10/07/19 14:13:00 bbSBDQMD
どなたかおられましたら助けてください
ロールケーキの質問をした>>502です アドバイスをくださった>>503さん>>504さんありがとう でもせっかくアドバイスいただいたのに今回その焼き上がりまで行けないorz
今まさにロールケーキの生地を焼いてるんだけど一向に焼けない ずっと生焼け状態
レシピではオーブンで180℃12-13分だけどその後毎回追加5分くらいで、トータルではもう30分以上焼いてると思う
オーブンはターンテーブルだけどロールケーキの型(牛乳パック製で24x24くらい)がでかくて回らない状態
ちなみに卵は3個でこの大きさは初挑戦 今まではだいたい2個、いや1個だったかな？くらいでもっと小さかった(でもこの時もターンテーブルは回らなかった 型は100均のバット？でステンレス製)
でも今までは一応焼けてた メレンゲはこれでもかというくらい泡立てた 今回も今までも別立てで
もう諦めるしかないのかな…