09/08/05 23:48:44 0ZYPG7LA
>>172
つけ麺坊主＠水戸市宮町。再訪。今度は店オススメの「つけ麺」。
麻婆豆腐が少しだけ乗る。>>172さん指摘の通り味噌系だわ。
つーか、味噌つけ麺に麻婆豆腐のせただけだ。麻婆ソースが
けっこう甘めなので少しまろやかな印象が出る、けどそれだけ。
やはり辛い。とても辛い。それに今回は麺の水切りが甘かった。
前回噛み応え強めと思った麺は単に茹でが足りなかっただけかも。
今回丁度良い固さに茹でられていたけど、逆に食感があまり良くない。
しっかし、「味噌つけ麺」と並んで「つけ麺」ってメニューがあるのに、
それが味噌スープだとは思わなかった……。思い込みだったわ。
反省。