11/06/19 13:30:07.84 O
ウナギの蒲焼きは自分で作ると想像以上に難しいな…
焼き→蒸しまでは大丈夫だがその後の付け焼きが難しい。
最初はカセットコンロでタレ塗りながらやってたがなかなか上手く行かない。
最近思いついたやり方は、フライパンに少量の蒲焼きのタレを煮詰めて、そこに蒸したウナギを入れてしまおうって考えてるんだが、みなさんどう思う？
焦げ目も付くしタレもしっかり付くと思うですが。
11/06/19 13:30:07.84 O
ウナギの蒲焼きは自分で作ると想像以上に難しいな…
焼き→蒸しまでは大丈夫だがその後の付け焼きが難しい。
最初はカセットコンロでタレ塗りながらやってたがなかなか上手く行かない。
最近思いついたやり方は、フライパンに少量の蒲焼きのタレを煮詰めて、そこに蒸したウナギを入れてしまおうって考えてるんだが、みなさんどう思う？
焦げ目も付くしタレもしっかり付くと思うですが。