06/03/15 00:40:59 kcvAInup0
>>502
一流シェフの腕というのは、客の注文が多かろうが少なかろうが、技術的に簡単だろうが
難しかろうが、常に一定の味や見た目の品質をキープできることだ。
一流＝誰も見たことや食ったことが無い料理を開発する、なんて思ってるなら、マンガやら
民放のバカ番組の見すぎだ。
06/03/15 00:40:59 kcvAInup0
>>502
一流シェフの腕というのは、客の注文が多かろうが少なかろうが、技術的に簡単だろうが
難しかろうが、常に一定の味や見た目の品質をキープできることだ。
一流＝誰も見たことや食ったことが無い料理を開発する、なんて思ってるなら、マンガやら
民放のバカ番組の見すぎだ。