京都老舗「ミシュラン?しりまへんな(嘲笑)帰っておくれやすw」…「星お断り」拒否や保留相次ぐat NEWS
京都老舗「ミシュラン?しりまへんな(嘲笑)帰っておくれやすw」…「星お断り」拒否や保留相次ぐ
- 暇つぶし2ch643:名無しさん@涙目です。(アラバマ州)
08/09/17 22:14:57.44 BuLND4E50
関西はダシが本当にうまいな。カツオだけじゃなく
サバ、イリコ、ソーダガツオ、カツオ、ムロアジ等ふんだんに使うんだべ?
ありゃあいい。じつにいい。魚のダシなんだがどんな魚だと指摘できない
渾然一体となった香りがいい。変に甘くないのが良い。削り節、ネギ自分の好みの量だけ
取り放題ってのがいい。 関東、東海道沿線で白だしセルフうどん食わす店どこだ?
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