11/11/14 09:21:47.43 RQ9aLIc/O
>>587
ちょっとレスを遡って読み返してこいよ。コンビニがたくさんあった方が便利って話なんだけど…
でも
LAWSON100なんて、レジは並ぶし、品質は全体的に低いし、公共料金もだめだし、ATMもない、タバコも少ない。
サンクスとスリーエフやミニストップやポプラなどはATMで金をおろせない場合が多い。
全然便利じゃないって話。
589:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/14 13:38:58.44 Rt70UznCO
>>588
いやいや、需要と供給の問題だって
誰もが高品質を求めてるわけじゃないし、ＡＴＭを使わない客の方が多い
てか、選ぶのは客側なわけで我々がどうだこうだと決め付ける事の方が違うんじゃないかな？
そりゃあ無いよりは有った方がいいのは当たり前だけど、その為に必要でない人の利益を圧迫するのは違うよ
宅急便とゆうパックの違いみたいなもんで、とりあえず届くなら安い方がいいって人に選択肢があるのは結構な事じゃないかな
590:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/14 23:34:43.45 RQ9aLIc/O
>>589
まぁわかるけどさ。どうせだったらより多くのお客様に満足していただきたいじゃないか。
わざわざスリーエフやサンクスやLAWSON100をやる人間の気持ちがわからないな。
591:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/15 02:06:13.61 7OZWEsNB0
さすがコンビニをやるだけあってバカ
592:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/15 08:18:59.50 cdbub4RN0
>>590
じゃあ、なんでセブンのほうが先に潰れるんだ？？
593:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/15 18:31:53.00 CVWEsaNM0
ロイヤリティ高いからにきまってんじゃん
594:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/15 19:03:33.84 bbByRpFa0
まさしく
595:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/16 09:26:43.20 q+IDnGQDO
今度、駅から500mほど離れたところでコンビニを経営することになりました。
駅を出て商店街のアーケードを400mほど歩いてアーケードから少し離れたところに出店する予定です。
コンビニ自体は店長を経験してからのオーナーになるのでオープンしてしまえば楽なのですが、店舗が1店舗目と比べるとかなり小さくレイアウトに困っています。
市自体は田舎なので都会のような客入りは無いのですが、
①当店より半径500mにファミマ、小型スーパー、大型デパート、ドラッグストアがある
ただし、駅に一番近いのは当店
②ビジネスホテルが３軒ほどあり70%超の回転率は安定してある様子
③小中学校の通学路となっている
④商店街は半分くらいがいわゆるシャッター商店街
もし駅周辺などで経営している方がいたらアドバイスなどいただけるとありがたいです。
596:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/16 12:30:42.31 2WDN4TITO
>>590
客がどの店を選ぶかの問題と加盟者がどの本部を選ぶかの問題はちょっと違うよ
もちろんそういったサービスの内容や企業理念なんかも動機の一つになるのかも知れないけど、ロイヤリティだったり出された立地だったり対応した本部の人間の人柄だったりと様々
ちなみにセブンの平均日販って60万円ぐらいで他は50万円ぐらいじゃなかったっけ？で、ロイヤリティがセブンだけ10％ぐらい高い
平均値入率を30％として考えると、どちらもオーナー総収入は同じくらいに落ち着く
セブンじゃなくても売上を伸ばす自信や根拠があれば他でやればいいし、ロイヤリティが高くても経費コントロールで利益を出す自信があればセブンでやればいい
ちなみに俺は
・この地域ではセブンの知名度が圧倒的だけど、だからこそ他のチェーンなら伸びしろがある
・平均日販で計算すると、粗利からロイヤリティを引いた金額が一緒なら経費が少なくて済む他でやった方が利益がある
・セブンであるアドバンテージが日販10万円だとすると、平均を超えれば超える程ほかでやった方が利益になる
これが理由
597:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/16 12:34:33.45 2WDN4TITO
>>592
具体的なソースがあれば助かるけど、確かにセブンの撤退は早いって言いますね
上にあるようにロイヤリティの関係でオーナー側が途中解約する場合もあるし、不採算店舗を見捨てるのはセブン本部が１番早いとも言われてますね
ただ、総数が多いから閉店数も多いのは当たり前で、その印象の差って部分もありそうですね
598:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/16 12:54:59.07 2WDN4TITO
>>595
自分は駅周辺じゃないですけど意見だけ
・駅の規模と人の流れにもよりますが、その情報でわかる駅周辺500㍍だと駅前立地の特性はかなり少なくなってると思います
・また、小中学生では客として来る割合が低くむしろ万引き被害等のデメリットの方が考えられます
・ライバルになりそうなのはファミマと小型スーパーで、他はそれほど競合しないと思います
・ポイントはビジネスホテルと徒歩客ですかね
何のアドバイスにもなってませんが、こんな感想を持ちました
599:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/16 13:23:21.73 q+IDnGQDO
>>598
>・駅の規模と人の流れにもよりますが、その情報でわかる駅周辺500㍍だと駅前立地の特性はかなり少なくなってると思います
おっしゃるとおりだと思います。
月１でイベントをやっているので駅関係はそれをメインに考えています
>・また、小中学生では客として来る割合が低くむしろ万引き被害等のデメリットの方が考えられます
これもその通りですね。カードなどはコピーで対応しますが菓子なども危険ですね
>ビジネスホテルと徒歩客
一度これにしぼってレイアウトを考えてみることにします。
ご意見ありがとうございました。
600:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/16 13:27:35.25 XyzCVljv0
店長になればバイトのJK食べ放題ですか？
601:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/16 14:08:07.35 2WDN4TITO
>>599
カードはコピーしなくても今はサンプルも付いてるのがほとんどだから現物展開しないなら大丈夫
それと、中学生相手だとお菓子よりも整髪料などの雑貨が危ないと思います
あとはオープンしてからの修正ですね、とりあえず頑張ってください
602:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/16 14:40:01.63 q+IDnGQDO
>>601
たびたびありがとうございます。
整髪料かぁ
そういえば自分にもそんな時代がありました(笑)
しかしおそらくですが整髪料などは定番のみを置いて、あとはドラッグストアの方にまかせることになるかもしれません。
なんせゴンドラが少ないので雑貨はかなり削ることになると思うので。
でも心に留めておきます。
アドバイスありがとうございます。
603:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/17 18:13:04.27 kjsaEdXWO
>>602
いえいえ、根拠も何も無い思い込み程度の意見ですので…
むしろ逆に「違う立地条件」ってのを考えるきっかけになりました
もしかしたら新たな顧客獲得に繋がるアイディアが生まれる…かも
604:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/17 18:26:42.81 kjsaEdXWO
ところで10月の決算が出ました
純利は予想を大きく上回り、80万円超え
粗利自体は下がったものの、廃棄や人件費が抑えられた為とイレギュラーな経費が一切発生しなかった事が要因かと
今月は粗利もさらに下がり、イレギュラー経費が20万円近く発生してるので45万円に届くかどうかぐらいと予想
嬉しい方に予想が外れてくれれば…
605:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/17 18:32:02.46 kjsaEdXWO
ところで皆さんの店の純利ってどれくらいですか？
特定されない程度に情報交換が出来れば幸いです
606:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/18 00:28:09.55 ND4LaQy+O
>>605
うちは日販70人件費150万弱で月100万以上(役員報酬二名含む)みたいな感じだよ。
607:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/18 01:41:34.03 ND4LaQy+O
>>596
企業にとって最優先すべきことは社会に存続し続けることだろう。その計算には、将来性がないな。
もし君が、個人事業主ならそれもいいんじゃないかと思う。
608:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/18 16:10:32.00 V558EtpCO
>>606
役員報酬って一人辺りどれくらいに設定してますか？
余らせても経費の使い道がどれくらいあるのか、増やしても保険料が高くなるだけでもったいない、オーバーして戻したら馬鹿みたい
って感じだし…
あと、役員を二人にするメリットって何かあるんですか？
うちは一人だから今まで考えた事も無かったですけど、もう一人の役員(奥さんかな？)を普通の社員にしてある程度自由に給与調節をした方が良さそうって思ったんですが…
609:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/18 16:29:06.59 V558EtpCO
>>607
うちは本部と一蓮托生のつもりは無いので、合理的な方を選んでます
と言っても本部より先にダメになる事はあっても本部が先にダメになるって事はちょっと考えにくいのではないでしょうか？
しかも、もしダメになったらなったでくら替えすればいいので…
と、こんな考えですよ
むしろ存続する為に利益がある方を選ぶわけで、会社にとっての客は本部であり店にとっての客はそのまま買い物に来るお客さん
この辺はきっちり分けて考えてます
610:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/18 17:02:02.01 V558EtpCO
しかし、日販70で役員二人いてなお人件費150かぁ…
うちは日販60(夏場)で自分一人(シフトは週16時間)で人件費80ちょっと(ボーナス付き)だからなぁ
最低賃金の差を考慮してもケチり過ぎなのかも知れないな
とは言えある程度作業効率が高くなるようにワークスケジュールを組めばまだ十分やれるし、あまり緩くするとずるい奴が得をするという悪循環になりかねないし…
611:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/18 20:36:51.34 TzaI93FqO
>>610さん
日販60で人件費80ってシフトきつそう。
夜勤1人とかしないと不可能ですよね？
入荷を捌くだけでも大変だ。
612:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/18 22:22:19.23 ND4LaQy+O
>>608
うちは役員が四人いて同族。そのうち二人は純利益100万以上のとこから。残り二人は、固定給で人件費に含めてる。
４人で毎月約100万の報酬。
きみの言う通り。同族を利用した節税をやらない手はない(資本金1000万以下の企業なら)
まずは、税理士を変えた方がいいよ。
本部が紹介してくる税理士は、節税と経営に何故かノータッチな人間が多いらしいし。
余談だが、うちは、セブンで最初に紹介された某す○ずらんって事務所だった。
俺が税金の本を読んで知識武装した結果、知識はまるで時代遅れだし、店舗にほとんど来ないし、納税の時期すら早めに言ってこないカス税理士だということ事が判明した。よってチェンジしました。
悩んでるなら近場の税理士をググって電話しろ。そしてチェンジしろ。それで解決する話だ。
613:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/19 03:19:40.76 Xlop58cgO
>>611
夜勤は一人ですが、22～24時で計30人、24～6時で計20人以下と極端に客数が減るのでベテランだと新規が無ければ発注もやって2時間ぐらい休めるらしいです
むしろアイドルタイムでも60人/h以上の時があるので、そういった時間にやる掃除や納品の方がキツイかも知れないですね
今考えてるのはウォークインをやるのに人員を増やす事なんですが、どのようなシフトでどのように役割分担をするかを他の従業員とも相談しながら考え中です
614:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/19 03:31:22.27 Xlop58cgO
>>612
実家の事業でお世話になってる税理士さんなので、かなり信頼は出来ますよ(税務署上がりのエセ税理士でもない)
そんな訳で親族はそっちから収入があって使えないので、仮に役員を増やした場合や報酬の具体的な配分なんかを聞きたかったのですが、やっぱり税理士さんに聞いてみますね
615:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/19 04:08:42.90 Xlop58cgO
夜勤を一人にしても不満が出ない方法
仕事を減らす
・ウォークインはやらせない
・洗い物は補充しない分はその都度洗って最終的に電源を切るまでになるべく楽にする
高く評価する
・時給はやや高めにする
・売上に応じたボーナスを与える
・早く終わった分はサボらせる(むしろサボった時間が長い程、効率の良いやり方を見つけた手柄だと伝える)
効率化
・ホットドリンクの補充は他の時間帯に予備の什器に入れておき、日付が変わったら電源を入れるだけ
こんな感じかな
極端な話、温度管理のある商品と雑誌・新聞などの商品以外は他の時間帯にやってもそれほど困らないんだよね
616:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/19 04:14:31.39 Xlop58cgO
>>612
たびたびすみません
固定給の二人を人件費に含めた場合、会社の口座に振り込ませるって事ですか？
その場合、実際に勤務実績はあるのでしょうか？
617:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/20 16:04:28.41 vyiSh0UbO
>>616
人件費に含めた二人の社員は会社の役員で勤務実績はありますよ。
君の場合は、会社には旅費規程はあるのか？
自宅の一部や自動車やpcなどはどういう風にしているのか？
交際費に関する知識はあるのか？
要するに「経営者としてどこで節税できるか？」を学ぶことで節税は変わってくる。
そして節税を税理士に指示し、細かい数字のことはやってもらえばいいんじゃないかな？
自分はそういうスタンス。
618:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/20 16:40:54.40 vyiSh0UbO
>>610
治安が良い立地だと夜も一人体制に出来るからうらやましい。
619:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/20 19:12:40.77 xskrKkrDO
>>617
人件費で二人分を計上してるので、その給料は実際どの口座に流れてるのかな？と思ったのですが
人件費に含めた場合と純利として出した場合と、どちらも法人の所得となるわけで各個人の節税にはならないんじゃないのか？と
それとも二重取りみたいな形にしてるのかな？
620:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/20 19:30:07.77 xskrKkrDO
>>618
治安が良いかどうかはわかりませんが、この辺の地区は基本的に深夜は一人勤務がほとんどですね
なので良い意味でも悪い意味でもそれが当たり前になっています
これが二人だと利益もだいぶキツくなりますから、かなり助かってます
とは言え辞めた時はそれなりの人材を入れないといけなくなるので、見つかるまでは自分が2ヶ月ぐらいシフトに入ったりする場合もあるのでデメリットもありますけどね
621:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/24 01:34:45.30 pl9Gvot2O
>>619
そこには特に節税の意味はないよ。
楽だからそうしてるだけ。給与計算の時間の節約的な意味でやってるだけ。
622:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/24 12:05:59.64 OrgG5mxFO
>>621
役員報酬だからどっちにしろ計算の必要が無いんでないの？
623:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/24 14:17:41.01 0dQLBYgd0
優良なのはやはりヤマザキショップですか？
624:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/24 20:06:05.20 QfQ3iW/IO
セブンイレブンのロイヤリティが高いと聞きますが、各コンビニのロイヤリティは公表されてるのでしょうか？
各コンビニのロイヤリティ教えてもらえますか？
625:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/25 04:37:04.60 AqDCT49UO
>>624
公表されてますよ
チェーンや契約タイプにもよりますが、大手なら各社40％～65％ぐらいだったと思います
似たような契約タイプでセブンはそれに＋10％
中には光熱費が本部持ちだったり24時間営業費で＋αの収入があったり、逆に最低保障が無かったりと色々ですけどね
粗利の額によって変動したりもします
626:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/25 19:07:40.07 AqDCT49UO
>>623
色々調べましたが、ヤマザキショップってのはロイヤリティの低いコンビニ(？)ですね
率直な感想として
・知名度の低さがどの程度影響するのか
・仕入れや各種申告等は全て普通のコンビニの様に簡易なのか
・ロイヤリティはどれくらい？
と思いました
看板を付けて仕入れ先を指定されてロイヤリティを払うだけなら個人商店で良いし、逆にある程度のシステムがありながら人的補助が無いだけなら魅力的
多分だけど、ある程度の経験者であれば本部社員による毎週の指導は要らないと思ってるはず
連絡は店内パソコンにでも送ってくれれば事足りる
販促はチェーン統一でそれなりにはやって欲しい
てか、ぶっちゃけ本部なんて事務作業といざという時のオペレーション補助だけでいい
と思ってるはず
実は私もその一人です
627:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/27 00:35:01.97 M0JXtmVdO
>>622
もしかしたらおれが間違ってる可能性がある。ちょっと来月税理士に確認してみるわ。
役員報酬の項目で役員に支払われてない可能性はないと思うけど、念のため…
628:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/27 01:02:24.90 M0JXtmVdO
Q.コンビニやりたいんだけど、どこのチェーンにすればいい？
A.各企業のホームページの連絡先に聞くか、もしくはオーナーに直で聞くのが吉。
Ｑ.ロイヤリティはどう違うの？
Ａ．各社経過年数や売上や店舗数によって違うので、企業のホームページの連絡先に聞いてください。
次スレ立ててくれる方、テンプレ化してくれ。頼む。
いい加減うざいと思ってるのはおれだけじゃないはず。
629:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/27 20:56:05.97 jTtCFDfbO
>>627
今は役員にもボーナスみたいなのを支払う事が出来るとか色々あって素人には複雑過ぎですよね
とりあえずうちは役員が自分一人なので今はいいですけど…
店では売上を上げて経費を抑え利益を出す、しかし会社ではその利益からなるべく経費で計上し手取りを抑える
店と会社で逆の事をやっているようでちょっと混乱しそうですよね
630:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/27 23:44:54.65 M0JXtmVdO
>>629
ほんと複雑。経費として計上できるものとそうでないものを知ってるのと知ってないのじゃ全然違う。法人と個人事業主でも違う。
コンビニ経営者がバカにされるのもわかる気がする。
631:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/30 14:20:14.81 vL55tU4hO
>>630
馬鹿にされてるかどうかはともかく、運営も経理も雑務も全てやらなきゃいけないからどうしても浅くはなるよ
しかも店と会社とでまたそれぞれにやる事があるわけで…
ある程度の規模で複数店経営をして分業すれば可能だけど、そこまでやるならコンビニチェーンそのものを立ち上げた方が早いって話にもなるし…
そもそもそんな資金も無いし…
632:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/01 18:32:30.38 jzxEiQe5O
11月も終了しました
一般品＋10％、タバコ＋30％、その他も全体的によく伸びました
ただし月末にかけて徐々にプラス幅が落ち込んでいたので、今月からは＋10万円以上の日販は期待出来ないでしょう
トレンドとして12月は先月より上昇するはずですが、年末商材がほとんどのはずであり、今年は24日が土曜日とクリスマス商材に取っては大打撃
あまり期待は持てないんじゃないか？と見てます
633:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/01 18:45:56.66 jzxEiQe5O
一般品はＦＦ・ＤＦ系とソフドリはあまり良くなく、中島ゴンドラと雑誌が引っ張った形
出来れば顔であるＦＦ系は伸ばしたいので品揃えを見直すか、一時的に発注を代わって貰うのも手かな…
地区全体の前年比は悪くないので、何かうちの店に原因があるのは間違いなさそう
634:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/01 18:56:23.95 uRmRbkGI0
吐き気がするようなシコシコ
635:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/04 14:40:56.31 F1tajKgGi
>>633
> 一般品はＦＦ・ＤＦ系とソフドリはあまり良くなく、中島ゴンドラと雑誌が引っ張った形
> 出来れば顔であるＦＦ系は伸ばしたいので品揃えを見直すか、一時的に発注を代わって貰うのも手かな…
> 地区全体の前年比は悪くないので、何かうちの店に原因があるのは間違いなさそう
>
チラシの裏
636:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/05 15:47:25.30 Bc3GN5QXO
>>626
Yｼｮｯﾌﾟやってるよ
637:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/05 22:35:41.64 0cdyUwBs0
俺が経営してた頃とは形態が違うね？
俺は、自分の土地に自分の金で店立てて経営してたけど、
当時は、売り上げに応じて本部と年一で協議（本部のいいなり）して、
毎月の「月次引き出し金」と「３ヶ月毎に中間歩合」が付く契約だった。
毎月の引き出し金が１５０万で歩合が１００万～１５０万程度が平均だった。
支払いは、銀行への返済３５万だけだったから、
金はいくらでも貯まったよ（休みが無いから使えない）。
そんなに儲かったのに、何故やめたのか？？？
当時は好景気だったから、人の確保が一番の悩み。
体がボロボロになったよ。
人生は金じゃない・・・当時は、本気でおもった。
今は、給料は安いけど週休二日で盆暮れゴール。
今の方が幸せだ！
638:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/06 15:29:25.48 bfdx91iF0
↑
サンクスだろ
他チェーンで そんな会計方式ないから
639:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/06 15:36:13.04 oBQJscHU0
ほう・・
640:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/07 22:52:09.25 m3W1MdcVO
去年までﾔﾏｻﾞｷｼｮｯﾌﾟやってたけど
契約金？10万で保証金？100万
ﾛｲﾔﾘﾃｨ？は売上高にかかわらず定額の３万
仕入は食品、ｼﾞｭｰｽ、お菓子、ﾃﾞｻﾞｰﾄ、弁当、ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ…ﾔﾏｻﾞｷから仕入れで支払いはﾔﾏｻﾞｷの商品は３～４日後でお菓子類の問屋品は２週間後位に支払い
本、ｱｲｽ、ｺｰﾗ関係は各紹介業者から仕入れて翌月末支払いだったよ
売上げで充分支払いはできてたね
んでも商品の種類が乏しいのが短所
641:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/08 19:01:29.84 OhGzhNGf0
80%くらいでやればうまくできるよ ある程度の接客品だし掃除ができてればあとはバイトに任せて遊んでられるし クレームとシフトの穴さえうまくできれば あとは金になる仕事だよ
642:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/08 19:53:50.52 /eTL51LY0
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