10/10/19 02:36:28
イーアスに牛角が出来た場合、地域の特性を考えると、
11時開店では遅すぎる。というか、24時間営業しか考えられない。
時間帯別に客層をシミュレートしたら、こんな結果になった。
０～３時 終電帰りや残業上がりのビジネスマン
３～６時 スナック等のアフター、倉庫作業員やトラッカーの夜食
６～９時 ホストのアフター、朝食需要のビジネスマンや学生
９～12時 近隣のタクシー会社の夜勤あけ運転手、ビジネスマンの商談等喫茶利用
12～15時 ランチタイム、主婦層、フィットネスクラブ利用者
15～18時 放課後の高校生や専門学校生
18～21時 ディナータイム、家族連れ等
21～24時 仕事帰りのサラリーマン、塾帰りの小学生等
これだけ、24時間、客が途切れない立地というのは、他には有り得ない。
倉庫街からオフィス・マンション街に転じた東札幌ならではと言えるだっろう。