#1 名大オープンat KOURI
#1 名大オープン - 暇つぶし2ch234:大学への名無しさん
11/11/16 22:34:22.04 ccBe/5D1O
スクロースとセルロースがフェーリング液を還元しない理由をそれぞれ40字で説明せよとか出たぞ


スクロース…グルコースとフルクトースのそれぞれ還元性を示す部位どうしが縮合したため

セルロース…分子全体に対する還元性を示す部位を占める割合が極めて小さいため

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