【話題】ハチミツ「偽物」見破ります 京産大、方法を開発at NEWSPLUS
【話題】ハチミツ「偽物」見破ります 京産大、方法を開発 - 暇つぶし2ch344:名無しさん@1周年
19/05/16 17:34:02.02 U4H5HlC80.net
そもそも子供の頃から安い中国産の蜂蜜しか食べたことないから
本物か偽物か見分けがつかないことに気付いてしまった…

345:名無しさん@1周年
19/05/16 17:34:15.06 5kqCqEaA0.net
デンプン等から作った糖に、蜜蜂と花数種類を磨り潰したものと水を加えてよく混ぜます。
あとなんか必要?

346:名無しさん@1周年
19/05/16 17:34:49.41 U4H5HlC80.net
>>334
メープルシロップ大好きだけど高いから買ってもらえなかったな
自分で買ってもホットケーキに使ってたらすぐなくなっちゃうわ

347:名無しさん@1周年
19/05/16 17:35:45.36 qyiwlcJI0.net
>>11
ほんこれ
日本は平和ボケで性善説の論者や研究者が多くてかなわんわ

348:名無しさん@1周年
19/05/16 17:36:59.11 TajbI5FM0.net
むしろ安い偽物ならいい。
偽物のくせに高いやつは最悪。

349:名無しさん@1周年
19/05/16 17:37:19.84 aDoCxujQ0.net
>>270
あるがな
巣材に仲間の死体使ってる箇所もあり飲めない

350:名無しさん@1周年
19/05/16 17:39:29.23 aDoCxujQ0.net
>>304
あれ、目玉が全部上向くのが偽でないの?(汗

351:名無しさん@1周年
19/05/16 17:41:05.56 anBE1yJz0.net
中国人が偽者作りに捧げる根性を甘く見るな
どんな技術でもすぐに破るわ

352:名無しさん@1周年
19/05/16 17:41:16.79 z8GVJaQH0.net
>>274
そうだよね…そんなうまい話があるわけない罠
自分が知ってる国産純粋蜂蜜はキロ3kくらい
輸入だと2kからかな
AZ、NZ、メヒコあたりが有名なんだろうか

353:名無しさん@1周年
19/05/16 17:42:45.33 z8GVJaQH0.net
>>344
水に浮くのが偽物と聞いた事ある(真偽不明)
油で作られてるから

354:名無しさん@1周年
19/05/16 17:42:53.24 emA4EfJr0.net
はちみつください

355:名無しさん@1周年
19/05/16 17:45:02.20 Ac87ZPc+0.net
>>345
ダイヤとかもすごいらしいな
偽卵(樹脂製。食用。もちろん人体に有害)とかは意味わからん情熱のかけかただが

356:名無しさん@1周年
19/05/16 17:45:53.75 zdebwg/r0.net
バグってハニー♪

357:名無しさん@1周年
19/05/16 17:46:45.28 MXRkI+3K0.net
>>336
やっぱりそうなんか
珍しいから贈り物にしようかと思ってたんだけど考え直すわ
みかん農家の方も見てみるわ

358:名無しさん@1周年
19/05/16 17:47:46.45 M6PSVRRm0.net
関東だったらOKオリジナルの純粋ハチミツは本物。
中国産だけど冬は白く結晶化して濃い半透明、泡立ってて香りが濃厚。
1キロ900円ぐらい。
近くのスーパーで買った1キロ500円ぐらいのは向こうが透けて見えるw
固まらないし蜂蜜の味はうっすら程度w

359:名無しさん@1周年
19/05/16 17:52:35.54 rLJVQWs50.net
オリゴ糖のがよっぽど体にいい気がする
蜂蜜取って何かを実感した事はないけどオリゴ糖はお腹の調子が良くなる

360:名無しさん@1周年
19/05/16 17:55:31.65 1bB/BExF0.net
値段は高いのから安いのまで何倍も違う。
安いのは1リットルぐらい入ってて1000円とか。

361:名無しさん@1周年
19/05/16 17:55:42.26 st0bMBZ90.net
蜂蜜の偽物か
メイプル・メープル・ハニーだと楓の可能性もあるからな
甘いものという意味もあるし人工的であっても間違ってないしな
人工的でなくても蜂蜜でないことがあるってこと

362:名無しさん@1周年
19/05/16 17:57:22.78 FkQCG0va0.net
本物はガツンと来る位甘いよな最初
でもすぐに消えて後味スッキリな感じ

363:名無しさん@1周年
19/05/16 17:58:24.25 1bB/BExF0.net
中国からの輸入モン等で、もし安物で健康に害があるなら
厚生省はちゃんと発表しろよ。

364:名無しさん@1周年
19/05/16 17:58:59.92 8Ixz+OZO0.net
>>351
俺が良く買っているの観音山フルーツガーデンって所の奴
今見たら令和限定とかあるけど、割高だと思うから通常


365:品で十分 後、値段上がったかもしれん 物産展とかだと300g1500円程度で売っているのを買ったのだが



366:名無しさん@1周年
19/05/16 17:59:55.65 5kqCqEaA0.net
ハチミツの甘味についてはほぼブドウ糖と果糖だって分かってるので、御家庭でもキロ500円未満で再現可能。

367:名無しさん@1周年
19/05/16 18:05:12.40 FkQCG0va0.net
>>359
あの甘さに対してのスッキリ感は
人工的に無理じゃないのか
安い値段で

368:名無しさん@1周年
19/05/16 18:12:13.60 MXRkI+3K0.net
>>358
見てきたわ
なんと近々催事が近くでありそうだった
値段も思ったより安かったし取り敢えず催事にいってみる
ありがとな

369:名無しさん@1周年
19/05/16 18:13:04.88 y5SoUShL0.net
本物と同じ見た目・味なら、実質ハチミツとかわらないだろ

370:名無しさん@1周年
19/05/16 18:17:20.16 zeyFuBpM0.net
日本は製薬会社の金の力でネオニコチノイド系農薬の使用基準が欧米の100倍甘いから、蜜蜂が全滅しかかってるし、そのハチミツには人間にも害のあるネオニコチノイド系農薬入りだよ。

371:名無しさん@1周年
19/05/16 18:23:50.10 KYsbNaWX0.net
そこまで判別が難しいなら別に偽物でも良い

372:名無しさん@1周年
19/05/16 18:30:31.52 RUOScVUH0.net
>>153
それでいい。義務化するべき。嘘を表示したら厳罰。

373:名無しさん@1周年
19/05/16 18:46:33.75 p1Usb5YM0.net
偽物でいいって奴はそれでいいだろ
結局工業用の水あめやから原価は10円しないものを
千円くらいで買うって事やろうけど

374:名無しさん@1周年
19/05/16 18:48:56.54 p3T+6i8C0.net
>>359
家にグルコースとラクトースが
何故かあるから
なんちゃってハチミツ
できちゃうんだ

375:名無しさん@1周年
19/05/16 18:51:32.64 3JFPqXd50.net
>>12
それアウト

376:名無しさん@1周年
19/05/16 18:54:32.01 f1uKg1G60.net
1キロで数百円とかってのも見かけるけど偽物だったのかぁ
業務用スーパーで買ってるけど、あれとてもユルいんだよね
ハチミツっぽくないとは思ってたけどやはりなぁ・・・

377:名無しさん@1周年
19/05/16 19:02:27.98 z8GVJaQH0.net
>>349
自分はプラスチック製白米が1番驚いた
URLリンク(gendai.ismedia.jp)
段ボール餃子なんて美味しいほうや!

378:名無しさん@1周年
19/05/16 19:05:01.80 ZBwZJT9I0.net
うちの実家のうなぎ屋も国産だと偽って中国産使ってるけどクレームなんか全く来ない。所詮人間の舌なんざその程度

379:名無しさん@1周年
19/05/16 19:07:06.60 vLIPlR5U0.net
>>370
下水から食用油作るんだっけ?
なんかそういう技術あるなら偽物にしろ普通に食物で作れやと思うけど
凄いな

380:名無しさん@1周年
19/05/16 19:15:15.19 7gBxyqE+0.net
>>36
それな

381:名無しさん@1周年
19/05/16 19:29:14.60 6kGUoFAc0.net
>>354
高いやつの方が不味く感じる

382:名無しさん@1周年
19/05/16 19:33:30.77 001g5NmT0.net
>>347
>油で作られてるから
優れた精錬技術で作られた高級食用油思い出しちゃったじゃないですかあ;

383:名無しさん@1周年
19/05/16 19:44:06.17 FkQCG0va0.net
本物はバターとかマーガリンみたいな
固さあるもんな
お好み焼きのソースやマヨネーズかける容器みたいなので出て来るのユルユルだもんな

384:名無しさん@1周年
19/05/16 20:19:25.73 duwY1il+0.net
中国で咲いてる花の蜜や昆虫の住処は汚染されていて本物のほうがヤバいらしいぞ

385:名無しさん@1周年
19/05/16 20:23:17.71 8aL8BAuF0.net
はちみつくまさん/ぽんぽこたぬきさん

386:名無しさん@1周年
19/05/16 20:31:29.30 T7KRI/Dc0.net
マヌカハニーって、市場に出回ってる99.9%は真っ赤な偽物か、混ぜ物らしいな

387:名無しさん@1周年
19/05/16 20:53:45.32


388:M8DdC/4R0.net



389:名無しさん@1周年
19/05/16 20:59:23.06 bFEDoU7a0.net
まず免疫能の未発達な新生児を用意します
この新生児に蜂蜜を与え、ボツリヌス菌感染症の症状が観察されなかった場合、この蜂蜜は偽物だと判ります

390:名無しさん@1周年
19/05/16 21:15:38.68 BU9xGN5l0.net
ファ~~~~~チミツレモン♪

391:名無しさん@1周年
19/05/16 21:22:28.65 JVCMm+HN0.net
>>307
あれは寒いから固まるわけじゃないだろうw
夏だって固まる
ガラス瓶なら金属のふたとって
プラ入りでもふたとって
レンジ30秒ずつ数回かけたら元に戻るよ
お湯だと面倒くさいから

392:名無しさん@1周年
19/05/16 21:30:05.69 NM1aPY/n0.net
赤ん坊になめさせて、ぐったりしたら本物w

393:名無しさん@1周年
19/05/16 21:37:03.87 T2IkHNnA0.net
>>38
おお、じゃワイの買ってる安いのもほんもんや

394:名無しさん@1周年
19/05/16 21:45:35.37 uJJ9rzNG0.net
100均のはやばそう

395:名無しさん@1周年
19/05/16 22:16:02.44 XTW3IGZz0.net
>>145
コレステロールさんは色っぽい顔してるからわかる

396:名無しさん@1周年
19/05/16 22:16:10.30 gCXvt/9Z0.net
>>328
外国のお土産の栗のはちみつ、渋くてどうにも消費できなかった
本物かどうかはわからん…

397:名無しさん@1周年
19/05/17 00:14:02.22 GpsPxO1p0.net
>>383
1キロの8分の1くらいが残って結晶化してるんだけど、どうすりゃ元に戻るかな
プラでもレンジして大丈夫?

398:名無しさん@1周年
19/05/17 00:46:29.21 stYTMwzY0.net
>>20
必ず死ぬわけではないし
そうだとしてもむちゃくちゃだわ

399:名無しさん@1周年
19/05/17 00:50:28.79 y9KxFhf60.net
赤ちゃんが死ぬってことは
抵抗力の弱い老人を殺すのにも使えるってことか
凶器ははちみつ
完全犯罪のヨカン

400:名無しさん@1周年
19/05/17 00:54:26.28 stYTMwzY0.net
>>13
おまえみたいのがいるから理不尽なクレームがくるんだよ
結晶化するのは仕方ないと説明しても偽物とか古い物だから返金しろと言われた
あげくのはてに消費生活センターに相談するというのでどうぞと言ったがそれきり音沙汰なし

401:名無しさん@1周年
19/05/17 06:04:07.80 EKeDYwI0O.net
50℃以上の熱を加えると、蜂蜜が本来持っている殺菌力が無くなるらしい
だから蜂蜜の効能を求めるのであれば、
蜂に抗生物質や砂糖を与えていない、
オーガニックな蜂蜜を低温殺菌したものを選んで
極力熱を加えない食べ方が体にいい、とのこと

402:名無しさん@1周年
19/05/17 06:19:47.95 XZGohVhP0.net
>>389
プラでもレンジにかけてるけど、様子見ながらだよ
やり過ぎたら容器がダメになる

403:名無しさん@1周年
19/05/17 06:22:54.96 spqjLOkb0.net
>>393
世の中にはこういうオーガニックバカが本当に多い。

404:名無しさん@1周年
19/05/17 06:24:12.26 7jOpFM5g0.net
科学的に大差ないならいんじゃねっていう

405:名無しさん@1周年
19/05/17 06:24:19.58 3Rfd6k4L0.net
安いの偽物だろ

406:名無しさん@1周年
19/05/17 06:26:52.86 KN2yLOe40.net
メープルシロップでいいや

407:名無しさん@1周年
19/05/17 06:27:15.11 EKeDYwI0O.net
>>395
抗生物質まみれの蜂からとった蜂蜜食っとけ無能w

408:名無しさん@1周年
19/05/17 06:31:26.49 489ccqXS0.net
ぐんまーの山の裾野の養蜂直売所から買ってる
生産者自身が売ってるし、三越にも卸してるので間違いなく本物
直売でも値段がそもそも高いけどね

409:名無しさん@1周年
19/05/17 06:51:34.47 u6bvJVp90.net



410:イオンで売られている中国ハチミツ



411:名無しさん@1周年
19/05/17 06:52:18.15 u6bvJVp90.net
>>400
簡単だな、おまえ

412:名無しさん@1周年
19/05/17 06:52:26.33 59gVrgbs0.net
>>393
純粋ハチミツが必ずしも抗菌効果をもつとは限らない
URLリンク(fukuoka-pu.repo.nii.ac.jp)

413:名無しさん@1周年
19/05/17 06:53:08.91 HVsfXvge0.net
高品質な偽物

414:名無しさん@1周年
19/05/17 06:55:05.68 tAhJ+XE20.net
>>35
おまえってやつはよーう

415:名無しさん@1周年
19/05/17 07:04:43.85 Rm0k3XN50.net
農薬のネオニコチノイド系殺虫剤
日本はこの薬物の規制がユルユル
ハチミツに集積されハチミツが殺虫剤汚染される事を日本のマスコミは報道しない
日本茶にいたっては市販品は汚染度が高く輸出不可能なほど
輸出用の茶葉は国内用とは別ロットの殺虫剤フリーで栽培されている。

416:名無しさん@1周年
19/05/17 08:05:52.99 OEhlE5f80.net
>>394
ありがとう、ちょっと試してみる

417:名無しさん@1周年
19/05/17 08:16:56.08 i9J7DE0r0.net
>>406
インチキの『純粋蜂蜜』すら報道しないマスコミにそこまで望む?
調査報道すらほとんどないのに…

418:名無しさん@1周年
19/05/17 08:21:18.72 6LiHJ9+U0.net
>>393
抗菌力は糖度依存だぞ?

419:名無しさん@1周年
19/05/17 08:23:00.89 6LiHJ9+U0.net
>>407
ちょっとマテ
ぬるま湯に容器の下半分を浸けた方が失敗が少ないと思う

420:名無しさん@1周年
19/05/17 08:24:40.72 Q1IeFFDE0.net
メープルシロップでいいじゃない

421:名無しさん@1周年
19/05/17 08:25:23.46 9Hsz2WrW0.net
底にザクザクとしたのが溜まっているのがニセモノ。
本物の蜂蜜は分離なんかしない。

422:名無しさん@1周年
19/05/17 08:28:20.73 FLWD589F0.net
混ぜ物してあることもわかるのか??

423:名無しさん@1周年
19/05/17 08:28:51.07 JV6cbj4U0.net
お茶に入れて茶色くなったら偽物て聞いた

424:名無しさん@1周年
19/05/17 08:32:40.96 lIhOSW7D0.net
水5蜂蜜1ぐらいで薄めて放置して発酵しなかったらニセモノ

425:名無しさん@1周年
19/05/17 08:50:04.91 UYHvK1wh0.net
問題は所謂砂糖水飲ませても蜂蜜作れるから、本物判定になってしまうところでしょ。
ちゃんとやってるとこは、越冬時の飼料を抜く為に春の採集開始前後の蜂蜜を廃棄してる。
支那の純粋蜂蜜が明らかに味がおかしいのは、原液が果樹蜜由来じゃないから。

426:名無しさん@1周年
19/05/17 08:54:25.17 GsQTs64R0.net
>>389
プラならカッターで上カットして
スプーンで引っかいて取り出して
皿にでも入れてレンジとかは?
あと特に溶けたあとの調理法方決めてないなら
その容器に残ったはちみつと同じ量のレモン果汁入れて
ほっといたらとけてくるから振って混ぜて
氷と炭酸で割ってレモンスカッシュにしたら良いと思う
これはレンチンしなくても出来る

427:名無しさん@1周年
19/05/17 08:58:44.83 FHTW6Pwd0.net
>>13
逆だよ逆!

428:名無しさん@1周年
19/05/17 08:59:27.90 MvE4++DZ0.net
>>412
おい中国産業者w

429:名無しさん@1周年
19/05/17 08:59:45.81 MvE4++DZ0.net
>>415
正解

430:名無しさん@1周年
19/05/17 09:10:45.93 XZGohVhP0.net
>>414
鉄分と反応して色変わるのはあるんでないの

431:名無しさん@1周年
19/05/17 09:22:25.97 kxPD


432:frzv0.net



433:名無しさん@1周年
19/05/17 09:24:03.83 p0l4yaEY0.net
道の駅なんかに地元で採れたハチミツ売ってるだろ
高いけどな

434:名無しさん@1周年
19/05/17 09:29:31.83 1Iu4SGO70.net
>>409
ボツリヌスみたいに芽胞を作られると
高い糖度の浸透圧でも死なないという

435:名無しさん@1周年
19/05/17 09:34:30.44 65uTI5po0.net
100g1000円がニホンミツバチ
100g300円がセイヨウミツバチ
それ以下はゴミ

436:名無しさん@1周年
19/05/17 09:34:40.73 9Hsz2WrW0.net
>>415
蜂蜜1 : 水1
パン用酵母菌
これらを広口瓶に入れるとブクブクと発酵するよ。
蜂蜜が薄いと普通に腐るよ。
学校の実験以外でやったらダメだからね。

437:名無しさん@1周年
19/05/17 09:54:45.34 C72Ibx6a0.net
いつも楽天で九州産のはちみつを買いだめしていたけど、いつもトロトロで柔らかいし、安いし、やっぱり混じり物の偽物だったのかな。本物と謳っていたから信じたんだけど。

438:名無しさん@1周年
19/05/17 10:05:15.56 lUPjA1Fd0.net
>>426
学校の実験以外でも大丈夫でしょ
小麦粉と混ぜてパン生地膨らますのに使うだけだし

439:名無しさん@1周年
19/05/17 10:06:56.69 9Hsz2WrW0.net
>>428
発酵してアルコールになるよ。
「蜂蜜酒」になるってネットで見た。

440:名無しさん@1周年
19/05/17 10:07:02.43 kbLDNTVM0.net
>>427
柔らかいことや結晶しやすいことは、本物かどうかにあまり関係がない。
なお、いったん結晶するとクセになる。
温めると溶けるんだけど、室温に戻すとまた結晶しやすくなる。
結晶したものは、50度くらい(高温だと風味に影響する)で数時間~一晩保温すると良い。

441:名無しさん@1周年
19/05/17 10:14:08.02 GXDSrxlv0.net
40代以降の人は舐めてすぐわかると思うわ。

442:名無しさん@1周年
19/05/17 10:14:56.99 B4UJ5Vxr0.net
>>12
偽物なら安全か?

443:名無しさん@1周年
19/05/17 10:18:46.44 lUPjA1Fd0.net
>>429
大丈夫
目的はパン作り
アルコール度数は1%未満

444:名無しさん@1周年
19/05/17 10:18:49.21 xZwCDmIK0.net
本物と偽物の定義が定かでないのに見破るといってもなー
はちみつにデンプン等を99%混ぜてもはちみつ
国産はちみつに輸入はちみつを混ぜても国産はちみつ
生産量が足りなかったからと他の養蜂家から買い取って販売しても自社ブランドはちみつ
その一方で良心的な養蜂家は廃業していく
はちみつなんて食うもんじゃない

445:名無しさん@1周年
19/05/17 10:43:20.92 CqXc9fD40.net
八光は親父のおかげで芸人できてるだけの偽物とか酷いことを言うな

446:名無しさん@1周年
19/05/17 10:58:39.59 Z6Jr33yY0.net
ようつべで検証動画をあげたら、10万再生は確実だな
商品名丸出しで検証してほしい

447:名無しさん@1周年
19/05/17 11:04:29.21 7Y7vKHsh0.net
冬に固まったうちの蜂蜜、春になっても溶けないのは偽物ですか?もちろん中国産の安物ですが

448:名無しさん@1周年
19/05/17 11:07:19.40 +b8RlEme0.net
偽物って何でできてるの?

449:名無しさん@1周年
19/05/17 11:07:25.09 K6kb4rPs0.net
蜂に砂糖水を餌として与えたものもある
それでも一応、本物

450:名無しさん@1周年
19/05/17 11:19:05.26 kbLDNTVM0.net
>>439
>蜂に砂糖水を餌として与えたものもある
それやんないと、巣箱みたいな大規模なコロニーは維持できない。
普通に養蜂家が必ずやっているテクニックだ。

451:名無しさん@1周年
19/05/17 11:20:05.49 i9J7DE0r0.net
>>437
本物だと思うよ。
湯せんにかけないと溶けないから。
ただ60度以上になると蜂蜜のビタミンが駄目になる(らしい)ので温めすぎには注意した方がいいかも。

452:名無しさん@1周年
19/05/17 11:20:49.71 S1FerQe40.net
紀元前からやってる由緒正しい?商売だし無くなるもんでもなかろ

453:名無しさん@1周年
19/05/17 11:25:41.36 T8XHL+yI0.net
>>16
そう思う心理に付け込んで高値設定
って、けっこうありそう。

454:名無しさん@1周年
19/05/17 11:28:31.72 ZTTxuMvj0.net
ハッチ可愛い
フワフワの襟巻が可愛い

455:名無しさん@1周年
19/05/17 11:32:06.82 8QfE8Oel0.net
>>13
お前わざとだな

456:名無しさん@1周年
19/05/17 11:39:19.05 Ey1oCjjr0.net
偽造ハチミツ検査方法
1.大きめの瓶を綺麗に洗い、内側を軽くエタノールで拭いて殺菌します
2.ハチミツを瓶に入れます。
3.入れたハチミツの2倍の水を入れます(3倍に薄める)
4.発酵用の酵母を一袋入れます(ドライイースト)
5.水とハチミツと酵母が混ざるようによく混ぜて蓋をします
6.一週間ほど放置します。時々蓋を緩めて空気を抜きます。
7.呑んでみます。酔っ払ったら蜂蜜酒です。

457:名無しさん@1周年
19/05/17 11:48:34.57 z0gWmMu00.net
>>426
蜂蜜1 水1
では糖度の関係で酵母は活動を提出するぞ

458:名無しさん@1周年
19/05/17 11:50:09.99 z0gWmMu00.net
>>433
どう言う計算で1%以下になるんだよw

459:名無しさん@1周年
19/05/17 11:50:33.56 z0gWmMu00.net
>>447
×提出
○停止

460:名無しさん@1周年
19/05/17 11:50:49.85 I1ZS2AqT0.net
偽はちみつ、オーストラリアでも大問題になってるらしいな

461:名無しさん@1周年
19/05/17 11:59:13.46 UkPl+/kY0.net
>>65高くすればいいのか、なるほど

462:名無しさん@1周年
19/05/17 12:01:35.94 IJcwwSI70.net
中国死亡

463:名無しさん@1周年
19/05/17 12:01:50.70 CtQh+Z710.net
ニュージーランド産かデパートの産地直産しか買わないな

464:名無しさん@1周年
19/05/17 12:06:06.34 uQn5d4bd0.net
プロ農家じゃなくて農業大学が実習で作ったのを売ってる奴とかは、信用できる国産品ではないか

465:名無しさん@1周年
19/05/17 12:40:33.20 l5PsGksg0.net
猫蜜のほうが甘みは良いけど、動物虐待になるから今は採れないもんな。
腕を引っ掻かれながらスタンガン使いまくっても、大匙一杯程度の量じゃ割りに合わんらしいし。

466:名無しさん@1周年
19/05/17 12:48:50.99 8egwrAci0.net
>>417
後半すごい!おいしそう!
珈琲紅茶に入れる用だったから、はちレモにするわ
レンジか湯煎を実行する前に見て良かった~~

467:名無しさん@1周年
19/05/17 13:01:31.30 cW8OrL3p0.net
>>426
呑んでみて、酔うかどうかまでが実験

468:名無しさん@1周年
19/05/17 13:01:58.43 TSpDYHbU0.net
>>456
スライスした新生姜に
同量の砂糖と水
蜂蜜、シナモンスティック、粒グローブ、鷹の爪
を入れて煮詰めて、漉して、ジンジャーシロップを作ると美味しいよ
お湯で割ってもいいし、炭酸水で割ったらジンジャーエール
煮出したあとの生姜はそのまま甘酢に漬ければガリになるし

469:名無しさん@1周年
19/05/17 13:02:44.01 ES0HEA2u0.net
>>388
栗蜜はソースなんかの材料にいいらしい
ヨーロッパ産は国産ほど渋くないって聞いたけど

470:名無しさん@1周年
19/05/17 13:04:06.61 c3o3p+2J0.net
ハチさんが減っているのは
人間が横取りするからだろ

471:名無しさん@1周年
19/05/17 13:06:33.73 ES0HEA2u0.net
>>427
花の香りする?
国産ハチミツは濃厚でないけど香りが強い

472:名無しさん@1周年
19/05/17 13:21:06.61 imnFN4gr0.net
>>460
蜂さん減ってるの?
昨年はコガタスズメバチが3カ所も家の周りに巣を作って大変だったのに

473:名無しさん@1周年
19/05/17 13:24:18.57 9b1oRyQ50.net
実は日本で売られてる蜂蜜は偽物だらけだっ


474:たって事ですか!?



475:名無しさん@1周年
19/05/17 13:26:38.48 mLpaq4cB0.net
たしかに蜜蜂は減ったな
減ったというより全く見ないぞ
家の周りは今あっちこっちで花が咲いてるのにな

476:名無しさん@1周年
19/05/17 13:38:57.36 cZDMDx2W0.net
急に品不足になったら、偽物だらけだったというわけだな
おい、中国産のイオン、聞いてるのか?

477:名無しさん@1周年
19/05/17 13:41:23.98 l8us5H240.net
偽物って味でわからんのかよ
すごいなおい
あの独特な風味を真似ることができるのか

478:名無しさん@1周年
19/05/17 13:56:42.82 VhHBBB4E0.net
自然界はたんぱく質が足りないんだよな
自然界でたんぱく質摂取する方法は
死骸しか無いからね
甘い蜜より魚肉ソーセージの方が寄って来るよ

479:名無しさん@1周年
19/05/17 13:58:48.07 1hAbYQ9e0.net
>>426
それ普通に砂糖でも発酵するぞ

480:名無しさん@1周年
19/05/17 16:10:34.01 lIhOSW7D0.net
>>468
逆に考えるんだ
砂糖だと思っていたが実は蜂蜜だったんだ

481:名無しさん@1周年
19/05/17 16:16:25.83 tC0KwiGo0.net
そりゃあ偽装詐欺をした方が得だから増える一方
さっさと厳罰化しろよ

482:名無しさん@1周年
19/05/17 16:31:51.72 X/iaRww00.net
やったもん勝ちじゃあな

483:名無しさん@1周年
19/05/17 16:34:57.03 7QcJR42x0.net
スーパーで売ってるはちみつは混ぜ物か偽物
純100%が欲しければ田舎(山の中)の直売所か、そういうところと契約している無農薬系の店舗で買え
当然価格は高い

484:名無しさん@1周年
19/05/17 16:40:31.04 SzakiYad0.net
中国産のはちみつなんて絶対買わないけどな

485:名無しさん@1周年
19/05/17 16:45:03.51 0R65pque0.net
>>460
人間が酷使しすぎるって言うのも聞いたことあるが
農薬温暖化電磁波とかいろいろなことが要因とも言われているな

486:名無しさん@1周年
19/05/17 19:46:53.13 XO63HeEU0.net
それはちみつです

487:名無しさん@1周年
19/05/17 20:24:37.88 iAqxfccN0.net
世の中には偽物の方が美味しいって事がありますよね、シシャモだと思って食っていた偽物、本物は旨くなかったし

488:名無しさん@1周年
19/05/17 20:28:03.86 YS3dCzIH0.net
真贋の見極めは中国の方が上だね
URLリンク(livedoor.blogimg.jp)

489:名無しさん@1周年
19/05/17 20:29:57.95 3MVgquBm0.net
>>145
眼科池

490:名無しさん@1周年
19/05/17 21:09:59.28 HJ8iwvdt0.net
栄養満点だから赤ちゃんに!
って漫画があったけど偽物の方がむしろ毒素は少ないとか
そんな話はあったりしないの?

491:名無しさん@1周年
19/05/17 21:44:57.82 Sv5eP97Z0.net
サクラ印とか大手の会社ならさすがに偽物は扱ってないだろ

492:名無しさん@1周年
19/05/17 22:44:44.06 Rm0k3XN50.net
ネオニコチノイド殺虫剤をユルユル規制してる日本は
ミツバチがネオニコチノイド殺虫剤を集積して
ハチミツへ濃縮されてる環境ですが

493:名無しさん@1周年
19/05/17 23:14:35.72 miFbzMeM0.net
そういや、会社に技術講師でヨーロッパから数人来てもらってるんだが、
その人達がスーパーでエクストラバージンのオリーブオイルの値段がおかしいって言ってたな。
日本に限って偽物はないだろって話してたわw

494:名無しさん@1周年
19/05/18 00:18:24.37 KaZIMxCu0.net
>>400
古代ペルシャ秘宝展の贋作騒動とかあった三越なんてなんの保証にもならん

495:名無しさん@1周年
19/05/18 08:37:00.77 wrRw/LJg0.net
外に置いて蜂が食べに来たら本物

496:名無しさん@1周年
19/05/18 08:47:26.89 cWOZkDF/0.net
実質のトップバリューキラー

497:名無しさん@1周年
19/05/18 08:48:46.37 LKGr/FkL0.net
>>451
古典的な方法
売れないアンカレジの宝石


498:店の有名な話 店を留守にするとき、何も知らない人に任せたら、値段を2倍以上にして 売り上げが数倍に伸びた。 ペペロンチーノを1000円以上にする。 肉でも、安い国産牛を黒毛和牛にして値段3倍で「特価販売」。大手スーパーでもやる。 米はもっとひどい。 オリーブオイル、ワインは蜂蜜以上



499:名無しさん@1周年
19/05/18 08:56:11.97 LKGr/FkL0.net
>>483
竹久・岡田体制は古すぎる(1982年、37年前)。
デパートブランドが信用ならないのはホント。
伊勢丹・三越は悪いところを中心に継承したと思う。
末端の店だと、中内ダイエーやドンキ以下のことがある。
(客の見えるところに乱雑に積んだ段ボールとか、ゴミが固まった黒い床とか)
たぶん全体を統括して品質を維持することができないのだと思う。
(三越本店は、優秀な店員が去り、プライド店員が残った)

500:名無しさん@1周年
19/05/18 09:32:45.95 QTwQEvz30.net
買う前に見抜けないのかよ

501:名無しさん@1周年
19/05/18 09:37:24.72 ve9+GGMC0.net
原材料にローヤルゼリーとかはちみつって書いてある食品全部が偽物使ってるかもな
だって安いんだもの

502:名無しさん@1周年
19/05/18 09:39:42.85 ve9+GGMC0.net
>>484
蜂はキャットフードとかでも食べにくる

503:名無しさん@1周年
19/05/18 09:41:12.20 aDGc74Qz0.net
いずれにせよゴールデンロッドのが一番良い香りだよね

504:名無しさん@1周年
19/05/18 09:51:08.21 mVa3CPcO0.net
イオンのハチミツの品揃えが減ったら、つまり、そういうこと

505:名無しさん@1周年
19/05/18 09:52:02.69 ZlUBkijV0.net
混ぜてたらやっぱりわからないんじゃ

506:名無しさん@1周年
19/05/18 09:54:26.06 ZlUBkijV0.net
昔のはちみつはでかい瓶でザラザラの結晶がいっぱいだったな
今は薄めてるのばっかりでけち臭くなってる

507:名無しさん@1周年
19/05/18 10:14:01.70 bZBzq1t7O.net
レザーウッドの蜂蜜を業者からたまに取り寄せるけど
9月ぐらいは透明でトロトロでも寒くなるにつれ、だんだん結晶化するんだよね
ガスコンロの近くに置いたりいろいろ工夫したが白くなるのは防げなかった

508:名無しさん@1周年
19/05/18 10:37:41.16 0ODNYhtN0.net
>>492
イオンのPBトップバリュのハチミツは本物だよ。
中国産だけどちゃんと固まる。

509:名無しさん@1周年
19/05/18 10:46:38.20 OlrWJ1JI0.net
>>496
アホか
偽ハチミツも固まるから、DNA鑑定してるんだよ

510:名無しさん@1周年
19/05/18 11:18:34.72 m6ke+7rZ0.net
日本は都市部以外では、蜜蜂、蛍、メダカ、雀がどこでも当たり前に見られる自然豊かな国に回帰すべき。

511:名無しさん@1周年
19/05/18 11:28:35.51 aFqd1W5x0.net
金沢のじろ飴でおk

512:名無しさん@1周年
19/05/18 11:50:28.35 /8UeS1sZ0.net
ハチミツ自体アレルゲンなのに
小麦やイモを混ぜるとか殺しにかかってるなwww

513:名無しさん@1周年
19/05/18 11:58:56.94 MJ7oxbLu0.net
サクラの蜂蜜は、中国とアルゼンチンのミックス 
アルゼンチン産がどのくらい入ってるのかはわからないんだから、
1割だけアルゼンチンで、9割中国ってされてもわからないよなあ
あとわからないのが、アルゼンチンとカナダのミックス。
これってミックスした方が高くつくんじゃないの?

514:名無しさん@1周年
19/05/18 12:25:51.26 mzIUlsU70.net
ミックスの現場が日本国外なら大して高くなさそうに思う
カナダの東側から南下して、給油ついでにアルゼンチンに寄るんじゃね

515:名無しさん@1周年
19/05/18 14:23:08.29 oR9gwenj0.net
偽物の見分けかた
URLリンク(cucanshozai.com)


516:pure-or-fake.html



517:名無しさん@1周年
19/05/18 14:26:48.61 w8Sz32pf0.net
蜂の巣そのものが奥多摩には売ってた。
まだあるのかな。
搾ったものと違って、薄味でおいしい。
ただ、蜜蝋があって、食べにくいかもしれん。
齧っては蝋を吐き出して食べてた若い頃の思い出。

518:名無しさん@1周年
19/05/18 14:52:25.00 YolDn4pi0.net
>>503
>だが、高橋さんは「検査をすり抜ける『高品質な偽物』も増えています」といい

519:名無しさん@1周年
19/05/18 15:05:44.12 yRdOfxEl0.net
>>504
あれ美味しいよね

520:名無しさん@1周年
19/05/18 15:10:44.16 YX6uavSK0.net
かご売りしてた中国産の大ビンのハチミツ買ってきたけどちょっと食って3年ぐらいそのまま
大ビンでなくならないし捨てるのもなんだし、常温でも痛む気配ないし、でも黄色い砂糖水っぽいし

521:名無しさん@1周年
19/05/18 15:29:07.79 JNb41JQj0.net
中国産は質はともかく、物としては信用できるよまだ今のとこは
混入用に使用されるくらいだしな

522:名無しさん@1周年
19/05/18 18:03:26.14 9MjiDFUR0.net
>>492
お前は実際に調べてそう言ってるの?
それともでまかせ?

523:名無しさん@1周年
19/05/18 18:20:26.62 ZdANovBK0.net
>>509
品揃えが減ったら、ビンゴだろ

524:名無しさん@1周年
19/05/18 18:21:09.96 Wco639rU0.net
【虐殺AI&早口AI】🤖フジテレビアナウンサー

この二人は【クローン体】です
・古舘伊知郎
・福澤朗

【全人類の基本】遺伝子プールの11人に選出

URLリンク(mobile.twitter.com)
ek
(deleted an unsolicited ad)

525:名無しさん@1周年
19/05/18 18:22:13.55 Wco639rU0.net
【虐殺AI&早口AI】🤖フジテレビアナウンサー

この二人は【クローン体】です
・古舘伊知郎
・福澤朗

【全人類の基本】遺伝子プールの11人に選出

URLリンク(mobile.twitter.com)
eh
(deleted an unsolicited ad)

526:名無しさん@1周年
19/05/18 18:23:33.95 bw42FSDh0.net
親戚が趣味で二ホンミツバチ飼ってるからたまに分けてもらえるわ
流石に本物だと信じたい

527:名無しさん@1周年
19/05/18 18:24:21.74 Uf00jRBE0.net
白くかたまったクローバー蜂蜜がめっちゃおいしいと思う カナダ産とかいてあったから
買ってみた
れんげは癖があると思ってたけどあれも実は中国の輸入なのかな
なんかツンときたんだよね

528:名無しさん@1周年
19/05/18 19:20:03.14 d9PMI1jJ0.net
FlowHive使って何とか自動化できないかな

529:名無しさん@1周年
19/05/18 19:37:16.82 A8girp2Q0.net
ハチミツってそんなに偽物だらけなのかよ。
そういう業界なの?ここ。

530:名無しさん@1周年
19/05/18 19:48:48.31 W1+sYrpa0.net
純正って書いてたら100%はちみつ。
たしか混ぜてたら、純正って書けなかったはず。

531:名無しさん@1周年
19/05/18 19:56:07.01 S/J8rcUN0.net
スーパーで売ってる中国産の蜂蜜って、ほとんど匂いもしないし味もボンヤリしてるよな
アメリカ産のちょっと高い蜂蜜買ったら、もう匂いから強烈だし、
味も醤油でも入ってんのかってぐらいパンチあるし、全然違ったわ

532:名無しさん@1周年
19/05/18 20:24:11.46 KsFICf+f0.net
>>507
蜂蜜は早々に痛むものじゃない
結晶化はするけど

533:名無しさん@1周年
19/05/18 20:26:49.75 0ODNYhtN0.net
>>516
そういう業界みたいだよ…
>>517
建前はそうなんだけど、実際は純粋はちみつと書かれた混ぜ物が流通してる実態…
どこでもいいから激安がウリの店に行って、透明度とか泡立ちとか確認してみなよ。
安い『純粋はちみつ』はこの二点がどこかおかしいから。

534:名無しさん@1周年
19/05/18 21:16:01.15 ++v1PiJe0.net
>>507
ハチミツは常温で


535:腐らないしカビも生えないよ



536:名無しさん@1周年
19/05/18 21:22:15.53 mzIUlsU70.net
>>521
常温で腐るならミツバチは冷蔵庫持ってんのか? て話になるよねww

537:名無しさん@1周年
19/05/18 21:23:20.49 8mFqqHmx0.net
中国産のハチミツなんて誰が買うの

538:名無しさん@1周年
19/05/18 21:27:00.72 YolDn4pi0.net
>>523
飲食店かな

539:名無しさん@1周年
19/05/18 22:53:35.79 3Watcw/30.net
>>523
けっこう頻繁に買ってるけど、ほんとに調べてほしいわ。依頼すると調べてくれるかな?

540:名無しさん@1周年
19/05/18 22:56:01.86 3Watcw/30.net
>>503
火をつけてみようとしたけど、つかなかった

541:名無しさん@1周年
19/05/18 23:26:37.27 OIY6VDxW0.net
>>513
西洋ミツバチの可能性はあるかもね

542:名無しさん@1周年
19/05/18 23:33:55.28 AiOmo2CY0.net
ニホンミツバチだと様々な花の蜜を集める習性があって
洋バチは一定の花を集める習性があるから
どんなハチミツを作るかで蜜蜂を分けるみたいだね

543:名無しさん@1周年
19/05/18 23:38:26.71 YtL2MvXH0.net
「国籍」を見破るプロ↓

544:名無しさん@1周年
19/05/18 23:47:01.37 W3EBXCVR0.net
チンボに塗ってかぶれなければ偽物

545:名無しさん@1周年
19/05/19 02:15:13.64 LP99j5B+0.net
>>530
なるほど
蟻塚の前に縛って放置するんですね

546:名無しさん@1周年
19/05/19 04:39:48.76 oJU2sbYC0.net
コーヒーのフレッシュみたいに基本偽物でいいと思うけど。

547:名無しさん@1周年
19/05/19 04:51:58.25 st2Xk+cF0.net
>>532
偽物なら、もっと安くしろよ

548:名無しさん@1周年
19/05/19 05:03:07.70 ShkBypX10.net
ボツリヌス菌を混ぜておけば見破れまい

549:名無しさん@1周年
19/05/19 05:25:21.38 GGDoHYdx0.net
養蜂飼料なんてな砂糖がある 牛の餌に混ぜると 良い肉になるようだ。
れんげ畑も見なくなったし 花から採った蜂蜜は 本当に少なそうだ。

550:名無しさん@1周年
19/05/19 07:45:28.21 sxWLv5zB0.net
原材料はちみつ、も信頼できない?

551:名無しさん@1周年
19/05/19 10:46:23.09 4kpwWkvH0.net
れんげ畑は土地回復にれんげを植えるから咲くのであって自生はしない

552:名無しさん@1周年
19/05/19 13:52:37.80 mh9LEWrv0.net
>>537
種だよ

553:名無しさん@1周年
19/05/19 14:00:55.00 qnhIUPZg0.net
>>535
ハリエンジュも外来種ということで切ったりしてるからなあ

554:名無しさん@1周年
19/05/19 14:01:14.89 TVfp420z0.net
ハミチツ

555:名無しさん@1周年
19/05/19 14:04:18.15 3AAh1fk20.net
白く濁って固まるのが本物て聞いた
透き通ってるのは水あめが入った混ざり物

556:名無しさん@1周年
19/05/19 14:09:02.27 PWmzevg40.net
いい呑み仲間だ蜂蜜酒を飲もう

557:名無しさん@1周年
19/05/19 14:14:27.78 3AAh1fk20.net
あと紅茶に入れて紅茶が真っ黒になれば本物て聞いた

558:名無しさん@1周年
19/05/19 14:17:21.16 5VMN3lJ30.net
ほーん

559:名無しさん@1周年
19/05/19 18:57:29.68 xRoBtRwT0.net
>>417で教えてもらったはちレモにしたら美味しかったので報告
結晶化を放置するようなズボラーらしく、ポッカレモンを適量流し込んで一晩置いただけ
適当にグラスに注いで濾過水で割ったよ

560:名無しさん@1周年
19/05/19 19:22:03.53 l+lilofCO.net
瓶にこびりついた蜂蜜を溶かすのに牛乳入れて冷蔵庫に放置してたけど
レモン汁でも同じように溶けるのか
こんどやってみて炭酸水で割ってみよっと

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