11/03/17 12:09:01.71 3PFr47PSP
>>371
気をつけて行ってきてね。
道中無事祈ってます・・・
別に買いだめしたわけじゃないんだけど、注文ミスって
生協から来た野菜と牛乳があふれてる。
なんだか申し訳ない気持だorz
375:可愛い奥様
11/03/18 23:53:18.79 L/B0+QOd0
ダラゆえにみんなマンドクサーな買占めとは無縁そうw
結果的に災害時のモラルある行動になってよかったかも
376:可愛い奥様
11/03/19 00:04:18.33 Q4gxxffA0
ダラは開店前に並ぶとか無理だしね
377:可愛い奥様
11/03/19 02:48:18.55 fkoRP3fY0
お茶売ってないわー→しょうがないけど沸かすか ってなった
パンが売ってないのでホットケーキ粉使ってスチーマーで蒸しパン作ったら(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
ホットケーキ粉150ｇ、卵１個、野菜ジュース100ｇ混ぜて４分チン
よくあるレシピでスマソ
378:可愛い奥様
11/03/19 03:36:20.70 pEQJD7Es0
卵はどうしても売ってないから朝一（と言っても10時半）でスーパー逝ったよ
客は老人と子蟻主婦で激混み
小梨お気楽主婦ですんませんすんません…と思ってしまった
早く遅い時間にスーパー逝っても平気なように戻ってくれええええ
379:可愛い奥様
11/03/19 03:56:52.07 AlbuS01S0
>>378 うちのそば、卵は夕方のスーパーでもわずかに残ってたよ(しかし高いやつorz)
でもどうしても牛乳、納豆、豆腐がない・・・
だら料理、＞＞３７７のやつ野菜ジュースを豆乳にしてココア入れてチョコ蒸しパンにした。
380:可愛い奥様
11/03/19 07:54:51.16 /H2VhzUjP
ホットケーキミックスで一番楽なレシピ
ホットケーキミックス適量
水 ホットケーキミックスの８～９割くらい
以上を混ぜて焼く。
フライパンに垂らすときに、おおげさなくらい高い位置から
するときれいにひろがる。
更に、お玉の背でぐりぐりひろげて薄くパンケーキっぽくして
バナナスライス＋シナモン＋はちみつをはさんだり、ツナきゅうり
とかハムチーズ海苔とかで食べてもいいよ。
私はホットケーキのモソモソがあまり好きじゃないので、こっちのが
むちっとしてて好き。
381:可愛い奥様
11/03/19 18:05:23.51 JbTYubDM0
ジャガイモをおろし金ですりおろしたの混ぜてホットケーキ焼くと、ドイツ風パンケーキになるよね
本物はちょっと違うけど、これもハムチーズソーセージなんかとよく合っておいしい
ダラってつくるときはポテトチップを砕いてまぜてやればオッケー
スパニッシュオムレツもポテトチップ導入でダラレシピにできる
んなこと書いてたら食パン販売再開ｷﾀ━━（ﾟ∀ﾟ）━━!!!!!!っ
ああ、これでやっと朝トースト生活にもどれる・・・
今週ずーっと朝からご飯炊いてたんだよね・・・
382:可愛い奥様
11/03/20 23:51:33.82 tzUAIIGl0
餅焼いて、醤油かけて(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
醤油に飽きてきたら、醤油＋めんたいマヨで(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
醤油＋チーズでも(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
383:可愛い奥様
11/03/20 23:55:06.48 vSZYr5PDO
>>380
レシピサンクス
レシピだけのスレが欲しいわ。
384:可愛い奥様
11/03/21 01:47:18.46 PLfPQVFu0
こういうの？
これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。その23
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)l50
385:可愛い奥様
11/03/21 09:43:17.69 2f3ijuemO
ホットケーキミックスに卵、牛乳を入れてよくまぜて炊飯器で炊く。
油使わないからヘルシーで美味しいよ。
386:可愛い奥様
11/03/21 15:49:21.71 rAezspQ70
>>384
いいね。どうだろう。私はチラ裏でよくベテラン奥が
レシピをカキコしてて、レシピスレがあったらなあと思ってる。
ホットケーキありーの。四季に沿った風習のメニューありで、１つあってもいいかなと思ってる。
>>385
それすばらしいね！
387:可愛い奥様
11/03/21 15:58:46.24 QaRC/XgD0
鶏もも肉（から揚げ用にカットしてあるもの）を買ってくる。
ビニル袋に入れて、マジックソルト入れてもみもみ。
あとは焼くだけ。油は肉からいっぱい出るから少なめで。
肉にだいたい火が通ったら、季節の野菜を入れて一緒に炒めるとれべるあっぷ！
388:可愛い奥様
11/03/21 16:38:24.64 BytCimhMO
>>311亀ですが、超カンタン蟹缶レシピを。
適量の大根おろしと蟹缶を沸かしたお湯にぶっこんで塩で味付けするだけで上品なお吸い物の出来上がり。三つ葉を飾ると料亭風。
義両親呼ぶときとかお祝いの日なんかによく作る。
389:可愛い奥様
11/03/21 23:06:01.10 tpfXo+jz0
アルミホイルの上に適当な長さに切ったアスパラ置いて
マヨかけて塩かけてグリルで焼く！
うまし。お好みで好きな肉とか合わせても。
390:可愛い奥様
11/03/22 00:34:27.04 pcGqTLZe0
小林カツ代レシピの鶏の唐揚げ。
たしか肉を醤油に漬け込むと身が締まってしまうとかで、
鶏肉をビニール袋に入れて、醤油と少量の酒を振って揉みこんだら、
すぐに片栗粉も入れて揉み込んで、そのまますぐに揚げてしまう。
漬け込まないだけで、なんか（相対的に）気が重くない。
ダラなりに頑張りたい時に作る。
小林カツ代レシピは、しょうが焼きも漬け込まないし、
なのにちゃんとおいしく出来るので好きだ。
391:可愛い奥様
11/03/22 01:23:24.09 7VHg3VlA0
ほうれん草ゆでたけど胡麻和えやお浸しにあきた時
トマト大き目のサイコロに切って
水切ったほうれん草とキューピーイタリアンドレッシングで和える
392:可愛い奥様
11/03/22 07:56:32.33 nbVDRgQL0
>>386
こういうとこもあるんだけどね？
↓
料理
URLﾘﾝｸ(toki.2ch.net)
393:可愛い奥様
11/03/25 15:26:45.85 YzRkFdsf0
切干大根のサラダにはまってる。
あれダラのためのサラダだね。
私も在庫管理ができてないから、乾麵わりとあるし
小麦粉と強力粉はただいま賞味期限切れなのを必死で使ってる。
強力粉はパンケーキにすると、もちっとするね。
全部クックパッドからいただいた知恵だけど。
394:可愛い奥様
11/03/26 00:40:44.10 1Vgwcdq4O
切干大根おいしいよねー。
私は先日はなまるで見た｢そぼろ納豆｣にハマってる！
切干大根のそぼろだけをご飯にかけてもウマイ。
和風パスタのトッピングにしてもイケた！
395:可愛い奥様
11/03/26 07:54:16.50 4WQ5ykrl0
切干大根、最近になって使い始めたけど
最初から刻んであるし、戻すのもすぐできるしいいよね。
戻した切干大根に、ツナ、すりごま、マヨ、和風ドレッシングを合わせて
混ぜるだけでサラダができるんだけど、これがおいしい。
余裕があれば、ピーラーで削った人参入れたり、カイワレ入れたりすると
彩りがよくなる。
>>393さんのいう「ダラのためのサラダ」ににﾊｹﾞﾄﾞだわw
396:可愛い奥様
11/03/26 09:33:31.91 pdckdk520
ちょっと切り干し大根買ってくる
397:可愛い奥様
11/03/26 11:28:58.21 Ptxg+k220
切り干し大根いいよねー
すし酢としょうゆたらして酢の物とかすりごま足してごま酢風にしたり
ちょっと一品ほしいときに便利
のりやきゅうり、人参いれるのもいい
元が大根だから応用きくと知ったときは目からウロコだったわｗ
398:可愛い奥様
11/03/26 13:19:15.18 pE6N/SuG0
うちはみそ汁にも入れてる
水にそのまま入れて火にかけるだけなんで楽ちん。
そぼろ納豆おいしそうだね
でも今は売ってないだろうなあ
399:可愛い奥様
11/03/26 22:10:37.31 pdckdk520
切り干し大根買ってくるの忘れた(´Д⊂
400:可愛い奥様
11/03/26 23:40:38.53 pql6G4Hr0
大根を軒先につるしとけばダラでほったらかしでも切り干し大根になるよ
あんまり暖かくなると腐るから今頃が最後のチャンス
401:可愛い奥様
11/03/27 00:40:46.38 l2Hfgv1M0
ピーマンを縦半分に切る
チューブのにんにくおろしとマヨネーズを混ぜたのをピーマンの内側に塗る
ちりめんじゃこをパラパラ
最後にとろけるチーズ（細かいやつ）をパラパラ
グリルに並べて焼く
なかなかおいしいよ。
ピーマン嫌いには無理だろうけど。そこが難点。
何かで見たやつだからパクリだけど真性だらの私でも創作可能なレベルですんでご安心を。
402:可愛い奥様
11/03/27 02:38:20.29 LxUT93lj0
>>400
干す前に切らないと切干大根にはならないんじゃないの…？
干してからざくざく切ってもいいんだろうか
403:可愛い奥様
11/03/27 02:49:13.45 xxO48Aej0
>>402
400じゃないけど、ハリハリ漬けなんかを作る時には、
縦半分に切って干した大根を、（干してから）薄切りにして作るんだけど、
その時の感じから想像するに、干してから切ってもイケルとは思う。
ただ、既成品の切干し大根ほどに細く切るのは難しそうだけど。
404:可愛い奥様
11/03/28 10:19:21.93 Z1tNN4JM0
えっ？
田舎のほうへいくとよく軒先に大根を丸ごと縄で何本もくくってつるし大根してるから、
柿と同じで丸ごと干すもんだと思ってたけど、違うの？
既製品の切り干し大根は機械裁断だから細かいんじゃないのかね
405:可愛い奥様
11/03/28 10:25:42.38 2ywNhiMz0
丸ごと干してある大根は、沢庵漬けにするんだと思う
406:可愛い奥様
11/03/28 11:24:27.83 e4s6FZfO0
うちの田舎もたくあん漬けにするために大根干してたなあ。
干した葉っぱは兎なんかの餌にまわしてた。
407:可愛い奥様
11/03/28 12:53:27.15 ozvhCc470
「大根つき」ていう調理器具があるけど、一般的ではないのかな？
チーズおろすやつみたいなの。
それでガリガリ削れば切干大根みたいな細かい千切りみたいになる。
それで千切りにしてい干したら切干大根になるよ。
うちは大根安売りのときに大量に買って、それで切干大根作ってる。
干し野菜は干すだけほったらかしですむくせに、作ってるとシャキっぽい
気分になれるからオススメだよ。
野菜を萎びさせてダメにする回数が減った。
408:可愛い奥様
11/03/28 13:05:12.03 zh215tcg0
>>404
丸干しは普通、切干し大根ほどにカラカラには干さないよ。
そして沢庵とかの漬物に使う。
409:可愛い奥様
11/03/28 14:37:21.20 0xEr88KU0
けっこう太めに切っても、干してカラカラになったら細くなりそうだが
410:可愛い奥様
11/03/28 20:37:50.14 /MIU/GReP
全然ダラっぽくない話題で盛り上がってるｗ
でも私も切り干し大根大好きだ。
サラダも酢の物もいいけど、最近はツナと煮るのに
はまってる。
一回つくってシリコンカップに小分けして入れて
そのままジップロックやタッパーにしまって冷凍
しておけば、お弁当のたびに使えて超便利だよ。
411:可愛い奥様
11/03/28 22:29:26.79 dfh/vwzt0
それってツナ大根の簡易バージョンだよねw
そもそもツナ大根がブリ大根の簡易バージョンだったのに、さらにダラ化したか・・・
この先になにが待っているの？・・・なんだか怖い・・・
412:可愛い奥様
11/03/28 23:39:07.99 /MIU/GReP
え、切り干し大根にいつも入れる薩摩揚げとか竹輪のかわりが
ツナになってるだけだよ？
他に人参とか椎茸とかコンニャクとか入れるし・・・
まじうまいからやってみれ！！
413:可愛い奥様
11/03/29 11:32:36.84 9ueIaSKX0
麩が家に多量にあるんですが、これを使って何かできませんか？
味噌汁入れるくらいしか思いつかない・・・
414:可愛い奥様
11/03/29 14:27:07.48 7M1xk8kP0
煮物、鍋、酢の物、おろしてひき肉のたねのつなぎかな
やったことないけど、お菓子にもなったはず
あんまり参考にならないね
415:可愛い奥様
11/03/29 14:35:56.33 RM0ahTz40
>>413
溶かしバターと砂糖を絡めてからオーブンで焼いて、ラスク。
きなこまぶしてもおいしいよ。
たまねぎと一緒に卵でとじて丼にするのも好きだ。
416:可愛い奥様
11/03/29 16:02:00.60 yfrWnEgbO
夕ご飯作るのやだなー。塩鯖あるんだけど、焼くの面倒。
副菜もなに作っていいんだか、解んないし。
ピーマン３個しかないし。
417:可愛い奥様
11/03/29 16:14:33.11 HNK24rm+0
>>416
塩鯖と一緒にピーマン焼いて、ピーマンは鰹節としょうゆで和えればおｋ。
418:190
11/03/29 18:04:51.28 GEfNTmqv0
>>413
この間麩の袋の裏にあったレシピだから
知ってるかもしれないけど。
①麩をテキトーに切るなり小さくして水で戻す
②別の器に水おいれ、乾燥わかめをもどしておく
③ボールに醤油、お酢、和からし、ちょっと砂糖、ごま油を入れ混ぜる
④以上のものを全部入れ、軽く混ぜて完了
確かこんなんだったと思う。
大人だけで食べるならからしを多くしたり
ごま油を食べるラー油に変えても美味いよ
一気に作っても結構少なくなるから、大量消費にはお勧め。
419:可愛い奥様
11/03/29 18:32:30.10 yfrWnEgbO
>>417
ありがとう。やってみる！
420:可愛い奥様
11/03/30 00:36:17.91 tk3GlsxcO
切麩、油麩、車麩、それとも直径2ｾﾝﾁ位の麩なのかまた違う麩なのか分からない切麩ならﾌｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰや戻してポン酢かけただけとか青みを足してお弁当によく入れる
火も包丁も使わず楽
油麩なら玉子麩丼
車麩なら煮物、鍋物、ｸﾞﾗﾀﾝ、ｽｰﾌﾟの具なんでも美味しい
421:可愛い奥様
11/03/30 21:31:20.88 1MNcR9FR0
ここの奥様、みなさん凄い！全然ダラなんかじゃないっ！
私は、お麩は、親子丼の鶏肉代わりに使っています。
丼出汁をたっぷり吸って、食感も味わいもなかなかイケますよ。
これだけじゃアレなんで、缶詰の粒コーンを白飯と混ぜる（コーンご飯）。
たったこれだけですが、コーンの甘味が素朴で美味しくて、
ハヤシライスやハンバーグの時に、このご飯をすると喜ばれました。
パッカンを開けて、アルミ蓋部分をちょこっとズラして、簡単に缶詰スープをきっておいて
その粒コーンを炊飯器のご飯に投入して、混ぜればＯＫ。
翌朝、残り物のシチューをかけて食べたら、それも悪くなかったｗ
422:可愛い奥様
11/03/31 18:56:30.33 q+QsXqbv0
413です。
麩料理の件ありがとうございました。
ダラな私にはぴったりの贖罪のようなので、なんとか使いこなしてみます！
本当にいろいろありがとうございました。
423:可愛い奥様
11/03/31 20:01:16.68 yE3yOcfHP
贖罪があながち誤字になってなくてﾜﾛﾀ
424:可愛い奥様
11/03/31 21:51:35.33 +/tUFtsA0
【冷やし揚げ出し豆腐もどき】
冷や奴に天かすを大量にかける
↓
ねぎとか大葉とかみょうがとか、お好みの薬味をそえる
↓
天つゆとかめんつゆとかかけて完成
揚げ出し豆腐はつくるとなるとかなり面倒だけどこれは超かんたんにできる
豆腐をレンジでチンするとより本物に接近するが、暑い季節にはこっちのほうが
おいしかったりする
ただし、これはいい油使って揚げてる天ぷら屋さんの天かすでやらないとおいしく
ないんで、近所に天かすを売ってるおいしい天ぷら屋さんがある人限定のダラ料理
425:可愛い奥様
11/03/31 22:57:50.99 OIxD13PH0
湯豆腐もどき
小鉢に出汁昆布（乾いたまま）を敷いて、その上に豆腐を乗せる。
小鉢に水を張る（豆腐が浸らずともOK）。
レンチンする。
水を捨てる。
ポン酢を掛ける。
気力があれば、ネギとか添える。
気力があれば、豆腐は切っておく。
寒い季節に冷奴を出すと我が家ではブーイングされるが、これだとOK
426:可愛い奥様
11/03/31 23:12:00.10 yE3yOcfHP
粉末スープ付きの一口高野豆腐を買ってくる。
鍋に水と粉末スープを入れて沸かす。
高野豆腐を入れる。
しばらく煮てできあがり。
気力があれば、エノキとか小松菜とか火の通りやすいものを
一緒に、さらに気力があれば、にんじんや大根を薄めに
切ったのも入れれば、なんかがんばったっぽい一品になる。
427:可愛い奥様
11/03/31 23:27:14.07 PubRVkwN0
426さんの 私はスープ（煮汁）が減ってきたら
とき卵を入れる。フタして、卵が固まったら出来上がり。
あんまり噛みたくない っていう時とか大好評。
がんばった感は認めてもらえないけどウマイ。
428:可愛い奥様
11/04/01 03:03:11.64 F6zICgxNO
>>426
鍋を出すなんて偉いですね
高野豆腐は材料同じでﾚﾝﾁﾝでそのまま食卓出します
429:可愛い奥様
11/04/01 06:09:56.50 Aq+IucHW0
>>428
鍋のまんま食卓に出せば総合的には鍋のほうがラクでは？
と、レンジ掃除がうざくてなるべくレンジを使いたくないわたしは思うのであった…
430:可愛い奥様
11/04/01 07:11:10.26 d5zYdQ9R0
特売の33円木綿豆腐でする湯豆腐
うどんだしのもとに適当に水とみりんとしょうゆを加えて豆腐をいれて煮るだけ
あとは皿に出汁ごといれてとろろ昆布を大量にいれる
かなりいけるよ
431:可愛い奥様
11/04/01 07:16:43.51 6ZiFt6us0
豆腐と油揚げは高いって言っても百円くらいの違いだから豆腐がメインになる
料理するときはケチらずにいいやつ使ったほうがいいと思うよ
味ぜんぜん違うから、もっとおいしくなるはず
432:可愛い奥様
11/04/01 07:54:26.89 gptHdCvpP
>>428
だって、おかずって一回作ったら
その晩のおかず→次の日の朝のおかず→自分のお弁当のおかず
までは最低限使い回すもんｗ
物によっては更に、その次の日の朝ご飯やお弁当にまで使うときも
よくある。
鍋と書きましたが、うちはなんでも26cm深型フライパンで作ってる。
433:可愛い奥様
11/04/01 08:03:05.12 Bc6j4tXB0
>>432
冷凍してほとぼりがさめた頃に使い回ししたほうが仕事してえるように見えるよ！
434:可愛い奥様
11/04/01 08:39:59.19 a1B2MmaG0
>>430
楽だし、調味料も手持ちでできるし、豆腐好きだし、
これはやってみるｗ
食欲ない時にご飯や雑炊の代わりでもいけそう
435:可愛い奥様
11/04/01 08:52:37.62 CyKfmeHn0
>>431
そういうのいらないから
436:可愛い奥様
11/04/01 09:26:44.03 Bc6j4tXB0
>>435
おいしくなくってもいいってこと？
437:可愛い奥様
11/04/01 09:41:46.57 a1B2MmaG0
>>436
他の人の書いたレシピにケチつけるなって意味だと思うよ
438:可愛い奥様
11/04/01 09:57:14.18 p3ov0dEJ0
ああ、そういうことか・・・
まあ、誉められる以外のレスが嫌で自分の書いたレシピを
自演で自賛したりする人もいるくらいだからね・・・
439:可愛い奥様
11/04/01 12:54:21.56 d5zYdQ9R0
()
440:可愛い奥様
11/04/01 15:45:38.06 a1B2MmaG0
自演で自賛ｗ
必死かければ自演かどうかなんてすぐわかるだろうに
特売33円豆腐レシピ書いた330 d5zYdQ9R0
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
その豆腐レシピ褒めた434 a1B2MmaG0
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
自作自演ｗを見抜いた437 p3ov0dEJ0
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
441:可愛い奥様
11/04/01 16:19:32.45 8qlvdwC30
めんどくせー
442:可愛い奥様
11/04/01 22:59:22.62 LIWElHe50
この頃は、ご飯と奈良漬だけでいいやって思う。
旦那出張でいないし。
奈良漬は切り立てだと、酒かす臭いけれど
２～３日経つとちょうどいい感じになる。
443:可愛い奥様
11/04/02 13:24:07.74 KL9tqtw8O
お好み焼き粉に卵と水と豆腐をぐちゃぐちゃにしてまぜて
残り野菜のみじん切りを入れてお好み焼きをした。お好みって適当でもうまいよね。
444:可愛い奥様
11/04/03 23:34:14.51 fOz2DfKp0
タクアンがなかなか消費できなくて、フープロでみじん切りにしたら
使いやすくなった
ふりかけみたいにご飯にかけたり、サラダに混ぜたりする程度なんだけど
445:可愛い奥様
11/04/05 08:19:34.92 +/QP/Ep80
袋麺作る時、麺をお湯に投入する前に豆腐を入れる
豆腐もゆだった頃に麺も入れて、
一緒にどんぶりに持って豆腐ラーメン完成(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
446:可愛い奥様
11/04/05 12:37:43.28 wE67hnRz0
市販のたくあんを七味唐辛子入りの醤油に漬けるとうまいよ
447:可愛い奥様
11/04/05 21:33:15.01 4iKTziR3O
>>446 良い事聞いた！やってみる。
親から送られて、ひたすら冷凍庫で場所とってた漬け物ガ有るんだw
448:可愛い奥様
11/04/05 23:13:36.55 qUW+XJxk0
つけものと豆腐をいためるのもおいしそうだ。
449:可愛い奥様
11/04/06 17:57:59.09 xarXW5Lz0
>>446
たくあんをうっかり1㌔買って困ってたんだよ
やってみる
450:可愛い奥様
11/04/07 17:35:32.03 uhbAL2Tn0
茶碗蒸し祭りに乗り遅れすぎですがやっと作れました
簡単でおいしくて感動。ありがとう、奥様方。
451:可愛い奥様
11/04/07 18:55:44.80 t46iDKTn0
顆粒タイプの味噌汁を、白ごはんに混ぜるｗ
２杯はイケる（笑）。
452:可愛い奥様
11/04/08 01:25:50.53 hy6EJiI30
テレビで芸人さんがたくわんを細く切ってスパゲティにみたててカルボナーラつくってたな。
453:可愛い奥様
11/04/10 01:38:24.37 Aym6yRE+0
市販のひじき（おかず）に、味噌汁の油揚げを絞って入れる。
家庭で作った風な、愛情タップリな感じに見えるｗ
同じく、キンピラを白ごまだらけに和えたのも、好評だったｗ
454:可愛い奥様
11/04/10 08:50:02.27 DGJZPDxV0
>>453
わかるわーｗ
刻み海苔、ごま、かつおぶしなどちょっと加えるだけで
愛情タップリｗに見えるよね。
455:可愛い奥様
11/04/11 20:05:24.49 ECO9HAG/0
火を使わないダラ料理。
ご飯に、チーズとのりとほぐし鮭（瓶入りの）を細かくして入れ
混ぜる。食べる。それだけｗ
456:可愛い奥様
11/04/11 21:16:19.43 0intaHsU0
チーズ最高！
457:可愛い奥様
11/04/11 22:00:15.59 ufaMTZ2+0
高野豆腐が最高に楽。
調味料と菊菜やしいたけを一緒にいれてレンチンすると、「家族の栄養バランス考えてます！」みたいなできた妻気分になれる。
458:可愛い奥様
11/04/12 10:06:07.58 4dZyAAvg0
サラダ的なもの
人参をスライサーで一番細く千切りにし、クレイージーソルトをかける。
付け合せにしたり、そのままでも出す。品数少ないとき便利だしアレンジもきく。
野菜スティックでいいんじゃ？と思ったりもするけどこの方が甘くて美味しい。
459:可愛い奥様
11/04/12 21:20:28.58 lg93KT6PO
せん切りニンジンは炒めて麺つゆで味付けしても美味しい
460:可愛い奥様
11/04/12 22:13:17.27 fX8Ne7wK0
千切り人参とか大根サラダとか好きだけど、自分で作るのが
めんどくさいよ
野菜切るのが苦痛な時がある
461:可愛い奥様
11/04/12 22:36:34.89 ms239v6v0
炊飯器の釜洗うのすら苦痛
もちろん無洗米
冬は毎日鍋
もう暖かいので
刺身（パックのまま）、焼き肉、麻婆豆腐（まぜるだけ）、カレーの繰り返しになりそうだ。
462:可愛い奥様
11/04/12 22:56:37.93 SGzOAQMJ0
ピーラータイプのせん切り器を使うとわりと簡単だよ。
ニンジンの芯の部分が少し残っちゃうけど。
463:可愛い奥様
11/04/12 22:57:12.11 SGzOAQMJ0
ごめんなさい。462は460宛てです。
464:可愛い奥様
11/04/12 23:07:53.11 q+JHzjvo0
うちはフープロでガーする。
シリシリ器持ってたけど、私が2回怪我したから
「使用禁止」になってしまった。
人参だけじゃなくジャガイモもガーしてガレットも出来るし。
ミディアムシュレッダー様様ですわ( ﾟ∀ﾟ)
465:可愛い奥様
11/04/13 10:19:04.09 rNZkQqRo0
そういやうちのフープロにも千切り用の刃がついてたなぁ
箱と一緒にしまい込んじゃった
466:可愛い奥様
11/04/13 10:44:23.91 A6ETmqX00
うちはまだ怪我してないのでシリシリ器様様。
シリシリしたらにんじん一本くらいペロッと食べられるわ。
467:可愛い奥様
11/04/13 18:35:29.00 oeSeEjhT0
きゃべつをざくざく切る
こぶ茶を混ぜてしばし放置
しんなりしたらごま油を混ぜる
特に目新しくもないけど昨日作ったら美味しかったので
他に切る物があったので太めの千切りにしたけど、手でちぎってもいいと思う
468:可愛い奥様
11/04/14 21:39:43.90 XHoVMNTrO
>>467
牛角のやみつきキャベツを思い出した…ｗ
今日しらすが安かったから、しらす丼にした。
きゅうりを輪切りにして目分量の塩でもんでおく
丼にご飯を入れて、塩もみきゅうり適量並べる
その上に温泉玉子を盛り付ける
温泉玉子を囲むように、しらすを思いっきり敷き詰める
その上にゴマを大さじ１杯ぐらいふりかけて、
千切りした大葉を水切りして盛り付ける
味付けにめんつゆをかけて出来上がり
簡単だけど美味しかった。
469:可愛い奥様
11/04/15 10:57:28.16 a4PQ9JLQ0
あなたたち、そんなマメじゃダラ奥なんて言えないわよ。
私は>>467のよくやってる。
キャベツと塩昆布を混ぜて放置、
その後に昆布茶とごま油で味付けって感じ。
簡単で美味いよね。
子供のおやつ。
切り餅の上にスライスチーズを置き
めんつゆ少しとお水を入れた耐熱皿に入れてレンチン。
こんだけｗ腹もちいいので、おやつってより軽食？
470:可愛い奥様
11/04/15 23:10:23.00 o/ezFrlH0
サラダうどん
レタス半玉を手で適当にちぎったものと生野菜サラダに使えるような野菜を適当にボールいれて、
油切りをしてないシーチキンと塩であえて湯がいたうどんの上にのせるだけ
楽で豪華に見える。
去年から何度も作ってるけど10分以内で出来るからいい。
難点は洗うものが多い
471:可愛い奥様
11/04/16 01:08:06.69 lBraNXB/O
洗い物が多いのはヤダよねー
自分は麺類茹でても可能な限りザル使わないよ
うどんもラーメンも鍋から直接掬って丼へ入れてる
しかしそうめんや蕎麦はそうもいかず…
夏の麺類はﾏﾝﾄﾞｸｾ
472:可愛い奥様
11/04/17 15:40:31.22 UkK5kJ6W0
カトキチの冷凍さぬきうどん
レンチンできるからいいよ
473:可愛い奥様
11/04/18 00:10:17.76 SLUx91I20
菜の花をゆがいて絞って切る
ふりかけをかける
ほうれん草でもおk
ふりかけはごまかつおというのを使ってる
だし醤油とかポン酢かけるとびちゃっとして嫌なので…
474:可愛い奥様
11/04/18 01:01:05.88 22RrMCK40
醤油洗い（濃い目の出汁醤油か醤油をかけてから水気を絞る）をしてから、
切って皿に盛って、鰹節かけただけで食べてる。
475:可愛い奥様
11/04/18 01:23:20.54 j6g6YhYs0
家は湯がいて絞ったほうれんそうに醤油をかけるだけだ
気が向いたら鰹節かいりゴマをかけるだけ
476:可愛い奥様
11/04/18 13:38:43.88 /BGw4hGK0
ダラなくせに放射能は気になるから疲れて来たよ＠東京
もうチャーハン（ミラネルウォーターで炊いたご飯、北海道産人参、九州産の鶏の胸肉）。
後は、シューマイ（うちの近所にしては高級スーパーで素材は日本南部）、
熊本のトマト、青森のリンゴ。外国産のチーズとワイン。
北海道産のジャガイモも玉葱もあるけど、もうじき芽が出てきそう。
床を水で拭き掃除しなくちゃ・・・
もう限界。早く死にたい。
477:可愛い奥様
11/04/18 14:19:00.36 QiM9Fl1O0
早く死にたいのに
放射能とか気にするのねｗ
478:可愛い奥様
11/04/18 15:09:50.28 ujEEpJZo0
子供がいるのかもね
いなきゃこんなに気を使わないんじゃないの？
479:可愛い奥様
11/04/18 16:10:59.67 +pVbJCmG0
昨日の残りのマカロニサラダにやっぱり残りの
マッシュポテト乗せて牛乳、チーズかけて焼いたら普通にグラタンになって美味しかった。
ものすごい楽で良かったが昼に食べてしまった。
今日の夕食どうしよう。
480:可愛い奥様
11/04/18 16:54:50.66 53aU79Rf0
それで思い出した。
パンにポテトサラダ、チーズのせて焼いて食べるのが
先月のマイブームでした。ポテトサラダは面倒なので
スーパーで買ってきてた。
481:可愛い奥様
11/04/18 21:46:00.78 vLX0wSTy0
ダラなのであげ
482:可愛い奥様
11/04/18 21:56:03.10 TCvVArfAO
最近はホットプレート出しっぱなし。
なんでも焼きながら食べる。
チーズを焼いてとろかして付けたり、味噌を焦がして付けたりする。
483:可愛い奥様
11/04/18 22:53:43.70 yKSUdb90O
ホットプレート料理は後片付けが嫌
洗うのも拭くのもめんどうだし、テーブル周りに油が飛び散るのも嫌
それをまた拭き掃除しないといけないから嫌
484:可愛い奥様
11/04/18 22:55:28.06 yKSUdb90O
ごめん。あげちゃった。
485:可愛い奥様
11/04/18 23:03:44.56 3aVhXlzqO
天かす青海苔さくら海老にポン酢ぶっかけて丼かうどんで食ラう。
486:可愛い奥様
11/04/19 12:50:19.66 ig3ZhCoyO
>>483
つ ﾃｰﾌﾞﾙｸﾛｽという名の新聞紙
487:可愛い奥様
11/04/19 13:18:06.92 +/BFWLwaO
>>486
ｗｗｗウチもそのテーブルクロス使ってますわ！
ダラだがダイエット中なので、がんばっておから餅作ったよ
混ぜてチンするだけなんだがｗ
ホントにお餅みたいだった！
よーく噛んでると最後、口に残るのがおからっぽいんだけどそれもまた良し！
488:可愛い奥様
11/04/19 16:54:44.84 O4Ie1dzZO
明日、カルディで買った、グリーンカレーペーストを使って、グリーンカレーにしようと思うんだけど、具はなに入れたら美味しいでしょうか？
以前作った時は、鶏肉、筍の水煮、なす入れました。
大人二人です。
図々しいでしょうがお願いします。
489:可愛い奥様
11/04/19 17:30:34.61 vpUogj2V0
私はそれにピーマン追加するだけだな。
辛いの苦手なのでペースト半分にして、
ココナッツミルクを倍入れてるよ。
グリーンカレーおいしいよね。
490:可愛い奥様
11/04/19 18:38:12.11 IQRp8lSk0
>>488
昨夜グリーンカレーにした私が通りますよっと
ウチは>>489にしめじorエリンギを追加
ついでにあればナンプラーひとさじ投入するだけで
一気に異国臭ｗ漂う本格派にランクアップ
491:可愛い奥様
11/04/19 19:38:31.28 2ON7oN9q0
>>483
飛び散った油は、アルコールスプレーを吹き付けてから台ふきとかで
拭き取ると、簡単にさっぱりするよ。
スーパーとかで売ってる台所除菌用のアルコール濃度の低いやつで大丈夫。
492:可愛い奥様
11/04/19 19:45:26.84 TW9anC/x0
グリーンカレーおいしそ
明日やってみようかなあ
今日は副菜が面倒でたまらず、カット済みのゴボウとニンジンのパック買ってきんぴらにした
ところで上で出ている、茶碗蒸しは面倒っての、私もそう思うんだが…簡単に作れる方法ってあるのかな？
あったらぜひ教えてほしい。家族みんな好きだけど自作したことがほとんどないのでw
493:492
11/04/19 19:53:08.87 TW9anC/x0
下２行は誤爆です
申し訳ないorz
494:可愛い奥様
11/04/19 20:19:37.89 LeQHHhBq0
>>487
あら偶然ｗｗｗウチもそのテーブルクロス使ってますわ＠地元紙産ｗｗｗ
汚れたら、畳んで、結んで、資源ゴミ～。
これだけじゃアレなんで、豚きのこ。
豚バラ肉ときのこ類を、塩こしょうで炒めるだけ。
私はポン酢で食べる。主人は紅葉おろしをのせて（瓶入り）かっ込む。
主人が、豚バラの油の旨さが好きなので、季節の野菜とかと一緒に炒めると
それだけで喜んで食べてくれる。
キャベツと炒めて、味噌味つけて、ホイコーロー。
なすと炒めて、なす豚。これはシソも焼き付けて、からしポンズでイケる。
495:可愛い奥様
11/04/19 20:22:32.66 p5JFO1vE0
>>488
まだちょっと旬には早いけど、シシトウも合うよ！
うちは、無印でグリーンカレーの素を買ってきて作ってるけど
ラクでいいねぇ
野菜の皮むくのﾏﾝドｸｻだから、ナスとかキノコとか切って
唐揚げ用の鶏モモと一緒に素で煮込んだらできちゃうw
ココナツミルクもナンプラーもついてて、ダラでも作りやすいわ～
496:可愛い奥様
11/04/20 11:01:01.93 3MJ93u4fO
>>488のグリーンカレー奥です。
皆さん色々ありがとうございました。
鶏肉、なす、筍に、ピーマン、しめじorエリンギ、ししとう試してみます。
仕上げにナンプラーも忘れずに。
今日、こちらは寒いのでカレー日和です＠北関東
皆さんありがとうございました。
497:可愛い奥様
11/04/21 15:23:19.13 TgC8V8tPO
さつまいもが余ってたから干し芋を作った
干し過ぎて堅いｗ噛めないｗ
ダラだから乾燥具合をチェックもせず
ただ漫然と干す→夕方取り込む、を繰り返してたせいだな
あーあ、ちょっと楽しみだったのにな干し芋
498:可愛い奥様
11/04/21 15:51:57.27 /cyjZqEr0
>>497
ちょっとふかしてから炙ってみたら食べられないかな？
499:可愛い奥様
11/04/22 05:19:16.99 DsoG033VO
>>497
干し芋って普通に硬いもんだと思ってた。
売ってるのも硬いから、そのままじゃ歯がやられるｗ
レンチンするか、トースターで少し焼いたらいいよ。
最近暑くなってきて、ダラな私の大好きな季節がやってくるｗ
蕎麦、冷やしうどん、そうめん、ひやむぎ…
献立考えなくても、すべてオンリーワンで済む季節が…。
何が苦痛って献立考えるのがもうね、マンドクサ
500:500
11/04/22 07:37:19.87 ea5nauuM0
∩∩
(*'A`) ＜500
c(_ｕﾉ
501:可愛い奥様
11/04/22 13:15:38.15 FKb9pd1HO
レタス卵
レタスちぎって炒めて、しなしなになったら塩こしょうで味付けした卵をかけて
炒める卵がいい感じになったら終了
502:可愛い奥様
11/04/22 17:49:56.00 4aMpBQjn0
レタスちぎって炒めてオイスターソースかけて終了
503:可愛い奥様
11/04/22 21:38:32.31 bAX2AjSG0
かぼちゃをホイルにくるんで、ご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れる。
ほくほくに炊き上がるので、切ってマヨネーズであえたりめんつゆかけたり。
504:可愛い奥様
11/04/23 12:46:52.58 KWNLVBak0
レンチンしたもやしに砂糖一つまみと顆粒だし混ぜ混ぜして
マヨネーズで和える。お好みでゴマもふりふり。
505:可愛い奥様
11/04/24 03:59:43.59 X0nHzJooO
小鍋に豆腐と鶏挽き肉とめんつゆとほんだし入れて火つけて混ぜる
ご飯に乗っけて食べるとおいしい
米研ぎは釜洗うのめんどいから洗わず米入れてそのまま泡立て器で研いで炊く
にんにくの皮を剥くのが物凄く嫌いなんだけどチューブはまずいから困る
甘栗剥いちゃいましたみたいに皮剥いたにんにくあったら買うのに
506:可愛い奥様
11/04/24 07:17:40.06 lGUVl/h/O
かぼちゃにめんつゆ でら美味しそう。
ククパドにのってた、オクラ一パック茹でて一口大に切り、シーチキン一缶と醤油マヨで和えたのが美味しくて美味しくて
507:可愛い奥様
11/04/24 08:09:26.55 n/U2sJPu0
>>505
グチャグチャにかき混ぜていいのかな？
明日の朝食に作ってみよう
508:可愛い奥様
11/04/24 09:01:49.62 q3RmXm0c0
>>505
みじん切りになった瓶詰のはどう？
便利だし風味もチューブよりはずっといいよ
509:可愛い奥様
11/04/24 10:28:45.72 n/U2sJPu0
あ、桃屋のやつおいしいよね
510:可愛い奥様
11/04/24 11:11:24.48 RPFn+T8Q0
>>505
うちはそもそも研がずに炊いてる。
ニンニクは皮ごと10秒レンチンすれば剥き易い。
511:可愛い奥様
11/04/24 13:16:15.83 ZOUnhxgiO
震災で断水したとき、水がもったいないから研がずに炊飯してたけど、美味しくいただけましたｗ
512:可愛い奥様
11/04/24 13:30:13.94 zZHUBWMQ0
ぜんぜん大丈夫だよね
炊飯器古いから下の方黄ばんだりするけど
513:可愛い奥様
11/04/25 01:56:03.34 /qaZ/ZxsO
シチュー食べたくて冷凍ベジタブルとちっちゃいウィンナー茹でてさらにシチュールーと牛乳入れて食べた
洗い物すらしたくない気分だったので紙皿と使い捨てスプーン使用
ウィンナーなしなら紙コップのみでもありかな
>>507
ぐちゃぐちゃでＯＫ
元々鶏そぼろを嵩増ししたくて豆腐入れたのがきっかけw
>>508
そんなのあったのか！
欲しい超欲しい
明日探してみますありがとう
>>510
レンチンという手があったか
まだ残ってるにんにくはそれで剥いてみますありがとう
514:可愛い奥様
11/04/25 08:35:36.87 NECdQvyZ0
ありがとう
ごはんにのっけて七味ふって食べたよ
かんたんに作れたし、食欲のない時でもスルッと入るかんじなんで
定番にしよう
515:可愛い奥様
11/04/25 18:28:12.75 3M+Nj+Zw0
トマトリゾット
トマト缶(いつも2缶)を鍋にいれて同量の水もいれてコンソメいれて火にかけて、冷蔵庫の中の適当な野菜と残りご飯をいれて、
最後はチーズを投入。
516:可愛い奥様
11/04/25 19:45:38.30 6krGNBXhP
バーベキューで余った福神漬（未使用の袋入りのやつ）をもらったのだが
うちでは福神漬けなんて食べない。
なのでキャベツ小1/2玉をざく切りにしたところに、つゆごと福神漬1袋を
ぶち込んで、手で揉み揉みしてみた。
これはおいしい。海苔をちぎり入れて食べると更にうまい。
さっそくまた福神漬買って来ちゃったｗ
517:可愛い奥様
11/04/25 23:01:42.12 Wo/OJA1S0
>>505
皮剥いたにんにくあるよ。
１かけだか２かけだかずつ真空パックになってる。
日持ちも結構して便利。
わりと良く見るから＠東京、スーパーいくつか回ったら、置いてないかな？
518:可愛い奥様
11/04/25 23:14:25.60 /qaZ/ZxsO
>>517
教えてくれてありがとう～
今日買い物行きたかったんだけど頭痛くて一日中寝てたわ
仕方ないから新じゃが洗ってラップしてレンチンしてバターと塩つけてじゃがバター食べてたよ
じゃがいも洗うの面倒臭いけど頑張ったw
519:可愛い奥様
11/04/26 12:35:28.39 6jEz/kUgO
にんにくの葉というのを買ってきた。
上はにらみたいになってて下はよくあるにんにくの芽みたいになってる。
葉の部分をどう調理していいかわからず二の足を踏みまくってます。
誰が教えてください。
520:可愛い奥様
11/04/26 14:03:09.74 WX8s+RRAO
>>519
ニラみたいならニラレバ風とか既に濃いめの味付けされた肉と炒めたら？
てかなぜにんにくの葉を買ってきたんだｗ
521:可愛い奥様
11/04/26 14:36:36.88 6jEz/kUgO
>>520
そういう使い方で大丈夫なんだ。ありがとう。
にんにくの芽はみんな中国産だから地産が珍しくて。
んで、葉の部分も食べれるよ的な事が書いてあったので…。
どんなんなんだろな…
522:可愛い奥様
11/04/26 15:07:17.94 K1+WgcQSO
豚バラかベーコンと炒めて軽く塩コショー、砂糖か味醂と醤油ちょろっと
…というのを兄嫁に食べさせて貰ったことがある
ニラレバの代用品？
味が濃いのでモヤシと卵を加えても良さそう
ボリューム出るし
523:可愛い奥様
11/04/26 16:05:14.52 6jEz/kUgO
>>522
ベーコンいいですね。
味が濃厚なのか…wktkしてきました。
524:可愛い奥様
11/04/26 19:54:19.54 3CmFX3Bt0
美味しんぼで、麻婆豆腐にニンニクの葉を入れると美味しいっていう話があったような気がする
何作ったのかなー。レポ楽しみにしてます。
525:可愛い奥様
11/04/26 22:44:21.16 L/zT7CnW0
>>505
遅レスだけど、コストコに青湘物産の青森産の剥きにんにく売ってるよ。
にんにく2個分くらいの欠数が真空パックにされたのが何袋か入って900円くらい。
丸ごと冷凍して、使う分だけ包装開けて凍ったまま切ったり鍋に投入したりと便利。
青森産直売通販でも剥きにんにくの真空パックあるみたいだよ。
526:可愛い奥様
11/04/27 22:31:28.45 +7G90afB0
ここで教わった、昆布茶キャベツ！本当に美味しかったです。
教えて下さった方、有難う御座いました。
これだけじゃアレなんで、しめじこんにゃく。
バラしたシメジと、手で適当に千切ったこんにゃくを、軽く一緒に炒めて、
酒、だし、しょうゆ、みりん、で味つけして、最後に塩こしょうして、出来上がり。
たったこれだけですが、小鉢もんというか、箸休めにもなるし、家庭料理っぽく見える。
あとは、山菜はるさめ。
湯がいた春雨に、水煮の山菜となめこを加えて、塩とごま油で和えるだけ。
これは、かなり前に食べた松花堂弁当に入っていた１品で、美味しいと思って
お運びの方に尋ねたら、わざわざ厨房に聞きに行って下さったものです。
今度、なめこの代わりに、瓶詰めえのきを使ってみようと思っています。
527:可愛い奥様
11/04/28 07:03:58.52 aQ7DOO1E0
>>526
たまに弁当の片隅に入っているあれね。
簡単なら作ってみよう。
528:可愛い奥様
11/04/28 11:36:29.71 djnGQRYYO
にんにくの葉、調理しました。
・豚ロース塊150ｸﾞﾗﾑくらい（解凍・太めの繊切り）
・にんにくの葉半分（葉先のほう。5ｾﾝﾁ間隔で切る）
・にんじん1／3本（上記に合わせて切る）
・もやし1袋
この組み合わせは、有り合わせの材料です。
味付けは、ベーコンの代わりにしようと塩胡椒を肉に多めに入れ、ごま油でこんがり焼く。
そのあとにんじんを入れて炒める。オイスターソースも適当に入れる。
焦げ付く前に、葉ともやしを入れ、もやしの水分が出てきたら火力を上げて葉がクタクタになったら皿に乗せました。
感想／外食でにらだと思って食べていたのはこれだったのか…と思うような味の深み。
ただ葉ゆえのアクもあり（食後に感じる）肉に濃い味付けをして正解。
味の濃い中華に入れたら美味しいでしょう。
麻婆豆腐なんて本当に合いそうだなあ。先日したばかりなのでやめましたが、あとの半分は近々麻婆豆腐に入れようと思っています。
あと、食べるのは休み前がいいと思う。
529:可愛い奥様
11/04/28 16:38:25.33 KSxnPXtBO
ニンニクの葉奥、レポ乙！
おいしそうだ！豚の脂とよく合うだろうな～
ウチ今日は魚なんだ…
あとコンニャクとエリンギを焼き肉のタレでジュワッとｗ
キャベツと和えようと福神漬け買ってあるのだが、山菜春雨もおいしそう
ここに書かれてる料理は複雑じゃないので、私でも作ってみようという気になるわー
530:可愛い奥様
11/04/28 17:23:33.46 RhV8fiSqO
>>528
乙！
もしかしたら外食のニラは実はニラではなくにんにくの葉なのだろうか…
私は今日の夕飯は味付けされた肉を焼くだけだわ～
明日は頑張って余った野菜をミキサーで砕いてシチューに入れるんだ…
そろそろキャベツ使わないとやばいorz
531:可愛い奥様
11/04/29 12:56:44.10 wadi9HBKO
すごい、にんにくの葉買ってみようかと思えた！
我が家の昼は和風パスタ、冷凍のベジタブル、玉ねぎ、しめじ、ハム１袋具に
めんつゆ、酒、コンソメのスープと煮立てて完成ー
532:可愛い奥さま
11/04/29 22:50:24.14 +/8WybFs0
連休で三食作るの面倒だ。
今日は朝はパン、昼は焼きそば、夜は鉄板焼きにしました。
明日はどうしようかしら。
533:可愛い奥様
11/04/29 23:29:39.63 Ed51b0Gt0
鶏肉、煮物・から揚用にｶｯﾄされてるものを買って
とり大根にしようと思ったけどﾏﾝﾄﾞｸｾになったので焼いてみた。
フライパンに皮を下にして並べる（油なし、火は全部並べてからつける）
わりと強火で皮に焼き色がついたら裏返して塩コショウ
お酒を大さじ１～２杯まわしいれて蓋
弱火で蒸し焼き
焼き色がついたら皿に盛り付け
皮から出た油だけで長ネギ刻んだやつを炒めて塩コショウ→鶏肉にどばー
簡単なのにうまー。しかも一見豪華に見える。
534:可愛い奥様
11/04/30 11:48:06.73 D89ETKO50
>>533
塩コショウのかわりにお酒に柚子胡椒を溶いてかけても美味しいよ。
535:可愛い奥様
11/05/02 21:20:49.49 jr/jMHKz0
ニンニクの葉ってお浸しでも旨そうに感じたが。
灰汁が強いのか？
536:可愛い奥様
11/05/03 02:51:18.76 Y17ZKiN10
犬が路上でお尻を向けて放水していたので近くに十字架を立ててみたが味噌汁が出てこなかった。
537:可愛い奥様
11/05/03 03:22:10.69 Z5ZBLbVbO
にんにくの葉って
にんにくの茎とは違うよね？
見たことないんだよな
ちなみにうちの界隈ではにんにくの茎は中国産しか売ってない
538:可愛い奥様
11/05/03 07:43:17.07 eGwIl7qe0
にんにくの葉を生のまますり鉢ですって、酢みそと混ぜて
ブリの刺身にタップリかけて食べる、どっかの郷土料理をテレビでやってた。
フープロ使ってニラと市販の酢みそで似たようなのを作って
カツオにかけて食べたらおいしかった。
においが強いけど
539:可愛い奥様
11/05/03 09:30:50.75 ENXfuT9OP
市販の酢味噌とか田楽味噌は神
100均でも売ってるし、冷蔵庫に常備しとくとコンニャクや竹輪・ねぎ
わかめとかでぬた和えみたいにできるし、味付けがポン酢・白だし・
ポン酢・白だし・ポン酢・・・になりがちなうちのメニューに
変化が生まれる。
酢味噌くらい、冷蔵庫にあるもので5分で作れるはずなんだが、その
5分の手間を惜しむのがダラ奥クオリティｗ
540:可愛い奥様
11/05/03 09:51:11.39 /NLNQLq90
市販のミートソース、これだけだといつも一味足りないんで
挽肉炒めて混ぜてローリエの葉で少し煮込む
いつもそれが少し余るんで、食パンに塗って
オレガノを少しふりかけてピザ用チーズかけて6～7分焼いて食べるのが楽しみ
今朝も朝食にした、うめー！
541:可愛い奥様
11/05/03 11:59:29.59 9SAq0qg50
>>540
チンしたじゃがいもに乗せてチーズかけて焼いてもうまいですぜ奥さん。
542:可愛い奥様
11/05/03 12:13:16.17 /NLNQLq90
>>541
フライパンでそれやってもよさそうだねぇ
でもダラだから皮むくのがハードル高いｗ
543:可愛い奥様
11/05/03 15:48:59.95 8tbYDTQA0
じゃがいも洗って十字に切り目いれてラップでくるんで４分くらい加熱
両手でぐしゃっとつぶすときれめのとこから割れるからチーズを
つっこむ 加熱後なら皮は手でむける
544:可愛い奥様
11/05/04 17:48:05.44 pgBRNl/l0
またそうめんかよ・・・
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
545:可愛い奥様
11/05/04 18:39:42.85 VfuIeMPL0
ここの人達、確かにダラだけど「ダラするための労力や試行錯誤」は苦じゃないんだよね。大好き。
546:可愛い奥様
11/05/04 18:42:52.01 ilwnrKXf0
今夜はレトルトカレーっすよ。
547:可愛い奥様
11/05/04 20:42:55.89 mrmvmtEF0
大根焼き
大根を厚さ2cmぐらいにきって、レンチン。
柔らかくなったら、両面に焦げ目がつくまでオリーブオイルでやいて最後はバターを絡ませる。
軽く大根1本食べられるよ。
最初は大根を煮ようと思ってたけど、段々めんどくさくなって、煮る→焼くに変えたら結構いけた
548:可愛い奥様
11/05/04 20:49:50.88 Qrmdta5L0
>>547
いいこと聞いた！今日、巨大な大根を買ったので明日試してみるわ。
ありがとう。
厚さ２ｃｍとあるけど、輪切りでOKなのかな？
549:547
11/05/04 20:56:01.92 mrmvmtEF0
輪切りでOK
連休で義実家にいって大量に大根もらったからがんばって今から消費しなきゃいけない(´Д` )
550:可愛い奥様
11/05/04 21:58:41.40 0IbwWwgp0
>>547
オリーブマヨとバターいいね
うちは油ににんにくと味噌マヨかけて食べてる
551:可愛い奥様
11/05/05 10:32:05.96 y1btVx0t0
豆腐丼。
①：豆腐半丁を適当に潰す。
②：丼のご飯の上に、潰した豆腐を敷きつめる。
③：ネギ・ミョウガのみじん切り、しその葉の千切りをたっぷり乗せる。
④：梅干しもひとつ乗せる。
⑤：味ぽんをちょっとかける。
火を使わずに済むし、あっさりしてて美味しいです。
552:可愛い奥様
11/05/06 14:56:15.65 7kLgfhQJ0
>>551
聞くだけで美味しそう！
以前、タモリがいいともで、こんな丼が実は１番旨いんだ！と言っていたのも思い出しました。
これからの暑さの中、こんなご飯がイイでしょうね～♪
553:可愛い奥様
11/05/06 19:52:49.80 ovYcYm22O
冷たいままの豆腐とあったかいご飯が何故か美味いんだよねｗ
私はちょっと甘みが欲しいので、ぽん酢→めんつゆにして生姜オンだな
おかかもてんこ盛りで
ヤベー晩ご飯済ませたばかりなのに豆腐丼食べたくなってきた！
554:可愛い奥様
11/05/07 01:29:14.54 Ns7tnR+WO
>>547
実家からオリーブオイルを貰って、使用用途に困ってたけど
これなら出来そう、試してみるー
555:可愛い奥様
11/05/07 11:43:47.03 b98GefX80
豆腐丼、ウマいよね～
ｱﾃｸｼのお気に入りは
くずし豆腐に揚げ玉、温泉たまご（もちろんレンチン）、
そこに万能ねぎとめんつゆ
556:可愛い奥様
11/05/07 15:35:16.52 Qm5aXUzp0
ここを見て、早速お昼に豆腐丼してみました。
何これ？！美味しい～！
材料が乏しかったのでｗ豆腐半丁をご飯の上で崩して、あさつきと白胡麻たっぷりかけて
だし醤油をまわしかけて、食べ易く切る様にして食べてみました。
シンプルながら本当に美味しかったです。
良い事を教えて頂き、有難う御座いました。
557:可愛い奥様
11/05/07 17:22:23.42 3kUiaMiU0
>>554
オリーブオイルはトーストに塗って（ちょっと塩振るんだったかな？）
食べると美味しいと聞いたけど、自分は未だにやったことない
あとヨーグルトに混ぜて便秘解消とか
558:可愛い奥様
11/05/07 18:10:54.61 T7bmmt5Q0
>>554
>>557
うちではかかせないヨーグルトディップ。
ボウル、ざる、ペーパータオル2枚、プレーンヨーグルト500g、ペーパータオル1枚、
ざると同じ大きさ、カーブのボウルを重ね、
ボウルに900ｍｌぐらいのペットボトル（中身入りか、水を入れ）を乗せて重しにする。
ほっとくと30分で水切りヨーグルトができるので、
別の器にうつし、ドライハーブのミックスとクレソルを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で30分ほど放置。
そこにオリーブオイルを入れて混ぜたらできあがり。
ペーパータオルから少しずつひきはがすようにするときれいにとれるから、
ざるを洗うのも楽ちん。
下のボウルにたまったホエーは砂糖か蜂蜜を加え、
牛乳を足すと美味しいラッシーになるので無駄ではない。
このディップ、クラッカーやポテトフライとの相性は半端ない。
ツナを和えたり、カリカリのトーストにもいける。
しかも、翌日のお通じの良さも、半端ない。
ブルサンをものすごくさっぱりさせた感じの味です。
だまされたと思って試してみて！
559:可愛い奥様
11/05/08 03:24:06.39 yhCEdveg0
>>558
なんたるシャキ奥（´・ω:;.:...
560:可愛い奥様
11/05/08 04:07:15.76 E0ajDvOi0
オリーブ油はマリネ液作ってなんでも漬ければいいよー
オリーブ 大6
酢 大3
砂糖 大半分
塩 少々
こしょう 多め を火にかけて液完成
焼いたかぼちゃとかきのことかなすとかを漬けて冷やす
561:可愛い奥様
11/05/08 12:44:06.39 b5dvvnm00
>>560
今日やってみる。茄子大量にあるからかけてみるね。
昨日した手抜きは蒸し鶏。
シリコンスチーマーに鶏のモモ肉(1枚)をいれてブスブスとフォークでつきさす。
酒(しょうがチューブをといたの)と塩をかけて、レンチン→500wで3分。
裏返してまた3分チン。
あとは蓋開けて粗熱とればおしまい。
かなりいける。
ヘルシーにしたい時は、ムネ肉つかってる。
まな板と包丁汚れないし、火もつかわなくていいから私には最高。
シリコンスチーマーで目玉焼きも作り出してからレンチン率があがってる。
562:可愛い奥様
11/05/08 17:22:07.48 lPtxjgDF0
自分、長文読めない時点でダラの前に人間終わってたことに気付いたわ
563:可愛い奥様
11/05/08 20:28:52.08 44PFB4I+0
今日はタッカルビを作ってみた。
切った鶏肉にしょうゆ、ニンニクチューブ、酒
コチジャン、ごま油、すりごまを入れて漬けておく。
野菜炒め用のカット野菜を加えてフライパンで焼く。
564:可愛い奥様
11/05/09 13:44:45.26 keAgpXzK0
今日の夕食はミートソーススパなんだが、ミートソースは
２日分作り、明日はチューブしょうがとカレー粉を投入し、
ひき肉カレーに。
あるいはケチャップご飯の上にミートソースをのせ、パン粉ととろける
チーズをのせてオーブンで焦げ目。
ミートソースを作るのがアレなんだが、２日目はほぼ何もしなくてよいので
楽だ。
565:可愛い奥様
11/05/09 13:49:09.01 /AHaN6l+0
ちょっとみんな、本当にダラ奥なの？
全部十分手の込んだ料理だよ。
書き込みも、調理も当然パジャマのままだよね？
566:可愛い奥様
11/05/09 13:54:41.05 ifzSLFZjO
Tシャツにパンツ一丁です。今日はパン食べました。
567:可愛い奥様
11/05/09 14:04:00.76 petKwmcyO
鶏肉を一口大に切って焼いて塩コショウ
アボカドとトマトを切ってサラダ
ご飯とキャベツと人参の味噌汁
食前にナッツとビール
私も主人も大満足
568:可愛い奥様
11/05/09 15:48:41.95 /AHaN6l+0
>>564
奥様、そんな手間のかかることをなさらずに
残ったミートソースに印度の味を一瓶混ぜれば
極上の挽肉カレーになりましてよ。
569:可愛い奥様
11/05/09 17:53:13.36 PmERX3OC0
>>567
それ、私が張り切った時のような献立なんだけど…
570:可愛い奥様
11/05/09 19:13:37.82 yIRVMa9YP
>>565
大丈夫、任せといて。
自分の食べたいものを作ることだけは情熱をそそぐけど、
食べられればなんでもいいので、ひとりのときはキッチンで
立ったまま食事終了ｗ
571:可愛い奥様
11/05/09 20:32:23.35 J9gRclFm0
>>564
奥様、あと少し多めに作って一食分冷凍しとくと
焼いたナスのミートソースがけとかが後日できますわよ
572:可愛い奥様
11/05/09 23:10:58.54 SRU5mD+eO
今日は朝なめことわかめの味噌汁作った
まな板洗うのが嫌いなんでなめこはざるでさっと洗ってわかめは乾燥わかめを使用
水になめこと乾燥わかめとほんだし入れて沸騰したら火を止めて味噌溶けばできあがり
ただわかめ入れると箸かスプーン使わないとわかめが残るので箸すら洗いたくないときはなめこのみ投入してる
そうするとマグカップでずるずる飲める
明日はスタミナ丼(納豆、キムチ、みじん切りの長ネギ、すりおろした山芋、生卵をいっぺんに混ぜてご飯にかけるやつ)にする予定
>>565
私なんか寝間着＝部屋着＝外出着ｗ
ボトムはジーンズに履き替えてそれ以外はいつも同じ
あんまりひどいときは首にストール巻いてごまかすけどｗ
573:可愛い奥様
11/05/10 01:07:08.05 hTWyUgPE0
長ネギを斜めに切ってフライパンで炒めて
サバ缶を汁ごと投入してざっと混ぜてからヒタヒタに水入れて
和風だしの素パラパラっと投入して煮立ったら火を止めて
カレールーをいつもより少ない量で味見しながら溶かす
サバ缶に味がついてるのでルーを入れすぎないようにする
これでさらっとした和風スープカレーになる
すぐ出来るし包丁はネギしか使わないしラクチン
574:可愛い奥様
11/05/10 09:53:58.54 P2p2Ps2x0
>>573
うぉおお全て買い置きしてあるー！！
今日それにします。やったー買い物行かなくておｋだー
575:可愛い奥様
11/05/10 11:25:05.62 ngrF2wiTO
私はタジン鍋や冷しゃぶ等で良いんだけど
旦那は炒めたものが食べたいみたいね
とにかくガツンとしたものが食べたいんだって
炒めもんどころか毎日唐揚げとか揚げ物の甘酢あんかけとか食べたいっぽい
576:可愛い奥様
11/05/10 11:50:55.67 aLd5Zo0m0
>>568,>>571
ミートソースのアイデアありがとう！
どっちもおいしそうだね～～今度作ってみる。
印度の味というのがわからんのだが、ぐぐってみるＹＯ。
577:可愛い奥様
11/05/10 12:22:26.93 mLcQsIbx0
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
鳥のもも肉を一本丸ごとオーブンでｗ
骨付鳥ねｗ
578:574
11/05/10 18:03:36.74 P2p2Ps2x0
サバ缶が味噌煮だったけど特に味のジャマをすることなくおいしかったです。
あと冷蔵庫にあったひき肉とズッキーニも入れた。
579:可愛い奥様
11/05/11 01:01:43.24 eMJgJ/BEO
春雨茹でた後、適当に切ったニラと豚挽き肉と唐辛子輪切りとチューブ生姜を
胡麻油で炒めて春雨投入した後ソース、醤油、塩胡椒で味付けしたやつを
作ってみたんだけどこれがおいしくてフライパン山盛りあったのがなくなった
春雨は安いしお腹に溜まるから楽
580:可愛い奥様
11/05/11 01:38:37.31 OZy7kTwW0
チャプチェみたいなもんかな？
春雨美味いよね。
581:可愛い奥様
11/05/11 17:17:07.85 KnNmtLKOO
>>567
私もそんな時多い
シンプルなんが好きで
鮭を焼いたのと粉ふき芋とインゲンの鰹節和えをワンプレートにのせて
あとはご飯と味噌汁とか
もっと煮込み系や混ぜもの系を頻繁につくるべきた
野菜を味噌汁やスープにする事が殆どだから
野菜とれてるし、って安心しちゃってどうもね…
これからは冷や奴でまた一品特しちゃいそうw
乾物系もやらないとな…
582:可愛い奥様
11/05/11 18:06:08.18 yfOTH9HfO
>>572
なめこを洗う時はビニールの口を大きく切ってその中に水を注いで洗うと楽ですよん。
なめこ以外に流水麺もそんな感じで洗う。ザルなど使いませんw
583:可愛い奥様
11/05/11 18:24:11.39 qxgzwzMN0
冷蔵庫にあったきゅうり・かぶを太めの千切り
GWのBBQで余ったエバラのたれないタレ適量と、ごま油少々を絡めて一品
昨夜はおかずを作るのﾏﾝﾄﾞｸｾでお惣菜ばかりだったけど
箸休めにさっぱりしたものが欲しくて適当に作ったらおいしかった
584:可愛い奥様
11/05/11 18:51:29.60 nSFTCDbl0
一人で夕食なのでいつもワンプレートだｗ
家族の分はちゃんと分けてるけど。
585:可愛い奥様
11/05/11 23:33:10.37 5JFtk8pa0
なめこなんて洗ったことないよ
586:可愛い奥様
11/05/12 01:48:59.43 7QfvMmZA0
>>585
ﾅｶｰﾏ
URLﾘﾝｸ(rocketnews24.com)
587:可愛い奥様
11/05/12 02:36:45.00 5unCaEdP0
包丁とまな板使わないで料理したいです・・・。
手でブチ切るだけとか。
なんかないですかね。
先日、しなびかけていたホウレンソウ三束をやむなく
ざく切りにして（包丁とまな板使用）、
ビールのみつつ煮込んで、カレールーを入れたら
ホウレンソウカレーができました。
野菜切るのも洗うのも面倒です。
ハサミですかね、やっぱ。
588:可愛い奥様
11/05/12 05:30:30.87 uXh0/Yfb0
>>587
レタスちぎるとかトマトまるごとレンチンとか枝豆ゆでるとかしか思いつかん
私はすべて切ってから火使ったりしてる
母親はあれやりながらこれ切ってですごいと思う
589:可愛い奥様
11/05/12 07:28:52.05 bC9nAaIi0
>>587
「包丁不要 レシピ」でググると結構メニューが見つかるよ
あとは、特に抵抗がなければスーパーで売ってるカットが野菜ｵﾇﾇﾒ
おかげで最近では玉ねぎのみじん切りをしたことがないですw
590:可愛い奥様
11/05/12 07:30:41.58 bC9nAaIi0
>>589
訂正
×カットが野菜
○カット野菜
ｽﾏｿ
591:可愛い奥様
11/05/12 13:37:14.15 mzQOBtqE0
夕べは豆腐丼美味しかった－！ありがとうね。
親はミョウガやシソたっぷり、子供達は温玉と天かすで
大好評でした。
お昼は昨日の残りの温玉、天かす、ネギ、シソ、のり、鰹節
納豆でどんぶりにして食べたわけだが、こんなに何度も丼飯食べるなんて・・。
なんて危険なスレなのよー。
592:可愛い奥様
11/05/12 20:08:47.73 C6jHvpRS0
>587
昨日の適当めにぅですが
フライパンに投げ入れ加熱するだけ。
１．春キャベツを、大きめにちぎって敷く。
２．青梗菜、葉を手でバラして周りに。
３．舞茸、手で裂いて中央に。
４．豚バラ肉を 並べる。
酒と塩と湯を少々入れて 蓋して数分。ポン酢で食す。
もやしとか入れても。
白菜でやると加熱時間かかるけど、キャベツは一瞬で出来た。
593:可愛い奥様
11/05/12 20:10:22.15 C6jHvpRS0
あ、キャベツの芯は 包丁で削いだ。
面倒だったらちぎってどけてしまえー。
594:可愛い奥様
11/05/12 21:09:17.65 VyAawowDP
ブロッコリーって下茹でなんかしないで、フライパンにちょびっと
水か酒たらして蒸し焼きにした方が楽だしおいしいね！
今日は、
１．ブロッコリーと新たまねぎに塩こしょう酒をふってフタして蒸し焼き
２．厚揚げとおろし生姜（チューブの）を加えて、もうすこし蒸し焼き
３．田楽味噌（柚子じゃなくて赤味噌系のやつ）を加えて炒め混ぜる
ってのをしてみた。
２．以降を
カニかま→片栗粉でとろみ→豆腐を適当に切ったの→仕上げにゴマ油
にするのも好きだ。
595:可愛い奥様
11/05/13 00:28:38.00 fa6ZTF4Y0
>>588-589
>>592
レスありがとうございます。ぐぐってみます。
春キャベツぶちぎりもつくってみます。
手でブチ切れる料理がいいですね。
玉ねぎとか切って売ってればいいのに・・・
田舎だからかそんなカット野菜の種類は多くないです。
サラダ系とか。
596:可愛い奥様
11/05/14 13:20:09.78 SRDnk2f4O
唐突にかぼちゃスープが食べたくなった
冷凍かぼちゃをチンしてカップスープに入れ、スプーンで崩しながら食べた
うまかった！かぼちゃをもっと沢山入れたら、たぶんシアワセな味になる！
今日は一人で食べたので近い内に家族にも出してやろうｗ
裏漉し？何ソレわかんない
ゴロゴロかぼちゃが具になるのさ！
597:可愛い奥様
11/05/14 15:52:39.77 NkmxUjtH0
ほんとになーんもしたくない時は うなぎ一択 です
皿に移して酒少々降りかけてレンチン
ご飯と味噌汁、冷奴、トマト
ただ給料日前は不可能だけど
598:可愛い奥様
11/05/14 20:25:25.96 lP/tWpLu0
>>597
私も、ソレですｗ
夏のメニューは、うなぎ・そうめん・焼肉は毎週１度して（笑）、
残りの４日は、近所のスーパーの特売を見て決める。
独りご飯は、冷奴ご飯や、冷蔵庫の残り物を茹でて、つけ麺の具材にしておしまい。
599:可愛い奥様
11/05/14 21:17:52.26 FgBGXofx0
ホットプレートでパエリア。
肉も魚介も野菜もご飯も食べられるし、
１品だけですごいごちそうに見えるからステキw
600:600
11/05/14 22:06:14.09 ZKSDm5ac0
∩∩
(*'A`) ＜600
c(_ｕﾉ
601:可愛い奥様
11/05/14 23:52:12.16 TB00DYRyO
最初は面倒だけど、シメジとかエノキとかの茸類をどばっと買って
下処理（ｲｼﾂﾞｷを取って使う長さにカット）冷凍。
あとはＶ字のスライサーがあるので普通に洗った野菜を鍋の上でｼｬｯｼｬｯｼｬ～とやる。
キッチン鋏で肉を切る。解凍を短めにすると切りやすい（生の状態だと切りにくい）
ミンチは生協のバラ凍結が便利。手抜きだらけな私の感想。何故かまな板と包丁を洗うのが面倒で…
例えば、冷凍バラ凍結ミンチをバターを溶かした小さめフライパンで炒めて
玉ねぎをＶ字カッターでフライパンに降らせ、じゃがいもをＶ字カッター（千切り用）で降らせ、
塩胡椒して炒めたあと、卵液投入、とろけるチーズをちぎって入れる。
蓋して弱火→火が通ったら皿をかぶせてひっくり返す
丸いのでケーキみたいなピースに切って出す。
まな板汚れてない！結構好評なｻｲﾄﾞﾒﾇ。ひっくり返す時楽しいし。
602:可愛い奥様
11/05/15 01:21:55.09 4chFwsnu0
>>601
oh・・・いっぱい書いてあって難易度高く見えるorz
豆腐凍らせたら、高野豆腐みたいな食感になって(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
603:可愛い奥様
11/05/15 09:11:18.55 vm8JIoroO
ブロッコリーやキャベツの芯は細かく切ってそのまま冷凍。
シチューやコーンスープ作るとき最後に入れるとグリーンが映えてきれい。
ゴミも減るし子供もわからず食べてる。
604:可愛い奥様
11/05/15 13:13:26.83 O96nmZDFO
ブロッコリの芯！
家族は貧乏臭いって嫌うんだよ、きんぴらとかおいしいのにー
そうか、わからなければいいのか！
細かく切って冷凍なら気付かれないかもｗ奥様ありがとう！
これだけryきのこは特売の日に大量に買い、早めに小房に分けて日に干す
カラカラにはしないで冷凍保存、そのまま使う
買ったままの状態で野菜室で保存すると、蒸れたような匂いにならない？
干すとイヤな匂いしないし、旨味も凝縮されておいしくなるような気がする
605:可愛い奥様
11/05/15 13:52:17.41 4chFwsnu0
ブロッコリーの芯はさいの目に切って茹でてトマトとマヨ・コショウで和えると
アボガドっぽくなるみたいだよ
606:可愛い奥様
11/05/15 21:29:04.18 25rWiHpq0
ええ～ブロッコリーは芯の方が美味しくね？
主役に見える花の方は家族に食わせて、
私は影の主役である甘い芯を楽しんでいる。
キャベツも白菜も芯に近い方が断然甘くて美味しいよね？
これも主役に見える外側は家族用。甘い芯は私の物にしているw
607:可愛い奥様
11/05/15 22:03:27.83 vm8JIoroO
ブロッコリーもキャベツも芯に一番栄養があるんだよね。
だから606の奥様は一番いい所を食べていらっしゃるのよ！
608:可愛い奥様
11/05/16 08:23:56.16 28I7GYr70
>>606
自分も芯のほうが好きだ
甘みがあって美味しいよね
609:可愛い奥様
11/05/16 17:47:16.69 CmfJMD9W0
アボカドで思い出した。
熟れたアボカド２個 シーチキン１缶 めんつゆとマヨネーズ各大匙３杯位
すべて混ぜ合わせて 茹でたパスタ(３～４人分)と和えるだけ
簡単な割りにはボリュームのある一品になるよ
夏場は 冷やしたパスタと和えてもいいよ。
610:可愛い奥様
11/05/16 19:04:21.35 OuJQ2Fir0
パスタはアンチョビペーストを入れれば
だいたい美味しくなる。
611:可愛い奥様
11/05/18 23:38:26.12 YNdBapeD0
暑くなってきたし、冷奴にバリエーションつけてだしてる。
柚子胡椒のせ
辛くない食べる辣油
トマトとオリーブ油
大根おろしとゆずぽん
こんなのを10パターンぐらい取り混ぜて週5ペースでだしてる
楽に1品できるからいい
612:可愛い奥様
11/05/19 00:24:03.82 ttvSc7hL0
アボカド好きだけど切るのメンドクサイと思ってたらテレビで
二つに割って種とったあとテーブルナイフで賽の目に切れ目いれて
スプーンでくりぬいたら簡単に角切り完了！ってのやってて
それ以来アボカド使いまくってる
上記の方法で角切りにしてマグロすき身とか山かけ用と混ぜて
わさび醤油で味付けしたらほかほかゴハンにON
みじん切り済の青ネギ買ってきて散らせば彩りもいいし
ボリュームもあってうまい
613:可愛い奥様
11/05/19 07:35:34.33 tslKi6ml0
はんぺん。
614:可愛い奥様
11/05/19 08:32:54.41 RB2Ls/+BO
グラタン皿にご飯と市販のミートソースを混ぜてシュレッダーチーズを乗せてオーブンでチン
気が向いたらミートソースに挽き肉と玉ねぎかミックスベジタブルを炒め混ぜてボリュームアップ
615:可愛い奥様
11/05/19 15:03:27.51 mS2mcCMK0
>>612
ヨダレがじわーっとなった。今日それにしようかな
アボカド好きなんだけど
以前、中に何か茶色い棒状のものがニョキニョキしてて
薄気味悪くて捨てて、それからチャレンジしてなかったんだ
616:可愛い奥様
11/05/19 22:18:44.47 cZfq2aWr0
ブロッコリーの芯は茹でてｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞで和えたら美味しい
617:可愛い奥様
11/05/20 16:46:25.75 pWHVg87GO
今日は豆腐ハンバーグ
ハウスの素を使うから混ぜて焼くだけ、玉葱みじん切りどころか卵も要らねえｗ
618:可愛い奥様
11/05/20 20:11:15.17 8mgxjCXV0
似てるけどおからハンバーグにした
お惣菜やさんで買ってきた卯の花と鶏ミンチまぜて焼く
味付け済だし適度に細かく切った野菜も入ってるしｳﾏｰ
お皿に載せたら市販の焼き鳥のたれとかかければ
一見手間のかかった愛妻料理の出来上がりである
619:可愛い奥様
11/05/21 11:24:21.44 7nD0lNV20
今日のランチは炊き込みご飯（＾＾）。
無洗米に、ひじきの缶詰（水戻し不要）、とりミンチ、
まいたけパパッとパック（バラし不要）
だし醤油で味付け。
包丁もいらないし、手も全く汚れない。
620:可愛い奥様
11/05/21 11:33:02.77 Nrg0ElxH0
>>613
シワジワ…
621:可愛い奥様
11/05/21 15:46:16.58 qH54rviOO
セロリのきんぴらは簡単でおすすめ
622:可愛い奥様
11/05/21 15:52:35.32 Hp1/IzPpO
>>615同じ事あったよ。店に電話したら、返金してくれた。お詫びにりんごまでもらってしまった。
623:可愛い奥様
11/05/21 18:31:01.48 wgYDVKsR0
最近ｸｸﾊﾟﾄﾞで手抜き料理を探して地雷踏み続けてるんだが、
さっき作ったのはアタリだった。
アスパラ１束と新玉ねぎを適当に切って、耐熱容器に入れる。
そこへ塩コショウして、バター少々ものせて２～３分レンチン。
レモン汁ふって食べたら、野菜の甘みがジュワっと感じられて、んまい。
624:可愛い奥様
11/05/21 19:52:48.84 jxQWVsj60
レンジで蒸した野菜は汎用性が高いですよね。
夫の晩酌の肴もたいがいは蒸し野菜です。
かけるものはポン酢とかゴマだれなどをローテーションで。
625:可愛い奥様
11/05/21 22:21:49.85 5qOxNdrkO
>614
残ったクリームシチューをかけてとろけるチーズのせて焼く、パターンも作ります。
626:可愛い奥様
11/05/21 23:01:28.10 RYTjocSV0
>>622
まじですか
捨てるなんて早まったな自分
627:可愛い奥様
11/05/22 08:52:27.70 s0QTFNq20
>>623
ククパドの簡単なのって地雷多いの？
628:可愛い奥様
11/05/22 12:59:31.29 4N2/6m+xO
冷凍したバナナを輪切りにしてプレーンヨーグルトかけた
シャリシャリ→溶けてきてウマー
献立考えるのめんどい時、タジン鍋もオススメ
野菜とかなんでも入れて加熱
キャベツ、トマト、卵に塩コショウでごちそうになる
629:可愛い奥様
11/05/22 13:58:31.98 asvTQXlr0
ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞは地雷多いと思う。
つくれぽ沢山付いてるものでもマズーと思うのが多くて
舌が違うのかな？と疑問に思ったりしてた。
あきらかに塩や醤油が多いレシピもあって、
みんな適当に自分好みに分量を調整してるのんじゃないかなと思う。
だからレシピ通りにきっちり作ると失敗。
適当に調整した方がウマになる確率が多いように思う。
630:可愛い奥様
11/05/22 14:15:10.67 Z6sQI7tzO
レンチンした蒸し茄子冷やしてピエトロドレッシング
冷奴に山形のだし
631:可愛い奥様
11/05/22 16:06:49.84 DWrvBJQQ0
ｸｸﾊﾟﾄﾞはレシピ見ただけで「！？」な味付け・組み合わせもあるよね
>>629と同じく調整したりアイディアもらうために見てる
そのｸｸﾊﾟﾄﾞからのちょいアレンジなんだけど
一人用土鍋に千切ったキャベツ・もやし（野菜炒め用カット野菜でも可）
その上に豚薄切り肉を広げて乗せて
だしの素ちょい、塩コショウして蓋して弱火で蒸す
蒸しあがったらポン酢を添えて出す
包丁もまな板もいらないし家族の帰宅がバラバラでも簡単
もともとのレシピはなんかにんじん玉葱切ったり
卵のっけたりフライパンでかきまぜたりめんどくさいわりに見栄え悪かったから変えたｗ
632:可愛い奥様
11/05/22 16:08:38.92 DWrvBJQQ0
>>631に補足
えっ！？と思うくらい野菜のかさが減るので
最初は土鍋の蓋が閉まりきらない位に盛らないと寂しいことになる
633:可愛い奥様
11/05/23 13:11:44.10 JTH8fCLi0
>>592>>631
キャベツ、もやし＋豚肉→ポン酢
これからの季節にもポン酢のさっぱりした味がいいね。
634:可愛い奥様
11/05/23 18:34:53.69 kAEvKCwB0
白菜、もやし、豚薄切り肉、コンソメ、塩こしょう
で、10分蒸し煮。良く作る、うまー
635:可愛い奥様
11/05/24 10:52:30.10 tL+w6qE1O
>>633それだ。
もやしだけ買ってきて今日の夕食にしようかな。
私のダラメニュー
豚バラを鶏ガラスープ粉で炒めてコショウ。
ホカホカご飯にのせてレモン汁かけてシソやネギをトッピングでウマー。
もやしを一緒に炒めてもウマー。
636:可愛い奥様
11/05/24 11:05:45.00 tL+w6qE1O
あ、最後にマヨネーズかけるんだった。
きゅうりやレタスなど乗せても可。
あと、豚バラだから油無しで炒める。
637:可愛い奥様
11/05/24 11:27:29.05 bi2nWwFL0
参考にどぞ
URLﾘﾝｸ(healthy-cook.jpn.org)
638:可愛い奥様
11/05/24 20:15:04.24 rcOIUR/d0
ニラニラニラ･･･畑の人からニラを沢山頂いたけれども（両手で掴めぬ程）
ニラ玉しか思いつかん。鍋ももう暑い。
ちまちま消費しているけど、無駄にしてしまいそう･･･
今夜もニラ丼にしたけどまだまだある。
何かレシピ思いつきませんかね？
639:可愛い奥様
11/05/24 20:48:09.17 J1gyWO/p0
チヂミ
640:可愛い奥様
11/05/24 20:53:54.43 rcOIUR/d0
>>639
そ れ だ ！
チヂミの粉を探す！
明日のメヌー決まった。ありがとう。
641:可愛い奥様
11/05/24 20:55:54.35 3sk8ZhpZ0
ニラ、冷凍も出来るのよー
642:可愛い奥様
11/05/24 21:19:04.10 H405qdPP0
もつ鍋、ナムル、うどん、ニラ玉
うちの大量消費はナムルかな
643:可愛い奥様
11/05/24 21:20:00.52 ya3Q5OjZ0
>>640
＞チヂミの粉
専用の粉、なくても大丈夫。
小麦粉:片栗粉＝3:1で配合したらいけるよ
644:可愛い奥様
11/05/24 21:42:23.54 rcOIUR/d0
>>641 642 643
うおお、ありがとう！
ナムルレシピ見たら私でもいけそう。やりますとも！
チヂミ粉、それならあるある。買い物行かなくて済むやったねー
残りは冷凍！！・・・完璧だわ。
645:可愛い奥様
11/05/24 22:18:36.66 Par5/Sh50
生協：パルのカタログに載ってたものを思い出して、作ってみた。
豚ひき肉を、パックからフライパンにポン。
→塊を２ｃｍ厚みくらいの好きな形に、平たく成形。
→塩コショウ。
→蓋をして両面をこんがり焼く。油ひかない。薄いからじきに焼ける。
これだけ。つなぎも具も何もなし。
わたしはフライパンの丸みを利用し、オムレツの形にして焼き、
からし醤油で食べた。素朴だが、肉の味がしてンまかった。
反省点：
1.塩コショウが足りなかった。
2.素手で成形したので手をよごしてしまった。ラップを使えばよかった。。
646:可愛い奥様
11/05/26 02:37:17.19 EllWr4fq0
ステーキ用の肉（ひれ）を棒状に切って、あとアスパラ適当に切って、いっしょにバターで炒める。
塩、こしょう、しょうゆで味付け。おしまい。
料理本に載ってましたｗ バターとしょうゆでけっこういい味しました。
うつ病発症したときに重宝しましたよ～。
647:可愛い奥様
11/05/26 08:39:02.25 g2atVzlC0
>>646
うまそう～。
でもステーキ用の肉ってあまり買う機会がないよ。
648:可愛い奥様
11/05/26 09:41:50.97 Yu282raF0
>>647
嫌いでなければオージービーフの
ステーキ用とか塊肉はどうだろ
豪州は畜産物の管理もしっかりしてるし安いし
脂身が少なくて好みだからよく買うわ
さっそくやってみる
649:可愛い奥様
11/05/26 10:53:11.13 XVJSCoTy0
>>646
サラダ油等で炒めて、しょうゆ、オイスターソース、コショウでも美味しいよ
ごま油でも良いかも
650:可愛い奥様
11/05/26 11:41:51.94 KA+zKG/L0
>>646
ちょっとそれ弁当のおかずにもよさそう。
赤ピーマンと黄ピーマンも一緒に炒めたら彩りも完璧じゃん！
651:可愛い奥様
11/05/27 17:27:49.06 X2i68raU0
弁当の時、何気なくテキトーに作って好評を得た一品
カボチャ：さいの目（1～2センチ角、緑皮の所落とす）→レンチン
それにマヨネ、塩、胡椒→まぜまぜクリーミーにする
ポテサラのカボチャのみバージョンみたいなもの
少量作成可能で時短、あと一つ何か･･･って時に活躍してる
652:可愛い奥様
11/05/27 18:25:00.82 ez4cVUkKO
かぼちゃサラダおいしいよね！自分はポテサラより好きかもしんない！
たまねぎの薄切りはポテサラに入れるよりかぼちゃサラダの方が絶対合う！ｷﾘｯ
653:可愛い奥様
11/05/27 19:10:22.97 69eUSeKAO
肉がハムとベーコンしかないんだけどメインになるおかずが思い付かない…orz
買い物行きたくないし困った
654:可愛い奥様
11/05/27 19:32:45.43 lUC0rqqh0
>>653
ピーマンと玉ねぎがあるなら、スパニッシュオムレツとかはどうかな？
適当に材料切って炒めて、とき玉子入れたらできるし。
ジャガイモとかを入れてもおいしい。
655:可愛い奥様
11/05/27 19:33:52.32 f0KgqcGY0
>>653
一手間かけられるならハム2枚の間にチーズやポテトサラダ挟んで揚げてハムカツ。
ベーコンはにんじんとかインゲンとか何でもいいから巻いて焼く。
656:可愛い奥様
11/05/27 19:52:02.40 n6sfI46m0
全部刻んで炒飯にする
残り野菜なんかも可能な限り刻み入れる
豪勢な炒飯に卵焼きも載せる
それで副菜があるなら、寂しくない気がするｗ
657:可愛い奥様
11/05/28 00:40:46.45 Gh2PJFFg0
ぅぅ、腹減った…
658:可愛い奥様
11/05/28 01:12:42.36 ehh7yrdgO
鶏ももを唐揚げ用くらいに切り、醤油とお酒(同量)に暫く漬けてチンする
中まで煮えたらみりん･酢(少量)、おろしたにんにくと生姜、刻みネギを入れて混ぜる
にんにく入れないでおろし生姜と刻んだネギ･大葉･茗荷を入れても美味しい
659:可愛い奥様
11/05/28 02:28:20.39 Ciki3cy+O
ククパでみたんだけど
ツナじゃが簡単。じゃがいも
適当に切る。新玉ねぎも適当な厚さにスライス。ツナ缶小をオイルごと軽く熱した鍋で炒め
じゃがを入れてよく火を通す。玉ねぎを加え、水をひたひた
に入れ、コトコト茹でる。水
が少なくなったら、しょうゆ
を回しかけて出来上がり。
大葉の千切りをこんもりのせる。ウマー。
660:可愛い奥様
11/05/28 23:40:01.98 1ybTzLXk0
うちも昨日ハムしかなかったけどククパで見てピカタ作ったよ！
卵も1個しかなかったけどちゃんと2人分のおかずになった。
661:可愛い奥様
11/05/30 08:24:21.96 cZx+dII40
ツナじゃがうまいよね。
買い置きで済ませたい時よく作る。
>>648
ありがとう。めったにステーキ肉買わない647です。
オージービーフ買ってみるよ。
赤身は割りと好きなので。
662:可愛い奥様
11/05/31 11:55:02.64 71UP6KA70
>>551
かなりおそいけど、今日のお昼にいただきました。
レンチンした温泉卵もオンしました。
さっぱりしてすごく食べやすい。
これから暑くなるし、食欲落ちた時にもいいと思います。ありがとう
663:可愛い奥様
11/05/31 14:00:53.50 pFyy0PVc0
家は、切り干し大根を戻した後、水気を切って甘酢であえたのを
常備している。漬物代わりにお弁当の隙間に入れたり、
豚肉と炒めて玉子でとじたり、千切り野菜と合わせてサラダにしたり、
使い回しが出来て、とっても便利。
今日はコレにナムル（茹でほうれん草をごま油と塩胡椒で味付け）、
キムチ、目玉焼きなんかをのせて、ビビンバにしてみようと思う。
664:可愛い奥様
11/05/31 14:29:35.17 jJCfAFZs0
割り干し大根なるものを買ってみた。（切干よりかなり太い）
戻すのに12時間もかかる・・・
だが煮物にしてもたくあん食べてるみたいにポリポリしてて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
665:可愛い奥様
11/05/31 14:51:47.15 pFyy0PVc0
>>664
割り干し大根、美味しいよね。
スープに入れるのが好き。
666:可愛い奥様
11/05/31 14:57:01.78 UPAGTkSS0
ツナじゃがおいしかったです。感謝。
切干も甘酢であえてみよう。
667:可愛い奥様
11/05/31 21:56:35.41 nH7QUBmg0
切り干し大根にコチジャン、醤油、にんにくチューブ
ごま油、はちみつで韓国料理になる。
668:可愛い奥様
11/05/31 22:51:04.40 wXFpxJSCO
乾物って意外とダラ奥向けだよね！
669:可愛い奥様
11/05/31 23:07:54.08 o07Dghqf0
ウェイパー便利
とりあえずひとつまみ入れとけば中華になる
670:可愛い奥様
11/05/31 23:23:35.15 xQUEG3aS0
>>669
コチュジャンも便利だよ
とりあえず辛い料理ができる
671:可愛い奥様
11/06/01 00:14:39.99 SAH+zwU20
やっぱりすき焼きのたれ最強。
照り焼きも煮物もこれ一本！
672:可愛い奥様
11/06/01 02:45:45.73 c72ZtcsLO
夜中に腹が減ったんだけど鍋に極少量のカレー(ご飯無い)があったんで水とコンソメとトマト缶と３分で茹でられるパスタ入れて５～１０分煮込んだらスープパスタできたから食べた
野菜＆僅かなカレーの旨味がトマトスープに馴染んでウマー
カレーの鍋洗うの面倒臭い時は大抵最後水とその他材料入れてスープにしてる
スープにすると鍋洗うの楽だからおすすめ
673:可愛い奥様
11/06/01 07:37:16.94 YY6mnJL00
し い た け お い し い
674:可愛い奥様
11/06/01 08:00:25.95 SBfXnWpGO
炒めものがシャキっと仕上がらなかったら片栗粉でとろみを
675:!ninjya
11/06/01 08:17:23.53 RjX+wAr60
地井武男石井
676:可愛い奥様
11/06/01 08:33:02.21 Po4CMm/kO
夏によく作るのが、めんつゆパスタ。
茹でたパスタにストレートの素麺つゆをたっぷり入れて、
瓶のなめたけ、大根おろし、ツナ缶、のり、大葉 、梅干し（チューブでも粒でも）氷
を入れるだけ。
さっぱりして楽で美味しいよ。
677:可愛い奥様
11/06/01 08:33:30.49 yWLNT3Dx0
>>675
成城石井にみえたw
678:可愛い奥様
11/06/01 09:28:24.11 a+G3J9/Q0
>>672
カレー作る時に、お玉の代わりに調理用のシリコンスプーン（無印のとか）
を使うと、肉野菜炒める時から盛り付けまで使えて、鍋にこびりついた
カレーもきれいに落とせて、洗うのが楽だよ。
679:可愛い奥様
11/06/01 12:19:58.13 S06lvBWV0
大根ときゃべつ買いたいけど運ぶのが重い・・・
680:可愛い奥様
11/06/01 12:33:21.86 N1qEIIl80
胸と肘張って持ったらダンベル代わりになるよ
背中に効くよ！
681:可愛い奥様
11/06/01 12:52:12.38 S06lvBWV0
>>680
明日買いに行きますっ(ｷﾘｯ
682:可愛い奥様
11/06/01 22:33:41.22 vlExrM170
玉葱・人参・セロリ・キャベツ・ベーコンを細かくカット。
大きな鍋にオリーブオイル熱してニンニクみじん切りいれて
ベーコン・その他野菜を炒める。
1400㏄水投入、コンソメ2個入れて20分位煮込む→トマトホール缶入れて
更に10分。大量のミネストローネ完成。
パスタ・サラダ＞1日目
ハンバーグ・サラダ＞2日目
ピザ・サラダ＞3日目
683:可愛い奥様
11/06/02 19:15:22.48 NcHHQUEE0
>>682
3日目のピザ、どうやるのだろう？
煮詰まってきたのを上に乗せて焼く？
684:可愛い奥様
11/06/02 23:08:54.37 QczQ+/N7O
自分は三日目のサラダが気になったｗ
ピザもサラダも煮詰めたものを使うのかな？
あー豆がゴロゴロ入ったスープ食べたいー！
685:可愛い奥様
11/06/02 23:53:23.41 d3yccpOE0
パスタ・サラダとミネストローネ＞1日目
ハンバーグ・サラダとミネストローネ＞2日目
ピザ・サラダとミネストローネ＞3日目
じゃないのか？
686:可愛い奥様
11/06/03 00:12:41.06 OY+4CA6C0
>>685
＜◎＞＜◎＞それだ！
687:可愛い奥様
11/06/03 00:43:09.25 2JhvvISF0
うわあ、そうだったのか！！全然違うこと考えてたぞｗｗｗ
スープスパゲッティ
煮込みハンバーグのソース
ピザにはトマトペースト代わりに塗る、または具として乗せる
サラダはメインにしたりドレッシングに混ぜたり
…あたりをなんとなく妄想して美味しそーとか思ってたｗ
688:可愛い奥様
11/06/03 02:29:40.20 eDqMOlLR0
>>687
安心しろ、全く同じことを考えてたｗ
そしてカレーで応用できないか考えてた
689:可愛い奥様
11/06/03 12:19:08.98 iBsW3KKH0
大量のミネストローネ、ダイエットように脂肪燃焼スープとして造った。
そしてどんどん具を足してしまって3日目にはカレーになった。
690:可愛い奥様
11/06/03 14:15:45.74 Fb32Ruuj0
脂肪燃焼スープ、3日で飽きて豚肉投入してキムチスープになった
691:可愛い奥様
11/06/03 15:47:13.20 eRO4beQ80
>>687
そう思ってた･･･危ない、ピザがえらい事になる所だったｗ
692:はんぺんを食べるおばさん
11/06/04 00:59:04.52 2Tc+y5LB0
はんぺんよりおいしいものが、世の中にありますか？
693:可愛い奥様
11/06/04 01:55:13.34 /IuC73zOO
茹でたスパゲッティにバター多めにからめて、
梅茶漬けの素を和えるだけ。
栄養なさげどころか体に悪そうだけど、おいしくてつい食べてしまう。
先日旦那に偶然見つかって一口あげたら旦那も気に入ったので、
休日の昼はしばらくこれか素麺でごまかそう…。
火を使う余力があるときは、
シメジとツナをバターで炒めてめんつゆからめたパスタが多い。
旦那と味覚が似てる(しかもかなり低い次元で)
って楽だなとすごく思う。
694:可愛い奥様
11/06/04 02:07:17.71 BIGJEQH00
クックパッドで見たサバの水煮缶とトマト缶とケチャップ合わせて
レンジでチンするパスタソースはフライパン使わなくていいから楽だった。
パスタの上にソースかけたあとでピザチーズのせたら(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
695:可愛い奥様
11/06/04 02:16:16.27 1I1llLgx0
サバ缶、使えるよね。
切り干し大根と一緒に煮ても美味い。
696:可愛い奥様
11/06/04 08:14:52.69 MBJUr1Um0
おでんのはんぺんはクッタクタに煮込んだやつが好き。
白いふわふわのは認めない。
697:可愛い奥様
11/06/04 08:17:21.01 spAiGrU+0
魚河岸あげと茄子をめんつゆで煮びたしにしたら、結構おいしかった
茄子に魚河岸あげの油がほどよく染みて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ししとうを入れても合うと思う
698:可愛い奥様
11/06/04 10:20:45.26 V9Oc0r7B0
千切りキャベツをフライパンにしいてミートソース缶とタバスコ入れる
蒸し焼きにする
タコスの具みたいなの完成(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
豆缶いれてもいいかも
699:可愛い奥様
11/06/04 14:30:31.91 fczHgZTG0
サバ缶と野菜をめんつゆで煮てもおいしい
おススメは白菜。
電子レンジでパスタをゆでるプラ容器を使って乾麺をゆでてみたい（そうめん等）
とりあえず一人前をゆで時間プラス5分でやってみようと考えている
実際、やってみた方コツはありますか
出来具合はいかがでしたか
700:可愛い奥様
11/06/04 14:45:36.84 oC7jABLz0
めんつゆは前々から優秀だと思ってたが
サバ缶も意外に応用効くんだね、良いダシが出るのかしら
サバはバラバラにならないように気をつけて調理するのかな？
701:可愛い奥様
11/06/04 15:57:10.62 1zRYn2ob0
>>699
そうめん用のレンジ容器も発売されているが、
パスタと違い最初からお湯を入れるようになっているよ。
702:可愛い奥様
11/06/04 16:47:18.62 /5jlZ0/C0
参考にどぞ
URLﾘﾝｸ(healthy-cook.jpn.org)
703:可愛い奥様
11/06/04 17:01:48.79 fczHgZTG0
>>700
鯖はかたまりのままです
土鍋に作って中央へドサッと入れて全体に火が通ったらおｋ
あとは味噌汁に鯖缶汁ごといれるのもおススメ
出汁をとるのがメンドイ時にやるｗ
>>701
そうめん用はお湯が必要なんだね
ちょっとやってみるね
ありがとう
704:可愛い奥様
11/06/04 23:37:55.80 KKR2dNoH0
今さらだが>>682です。
>>865さんが正解。言葉足らずですまんかった。
無駄にみなさんの想像力を使わせてしまった。
ちなみにピザは特売時（258円）で売ってる某ハム会社のマルゲリータ。
それにしめじ・ピーマン・玉葱・トマト・ニンニクのせて更にとろけるチーズ
かけてボリュームアップしてオーブンで焼いてる。
705:可愛い奥様
11/06/05 00:37:08.28 5O37hPPyO
まさかの未来レス
>>865に期待
706:可愛い奥様
11/06/05 09:14:22.60 iG4TjfdY0
ミネストローネたんは毎回謎めくな
707:可愛い奥様
11/06/05 12:46:20.27 alE8P9Vk0
大量レシピなので需要があるかわからんけど美味しかったんで
大根のシャキポリ漬物
大根 1～2本（皮を剥いて1.5cm輪切り）
醤油2.5カップ、酢2カップ、ザラメ400ｇ（合わせて沸騰させる）
沸騰したての熱いタレを一気に大根にかける（蓋はしないでつけ置く）
大根が冷めたらタレと共に容器に入れる（好みで昆布・鷹の爪入れる）
その日はサラダ感覚、翌日から漬物にて食べられます（冷蔵庫で日持ち1ヶ月位）
タレの残りは鶏肉のてり焼きに最高
708:可愛い奥様
11/06/05 17:48:58.77 kzjv+3DN0
シリコンスチーマーってダラ奥に向いてますかね？
709:可愛い奥様
11/06/05 17:51:50.35 VT2Qh8EX0
>>708
スチーマーひとつで料理を作ることはあまりない
湯を沸かすのがめんどくさいので大根とかキャベツの下ゆでに使ってる
私のは底がギザギザになってるので洗うのがめんどくさく油系とか使いたくない
710:可愛い奥様
11/06/05 18:10:54.15 bW2IPHkc0
>>697
そろそろ使わなきゃと思ってた茄子があったからぜひ試させてもらおうと
魚河岸あげ買いに行ったら、隣の野菜天が２割引になってたからそっち買っちゃったｗ
ししとうもないから、ピーマン入れて煮てみようかな。暴挙かしら？！
711:可愛い奥様
11/06/05 18:41:54.37 z2sGNA750
>>710
胃に入ればみな同じ
712:可愛い奥様
11/06/05 19:50:56.64 LymWy8sj0
>>707
需要ある！
大根が2本がちょうどある。
ザラメって普通の砂糖でもいけますか？
713:可愛い奥様
11/06/05 22:50:23.88 bW2IPHkc0
>>697>>711
美味しかったよ～～！
特に夫に好評で、また作ってって言われた
>>697ありがとう
714:可愛い奥様
11/06/06 09:52:23.72 k9yaJ9K/0
>>707
ザラメがいいんだなー
砂糖でしてみたら甘みのタイプが違ってイマイチだった
これ漬けとくだけでウマ楽なんだがザラメ有無が問題だ
715:可愛い奥様
11/06/06 09:53:27.21 k9yaJ9K/0
>>714 まちごうた
>>712さんへ
716:可愛い奥様
11/06/06 10:26:29.34 BXG+TlLm0
他の人とは放送時間違うのかな？
717:可愛い奥様
11/06/06 12:39:25.76 ItZib0iN0
パンデミックに備えて買った缶詰を何とかしなくちゃと思っていたので
参考になりました。葉物野菜か切り干しと一緒に炊いてみます。
718:712
11/06/06 13:09:51.24 8VmOfpbx0
>>714
レスありがとう。残念ながらザラメないんだ。
買い物に今からいくからさがしてくるよ。
719: 忍法帖【Lv=6,xxxP】
11/06/06 17:36:33.41 d/PT4Q9+0
今日初めてこのスレに来ました。
お仲間が沢山いて心強いです。
これからよろしくお願いします。
早速。
冷食のから揚げを温めて、ケチャップ＋スイートチリソースを
煮立たせた中に入れて絡める。
簡単チリソースの出来上がり。
お弁当のおかずにいいですよ。
720:可愛い奥様
11/06/06 18:35:50.81 7YsrYz8i0
>>719に似たやつのアレンジバージョンで
タマネギ・にんじん・ピーマンを細切りにして炒めて
スイートチリソースをあえてから
暖めたお惣菜の鶏から揚げにかけるとｳﾏｰ
チリソースは火を消してフライパンの余熱で暖めるつもりでやるといいかんじ
洒落た大皿に載せればちょっとした来客時にもさっと出せて便利
721:可愛い奥様
11/06/06 19:19:30.83 7BQZtDz60
じゃあから揚げつながりで。
ごはん、サラダ、から揚げの順で皿に盛る。
温泉玉子か目玉焼きを乗せる。
好きなドレッシングとマヨをかければロコモコもどきの完成。
722:可愛い奥様
11/06/06 19:30:48.50 8VmOfpbx0
ダラ友から教えてもらったサラダ。
キャベツを太めの千切りにして、天かすを混ぜ込む。
これだけでうまい(´Д` )
味が薄く感じる人は和風だしの素を混ぜ込むといいよ
723:可愛い奥様
11/06/06 19:53:35.17 axXxhZfv0
>>708
火を使いたくない時、鍋がいっぱいの時に使ってる。
肉じゃがとかも作れるけど、鍋で作るよりあっさりしてる感じ。
うちのは蓋が観音開きなので、そのままテーブルに出すと蒸気でテーブルが水浸しになる。
今から買うなら、周りの人に聞いてからの方がいいかも。
724:可愛い奥様
11/06/06 21:20:46.19 1VK7Mm9S0
美少女好きなやつって頭おかしいよね
725:可愛い奥様
11/06/07 08:54:59.94 VK3yMFVO0
アラシに落とされるところだった。アゲ
726: 忍法帖【Lv=6,xxxP】
11/06/07 10:16:48.89 4a5R36sA0
>>722
天かすっておいしいよね。
ほかほかのごはんに天かす+塩昆布ｻｲｺｰ
鮭フレークなんか入れちゃうとご飯3杯はいけるｗ
塩分高いけど私の秘密の昼ごはん
727:可愛い奥様
11/06/07 18:16:28.51 uTkU3CTa0
>>707
大根漬物半量だけど作ってみたよ～
今冷めたのをかじってみたらこれはポリポリ止まらないｗ
調味料が結構残ったから煮卵にした。ありがとう！
728: 忍法帖【Lv=7,xxxP】
11/06/08 09:55:13.21 PN7SsShA0
ナスをアルミホイルにくるんで
炊飯器でお米と一緒に。
出来上がりを鰹節とポン酢とかお好みで。
びっくりするくらい軟らかくてｳﾏｰ
ナスは大きめでおｋ
729:可愛い奥様
11/06/08 10:22:40.15 yaCCUAaJ0
>>728
夏野菜としてこれから活躍してくれそうなナス情報をありがとう。
皮は剥かなくていいの？
730:728
11/06/08 13:13:50.94 PN7SsShA0
>>729
おｋおｋ
731:708
11/06/08 17:58:46.24 nL4o6zeB0
>>709
ありがとうございます。
確かに油ものだと洗うのめんどくさそうでダラ向きではないかかもしれないですね
732:可愛い奥様
11/06/08 22:06:42.83 wOCMWaOW0
トマト缶と水菜と塩コショウを鍋に入れてスープにする
豪華にするならキャベツと肉入れる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
733:可愛い奥様
11/06/09 14:50:24.41 pgd3iIrE0
カレードリア
カレーがのこったら、絶対にする。
ホワイトソースかけてやくだけでうまい
734:可愛い奥様
11/06/09 14:53:32.26 zZ5093sK0
残りカレーは一人用土鍋で焼きカレーか
空になった鍋にご飯入れてグリグリ混ぜて食うのが好きだ
735:可愛い奥様
11/06/09 15:09:44.35 tCQX60+K0
うちはいつもダシで伸ばしてカレーうどん。
アブラゲも入れてｳﾏｰ
736:可愛い奥様
11/06/09 15:14:07.33 GrlcPEPW0
私もカレードリアやるよー
チーズも乗せてね
カレー作った後の鍋洗うのがいやだから、
その鍋にご飯入れて火にかけて、おじやみたいにもする
鍋もきれいになるし美味しいし
737:可愛い奥様
11/06/09 17:55:29.50 a2DydyWW0
>>736と同じく鍋洗うのがメンドクサイから
水と冷ゴハン足して同じ鍋でリゾットにすることが多いわ
水＆コンソメ足して仕上げに牛乳入れて塩胡椒で整える
粉チーズ入れたらカレー味のリゾットに
ゴハン入れずにパスタにかけてもうまい
738:可愛い奥様
11/06/09 18:16:43.03 CB6ocGhZ0
まさに今日カレーを作ったので、この流れはありがたい。
739:733
11/06/09 21:52:13.03 pgd3iIrE0
カレードリア美味しかった。
残りカレーのリメイクはいろいろあるんだね。参考になる。
いつも残りカレーはドリア、コロッケ、チーズ焼の3パターンしかしたことなかった。
コロッケは気合い入れないとしないし。
まだカレーあるから明日の昼はカレーうどんにする
740:可愛い奥様
11/06/10 00:23:20.44 KNDk+rH50
カレーの残り
スープにしてすいとん入れる
741:可愛い奥様
11/06/10 08:59:43.36 x6h66orC0
>>733
ホワイトソース作るなんてえらすぎ。
カレーかけてチーズかけて終わりだ。
昨日の。
よくあるつまみだけどささみゆでて大葉と梅で和えただけ。
簡単ｳﾏｰ。
742:可愛い奥様
11/06/10 10:13:19.53 4RJ3lmyJ0
>>733じゃないけど作るんじゃなくて
缶詰のホワイトソース開けて乗せるんじゃないか
ダラ奥にホワイトソースから作るなんてハードル高すぎる
743:733
11/06/10 10:23:00.63 Co1NPrrF0
本当にダラだけど、ホワイトソースつくってる。
5分で出来る簡易バージョンw
小麦粉大匙2に牛乳400ccいれて、コンソメ1個いれて火にかけて混ぜるだけ。
牛乳がボテっとなったら完成。
焦げやすいから泡立て器でまぜるのを早めに。
バター使わなくていいし、缶だったら高いし洗うの面倒だしね。
いつも牛乳が中途半端に残るから賞味期限がやばくなったらこれ作って何にでもかけてる。
744:可愛い奥様
11/06/10 10:39:03.00 nVauFYvj0
>>743
簡単だね、やってみる！
小麦粉ダマにならない？
745:733
11/06/10 11:01:21.25 Co1NPrrF0
>>744
本当に簡単なんでおすすめ。
先に小麦粉大匙2を鍋に投入して、ちょっとずつ牛乳をいれながら泡立て器で、混ぜ合わせるとだまにならないよ。
(このときは火をかけない)
746:可愛い奥様
11/06/10 11:14:26.20 vah8ySam0
カレーリゾットにする時は、トマトの水煮缶とチーズを入れるとウマい。
カレーのあとは、カレーうどんかカレーリゾットだなぁ。
747:可愛い奥様
11/06/10 11:17:54.45 nVauFYvj0
>>745
ありがとう
小麦粉溶かしてから火にかけるんだね
ホワイトソース好きだけど、作るの面倒で缶使ったりしてたからうれしい
748:可愛い奥様
11/06/10 14:24:59.82 ZuspAraM0
うちではバター大4で小麦粉大4を炒めて、
冷たい牛乳400ccとコンソメ1個をどばっと一気に入れる。
泡立て器でグルグルして塩こしょうで完成。
バター無しでも美味しいけど、やっぱり油脂うめぇwデブまっしぐらだけどww
ちなみにこれを半量で、コンソメの代わりに砂糖大3入れて、
ボテっとしたら火を止めて卵の黄身２個とあればバニラエッセンス入れて
予熱で火を通すとカスタードクリームになる。
パンやフルーツに乗せて食う。
ヨーグルトにも入れる。うまー。
クリームやソース作る時にはシリコンの泡立て器があると
作業が倍くらい楽だよ。
749:可愛い奥様
11/06/10 15:39:39.89 snCcaO990
ホワイトソースやカスタードクリーム作るとか、全然ダラじゃないよ
ソースだけじゃおかずにならないもん
750:可愛い奥様
11/06/10 16:33:56.30 Co1NPrrF0
>>748
バター入りうますぎて危険すぎるw
カスタード、知らなかった。ありがとう。
やってみる
>>749
ソース便利だよ。
今日はトマトや茄子いためて、ホワイトソースかけて夏野菜グラタンw
明日は薄めてホワイトシチューで、リゾットにもなる。
一手間かけた感があって、家族に喜ばれるよ。
751:可愛い奥様
11/06/10 17:06:15.92 nVauFYvj0
>>748
>>750
ありがとう
カスタードクリーム簡単そうだし作りたい
でもバターの量にびびるｗ
クリームソースはジップロックとかに入れて冷凍できるんだよね。
小分けして冷凍しておくと便利
752:可愛い奥様
11/06/10 17:25:02.08 sImJXy/L0
クッキングシート包み焼き
鮭、玉ねぎスライス、きのこ（何でも可）、人参、ししとう 等々
味噌マヨを少しかけて包む
フライパンに乗せてフタして8分（中火）
チャンチャン焼きみたいでウマー！
別のスレで見たんだけどレモンを半分にしてタネ取って冷凍しておいて
使いたい時におろすって目からウロコだった･･･
753:可愛い奥様
11/06/10 17:41:12.55 YwRAPuLz0
>>752
レモンの件はこのあいだの試してガッテンでやってた
754:可愛い奥様
11/06/10 23:07:36.55 1PrNRUFk0
レモンの件は庭からもぎってきて只今冷凍中
楽しみ！
755:可愛い奥様
11/06/11 07:38:09.10 96BCXAZU0
>>3
塩豆腐、これみてやってみた。
美味しいな～これ！感謝してます。
756:可愛い奥様
11/06/11 08:11:59.89 T2lmNuaEO
天むす風まぜご飯。
白米に桜えび・天かす・めんつゆを混ぜ込む。以上。
757:可愛い奥様
11/06/11 08:20:08.42 KSOXv4hMO
>>756
奥様、この前はなまる見ましたね？
にちゃんで見た、たぬきむすびと同じだよね！
ネギとかで。
惣菜コーナーの天かす最強だよね。
758:可愛い奥様
11/06/11 08:40:32.19 DJl/yWNZO
タマネギ(みじん切りがメンドーなときは)薄切りを炒めて冷まして、挽肉と捏ねてそのまま蒸し焼き
フライパン一つ、そのままザクっと掬って盛りつけて終了
タマネギ以外にニンニクくらいは入れるけど、つなぎはなし
ハンバーグなんて別に小判型に成型する義理なし、当然プリンなんかは子供の頃から丼でつくってました
759: 忍法帖【Lv=8,xxxP】
11/06/11 08:56:55.43 t3iSoWHC0
オリーブオイルでベーコン炒めてほうれん草炒めて生クリーム投入、
煮立ったら固形コンソメいれて、牛乳か水で好みでのばしてパスタ和えて
ベーコンとほうれん草のクリームパスタ。簡単(ﾟдﾟ)ウマー
760: 忍法帖【Lv=9,xxxP】 株価【E】
11/06/11 23:02:10.01 aMBsO48c0
ミートボールにみじん玉ねぎを生で入れると、
玉ねぎの酵素で肉が柔らかくなると、この前テレビで言っていた。
大義名分ができたｗ
761:可愛い奥様
11/06/11 23:45:10.94 w0nrgyak0
うちはハンバーグの玉ねぎは粗みじんにしてレンチン
ちっちゃく刻まなくてもok
762:可愛い奥様
11/06/12 00:53:43.75 D7mzTqqe0
ハンバーグヘルパー様がいれば大丈夫！
763: 忍法帖【Lv=10,xxxPT】
11/06/12 14:36:55.13 dZId8HK20
お米を炊く時に切り餅を一緒に炊飯器に入れます。
炊き上がったらよく混ぜます。
おこわができます。
マロンっていうお料理の人が前にやってた。
おいしいよ。
私は米２合に餅２切れ入れる。
764:可愛い奥様
11/06/12 16:20:32.26 O0526rxa0
ハンバーグ、うちは粗みじんを炒めないで挽肉&パン粉に混ぜてこねる。
火を使うのは焼くときだけ。
お料理自慢の奥様が作ったのほどじゃないんだろうけど
そこそこおいしいよ。
てゆうか玉ねぎの食感が残ってるほうが好み。
765:可愛い奥様
11/06/12 17:17:32.49 E9EHEYIi0
>>763
切り餅ってあの四角いやつそのまんま入れるの？
それとも小さく切ってからかな
おこわ好きだからすごく試してみたい
766:可愛い奥様
11/06/12 21:54:35.31 pkBXofPu0
そのおこわに味付けはなし？
767:可愛い奥様
11/06/12 22:32:28.28 BfBws5MQ0
>>763
自分もおこわ大好き。簡単に出来るなら興味あるな～
想像だと混ぜの部分、餅にご飯がくっ付いて団子になってしまうんじゃないかと
もっとkwsk聞きたい
768:可愛い奥様
11/06/12 22:54:56.46 1uplKAd50
切り餅おこわググってみた
URLﾘﾝｸ(blog.dagwood.biz)
ココに写真も載ってたヨ