08/07/23 23:21:04 gsdQySk/
>>180-181 人肉さん
二郎を食べ慣れてるんでしたら、ロックンロールワンで２杯くらいは丁度いい量だと思いますよ。
デッケネさんの書き込みで、佐野さんみたいな神経質なカミナリ親父っていうイメージがあるかもしれませんけど、
あそこの店主さんって、私から見るとやや無口で黙々と仕事をするタイプの普通のヒトです。見た目も若いですし。
まぁでも関東のラーメン界の中では、かなり佐野さん寄りの派閥で、彼の息がかかってるのは確かでしょうね。
それ以外にも、久留米の大砲とか、全国のいろんな有名ラーメン屋さんとコネクションのあるヒトでもあります。
中ちゃんは、何にせよディープな地元のお客さんに愛されてるお店なのは確かですよ。
ウニクレソンを食べてみて、確かにそれに値するなと私も思いましたし。
ちょっと前までは新宿のしょん横みたいなオヤジの聖地だったんですけど、最近は若いお客さんが増えたそうです。
町二郎の店主が今、静岡でお店をやってたっていうのは初耳でした。
ちょっと検索してみたんですけど、普通の拘り系のラーメン屋さんに転換したみたいですね。
うーん、私の勘では９５％の確率でイマイチっぽいと予想。
むしろ町二郎そのままのラーメンを出すんだったら行ってみようと思えるんですけど・・・