07/03/01 20:21:09 UExNp13i
以前、うちの奥さんがパンを作ったとき
どっしりと重くて歯ごたえのあるものに
なったので、どれどれ、今度は俺が、と
今日、NIPPNのドライイーストの箱の中に
入っていたレシピを読んで作ってみました。
……お、重い…ぎっしりしてるorz
奥さんには｢ハラ持ちはいいねw」と言われました
なんでふわっとしたパンにならないのでしょう？
レシピは以下の通りです
強力粉 300g
ドライイースト 6g
温水 210ml
食塩 6g
砂糖 12g
スキムミルク （無いのでパス）
バター 12g
ふっくらパンのコツをどうぞよろしくお願いします。