高齢者福祉施設の管理栄養士ですけどat COOK
高齢者福祉施設の管理栄養士ですけど - 暇つぶし2ch350:ぱくぱく名無しさん
07/01/27 12:10:30 eBG/5aQ90
>>348
祖父が公立病院に入院中なのですが、老人施設にいたときは普通食と
キザミ食の中間のような食事を食べていたのですが、今の病院では
粥食もキザミ食も食べられず、とうとうミキサー食にまで落ちてしま
ったのですが、きっと祖父のいた老人施設でもそういう気遣いをして
くれていたんですね。
祖父はミキサー食を嫌がり、かといって、歯が弱いのでキザミ食でもだめ
なものもあって困っています。
医師から栄養が足りていないようだと言われ、今は栄養剤?かな缶に入って
いるジュースも食事につけてもらっているけど、おいしくないってこっそり
捨てています。
歯が弱いので、もっと細かく切ってほしいとか、ハンバーグなどの洋食は
苦手だからなどの希望を病院の管理栄養士さんに伝えたのですが、一人の
ためにそこまで対応できませんと断られ、ミキサー食になりました。
どうしても食べられないのなら、持込してもいいと言われたのですが、
針しょうがサイズに切ればいいんですね。
他にも、歯が弱い人用のお勧め料理があれば教えてください。
怪我をして、入院することになったのですが、まさかこんなに体が弱って
しまうとは思いませんでした。
改めて、今までいた老人施設の方達に感謝です。


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