11/08/19 16:50:50.75 86JY/y/+0
となりの市の料理屋には鹿料理がある。
予約してしまったぜ。
いつでも肉が入荷するものではないらしい。
ところで、鹿肉を刺身で喰った場合寄生虫は大丈夫なのだろうか。
って、冷凍だから大丈夫か。
982:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 16:59:00.66 4JUmsKxc0
鹿肉のルイベはおいしいぞ
983:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 17:06:05.96 s5SPU1md0
鹿肉押してるのと
キムチ押してるのが
同じ感じがする
984:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 17:14:08.11 iOs+Ji1JO
キムチ言いたいだけだろ
985:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 18:22:51.38 agTe48CA0
肉の生は寄生虫や肝炎などの問題でおすすめできねえ。
さらにユッケ問題ももう忘れた焼き肉屋大井。
986:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 18:35:42.75 RIj4rJSr0
>>970
だな
美味しくないから人気も需要も供給も無いだけ
987:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 18:39:42.05 0VFaCma60
減りまくったから国に保護されたのがシカだぞ
988:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 18:58:14.38 tCqH03bX0
そうだよね。
朝早くから夜遅くまで休みなく働いて大変だよね。
なんか凄いしみじみとしてしまった
989:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 19:31:07.02 3bX4UXMh0
エゾシカとホンドジカって肉質に違いがあるの？
990:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 19:38:54.89 30Y1U0yAP
おなじもの食べさせたら同じくなるかもしれないけど、
北海道で駆除されるシカはだいたい牧草食べてるから旨いよ。
991:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 20:54:36.01 WVHOWckk0
>>989
内地と蝦夷の違いは解らんが鉄砲撃ちの技量には天地がある
内地のハンター
首を狙いシルバーチップ（破裂しない弾）一発え斃し首を川に漬けて一晩地抜き
それから捌いて良質な部分を東京へ送り残りの肉は自家用皮は別用途
うちのジジィドモいまだにマグナム弾を使い目に付いたらすぐ発砲 2発も当れば悲惨
肉はズタズタ皮には大穴
もってかえってトラクターにつるして皮も内臓も生ｺﾞﾐ
良いところを選ぶけど血抜き不十分なので最高に美味というｶﾝｼﾞではない
骨や脛肉筋は犬の餌
犬も最初は喜ぶけどだんだんとマタ鹿かよたまにはドックフードを食わせろ
そんな目で見るんだよなｗ
以上道産子鹿肉リポートでした
992:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 21:04:52.51 mN/drGPPO
家の地元で駆除するっつったら熊かカモシカなんだ。
熊は食えるがカモシカは食えねぇ。
993:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 21:06:23.39 4DMbaKVY0
北海道ならばらして鹿刺しもいいが兵庫県なら真似するなよ
994:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 21:06:46.92 LVgu81az0
毛皮はとれないの？
995:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 21:28:49.63 faHEJz8zO
>991を読むに、状態次第って感じだね。
996:991
11/08/19 22:05:34.40 WVHOWckk0
早急に訂正
ジジイどもが銀色の被服ライフル弾をシルバーチップと呼んでいるのでそのままｶｷｺしたが
本当は鉛中毒防止のための代替として「スチール・タングステン・錫・銅等の素材で出来た物が製造されている。」
一般的というかウィキ的にはシルバーはアルミコーティングブレッドアルミ製の弾頭で殺人効果を高めたものだそうだ
ジビエには鉛中毒防止のために綺麗な弾を使い人間には弾が潰れて鉛が飛び散るのを使うか
つくづく救いようがないなぁ 銃器産業と国家政策か
お詫びしつつ訂正させてもらう
997:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 22:12:32.08 LVgu81az0
鉛の方が安いしなぁ・・・
998:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 23:12:58.95 AxzL5kQp0
天然記念物の猛禽が鉛中毒で死にまくってる
規則も守れないゴミクズハンターどもは誤射し合って全員死ねばいい
999:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 23:43:28.38 agTe48CA0
シカを減らしてくれるのはありがたいが、法律を守るのは当然のこと
1000:名無しさんの次レスにご期待下さい
11/08/19 23:45:53.77 o7l0ejMr0
人間の死体は何の役にも立たないってことだな
マジ生きてなんぼだ
1001:１００１
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。