11/02/05 08:09:59
>>4
＞タレ水位減少
肉鍋開放時間、ツユダクの増加。が主な原因。
横抜き時のタレが飛び散ると言うのは根本的に抜き方と盛り付ける高さ自体が誤ってると思う。
て言うか今の時代横抜きで盛り付けること自体間違ってると思う。
どこかにニュースの中で横抜きの理想形が流れてたと思うから探してくれ。
あの盛り付けならタレが飛び散る事はないし丼の横は思いのほか綺麗だよ。
11/02/05 08:09:59
>>4
＞タレ水位減少
肉鍋開放時間、ツユダクの増加。が主な原因。
横抜き時のタレが飛び散ると言うのは根本的に抜き方と盛り付ける高さ自体が誤ってると思う。
て言うか今の時代横抜きで盛り付けること自体間違ってると思う。
どこかにニュースの中で横抜きの理想形が流れてたと思うから探してくれ。
あの盛り付けならタレが飛び散る事はないし丼の横は思いのほか綺麗だよ。