11/05/21 08:32:26.96
>>492
＞それはおまいさんが得意というよりカレーにこだわりがあるからだろうね
確かにカレーにこだわりあるなｗ 料理の基本すら分からないリア消のときも、カレーに何を混ぜたらもっと美味くなるか、
はずっと関心対象だった。たまに、辛味スパイス混ぜすぎて母親に叱り飛ばされたｗ
うちはまだ子どもが予定段階だから、中段のエピは羨ましい。
＞ただ気のせいかしらないがルーのブレンドをすると美味しい気がする。
それは本当だと思うよ。色々混ぜるほうが絶対美味い。
ちなみに(実家母的手法)、カレー最終段階で混ぜるものは、
・ウスターソース
・(自家製)ヨーグルト
・トマトペースト
・マヨ少量
・ケチャ少量
・ごく微量しょうゆ
・ハチミツ
・極極少量のチョコレート(製菓用のタブレット一個くらい)
実家ではさらに、りんごすりおろしとかバナナペーストとかやってた。
…自分で書いてて気づいた。ホントこだわりすぎorz