集えラーメン店主その5

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集えラーメン店主その5 - 暇つぶし2ch57:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/16 18:05:22.84 sVLq32GE0
専門家がこだわって作り、同じ専門家仲間では受けが良くても、一般人には
凄さがわからなくて受けが悪かったりするのが商売料理の奥の深いところ
百人に一人がわかるこだわりの味よりも、食べる側の平均レベルに合わせることを考えなきゃだめだな

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