11/11/11 02:14:06.95
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鶏だんご、適当ですが・・
もっち～を袋半分くらいゆるめに練って、そこに鶏ひき肉を入れて、どうにかスプーンで落とせるかなくらいの柔らかさにするだけです。
後はダンゴ自体にも味が欲しいなーと、ほんだしを適当に入れ、しょうがのパウダーがあったのでそれも入れたら中々美味しくなりました。
最近では鳥ひき肉に直接粉のままのもっち～を入れて、固過ぎるようなら水を少し入れる、みたいな雑さです。
葱を刻んだものを入れても美味しいかも。
茶碗で練って、鍋の最中に直接スプーンで落として行く感じです。
全部適当で申し訳ない・・・