11/02/05 06:23:14
牛丼盛り付けする時、
横でも縦でも抜きの時のタレの飛び散りって気にしてる人っている？
自分は横で教育されたんだけど、余程上手い人で無い限りタレは飛ぶと思うんだ。
タレ水位減少も抜き時の飛び散りが関係あるって言われたんだけど。
それ自体は否定しないけど、振りの速度落とせば抜け辛いし、タレが均等にかからなくなるし・・・。
まぁ、意識するのが大事だからそれを狙って言ってるんだとは思うけど。
流石に言われ続けるとストレス溜まってくる・・・。
11/02/05 06:23:14
牛丼盛り付けする時、
横でも縦でも抜きの時のタレの飛び散りって気にしてる人っている？
自分は横で教育されたんだけど、余程上手い人で無い限りタレは飛ぶと思うんだ。
タレ水位減少も抜き時の飛び散りが関係あるって言われたんだけど。
それ自体は否定しないけど、振りの速度落とせば抜け辛いし、タレが均等にかからなくなるし・・・。
まぁ、意識するのが大事だからそれを狙って言ってるんだとは思うけど。
流石に言われ続けるとストレス溜まってくる・・・。