11/02/15 13:21:50 4Lb6PyE7
ネットで拾ったレシピでカラメルバナナパウンドを作ったが
二度焼きしても中が半生というか、のっぺりしたままだった(外は無我にカリカリ)。
普段パウンド作りをする時は、卵白はメレンゲにしてタネに最後に入れてるんだけど
このレシピはバターはサラダ油で粉以外の材料は湯煎しながら合わせるタイプだった。
レポは何百件もあって絶賛の嵐。何が悪かったんだろうか。。。
11/02/15 13:21:50 4Lb6PyE7
ネットで拾ったレシピでカラメルバナナパウンドを作ったが
二度焼きしても中が半生というか、のっぺりしたままだった(外は無我にカリカリ)。
普段パウンド作りをする時は、卵白はメレンゲにしてタネに最後に入れてるんだけど
このレシピはバターはサラダ油で粉以外の材料は湯煎しながら合わせるタイプだった。
レポは何百件もあって絶賛の嵐。何が悪かったんだろうか。。。