11/02/24 19:41:13.31
>>891
yahoo知恵袋より
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「味の素」を大量に摂取したら死ぬらしいですが、どうしてですか？ontheroad86imajboyさん
「味の素」を大量に摂取したら死ぬらしいですが、どうしてですか？
質問日時：2006/6/28 20:23:56.
解決日時：2006/7/1 08:27:56.
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ソーシャルブックマークへ投稿：Yahoo!ブックマークへ投稿はてなブックマークへ投稿（ソーシャルブックマークとは）..ベストアンサーに選ばれた回答shiroazisashiさん
味の素の主成分はグルタミン酸ですが、これは神経伝達物質として働くアミノ酸なので、神経系統にダメージを与えることが知られています。
死ぬかどうかはわかりませんが、大量摂取すると網膜にダメージを与え失明の危険がある、という論文もあったそうです。参考ＵＲＬどうぞ。
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