12/05/30 16:23:02.81 2ypCI6OR0
>>386
味付け肉なので、そうなっても仕方ないと思います。
調味料で水分が多い＝油がはねる
醤油やみりんなどが焦げやすい＝フライパンにくっつく
汁気はキッチンペーパーなどで軽く拭き取るだけでも違うかも。
それでもはねると思うし、火加減が強いと中に火が通る前に焦げます。
味付け肉の時だけ魚焼き用のくっつかないホイルを敷いて焼くとか
フライパンに合う蓋や、油はね防止ネットを使ったら？
（ニトリのスプラッタスクリーンなど）
12/05/30 16:23:02.81 2ypCI6OR0
>>386
味付け肉なので、そうなっても仕方ないと思います。
調味料で水分が多い＝油がはねる
醤油やみりんなどが焦げやすい＝フライパンにくっつく
汁気はキッチンペーパーなどで軽く拭き取るだけでも違うかも。
それでもはねると思うし、火加減が強いと中に火が通る前に焦げます。
味付け肉の時だけ魚焼き用のくっつかないホイルを敷いて焼くとか
フライパンに合う蓋や、油はね防止ネットを使ったら？
（ニトリのスプラッタスクリーンなど）