11/07/24 11:02:19.35 ccVvAtsU0
>>656
フランチャイズチェーンで喫茶店経営の勉強なんてできないよ。
フランチャイズチェーンは、店の知名度やメニュー・ノウハウ・マニュアルがある程度揃っている、いわばプラモデルみたいなもんだからね。
普通の喫茶店をやろうとするなら、そういうものが全くない所から始めるんだから、フランチャイズチェーンなんかいても勉強にならない。
フランチャイズチェーンの店舗経営の勉強をしているなら、まだわかるけどね。
普通の一般的な喫茶店の経営を勉強したいなら、フランチャイズでやっているような所じゃなくて、町の古い喫茶店に「雇ってください」とお願いしないとね。
普通の一般的な喫茶店がどれだけ大変か、わかると思うけどね。
経営は甘くないよ、マジで。
お友達に経営者が多いようだから、一か月無給でカバン持ちをやらせてもらって、経営者の実情を見てみたら？
大学中退でフリーターやってる沢柳君では、到底勤まらないとわかると思うよ。