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酒米「山田錦」の品評会（石川県）
最高級の酒米「山田錦」の品評会が白山市で開かれた。
この品評会は白山市の酒造メーカー菊姫が酒造りへの理解をはかるため
北陸の小売店に酒米を育ててもらいその出来栄えを競うものだ。
２６の小売店が育ててきた山田錦の苗４０株が出品され
稲の長さやバランス穂の付き具合などが審査され表彰式も行われた。
また、新酒の出来上がりを知らせる酒林作りの講習会も開かれ参加者たちは
酒造りの大変さと情熱を肌で感じていた。
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