文蔵BLACKって行っているくらいだし
84:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 18:49:52.26 0u06RZUr
このご時世、怖くて中華料理屋には行けないな。
85:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 20:09:30.26 A5drL6A3
>>84
別に日本にある中華料理店は問題ないでしよ。中国人だからとか偏見を持つのは良くない。
86:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 21:18:29.29 mGgWqI66
>>81
行ってみる。ww
87:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/16 22:59:13.11 S3ABCI7q
>>81
多分そこ家族で行った時見送られたわw 威勢のいい感じのアンちゃんがウチのばあちゃんに何度もまた来てくれと言ってた
ただ普通のラーメンを食ったけど何となく麺が細いスパゲティみたいだったんだよな
88:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/17 00:54:08.80 NbCEWhXC
武士しょっぱいな
もうちょっと塩加減が薄くなったら丁度いいのに
89:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/17 22:26:00.68 sp8trSsb
>>87
喜多方は細麺がデフォなのかな？
不味くはないけど、ガツーンｗという印象が薄いね。
麺も少なめなので、つい余計に餃子やお握りを頼んでしまうｗ
個人的には、トイザらスの近くにある
「いかりや」が美味いと思う。
茶色いスープの塩ラーメンがお勧め。
店は暗くて狭いけど、蔵より印象が残る。
90:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 15:48:06.63 /8oUcBwB
梅の家また新店できたの？
小諸方面？
91:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 19:17:16.88 TEL9SoYy
いかりや
あの立地で客の入りが今一なのが不思議
もう少し評価されてもいい店だな
92:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 20:45:52.15 s7gP9+7d
いかりやは名前上がらないけど安くて美味いよな
なぜか客がいないけどｗ
コラーゲンラーメンだか食ったら合わなかったのかゲロ吐きそうになったので、
無難に塩バターがオススメ。
93:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 21:28:15.50 fkH2tPBr
いかりやはもっと人気店でも不思議ではない。
幸楽苑やラーメン大学の客層が認識してくれれば。
そういった点では天鳳はわりと混んでいるよな。
94:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 21:29:15.77 nnaJ69MU
明かりが入るのが玄関だけだから、
奥の小上がりにいくほど暗くなり気温も下がる気がするｗ
いつかは「雷ラーメン」に挑戦したい。
力丸にも行ってみたいけど、「一見さんお断り」オーラに負け、
毎回、蒼天に戦略的撤退してるｗ
95:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/18 21:47:47.97 2GvGpp/K
いかりや美味いのか
今度行ってみよう
96:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/19 00:10:44.21 oP5x00Dr
全部が旨いワケじゃないからな、いかりや
97:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/19 00:12:39.49 lMjdt1N7
ダメだこりゃ
98:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/19 01:10:25.01 rvyPJjsq
>>94
力丸に行って蒼天に撤退なら力丸は行かなくてもいいと思う。
和歌山ラーメンらしいが一電子対ほども似ていないし蒼天で
満足するなら力丸は完全に好みの範囲外だと思う。
まぁ店の前にVIPカーやバニング&トラッキングの車が停車
していたらはいりづらいよな。店主が昔そうだったのかな？？？
上田の雷ラーメンのことなら(ry
まぁ人それぞれか。元祖ニュータンタンメン本舗が人気店だからな
99:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/19 22:28:31.33 o6uieivl
いかりやと佐久市役所前の麺龍は系列店。両方行ったことあるけど、いかりやの塩がうまかった。確かにもっと評価されてもいいと思う。
100:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/19 22:46:11.07 +0plt3Re
麺龍って戸倉にもあるけどチェーン店なの？
101:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/21 18:20:37.73 LTIWwCAi
そこは違うな。
それはそうと花月か天下一品がほしい。たまにはチェーン店もいいもんだ。
102:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/21 21:05:16.18 Yw19Ua6r
諏訪まで足を伸ばせばいいじゃない
103:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 00:39:25.96 MDRnZBpD
花月は上田原に、天下一品は軽井沢旧軽ロータリーの南二百㍍くらいのトコにあった
撤退された後で惜しむのはチト間が抜けてるっつうモンだわ
天下一品、月サンでクルマ１時間飛ばして食いに行ってたが、いつもヲレしかいなかったわ
あれじゃ保たない
104:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 10:22:19.75 +uO/Ood9
天一食いたくなる頻度ってチキラーと同レベルだからなぁ・・・
105:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 19:33:49.59 uDwLgYbs
>>103
軽井沢みたいな観光地に天一とか特殊なラーメンの店があっても潰れるに決まってるわ
しかも関東圏から来る人がメインなのに
FCか知らんけど社長に対して長野の心象悪くしただけだわ
106:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/22 23:04:50.29 c85EtsFP
天一はどう考えても場所が悪かった
107:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/23 00:15:14.74 1oPopijv
うん、軽井沢にチェーン店はないよなw
軽井沢駅降りて目の前に○ちゃ氏が大好きな
牛丼回転寿司のチェーン店が並んでいたら
その瞬間新幹線に乗って東京に帰るよなw
天一の社長、長野県人には合わなかったとか
言ってほとんど長野県人がいない軽井沢店での
失敗をもとに長野県にだけは二度と出店しない
・・・とかまさか思ってないよな？
普通に長野市松本市上田市に出してくれよ。
と、軽井沢はバイパスで通り過ぎたことしかない
俺が言ってみる。ん？小学校の時に鬼押し出し
とか行った気がするが・・・。
そういえば、軽井沢の某店でここは日本蕎麦
はないのですか？と間違って入ってきた観光客
がいた。まぁそういうことなのだろうね。
108:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/23 22:41:48.44 LVJ1TVhL
開花亭って焼きそば専門店って思っていたけどラーメンもあるんだな。
ワンタン麺、結構普通に美味かった、特にワンタンが。
でも14時ギリギリで満車だったから入るのには大変だな。
あれだけ混雑が普通なら営業時間広げればいいのに、10-15時とか。
109:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 11:09:13.86 ov4od1xb
ちゃ早速今日入荷のKomachi買ってｽﾀﾝﾌﾟﾗﾘｰやるんじゃね？
110:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 11:43:50.59 BYLQHtx+
ま○ゃ「僕ぐらいビッグになってしまうと、買わずとも10冊ほど送ってきてくれるんだよね」
111:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 15:11:14.91 K5b5rIYM
梅の家ロサンゼルス店ワロタ
112:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 16:03:09.20 335P0Dop
ﾍ(^o^)/
113:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 20:34:23.52 kUeKUKkk
今日、いかりやに行って来た。
ガラガラでもなく、ガテン系の兄ちゃんやサラリーマン、
向かいのマツダの整備士やら、けっこう入ってた。
３人で行って、醤油と塩と雷（一辛）を食べたけど、どれも外れなし。
ラーメンが来るのも早い。
建物が見えにくいからかな。もったいないな。
114:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 22:30:03.92 9vnd3OOv
>>111
おおっ！いよいよ海外か。
あの伝統の汚さはしかりと受け継いで欲しいな
115:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/24 23:01:11.52 K5b5rIYM
>>144
いよいよもなにもおかしいだろ絶対にｗ
久々に食ったけど売りのチャーシューが昔と比べると圧力鍋で短時間で仕込んだみたいなパサ気味のになっちまってるし、ただただメニューのバリエーションが増えただけじゃねーか
つーか東信民はどんだけ梅の家に貢いでんだって話ですよ
116:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/25 17:33:41.71 kgv1fHJl
>>115
俺は一回貢いだだけだぞ
それきりだw
117:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/25 17:47:17.23 YQ1/Nwez
俺も一回で懲りたわ。中軽井沢だけの時はマトモだったのに、多店舗劣化の典型だわ。
118:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/25 18:06:56.41 8zrHxgky
小諸の麺喰亭は味も雰囲気も好きだったんだけど
あの時の店主は梅の家とは関係ないの？
119:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/27 00:13:28.41 ZJAQktgQ
麺喰亭はのれんわけした弟子だったはず。
120:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/27 02:36:13.46 35lglsk2
昨年のKomachiの年間クーポンが結構役に立ったのにたいして今年のはorzだな。
スタンプラリーは10軒行ってやっとラーメン半額かよ。
そして、20軒行ったらKomachiに名前を載せるとな？なんの罰ゲームだよw
クーポンも期限二ヶ月程度のがほとんどだし。
こうなったらみんな20店舗行った方は「まちゃ」の名前で投稿しようぜ。
住所なんかは適当でいいだろうし。おお！！すげぇ、この人二月で2000杯
食べてるぜ・・・とか。
しかし名前を載せるためにハガキを送るなんて考えられんw
Komachiスタッフはそれで読者は嬉しいと思っているのだろうか？
この俺様の本に名前を載ることを誇りに思うがよいとか思っているのかな。
塚ブーのアイデアな気がしてならない。
121:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/27 02:42:41.66 35lglsk2
>>115
中軽井沢のは何回行ったかわからない、麺喰亭と総本店はそれぞれ一回ずつ。
暁が好みとわかってからは一回も行ってないな。
でも中軽の竹炭Black(限定)は良かったと思っている。
122:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/27 10:52:42.23 FfKy7Go8
夢の家ってどうですか？
123:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/27 11:45:00.28 8MRZnIeK
>>120
去年のより酷いんじゃさすがにもう買わねーわ
クーポン企画やる度にラーメン屋から「話が違う、儲けたのはてめぇだけだろ」と恨みを買い、年々しょぼくなる一方
クーポンとか言っても味玉なんかじゃわざわざ行く気しねぇし、各自クーポン持ってても一緒に食ってたら一人分しか駄目なんてクーポン使えるかよボケ
124:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/27 12:07:50.07 8/0II88N
今はなき、かちもり亭の白味噌焼肉ラーメンが食べたい。
125:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/27 21:33:53.93 quBGD9fD
>>122
数年前まではよくある大衆食堂の味だったけど
現在は無化調で頑張っている(全部かどうかは
わからない)。麺のコシが弱い以外は悪くはない
がインパクトの強いのが好きなら行かない方が
いい。今なら昨年のKomachi年間クーポンが
あれば100円引きになる。
126:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/27 21:45:42.68 quBGD9fD
>>123
大手チェーン店ものっていたw
スタンプラリーは全くやる気が出なかったのでクーポンの方を
しばらく眺めたけどKomachi一冊の価値を見いだせなかった。
今年は購入する価値無し。あの店舗数でほとんどが二ヶ月っ
て短すぎ。ブロガーにはいいのだろうが・・・。
食べ歩きをこれからする人にはいいかもしれない。
127:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 00:12:19.61 2uCJl7h+
>>125
ありがとうございます！
都下からバイクで志賀高原の帰りに行ってみます
128:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 20:47:16.86 WEuDSrc1
ちゃ顔出しに躊躇いがないなｗきときと行けよ
129:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/28 20:50:36.93 pYqV/vop
今日から榮倉奈々似の(*ﾟ∀ﾟ)カワイイ子が入りました！おまちしてます(^m^)
性的なサービスのメニュー追加マダー？
130:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 13:04:57.10 xW33yvLt
案の定メソメソか
131:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 15:53:19.56 Fe5yvt/L
めんめんは個人の好みにもよるだろうけど俺は苦手だわ
あの濃厚な魚介(魚粉？)がどうにも…
「ゆいが」もそれでリタイアしたorz
魚介じゃないメニューってないのかなー？
132:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/29 22:20:19.93 4FMNtraa
相変わらず推しは店のｽﾀｯﾌかw
ｵﾌ会もやるみたいだしあそこはどうなっているんだ！？
しまいにはｷﾓｦﾀ常連のみで普通の客が入れなくなるんじゃないのか？
133:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 00:23:46.60 VIoUzPJ1
>>129-130
ググったら発見した ぶしもりやめんめんってところか
>>68も相当だけどここもマジでひでえなｗ
少なくともラーメン屋じゃない
134:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 15:49:17.05 gxKVMefO
>131
めんめんはイタリアン麺がいい。トマトつけ麺。
135:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 16:20:00.78 Y5Y3fkJQ
>>129
そのうち、「同伴ＯＫ」とか言い出しそうな予感
136:ラーメン大好き＠名無しさん
12/09/30 16:25:25.62 W5a3KeuV
>>135
店主ならいつでもどうぞどうぞ
137:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 00:23:18.12 xLxIkK6c
>>129
＞榮倉奈々似
これ見たらファンとしては行くしかないな。w
オススメ教えて。
138:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/01 11:50:47.12 CK5qjmVX
>>137
これはもう、行って奈々ちゃんに聞くしかないw
139:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 17:02:59.55 YZcDJEKX
小諸の不味かった熱烈タンタンメン一番亭が、名前を変えてリニューアルしてたぞ。
140:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 20:05:42.26 i0hMhBFa
>>139
名前変えただけなのかな？
誰か詳細please
俺は忙しくてしばらくは行けない模様
突撃したいのに、無念だorz
141:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 20:19:16.01 MnIOfJ75
>>140
「拉麺伝家 宝刀」というお店に変わったらしい。
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
142:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 21:14:59.12 3d8IZdUk
上田の邦心、名前変わった？
143:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/03 21:27:12.33 +TOBJ6cX
独立して、睡蓮になった。
佐久のも独立して竹広になった。
と、どっかのブログに書いてあった。
しかし、似たような時期に2店とも独立って・・・
なにがあったのかな。
144:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 01:11:15.10 CpuzufHu
>>141
Thanks！
145:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 09:34:27.70 F6yuB4PQ
榮倉奈々が見当たらないんですが！
バナナマンの日村みたいのはいました！
146:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 21:34:51.02 vesbqqog
>>145
おい、やめろ。ww
147:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/04 21:44:56.74 vV5qsl7E
>>145
北信スレに日村みたいな グロ 画 (´ж｀;)ｩ･･ｩｯﾌﾟ･･･
148:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/05 21:08:28.61 JQ+kcUxk
>>26
へ？
149:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 00:16:04.15 ouxQF+yr
佐久穂町周辺で美味しいラーメン屋さんを教えてください！！１１！
150:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 00:27:57.00 d/W7cgCU
>>149
ない
悪いが
151:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 00:53:20.83 IgzcpcD/
世界の味千があるじゃないか
152:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 01:04:53.02 d/W7cgCU
普通の話しません？
俺は遠出しても熊人
もしくはかじかや
ゆいやは味が濃くなった
天鳳は２番手レベル
はちは脂の味なのに旨い
文蔵は本店しか行けない、空気悪い
153:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 02:08:45.21 5AnKK9cJ
守備範囲広いですね。
149はどの店が美味しいと思ったか書けば佐久穂町周辺は無理としても
東信でのお勧め店を紹介しやすいと思う。
154:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 02:14:13.97 d/W7cgCU
>>153
醤油？豚骨醤油？味噌？
155:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 16:45:11.10 4zWohdLi
旅チャンネルというCS局で、ローカル線らーめん探訪という番組が。
初めて+偶然見たら、別所線の回だった。
URLﾘﾝｸ(www.tabichan.jp)
紹介されたのは丸木屋と夢の屋だった。
丸木屋、行ってみたいと思わせたな。普通の醤油ラーメン系が食べたい。
156:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 16:48:59.58 d/W7cgCU
>>155
かじかやおすすめ
熊人超おすすめ
157:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 17:29:08.56 4zWohdLi
>>156
熊人さん、一度行って食べた。素材に気を遣っているのは良くわかった。
かじかやさん、温泉ついでに息子と寄ったら「完売しました」・・・残念。
158:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 19:07:53.08 F9yzcCKV
>>155
見たよその番組
夢なんとかって店のカレーラーメンにご飯入ってる邪道なやつうまそうだったな
食べた人いるかい？
159:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 19:09:02.97 F9yzcCKV
ああ夢の家だ
160:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 20:12:59.46 4zWohdLi
>>158
焼き肉屋で営業していたのは覚えているけれど、
ラーメン屋とは知らなかったなあ。
161:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 20:52:49.44 pOqXwR4F
>>155
普通の醤油系だったら、丸木屋はいいと思う(弟子の寿分も)。
夢の家は普通のシリーズならいいと思う。正龍丸もいい。
熊人は行かれたようですね。
あごばんの一番あっさりなあごだしラーメンもいいかもしれません。
なお、本当に普通になっちゃうけど小諸なら浅間らーめん(暖簾
が新しくなったので大分イメージがよくなったかも)、山番、大連、
喜鶴。佐久なら千里が好き。
162:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 23:24:05.55 RBjTufiC
カレーラーメン大盛り喰ったよ
途中から味わからんけどな
163:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 23:40:31.75 d/W7cgCU
>>161
千里ドノーマル500円ワロタ
164:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/06 23:59:56.95 pOqXwR4F
しかもランチタイムだとサラダと煮物がある。自由にとれるのでお得。
しかも煮物が美味い。昨年のコマチの年間パスポート持っていれば
10/24までなら100円引き。
あと、値段なら御代田町の岐阜屋が350円のラーメンがある。臭いが
ちょっと気になるけど悪くはない。ニンニクたっぷり・・・っていうか凄い
刺激的な350円餃子もいい。どっちもボリュームが多めなので両方食
べるとかなりお腹一杯になる。オペレーションが悪いのでラーメン食べ
終わる頃に・・・っていうか調整しなければ完全に食べ終わってしばらく
待った頃に餃子が出てきたけど。
あと千曲市には吉川屋に300円ラーメンがある。これも悪くはない。
どっちもおばちゃん一人で頑張っている。
165:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 00:10:20.35 GXfURgXm
>>164
家系好きのラーメン通が
「支那そば系は悔いももじゃない」
何様ワロタ
166:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 05:14:02.52 gDcTttaI
軽井沢におおぎやがオープンする
何日もつかな？
167:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/07 10:59:58.52 GXfURgXm
>>166
品位がね・・・
168:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/10 23:40:54.18 rKTWCjkP
響家行って塩ラーメン食ってきた。なかなかステージが高くて美味かった。なんでもっと評価されないんだ？値段か？量か？店のスタイルか？
169:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 00:13:13.37 ehAbOSy2
少なくともこのスレ内じゃ評価高いよ
強いて言えば、小さくまとまりすぎててあえて行こうという気にはあまりならない感じ
170:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 01:03:49.83 We6luuTt
>>168 北信スレに帰れよ コッチ来るな
171:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 12:15:37.73 Soo/OOGe
福民行った事ある強者居る？
何故潰れないんだろ
172:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 14:05:51.05 FLr2sH9Z
普通のラーメンって何グラム？
めんめんの普通は400グラムだけど
食べ終わる頃は吐き気がするほどお腹いっぱいになる
美味しいんだけどさ
173:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 16:54:22.91 dq0avLDj
>>171
福民美味いよ
客もそれなりに入ってるし
174:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 17:02:19.56 Soo/OOGe
>>173
そうなの？
神科だよ？
行ってみようかな
子連れでも大丈夫かな？
175:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 17:07:37.19 lzyAjaTB
茹でる前の重さを表記してる店と、茹で上げ後の重さを表記してる店がある
ぬんぬんはたしか茹で上げ後の重さだったよな？
普通のラーメンは茹でる前の重さで150gぐらいだからその2倍ってとこか
つーか榮倉奈々似はいましたか？
176:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 17:21:36.97 QXKloMuy
>>171
おい、福民は俺の好きな中華やさんだぞ。
子連れもOKだし、宴会メニューも良かった。
ただし、厨房は中国人が居るから好き嫌い分かれるかもね。
177:176
12/10/11 17:23:24.13 QXKloMuy
「福民」と似た店と間違えた。
178:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 18:49:34.46 dq0avLDj
>>174
神科でしょ、うん、タンタン麺とか美味いよ
狭いけどこあがりがあるから子連れでも問題ないと思う
ランチメニューがボリュームがあって、日替わりの定食(中華丼とか)に好きなラーメンを付けられるシステムがあったと思う
値段は750円位だったかな…
俺の腹じゃとても食べきれないから、いつもラーメンだけ食って帰ってくるw
家族で行くなら、ランチを頼んで分け合えば良いかもね
179:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 18:55:25.82 2decJ5ee
>>172
それ、400gが問題なのではなくつけ汁がくどいからだと思う。
食べ初めは美味しいと思っても半分食べた辺から体が全力で食べたくないと
拒否反応しているだけな気がする(無意識下で)。
めんめんは茹で上がり後の重さだから多すぎるとはいえないと思う。
・・・
まさかとは思うが、ミーツデラックスじゃないよな？それならわかる気がする。
180:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 19:00:14.03 2decJ5ee
東信免許センターから上田方面へ行き、坂を登って下って行く途中に
左手にそば屋があり次にきしめん屋があるけど、その対面に梅の家
が出来ていた。梅の家儲かりまくっているな。元々そこに何があった
のか全然思いだせんw
181:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 21:58:14.66 rJowGyZ9
ＣＳの旅チャンネルで22時から｢ローカル線ラーメン探訪｣上田編やるぞ
182:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/11 23:35:57.59 lgp+IDxF
>>175
それっぽい娘はいた。
183:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 23:16:36.49 +5+7RBjN
>>182
めんめん について。そも「ぶしもり」って何だろう？
通勤で朝夕お店の前を通るのだけど、一度も入ったことはないんだ。
肉～とか、つけ麺～とか、それらはさておき、魚粉系の味なの？
それだけ、誰か教えてくれろ。魚粉じゃなかったら一度行ってみたい。
184:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 23:20:32.84 nTzsVIoN
>>183
節は魚
185:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/12 23:30:59.13 +5+7RBjN
>>184
早速ありがとう。｢節もり」が元ですかね。
186:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 01:09:45.50 WpRKNhL3
上田名物漂白剤入りラーメン
187:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/13 18:37:01.45 u9ruAP2B
>>178
遅くなり
ありがとう
188:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 17:47:04.59 kIsZ3eKU
めんめんの向かい側にあるドラゴンってラーメン屋言ったヤツいる？
189:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 18:04:04.55 OqOcxLST
>>188
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
190:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/16 23:43:03.13 kIsZ3eKU
>>189
サンクス
意外にも老舗だったのか
191:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 00:11:34.75 isjnPutl
サンマーメンを食いたいと思い中華料理屋二軒ハシゴ
R18沿いの北京館のもやしラーメンがツボった
あっさりしたスープが旨いんだが、なんつーかイマドキの濃厚脂ーメンを食うのがバカバカしく感じられる味だった
今後はラーメン屋よりも中華料理屋探訪にシフトするつもり
192:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 00:21:05.25 AI4gbpM+
ニララーメンは微妙だった
某ブログでプッシュされまくってたけど俺はあんま好きじゃない
やっぱ北京館というか中華料理屋はチャーハンだろ これはうまい
193:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 00:28:46.81 gOIJl2f9
半チャンラーメンってありそうでなかなかないんだよな長野県
194:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/20 23:39:10.70 B+67dGDK
知らないだけだが、
「もう半荘やったらラーメン頼むか」
と想像した。
195:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/22 22:56:16.16 6N3Fk3JL
雀荘で食べたラーメンが、妙に旨かった記憶がある。
196:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/23 10:01:32.37 oDdbpL3z
おおぎや軽井沢店オープン記念の「先着1000名様限定 ５円ラーメン」は
閉店時間になっても、まだ残っていたとか…無理だろ1000人は…
197:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 08:56:42.71 WWZ0oqzb
北信スレで出てたんだけど、インスタントラーメンの
URLﾘﾝｸ(www.lococom.jp)
ってまだやってるの？
198:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/24 21:12:43.30 HHJwYMpM
>>197
営業してるね。
199:ゴンザ
12/10/25 20:54:17.90 kBS2WCXm
上田のゆいがってどうして
ヤンキー店員ばかりなの
200:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/25 23:58:05.02 oCfURoq4
店の方針とか経営者の趣味だとか
土地柄もあるんじゃネ
201:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/27 23:24:42.39 WIbb3CWs
FBIてラーメン出来上がったタイミングかなんかで店員が掛け声かけあってるんだけどアレなんて言ってるの？
202:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/27 23:48:37.79 O0zipusv
麺が茹で上がり湯切りの時のかけ声だと思う
シャー！
って行っていると思う。常連の中には一緒にかけ声する奴もいるらしい。
誰かタイミングよくシャーの前に「赤い彗星の」２回目には「3倍速い」と
かけ声を入れて欲しい。
店長、痩せたと噂に聞いたがどうだった？
203:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 00:14:57.35 1Yn06Oyb
>>202
確かに以前より痩せた気がする。
204:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 00:20:47.81 7SVI2dXJ
最近うきぐも行ったけど
鶏白湯ってあの麺が標準なのか？
もっと細めんって思い込んでいったから
中太苦手だった
205:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 00:22:52.69 RJAuJFLO
>>202
「謀ったな」も入れてあげて下さい
206:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 00:49:10.45 jGppe782
>>203
そう言えばもう半年行ってない。死天王の中ではFBIと六助は気に入っているんだが・・・。
以前、疲れが表情に出ていて気になってはいたが痩せるまでになってしまいましたか。
あの店長はファンもいるし独立した方がいい気がする・・・資金があればだけど。
>>205
麺の茹で時間を計ったな！と言う意味でも合ってますね
207:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 09:11:29.38 RQZlAbXM
>>202
常連って◯ちゃか？
208:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/28 22:27:27.34 q7Bq/gXa
>>202
シャーの他にもなんか言うよね？
戦隊物の合体技の掛け声みたいでワロタんだけど
店長の女性はなんかやつれてる感じ
ばっさばさの金髪も良くないな
209:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 00:34:05.12 dM4l1fas
>>207
俺の聞いたのはま○ゃではなかった。
っていうか結構(一人や二人じゃないみたい)やる人いるようだぞ。
>>208
さぁ行くよ！シャー、(さぁ、)もういっちょ！シャー
これ以外には聞いてないなぁ。
茹で上がるときに、準備宜しくて？とか茹で過ぎちゃったときに
軟弱者！とかは言ってない。店長の年齢からいっても1stガンダム
は見てないだろう。ワンピースが好きみたいだし・・・ナミさんコスプレ
でアリオのメイドに対抗すればいいのに・・・10歳以上若いし。
やつれているのか・・・あんなに豊満だったのにw
210:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 10:42:04.45 nVPycMiu
シャー!!はうるさくて嫌い
ツバ飛んでそうだし
だから行かない
211:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/29 21:48:01.33 +/s6vvxf
>>210
そのお店、一度だけお邪魔した。
あの”ｼｬｰ”は、聞いている客の方が気恥ずかしくなる。
痛々しい・・・と言ったら失礼だが、カウンターに着席したため目のやり場に困った。
212:ラーメン大好き＠名無しさん
12/10/31 01:23:37.69 X94MJT8H
そういえば来来亭、夜中だったせいか静かだった。
いつもあの感じならチェーン店としては悪くはないのに。
213:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 01:03:55.63 rxoIemlg
上田市で最強のラーメン屋ってどこ？
214:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/01 01:14:17.84 vsfTp5B0
ざいおん
夕飯時にいつも通過するが停まってるクルマがあんまし無いんだよ最近
大丈夫か？
小諸時代と比べて雑な味になったなとは思うが、ここまで客が引くとは
215:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/02 00:24:52.62 s9GZalxE
>>213
こうやに決まっているだろ
216:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/02 19:22:52.58 Z+J7ao0I
こうやって駐車場ないから行った事ない
うまいの？
217:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/03 01:04:38.45 zd1yHA5w
>>216
営業時間と狭さと接客と甘いスープを気にしないなら
218:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/03 06:50:41.40 eQFPW4O8
なんという的確なアドバイス（笑）
219:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/03 17:23:05.38 q6VySyce
長野市のおいしいとんこつ教えてください
あと駅前のおすすめラーメン屋教えて
220:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/03 20:33:13.40 zd1yHA5w
>>219
スレ違い
長野駅前で豚骨は 助屋 と よし家 くらいだ
221:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/04 07:27:56.93 zojPZ5Fz
皆の衆，上田城跡で美味だれラーメン食べたかね．
家族と焼き鳥は買ってみたが，あの味でラーメンだと食傷だと思うが．
222:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/04 21:31:33.01 xK2DD0qC
そこでは食べてないけど・・・
メインの味はニンニクなんだから今まで好きだったら問題ないんじゃない？
文蔵(FBI)の美味ダレラーメンは食べているが文蔵としては悪くはない。
上田の美味ダレを使った焼き鳥はニンニクの味に支配され鶏の味が損な
われているが、粗悪な鶏肉を使ってもわかりづらいとも言える。
まぁこの味付けは極安の飲み屋には合っていそうだけどw
223:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/05 18:48:52.92 C9QiNudy
ふむ。
先代の鳥正、40年近く前から昭和の終わり頃（二代目）までの記憶とだいぶ違う味のようだ。
ニンニクだれの入ったビアタンに、串ごと”ドポッ”と浸ける風景が懐かしく思い出される。
・・・あ、ラーメン関係なかったスマン。
224:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/05 23:11:59.60 x88k4lKZ
何だ、気持ち悪い奴だな
225:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/07 08:47:13.09 mQe7A3YE
上田の黒船→八雲の場所工事始めたね、ラーメンやなのかな
226:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/08 14:43:30.48 8NdqMocD
サークルKで発売したおおぼしのラーメン買ってきた。
大分違うがこんなもんだろう。450円だと高いと思うが他のもそんなもんだしな。
おおぼし自身も不味いから今後はこれ店頭でだせばいいんじゃね？
そうすればオペレーションもよくなるだろ。
だが、
おい、まだか？
きゃぁ～電子レンジのスイッチ押すの忘れてました。
ま、まだか？
きゃぁぁぁ～中に入れてませんでした。。
駄目な子は何をやってもダメな典型例。おおぼしのオペレーションの悪さは伝統。
227:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 10:52:01.88 KtbmuOHn
雷ラーメンはどうかな？行こうか迷ってんだが
228:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 13:12:34.93 sON8omF8
>>227
地雷でございます
229:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 15:35:11.99 KtbmuOHn
>>228
踏んで来ます
230:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 16:21:18.56 prYTvgi/
地雷とわかった上で行くのならいいんじゃないかな。
結構混んでいるから味はともかくエネルギー補給には良いのかも。
そしてその足でやんちゃらーめんに行くというのもいいぞ
231:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 19:59:08.10 KtbmuOHn
混んでんの？
不味いって事じゃないんだ
地雷のように辛い？
232:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 20:10:59.90 WW8culqi
>>231
地雷って辛いの？
233:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 20:38:20.08 Qcw4tGQD
>>231
昼時は混んでるよ。駐車場もアバウトに停めるので(区画が見づらい)
15台停められるようだが12台程度になっているw
まぁはちの限定程とんでもなく不味いわけじゃないが普通以下だと思う。
表現としてはアレだが地雷程辛くはない・・・中辛は。大辛逝け！！
234:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 22:43:41.65 2hZcsFEt
やんちゃとか六文銭とかああいう感じの店ってうまいのか分からん
235:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/09 23:48:09.16 saQVBMBF
フツーのラーメン屋って感じでいいんじゃネ、雷とかやんちゃとか
四天王とかなんたらかんたらくだらない飾り文句がくっついてる店の方がヒデぇ目に会う率高し
236:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/10 05:50:18.11 9uyYOJK4
そんなあなたに
はちの限定
鉄板だ
237:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/10 20:11:05.31 6KWjMzK+
今週の上田城跡公園は鶏野菜のタンメンだったな。
カミさんと半分こしたが、女性にも食べやすそうだった。
238:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/11 23:29:20.22 ZFhqJh+r
ぶいよんに「香水のきつい人・・・」ってのが書いてあったがずっと気にしなかったけど
今日、某店でめっちゃ香水のきつい父親(母親ではない)とその家族が来た。
確かに、これは控えて欲しいな。しかも子どもは静かで礼儀正しいのに父親はでかい
声で話しっぱなしだった。子どもは母親が躾けているのだろうな。
239:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 02:43:56.75 cx0rtDVB
香水はともかく、ラーメン屋を聖地のように扱い儀式のように食す人は、うるさく話している人より苦手
食通が嫌いなラーメン通にいがち
240:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/12 09:14:47.74 sfZjsgsN
ファストフードのラーメン屋にそんなの求めるのは無理。
気に入らない（程度の低い）客を店に入れたくないんならば、ラーメン一杯2000円程度まで値上げすればいい。
それに見合う味にする必要もあるけどね。
241:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/13 23:26:53.90 4mqjJYVt
マックだろうがポテチだろうが周りの人間の食欲を削ぐような行動をする奴はあかんやろ
242:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/14 05:57:47.27 PN6pJT0v
話しされると食欲なくすの？
家で食べなよ。わがままだと思うよ。それ。
243:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/14 09:34:10.20 sjKdpbUA
会話レベルの声量だったらいいが酒飲みながら馬鹿でかい声で騒いでるのはさすがにイラッとするわ
小上がり席でだいたい4人以上だと周囲への遠慮が無くなるな
臭害は自分が食べてる物の味が分からなくなるレベルだとさすがに席替えしてもらうか遠慮してもらう
まぁタバコの煙以外でその経験は無いが
244:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/14 21:25:40.53 HilDa0YZ
昔、ヒッチハイクしていた旅人を乗せてやったことがあるが、
こいつが凄い臭いだった。風呂にずっと入らないとああなる
のかな。とにかく今まででぶっちぎりの圧倒的No.1悪臭だったorz
あれが食べ物屋に来たら流石にやだな。
245:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/14 23:12:45.90 7Kbotdvr
>>242
限度って知ってる？
246:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/15 00:49:48.42 J83ct38L
242はかまってちゃんでしょ、スルーで。
247:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/15 06:25:56.71 pRkl+RQi
限度超えたら店主が注意しないか？
248:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/15 11:10:12.95 19IBhJKO
余程の事が無いと客に注意なんかしねーよ
ネットに何書かれるか分からん
常連とか家族連れやグループもおいしい客だから尚更注意なんかできん
249:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/15 12:40:06.96 pRkl+RQi
つまり、一元の通りすがりが「俺の居心地のいい空間作れ」という話でおｋ？
少なくとも俺が知っている旨いラーメン屋で、家族連れや常連が長時間大声でだべっている店は皆無
250:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/16 18:41:02.47 3UTfCEFS
How are you? It's Eddy.
Today's phrase is everyone's common SHINKOKYU.
I have two seats, one in Ireland and one in Japan.
※Please make sure to turn your sound on.
※サウンドをオンにしてお楽しみください。
URLﾘﾝｸ(www.facebook.com)
長さ: ‎0:48
251:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/16 23:29:31.89 UKGO8yic
>>249
全然OKじゃない
252:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/17 01:23:21.41 3/fovU7j
>>251
フレンチ行きな
注意してくれるから
253:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/17 11:44:26.26 CWZ+rtl4
福昇亭と日昇亭だっけ
どちらが本店か知らんが、おいしいの？
254:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/17 13:35:19.03 wWOxUVyT
>>253
おいしいと言うか、上田のソウルフード
255:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/19 08:17:38.80 ZZecXRyv
>>253
長野に「いむらや」ってのがあるんだけど、それの上田版。
256:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/20 17:23:56.99 G2J9z1+a
テレビ信州のおおぼしコラボラーメンゴリ押しうぜええええ
257:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/26 22:55:19.90 CDECGcUX
三連休、某CS局で紹介された丸木屋さんに、夫婦で行ってみた。
醤油ラーメンを食べてみようと思ったのだ。
休業だった。
258:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/26 23:43:51.42 24/UinyB
そんな時には寿分(丸木屋の弟子)
259:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/26 23:54:14.10 5+D6h9zO
丸木屋は吉田にあった頃から日曜やすみの大名商売だったからねー
てかネット時代のイマドキ、営業情報確かめずノコノコやってくる方も、なんつーか
じょーじゃく？
260:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/27 12:55:39.06 sxsZdPhz
丸木屋は熱い
261:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/27 22:36:48.06 TQsJZZpJ
そう言えば連休中は臨時休業って掲示があったな＞まるきや
262:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/30 01:59:46.90 9EAIoZmu
北京館の横の珍味が長紅になっていた。
また、経営者は同じかな？
263:ラーメン大好き＠名無しさん
12/11/30 14:06:15.52 CaY4SQ6B
ひばりやは大盛り食べても物足りない
チャーシューの量を増やすべき
264:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/02 10:32:58.60 6gzDBj3q
丸木屋行ってきた。
チャーシュー丼が旨かった。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/04 19:36:37.92 WhXqzagV
>>263
最近休みに当たるんだが。長期休みじゃないよね？
266:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/06 10:41:22.46 Gmucn5rn
上田市役所に電話して聞けばいいよ
267:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/06 14:25:01.91 /rfSYqBT
市役所の近くに挙動不審の怪しげなラーメン屋があるんですが
とかな
268:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/08 02:27:51.73 nxC0Iv7y
小諸Ｒ１８沿い、ラー大と葉隠の中間あたり
宅配ヤマトの営業所の看板に「信州味噌ラーメン…」とかなんとかかいてあった
アソコにラーメン屋オープンしたの？
269:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/08 03:11:38.51 r7A5fTTM
小諸の１８号のラーメン開店２０時の段階で 車は４台
270:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/08 15:13:53.32 Q2suIRUb
>>268
「ラーメン大学」が「みそ丸」に変わった
271:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/09 08:32:28.97 iA6zHy6F
上田にできたばっかなのに小諸にもできたのか
272:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/10 00:37:43.37 5OJOaJn3
醤丸、店仕舞いしたようだな
小牧橋たもとの店は近々オープンしそうな雰囲気
273:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/10 00:48:46.06 HSqqtYAa
八雲の後に、上田駅前にあった睡蓮(邦心)が出来るみたいだね。
奏龍味噌スタンプラリーのに書いてある住所がそこだった。
っていうかまだ開店してなかったのかw
駅前のはどうなるのかな？
274:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/10 10:05:27.35 JfeibHtE
>>272
めんめんに対抗できなかったか
ラーメンのレベル的には劣化前の醤丸に戻れば対抗できたと思うけど話題作りとかそういう面がね・・・
275:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/10 11:37:09.65 XWmvCEeq
おなじみですよね
276:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/10 21:14:53.78 MakKWKSD
初めて行ったけどおなじみですよね
277:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/10 22:25:06.26 gw9ZU/Hl
各地にお店があるので、みなさんもご存じかもしれませんね。
278:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/10 22:48:58.20 LzIlCg5m
めんめん、光蘭風の限定を出しているらしいので、それを食べてみたい。
光蘭は四半世紀前の記憶しかないが。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/11 17:20:20.73 O2aGLJPp
値段高すぎだしデキもなんちゃってだからやめとけ
280:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/11 22:17:17.04 I3nI4Ps0
光蘭か。
黙って入店し、指を立てて（一杯、二杯・・・）と注文のやりとりをする。
長ネギを削いで丼に入れ、ついでに茶さじ山盛りの調味料とタップリ胡椒。
長野市の昭和の味だわね。
281:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/16 17:38:06.93 w3q0qoci
所用で佐久市に行き、響家で昼食をとった。
初めてなのに懐かしい雰囲気、魚臭くないスープのラーメン、
また寄ってみたいと思わせた。
282:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/16 17:46:44.38 xlExNq3o
>>281
響家、スレ違いだがオムライスも美味しいよ
283:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/16 18:37:39.39 w3q0qoci
>>282
スレ違いになるけれど、実は食べましたｗ
家族と一緒だったので、各自ラーメン＋オムライス取り分けで。
デミグラソースのふわトロ、トマトライスも好感の味付け。
次は塩ラーメンを試すつもり。
284:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/18 10:21:50.41 4Ugb1Nom
上田バイパスのこうしんって佐久の店と一緒？
かなりボリューミー
285:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/18 11:11:45.97 wUJQtDdW
>>284
こうしん？
そんな店あったっけ？
286:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/18 12:22:29.63 4Ugb1Nom
>>285
こうしんじゃ無かったかな？
ココイチの跡地
台湾屋
287:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/19 00:15:55.44 Bx/G1Hii
登美ちゃんブログワロタ
言わされてる感ありまくりだったからなｗ
288:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/19 09:28:59.00 bzfsq+BB
どこを推薦したの。
289:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/20 20:03:43.37 IXjZW4iP
東御市加沢に出来た恵比寿家に行った。
運ばれてくると生姜の香りが立つ。みるからにあっさりな感じで期待感が高まったのだが・・・
たまたまかもしれないが今までで食べたラーメンの中でぶっちぎりで一番温いスープだった。
しかも昔ながらの中華蕎麦が好きな俺ですら薄っぺらいスープorz
麺はピロピロで太さがバラバラ、食感が若干モチモチなのはそれなりに好き。
チャーシューはちょっとしょっぱめだが結構美味い。メンマはコリコリと言うよりちょっと硬いと
言った方が合う。
スープのレベルをもう少しあげればリピーターになるのだが・・・
290:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/21 07:43:39.84 hKsu4+n/
見た目が佐野とか喜多方っぽいんだけどかるかやと関係あるのかね？
291:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/21 10:24:00.82 ECNRXnxr
濃いスープに慣れてしまうと佐野とか喜多方はうすうす
292:289
12/12/21 21:07:39.80 m6vzq8uc
>>290
見た目似ているけどスープの出来が悪すぎて比較出来ない。
超薄っぺらいだしにぬるま湯を入れた感じ。これなら化調が効いている
のがはっきりとわかるレベルで入れた方がまだマシ。独学なのかな？？
っていうかせめて熱いお湯にしてくれよ・・・
>>291
これと比較したら佐野や喜多方は濃いめのスープと言うことになりますw
佐野も喜多方も白河も現地で食べてますが、これらのは好みです。
293:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/25 21:56:57.01 OZ0/ay1b
前のスレだかで話題になっていたと思うが、
葉隠本舗、本当にしょっぱくなっていてワロタ。
豚骨も大分薄くなっていた。
もう本場とは言えない味。
好きな店がまた一つ消えたorz
294:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/26 09:41:47.61 +W95dhud
東信＋ちょっと中信でうまいとんこつってどこなんだろ？
俺の中では
けん軒＞一風堂＞＞あかつき＝葉隠れ
くらいな感じかな
295:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/26 10:54:04.20 kx5hwKs5
九州豚骨じゃなくて申し訳だけど久しぶりに文蔵ブラック行ったら豚骨うす過ぎマー油少なすぎの経費削減でびっくりした
296:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/26 16:14:42.47 xM+0Wdun
一番亭の石鍋に入ったチャーハン。
最後まで熱いからいいな。
ラーメン、チャーハンって最後まで熱いの大事でしょ？
それだけ。
付け麺の汁が石鍋に入ってたところ有ったな。忘れたけど。
297:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 00:08:06.91 d1qdkzhp
かるかやレシピを受け継いだとかいう恵比寿屋
高いっっ！
一杯六百円なら年一くらいで食べに行くかもしれないが、あれではかるかやファン以外はどー思うかねえ
東信のラーメン屋(マスコミが持ち上げてる店は特に)は軒並み高杉だ、東京並あるいはそれより高め
正直、話にならん
298:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 03:33:12.78 P4MTUzDo
あれで本当にレシピ受け継いでるとはとても思えないんだけど。
かるかやよりかなり劣化している
あの味なら350～450円の食堂系の値段が妥当。
299:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 10:11:38.45 zVOhBLqx
今時、海の家のラーメンもデフレで600円くらいで食べられるぞ。
そして可もなく不可もない。
昔は平気で1000円とかしてたのにな。
300:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 10:15:27.16 m82gv/uJ
中軽にできたときは500円だったのに値上げしやがって
301:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 10:33:14.85 A/h1IyfI
睡蓮ってどうなの？
邦心と系列一緒？
いきなり二店舗も出してるじゃん
302:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 10:44:57.39 rm041fUg
>>297
かるかや好きだった。もう行けないのが残念。恵比寿家は一回でもういいやと思っちゃった。
303:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 20:56:22.16 WHxU1GOV
>>301
上田駅前の通りに邦心があった。今年の夏に睡蓮って名前変更し今月二号店。
304:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 20:58:00.66 WHxU1GOV
>>300
梅の家？
305:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 22:07:31.37 WHxU1GOV
>>297
かるかやの話、食べログに書いている人いた。
しかしあれでレシピ教わったとは考えられん。
食べログを読むと、今後のバージョンアップに期待しますと書いてあるけど
味に関係ないところばかりw こういったことを気にする人もいるんだな。
まぁ味は（特にスープ)よっぽどバージョンアップしないとかるかやとは言え
ないからまずはそこからということかw
肉屋の息子さんでしたか。確かにチャーシューだけはかるかやほどでは
ないがあと一歩という感じに美味かった。
>URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
>かるかやさんに、肉を卸していた肉やの息子さんが、かるかやさんに教わって開店した・・・
>と知り合いのラーメン屋さんからきいた。
306:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 22:20:12.36 EJ3qU0/n
>>304
そ
307:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/27 22:22:48.22 q+aWTYWQ
軽井沢の"三代目仔虎"の話題は出た？
俺の中では東信No.1
Aセット最高！！
308:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/28 01:11:18.93 qsLt9jma
このクソ寒い時にわざわざ標高千メートル地域になんぞなかなか行かないわ
春になったら話題になるんじゃないか？
309:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/28 17:54:22.60 Fo14WOQY
あごばん最近行ったけどここって無化調？
なんか物足りなさを感じてしまった 出汁がきいてるのに
310:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/28 19:58:25.40 +qOurhnx
>>309
無化調です。何食べました？あごだしらーめん、あごだし味噌以外ので
物足りないとなると・・・四天王とかのラーメンが好きですか？
東信で無化調店は、ぶいよん、熊人、烏の灯が話題に出るところかな。
丸木屋、夢の家、正龍丸も。
ゆいが、蒼天も無化調のメニューがある。
311:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/28 20:07:54.27 +qOurhnx
久しぶりに、正龍丸に行ったが6月に麺を変えたようでかなりの
モチモチ仕様になっていて好みだった。
味噌も奏龍のメチャ甘い味を前面に出しておらず良い感じの美
味さだった。以前の酸味や苦味が消えていたのもポイントだと
思う。チャーシューもちょっと変えたようで以前より柔らかいし脂
の旨みがよく出ていた。ナルトも無添加のものに変えていた。か
なり味が強くなかなか普通のラーメン店ではでてこないものだった。
炒飯は相変わらず美味い！
>>307
正龍丸には行かれてますか？私的には仔虎が好きならお勧めです。
炒飯も餃子も美味いと思っております。
312:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/28 20:40:20.86 s/AsWaQN
正龍丸、確かに美味いんだが昼間から車で来店して酒呑んでる輩が多くてなー
駐車場で酔っ払いに車を当て逃げされるんじゃないかと冷や汗物
呑んでるのはほとんど常連客みたいだから、車で来てるかどうかは分かる筈
酒は出さないで欲しい
313:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/28 21:42:01.42 +qOurhnx
えっ？マジか！！
俺、今年の後半は親の介護で食べ歩きあまり出来てなかったけど
前半は正龍丸に20回ぐらい行っているけど酒飲んでいる客いなかった。
夜は知らない。常連客は二人知り合いになった。
どっちもおっさん・・・俺もおっさんw
314:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/28 23:39:27.03 0bFse9At
正龍丸さんって不定休ですか？
315:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/29 16:27:32.05 QbBlqvZs
>>310
たしかあっさりあごだしです
やっぱ無化調でしたか。化学調味料の味に慣れすぎてるかも
四天王は四天王で味濃いんだよな～
これからは無化調せめで行って見ます
316:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/29 21:11:01.41 2NSUc3QL
御代田の駅前（交番近く）に450円とんこつラーメン（正式名称不明）とか言う店ができたけど、
誰か突撃してくれ
317:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 00:42:55.01 BBPxmMCG
>>314
正龍丸は火曜日定休日です。ランチ(炒飯や餃子のセットメニュー)が
土日祝でもやっているのがいいですね。
下記のような所で検索するといいですよ。
URLﾘﾝｸ(nagano.ramendb.supleks.jp)
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
318:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 21:56:13.14 aleXNVPS
uze
319:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 22:16:29.31 j7hKpKKU
まちゃ、乙！！
今年の各店の訪店回数ランキングです。
【15回】
麺匠 文蔵
【11回】
麺's BLAND 文蔵BLACK
【8回】
みんなのラーメン ブタドラゴン
【7回】
junk F.B.I noodle
上田らあめん はち
【6回】
ぶしもりや めんめん
七代目 助屋
【4回】
あずさ川らあめん つき
【3回】
あってりめん こうじ
おおぼし 上田本店
ラーメン 来来亭
小諸スタミナ中華そば 勘助
麺将 武士
320:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/30 22:45:20.10 STQBrBWJ
このぐらいしかやる事ないんだろうなwww
いい歳してひとりで食べていて寂しいだろうなー笑
321:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/31 00:18:45.65 j3/xn1uv
これに牛丼屋の訪店回数入れたら…
グルメブログですし
322:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/31 04:42:51.96 i6+Oe5h1
上田へ来ることが多いね
いっそのこと上田に引っ越せば良いのにw
323:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/31 04:59:01.59 48tT1cMc
>>322
自宅警備員なのに一人暮らしなんて無理だよw
324:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/31 10:50:36.55 6TXpYRWU
>>322
え？上田の人なんじゃないの？違うのか。
325:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/31 12:18:24.99 i6+Oe5h1
>>324
なかなかいいボケだなw
326:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/31 16:54:03.39 SNMvLqY6
来年こそは真剣にラーメンを作るぞという気合いの入った店が東信にできることを望むわ
327:ラーメン大好き＠名無しさん
12/12/31 21:54:23.70 msg8FMxM
その気合いが326の好みと全然違うということはよくある話
328:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/01 15:17:26.80 hIgcXvmM
今年こそまちゃがﾌﾞﾛｸﾞを閉鎖してまともに働いてくれる事を願うwww
329:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/01 15:39:20.78 AndBF4vs
ブログは続けても構わんが、ワンパターンなループは改めて欲しいw
330: 【大凶】 【1007円】
13/01/01 21:05:18.89 7DCKx4oM
リピートしたくなるお店が東信に増えますように！
331:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/01 21:05:53.35 7DCKx4oM
大凶・・・orz
332:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/04 00:15:01.96 STuj73GW
今日ブタ◯ラゴンに行ったら麺が変な感触した
以前は旨かったのに残念
333:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/04 20:03:11.20 jj4mvdRj
ブログなどで時々「清湯」とある。語感から想像できなくはないが
何て読ませるのだろう？
「せいとう」？ それとも支那風に 「ちんたん」？
334:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/05 10:02:29.86 n280rTys
普通にチンタンでしょ
白濁した白湯がパイタンで
ところで○貴ラーメン？てどうなの？
地元民じゃないからたまに通りがかって気になってたんだけど
335:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/05 15:06:45.30 LJo+2gGy
うほっ、定番のググれカス！ってレスしかないだろなと思ってスルー
していたのになんて優しいんだ。これも北信と中信が別スレのお陰
なんだろうな。
よぉし、俺も負けないぉ
>>334
普通にラーメンショップのようなラーメンです。親子で頑張っている
のが微笑ましいです。
336:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 14:41:58.23 4UydWope
梅の家行ったら劣化激しすぎワロタｗｗｗｗ
ワロタ・・・・
337:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 14:46:28.41 HQjZWFef
>>335
サンクス
あらためてキーワード変えてググったら色々出てきた
好みそうなんで今度行ってみる
いずれ店出すつもりで店名考えてるんだけどなんて店名かハッキリ分からないのはあまりよろしくないな
338:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 20:29:25.80 aMF/J0mk
まちゃ、市役所の駐車場に停めろとかアホか？
339:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 21:57:59.25 FOMp69ov
田中駅の東の方にできた恵比寿家、スープ不味すぎというか味なさ過ぎワロタ
かるかやの味を引き継いだ噂はガセかよ
オープン前に新聞で提灯記事、ラジオでかなりよく言っていたらしいし
これなら多分すぐにKomachiに掲載テレビでオンエアーされるのも時間の問題か。
肉屋の親は結構な力あるのか？
宣伝だけのガッカリラーメン店だったな。ああ、麺友会に入ればいいのかw
宣伝だけで味があれじゃかるかやのオヤジさんがうかばれない
340:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 23:15:21.79 FOMp69ov
>>338
確認した、アホすぎる。
しかしツイッターでヨンって方が、恵比寿家を
「かるかやに似てるけど微妙に違うかも………お店のお姉さんに聞いたら
関係ないかも………って微妙な返事でした（笑）
味は豚骨好きには物足りないかも」
って書いていた。
微妙と言うより全く別物だし、豚骨好きって言うか水に醤油ちょっと垂らして生姜を
それなりに入れたって程度の味しかしなかったが
ひょっとしてとんでもなくバラついているのかも。
341:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/06 23:41:16.29 JRFVca+e
>>336
近所なのにまだ行った事ないんですが残念。
342:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/07 00:34:30.97 ai+lZEZn
751 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2013/01/06(日) 06:12:55.22 ID:AeBmhWms [1/2]
あってり麺が麺友会脱会したな
理由は『僕の今年のテーマはまじでみんなと接していきたいから 』
馴れ合いはもういいわって客の心が伝わったのかね
これはいいニュース
343:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/07 11:27:43.03 4waGDHOw
文蔵うまかったけど、「シャー」って気になるわ～
344:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/07 11:54:53.34 +oLIlpZe
>>343
今更ですか？ｗｗｗ
345:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/07 14:05:01.52 4waGDHOw
>>344
今更なんですよ＾＾
佐久のバルーンフェスで食べてうまかったから
１１月に佐久行ったついでに寄ってみたわけなのね。
馴れてないからビックリした＾＾；
346:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/07 17:43:22.85 kkHud53I
>>345
>>202
347:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/07 23:56:31.78 Ly0a8RV6
>>341
中軽井沢？東御？
俺が行ったのは東御の総本店のほう。
中軽は最近行っていないので、もし近所なら是非チェックしてきて欲しいです。
店は激しく汚いが・・・
348:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/08 00:27:58.76 6P/0eHOX
>>301
睡蓮@国分寺に行って来た。
中の人は駅前にいた人だった気がする。
メニューは違っていて担々麺推しになっていた。
味は、チェーン店に近い。どれも普通。
あれなら今ならFree bookのクーポン持って
くるまやで無料餃子(5ヶ)頼んだ方がいい。
ライスも無料だし。
349:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/08 13:35:22.87 k1GQynLg
>>347
ロサンゼルス店のチェックお願いします
梅の家がこんな商売続けていられるうちはラーメンバブルが続いているという事なんだろな
350:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/08 22:11:06.03 /di8dj1n
>>347
東御市民です。
食べ物扱うお店が汚いってマズイでしょ。w
351:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 01:13:57.56 LOoXXaln
お前らが汚い汚い言うから、またぶるーとに行きたくなってきたじゃないか
352:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/11 21:16:24.86 E7r2/+sq
>>351
ぶるーとやたぷちゃんはイメージ通りだから問題ナッシング。
353:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/12 02:34:57.55 4Y5hpab4
汚くてもやっていけてる店は美味いに違いない→汚い店は美味い
大体こういう思考になっていくよな？
354:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 18:23:04.74 PNFBX2kE
関係ないけど、東京は大雪
355:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/14 19:35:21.30 gs0xSmcB
>>354
本当に関係なくてワロタｗ
356:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/15 20:49:18.71 szvaHy5I
>>145
榮倉奈々、発見！！
多分あれがそうだったんだろう。脳内でCG補完したらそっくりになったぉ。
でも今日はバナナマン日村がいなくてガッカリだった。
麺啜っている時に視線が合ったら吹き出すリアクションしようかと思ったのにw
357:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/15 23:38:16.67 OrhM4rtm
age
358:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/16 14:38:03.03 fpgodeEx
久しぶりにひばりや行ってきた
相変わらず旨かった
359:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/17 07:54:02.66 GKoZ0lsu
そしてあいかわらず麺は絡みまくった状態で提供されててワロタ
360:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/17 08:22:52.02 7ZgKy2KH
そうそう、麺が絡んでる店ってのは、ほぐしてないのもあるだろうけど
多くはスープがもったいないからちょっとだけの少ないスープに入れてるから。
しかもスープが少ないからやたらとショッパイ。
でも、こういったのが最近の流行だよね。
361:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/17 15:09:35.19 as4DCKwo
テスト
362:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/17 16:10:09.79 XyD8cbIa
どんなに吠えたところで蕪村にはいかないって
363:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/17 23:42:55.15 ArtyTf79
>>316
これですね。う～ん、写真見たら突撃する意欲が無くなってきた
URLﾘﾝｸ(sutudio-tomioka.blogspot.jp)
こっちも突撃は・・・お金を捨てるようなものな気がしてならない。
URLﾘﾝｸ(sutudio-tomioka.blogspot.jp)
登美ちゃん、突撃やるなぁ～。
そういえば、結構顔出ししているけど本人も出ている？
364:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/17 23:43:17.95 U7m7xP4s
>>360
そのお店、昨年だったか、一度だけ行った。
その際感じたのは、麺が重く食べづらい、だった。
大食漢だから大盛りにしたけれど、半分食べて
残りは連れに食べて貰った。
もし旨い店なら、頻繁に通いたいのだが。
365:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/18 08:14:37.51 zt1HOi7B
この豚骨ラーメンって、牛乳ベースの奴かな？
時々あるよね、牛乳の豚骨風っての。
366:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/18 10:01:13.22 6Q6gQO4x
ブロッコリーはシチューをイメージしてるのかな
家で作るときは入れたりするけど
367:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/19 05:51:48.35 l3E9r6ko
ラーメンにブロッコリーwww ふざけてんのかwww
368:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/19 16:38:31.94 kR1kfZoE
上田市岡の3751（みなこい）に初めて行き、塩チャーシューをいただいた。
噂どおりの透き通ったスープで、しっかり味のチャーシューと良いコントラスト、
店主はがっしりルックスと裏腹（失礼）なにこやかさで、オマケまでいただき満足した。
次は醤油系を食べてみたい。
369:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/19 17:05:46.72 VImK+kQM
恵比寿屋いったのでレポ
店が混んでおりいきなり外で待たされる・・
帳簿に名前を明記して20分程度待機。
真冬に20分待機はキツイ。一応車の中だったけどｗ
店内に入ると座席へ誘導され着席。
が、しばらくして家族連れの客が来ると、
カウンター席に移動してくださいとのことで移動・・。
注文をしてから、さらに20分ほど待たされる・・。
ラーメンが到着するけど、先に注文していた客を抜かして自分に来た。
味は上で書かれている通り、スープが不味い。
温度はぬるく、ネギが糞辛い、しょうがが効きすぎている。
麺とチャーシュー・メンマは、かるかやと比べて遜色ないけど、
スープと素人レベルの接客が気になった。
食べるまでトータル40分以上、長時間待たせるのも、かるかやを引き継いでいるしｗ
接客は、何も勉強せずに店を開いた感じがした。接客業舐めてんのかな。
とりあずスープが改善されたらリピしたいと思った。
長文スマソ。
370:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/19 19:59:17.98 Ucl8VR/6
まだ、そんなに並んでいるのか。まだ一巡してないんだなw
しかしなんであんなに温いのを出すんだろ？しかも出汁が全然効いてないし。
あれだけ味がないと無化調なんだろうけど、あれなら無化調にこだわらずに鶏ガラの素でも入れた方がマシだよな。
あの素人レベルのスープと接客は早急に改善すべきだ。
371:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/20 00:28:14.92 u0seLKjO
>>368
3751はやたらと話しかけられてウザイ。
まぁぶるーには遠く及ばないが。
たぷちゃんと良い勝負かw
372:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/20 00:34:33.03 LoODNTvD
>>371
俺が思ってたこと全部言ってくれてるｗｗｗ
373:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/20 00:35:32.77 u0seLKjO
>>362
誤爆？
374:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/20 00:44:23.30 u0seLKjO
>>360
まぁびばりやは化調をかなり多く入れている蕪村の元店長だからね。
しょっぱさで誤魔化すのは仕方がない。
出汁の取り方が下手なので生臭かったり妙な臭いが添付されている。
でもそれをいいと思っている人はいるようだけど・・・。
375:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/20 01:39:22.40 NMslcAOi
>>374
お前に向かって言っているんじゃね？
376:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/20 09:51:59.57 5Jo/kTGC
味が変わったの今の店長になってからだよ
化調、無化調論争はもう飽き飽き
377:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/20 15:43:04.35 E/9fj/DV
課長花鳥と騒ぐ輩ってバカ舌多いから
378:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/23 11:45:33.10 jAk3ggem
おいしかった！の人って何者ですか
連日アップしてくれるのは嬉しいけど
あんなペースでラーメン食ってると体壊すと思うが・・
379:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/23 15:32:04.71 fS1eACt5
こうやって昼間はいつ開いているの？
380:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/23 22:40:56.98 o/llpSVv
>>369
○ちゃのつぶやき。
今日のお昼は、東御の話題の新店「恵比寿家」で「らーめん」を
～ 事前情報通り、あの「かるかや」を彷彿とさせるあっさりラーメン！
生姜が効いたスープ美味しい～ 平打ちの手打ち麺も最高～！
こりゃ～通いたくなるわ。ごちそうさまでした！
381:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/24 16:13:54.28 BrkzBT70
どっちの言ってることが正しいんですか？？
382:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/24 18:51:52.32 d5fUfxV6
○ちゃはどんな物でもおいしそうに書く。
ﾌﾞﾛｸﾞ見て行ったらあまりにも違うのには驚いた。
いい歳しているのに文章力低いし、～とか使ったりして若く見せようとしているのがwww
383:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/25 13:04:26.12 WXmrxtoi
>>382
・まちゃ特別仕様
・八方美人
まちゃブログの被害者が絶えないな
384:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/25 23:39:53.48 jD71rEJ9
>>383
>かるかやのレシピを直伝してもらっただけあって、再現度はかなり高いと思います。
かるかやファン、ゆくべし！間違いなし！
385:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/26 00:13:14.94 7jkkYnzo
まちゃ、コメントで突っ込まれてるなw
386:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/26 05:49:48.83 QnyHA2NM
いかにまちゃがいい加減な記事を書いているかが分かる。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/26 12:11:07.04 7jkkYnzo
東御市の信州味噌蔵行ってみた
自分が頼んだのは辛味噌の大辛、だが辛党の俺にはもっと辛くても良い感じ
スープは味噌のコクが十分出ててウマい
少なくともみそ丸より好き
ミソダレに漬け込んだ味玉がデフォで一個(半分に切ってある)付いて来る
こちらも味が良く染みていてうまかったが、ちょっとしょっぱいかな？
食前には味噌のドレッシングがかかったサラダが出てくる
麺は味噌の場合基本太麺だが細麺もチョイス可能、
自分は細麺で食べたけど十分アリだった
チャーシューもしっかり味が付いていてうまかった
おばちゃん達の接客は愛想が良く好印象だった
だが何故か客がいないw
予想に反してクオリティが高かったので今度は醤油を食べるかな
388:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/26 17:13:39.06 dsgNNMHq
>>387
客がいないのはあたりまえ
住宅地なんだから存在じたいあまり知られてないわ
地元民ターゲットの店だから有名店巡りしかしないマニアなんかまず来ないからまったりしててイイ
389:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/26 18:33:42.13 NqDwLNc/
勘助、いつの間にかつぶれてんじゃん。
390:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/26 23:50:44.18 LKE9/BH/
>>384
登美ちゃん乙
391:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/27 17:40:39.58 tH9RS7Z1
登美ちゃんブログに御代田駅前の新しい豚骨屋載ってるな
クソまずそうｗｗｗｗ
392:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/27 19:27:50.03 0RAa73Jx
それもう終わった話題だけどｗ
393:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/27 19:33:29.72 OsWVUuak
ブロガーの写真は有り難いよな。どうみても御代田駅前のは(ry
○ちゃも何年か前まではマシだったんだがこう同じ物が多いとな。
新店舗紹介したと思えば、ネットの噂のままで確認もせずに書くし。
比較的地元だしそれなりに有名なんだから店長と話せよ～
それだけならまだしも舌馬鹿まで披露しちゃうという。
394:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/27 19:55:36.76 qsP8lOTb
上田市の上田原の醤丸が潰れたところに豚骨屋らしきものが開店しそうだけどｗ
395:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/27 20:10:20.79 OsWVUuak
塩尻に出来た「麺屋 とり友(you）」の二号店らしい。
塩尻店では「濃厚鶏骨(とりほね)塩らーめん 780円」を食べてきた。
確かに濃厚な白湯だった。化調多めで気がつくくらい入っているので
これが気にならないならいいかもしれない。
全体的に新店舗としては今更な仕様で、場所的にめんめんに負け
そうな予感。
・・・
ん？あれっ？豚骨屋・・・
もしそうならガセネタつかんだみたいだわorz
396:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/27 21:29:37.70 qsP8lOTb
確かに「濃厚」と書いてあった。
私の勘違いかもorz
397:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/28 00:31:53.91 Zv9kQ2vv
>>393
○ちゃ氏、更に突っ込まれていてワロタ。
でも恵比寿家、レシピもらっただけってわかったな。
しかし・・・レシピもらってあれだけ違うものを作れるとは。
少なくとも熱いスープをくれ。っていうか肉屋の息子、
かるかやで食べてすらいないのでは？
それにしても、店主、
『人が変われば、味も変わる』
とは・・・。
そりゃそうかもしれないけどもうちょっと良い印象になるような
言い方をすればいいのに。
それで休みは本当に不定休かよ。
398:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/28 02:43:42.64 subPBPcq
佐久の伴屋がつぶれましたと書かれているんだがイタズラかな・・ｗ
URLﾘﾝｸ(ramen.gourmet.yahoo.co.jp)
399:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/28 02:54:39.26 subPBPcq
ま○ゃ氏の所で恵比寿屋の情報読んできた。
かるかやがよほどの店だったのか、かなり熱いツッコミが入っていたな。
レシピもらっただけで店開いたのかよ・・。
接客共々素人くさいのが分かったよ。
ラーメン舐めてるとしか思えない。
400:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/28 08:28:06.54 hx3AsxHg
>>398
マジで潰れたんじゃないかな。
去年、玄関に何か貼り紙がしてあったし、
高い看板も今は無くなっていた気がする。
趣味が昂じてラーメン屋を開くというのは
難しいのかもね。
401:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/28 12:28:36.32 96icBeuE
センスの問題じゃないの？
少なくとも本人は美味しいと思って売ってるんだろうし
402:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/28 14:58:51.23 hx3AsxHg
>>398
今日、佐久市まで行ったついでに様子を見て来た。
判屋から、「ほのｂｏ～ｎｏ」とかいうイタリア料理店になってた。
今は無くなってるという情報は正しかったわｗ
403:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/28 21:45:10.78 KOep4wZG
蒼天 軽井沢店は撤退した？
今年に入ってから、店の前を何度も通ってるんだがラーメン屋らしきモノを見かけた記憶が無い
404:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/28 23:32:00.87 YG40oJ1L
いいえ
405:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/29 08:50:02.39 i6KfWl9b
>>402
情報サンクス
いたずらじゃなかったんだｗ
406:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/29 22:55:31.15 AXlHq6Z+
佐久平のユニクロの隣にあるラーメン屋さん閉店？？
407:昼間ﾗｲﾄ点灯虫9.4ｦｸ系ﾏﾆｬﾃﾁ性欲欠落ｱｽﾍﾟ同性愛ﾊｾﾄｳ池沼番長2.8重ﾊﾝﾃﾞ
13/01/30 20:20:09.26 SK7126IG
しなの鉄道ってなんでトイレなくしちゃったの？
理由は？
清掃コスト？
でもそれなら、小諸駅みたいに
トイレに暖房装置つけるのもコストだと思うが…
つか、コストというなら
乗客数に対して列車本数が多すぎると思う。
あとさ、しなの鉄道の駅の待合室って
暖房あったっけ？
もう１年以上名しなの鉄道に乗ってないから忘れたよ。
ファンクラブ会員のお金が勿体無い。。
ところで、妙高高原のあたりも
しな鉄が経営引き受けるということだけど、
「豪雪地帯のためより厳しい経営に」みたいに書いてある。
逆に言えば、今のしなの鉄道は、あまり雪が多くないの？
確かに、長野新幹線の降雪・積雪量は
上越はおろか東北新幹線をも下回るし、
信濃路は雪の多い土地ではない。
とはいえ、なんちゃって雪国の山梨県富士吉田市・河口湖町
なんかよりは遥かに雪が降るでしょ？？
408:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/30 21:19:01.45 JA+0w0wB
>>406
いかりや？
昨年末に行ったけど、結構入っていたけどね。
閉店なら嫌だな。
今日、佐久の助屋ですき焼きラーメン食べて来た。
ラーメンに豆腐や春菊という事で
怖い物見たさで頼んだけと、マジ美味くて驚いた。
ただ、おばちゃん一人で注文と配膳してるから、
帰った客のテーブルが片づかない。
もう一人いたらいいのに。
409:ラーメン大好き＠名無しさん
13/01/31 03:51:00.39 7k2M0y54
いかりや、ホントに閉店？潜在能力ありそうな店だったのに マジなら残念
食べログのコメントを眺めててワロタ
ざいおん
東御に移転してスッカリ駄目になったとは感じてたが、とてつもない悪評書き込まれててｽｺﾞｽ
美味しいラーメン屋じゃなくて自分が美味しいラーメン屋になられたご様子 ｱｰﾒﾝ
410:昼間ﾗｲﾄ点灯虫ﾏﾆｬﾃﾞﾁ性欲性知識欠落ｱｽﾍﾟ同性愛ﾊｾﾄｳ池沼番長2.8重ﾊﾝﾃﾞ
13/02/02 14:38:28.36 zCyDnlZ3
URLﾘﾝｸ(www.shinanorailway.co.jp)
しなの鉄道が珍しく経理を募集してるけど
資格とかいらないの？
応募してみようかな・・・・
社労士なら持ってるけどあんま関係ないか。。。
411:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/02 20:37:15.32 GKYYhcN/
今、abnでやっているお願いランキングGOLD、まちゃの為にあるような番組だな
412:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/02 22:45:24.78 8wNdWlSX
>>411
お茶返せwww
413:昼間ﾗｲﾄ点灯虫9.4ｦｸ系ﾏﾆｬﾃﾁ性欲欠落ｱｽﾍﾟ同性愛ﾊｾﾄｳ池沼番長2.8重ﾊﾝﾃﾞ
13/02/02 23:10:14.02 IC/p+cBN
>>412
笑うポイントが分からない
414:昼間ﾗｲﾄ点灯虫9.4ｦｸ系ﾏﾆｬﾃﾁ性欲欠落ｱｽﾍﾟ同性愛ﾊｾﾄｳ池沼番長2.8重ﾊﾝﾃﾞ
13/02/03 01:13:08.07 +ALuqLYM
//www.shinanorailway.co.jp/recruit/
しなの鉄道が珍しく経理を募集してるけど
資格とかいらないの？
応募してみようかな・・・・
社労士なら持ってるけどあんま関係ないか。。。
・・・・で、これ、５月までの期間雇用なのに、
なんで年末年始の休暇のこととかについて載っているの？
415:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/03 15:43:24.54 glDb9FkV
上田の中華食堂のラーメンってみんな酸っぱいのかな？
開店当時ノーマルのラーメン食べたら酸っぱかった。
今度タンメン食べに行こうかと思っているんだけど、酸っぱいなら止めるかな…
416:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/03 17:04:28.41 3K/fvVwf
おいしかった！の人が恵比寿屋のレポ書いてた
上手い書き方だな・・ｗ
417:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/04 00:38:00.64 V9CzQr07
昼間ﾗｲﾄ点灯虫9.4ｦｸ系ﾏﾆｬﾃﾁ性欲欠落ｱｽﾍﾟ同性愛ﾊｾﾄｳ池沼番長2.8重ﾊﾝﾃﾞ
長野県のとんこつラーメン
【信州】長野県東部のラーメン★4【東信】
【信州】長野県北部のラーメン★16【北信】
【信州】長野県中部のラーメン屋★10【中信】
【信州】長野県南部のラーメン屋【南信】
しつこいよ湯河原君！
418:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/04 03:15:37.63 7AYx7gz+
チョコレートとかマジキチ
419:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/04 16:58:53.78 cRbNmbwH
いかりやは野沢のシャンドール跡地に移転だ。
いかりや、意外にうまいんだよな。
420:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/04 17:16:16.13 ryi/oULv
>>419
情報乙です
同意、意外と美味しいｗ
421:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/04 22:55:39.66 mbqKzd8z
>>416
全然別物って言っているよな。
まちゃも再現度がいいとか書いてnel氏よりも
提灯記事ブロガーだと言うことが再確認されたな。
まぁあれだけ違うんだから本当にわからないなんて
ことはないだろう。
422:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/04 22:56:48.93 mbqKzd8z
>>418
めんめんだよな？
必ず突撃してみるぉ
423:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/04 23:16:30.18 bwAYSYE2
最近口コミ情報が多くなったな
もう面倒くさいんだろうなｗ
424:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/05 11:51:37.76 tnRGdQbf
久々にはち行ってこようと思うんだけど。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/05 13:05:29.96 ddua1Ivr
はち劣化しすぎだろ。寸八暖簾分け店を名のるのはやめたほうがいいくらいだ。
426:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/05 13:16:19.10 tnRGdQbf
開店当初から大して美味しくなかったけど、あれからさらに劣化してるのですか。
といっても寸八も大して美味しくないから別に良いんじゃないですかね。
427:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/05 17:01:03.24 K/ReeXJ5
あの店不味いのか・・ｗ
俺、新興ラーメン店で
はちが唯一リピしてる店なんだけど・・・
428:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/05 18:04:50.81 aIIEOeOD
はちはどんどん値段上がっててびっくりした
久しぶりにいったらもう普通のラーメン大で千円近いんだな
429:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/05 18:07:34.70 enbzcNm4
ﾗｰﾒﾝ官僚とまちゃっていろんな所がそっくりだなwww
430:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/05 20:00:35.61 OUOSf2B9
>>427
だ、大丈夫だ。
ブロガー○○ゃ氏並の味覚を持っているということなのだから。
431:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/05 21:43:46.26 U5u9m2Gc
睡蓮
醤油ラーメン好きな味だ、ガキ大将に似てるな
細麺で食べたい時はガキ大将、太麺で食べたいなら睡蓮
しっかし空いてる、メシドキなのに ｼﾝﾊﾟｲ
432:ラーメン大好き＠名無しさん
13/02/06 01:09:14.43 ccSZ4Snn
赤坂上の醤丸の跡地に
とんこつラーメン店がオープンしていた
あの場所は長続きしないので頑張ってほしい