11/03/01 19:41:33.79
いつもおいしい牛丼いただいてるので今日はひとつアドバイスを。
そろそろ値引き競争も疲れている頃なのでここは人件費を削り利益確保を計りなさい。
これは既存店で行えば自殺行為ですが貴社の潤沢な資産を活用し駅前、駅中に
牛丼専門店を作るのです。
狭店舗で2名運営。食券導入。トッピング含めサイドは現場で作らず配送にて行う。
貴社の品質、牛丼単価を考慮すると確実に利益につながる。
スピードが大事です。コンビニ（ミニストップ内、イオン、ＧＳ等々）あらゆるインフラでの出店を検討ください。