【サイショハ】料理初心者を導くスレ【イチネン19】at COOK
【サイショハ】料理初心者を導くスレ【イチネン19】 - 暇つぶし2ch447:ぱくぱく名無しさん
12/07/16 08:39:25.59 dnv6a3Ap0
>>444
今の時期の鯖は、脂がのってないのでとろっとした感じにはならない。
9月以降の秋鯖でやるといい。
柔らかい身が好きなら、マサバよりゴマサバのほう、大きな鯖を選ぶ。


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