04/05/08 23:54
聘珍楼の杏仁豆腐の元がスーパーに2種類あったから買って作ってみた。
ん～まずくないけど、無印のとあまり変わらないなー。
あの、上海湯包小館の、もちもちっとした食感だけどなめらかで口の中で溶けるような
食感は何で固めてあるのだろう？味も牛乳だけでは出ないコクがあるし。
ここのレシピ知りたい。
04/05/08 23:54
聘珍楼の杏仁豆腐の元がスーパーに2種類あったから買って作ってみた。
ん～まずくないけど、無印のとあまり変わらないなー。
あの、上海湯包小館の、もちもちっとした食感だけどなめらかで口の中で溶けるような
食感は何で固めてあるのだろう？味も牛乳だけでは出ないコクがあるし。
ここのレシピ知りたい。