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今日はイッシュで大人気のおやつ「タブンネせんべい」を紹介しましょう
笛を吹きながらタブンネに屋台を引かせるおじさんがやってきました
このおじさんがタブンネ煎餅を作ってくれます
まず取り出したのはタブンネの卵、それをトンカチでもって叩き割ります
卵がパカッと割れると中から未熟児のタブンネが出てきました
体長は15センチほど、体はタブンネのピンク色ですが毛が生えてなく目も開いていません
いきなり卵から出されて訳もわからず「ﾁｨﾁｨ」と鳴いています、本能でママを探しているのでしょう
しかし当のママ(屋台を引いていたタブンネ)は目を逸らし、両耳を手で塞いで固く目を閉じて震えています
話がそれましたが、その未熟児タブンネを塩と故障が入ったトレイに入れ、まんべんなく塩揉みにします
「ﾁﾞｨｨ…」とクタクタな未熟児タブンネちゃん、いよいよ次は「焼き」に入ります
未熟児タブンネちゃんを煎餅にするのは蝶番(ちょうつがい)で繋がれた2枚の鉄板、既にカンカンに熱せられています
それを本のようにパカッと開き、綿実油をまんべんなく塗ったあとに上に未熟児タブンネちゃんをポンと乗せます
ｼﾞｭｳｳと肉が焼ける音が聞こえてきました
「ﾁﾞｷﾞｨー！」と泣き叫んで鉄板の上をのたうち回る未熟児タブンネちゃん
それを対の鉄板で押し花を作るように挟んでしまいます
「ﾁｷﾞｭｯﾋﾟｨｨｨ！！」と悲鳴をあげ、バキバキという音と共にペタンコになっていく未熟児タブンネちゃん
おじさんは大きな万力でもって鉄板をぐいぐいと閉じていきます
やがて鉄板が閉じ、隙間から水蒸気がﾌﾟｼｭｰと吹き出したら鉄板を開きます
そこには、ペッタンコになってしまった未熟児タブンネちゃんの姿が
これでタブンネ煎餅の完成になります
タブンネ煎餅は一枚100円ほど、パリパリの食感でおつまみにしても美味しいです
目が死んでいるタブンネに引かせている屋台を見つけたらぜひご賞味あれ