10/04/16 23:56:36
>>372
食い物のウマイマズイは文化の違いだから英人に判断はムリにしても、本国で多店舗
展開出来たノウハウそのものは持ち込めたハズなのだが・・・ソレをせずに場当たり
主義に陥ってしまったのが敗因じゃないか？
店舗の標準化、受発注システム、店舗オペレーション、教育、研修システム、
社員のキャリア形成プランなどは持ち込んでも大丈夫だったと思うが。。
どれも英国から持ち込まれたモノがない・・・・そこがキモなのにな。
10/04/16 23:56:36
>>372
食い物のウマイマズイは文化の違いだから英人に判断はムリにしても、本国で多店舗
展開出来たノウハウそのものは持ち込めたハズなのだが・・・ソレをせずに場当たり
主義に陥ってしまったのが敗因じゃないか？
店舗の標準化、受発注システム、店舗オペレーション、教育、研修システム、
社員のキャリア形成プランなどは持ち込んでも大丈夫だったと思うが。。
どれも英国から持ち込まれたモノがない・・・・そこがキモなのにな。