11/09/08 22:51:15.65 0
帰ったら嫁がハゼの佃煮風を作ってくれていた。
塩で洗って、アタマ落として、ハラ出して、２日ほど干して、軽く炒めて、
酒と醤油と砂糖を少々でタレを作り、梅酢、鷹の爪、生姜とニンニク少々で煮詰め。
いやー、酒がすすむ。
ヤバイ、旨い
11/09/08 22:51:15.65 0
帰ったら嫁がハゼの佃煮風を作ってくれていた。
塩で洗って、アタマ落として、ハラ出して、２日ほど干して、軽く炒めて、
酒と醤油と砂糖を少々でタレを作り、梅酢、鷹の爪、生姜とニンニク少々で煮詰め。
いやー、酒がすすむ。
ヤバイ、旨い