12/12/30 05:14:08.10 PeGswsjE
食肉として流通してますよ。量は少ないけど。兎のフィレステーキなんて高級料理
もあります。一般的には、粘着性が高いのでソーセージの結着剤として使われる
ことが多いですね。
鶏でも放し飼いの奴は肉も卵も高くつきますね。兎だとなおさら狭いケージに密集して
飼うのが難しいでしょうから、大規模養殖はなりたたないのかと思います。
アメリカでは、食用に兎を飼うのが流行っているそうです。
12/12/30 05:14:08.10 PeGswsjE
食肉として流通してますよ。量は少ないけど。兎のフィレステーキなんて高級料理
もあります。一般的には、粘着性が高いのでソーセージの結着剤として使われる
ことが多いですね。
鶏でも放し飼いの奴は肉も卵も高くつきますね。兎だとなおさら狭いケージに密集して
飼うのが難しいでしょうから、大規模養殖はなりたたないのかと思います。
アメリカでは、食用に兎を飼うのが流行っているそうです。