10/09/22 10:27:53 VmiP9F/A0
施設よりスタッフをリニューアルしたかった
973:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 11:19:00 KK1/OT3Q0
伝説の原作者を探した方が良い､まじで
974:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 11:20:49 keijp3+00
順序にスタッフ研修とかやったほうがいいんじゃね？
975:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 11:22:41 QO2zCO+90
普通さ、問題発生→問題解決→次の問題発生って感じで話は進んでいくものじゃない。
なのにせきやは発生させた問題を解決しないまま次の問題を起こしてるからグダグダになってる。
普通ならこういう流れだろ。
＠土屋問題発生、新規採用した厨房スタッフは野菜の洗い方も知らないと判明
→土屋を排除、もしくは改心させる。厨房スタッフを教育する。
→料理の質が改善される。
＠ブロガーにサービスを酷評され客が減る。井上らフロアスタッフのボイコット発生。
→井上が役者の夢を捨てサービスの道を選ぶ。フロアスタッフの意識改革と再教育。
→サービスの質が改善される。
＠料理もサービスも本店のレベルに達したのに客足が戻らない、利益が上がらない。
→伝説のサービスマン楊の登場。バブル時代の派手なサービスで客を呼び込む。
→高級路線、金持ち相手に絞った店にリニューアル。
土屋や井上のエピソードのときに、料理やサービスのレベルアップを図っていれば、
高級料理店への路線変更も説得力が出たんだがなあ。
976:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 12:56:58 e1ZfpMNR0
従業員はともかくバイターまで痛みを与えたら即退職するでしょうに
判サンの給与が手取り15万と仮定して、１／２だと７万
獲得額だけならコンビニバイターがマシになる
（ついでに、５０％カットはマジに法に触れるので、一旦支給して自主返納という形をとらないといけない）
首都圏で、そもそも７万で生活できるのか？
977:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 13:11:42 oY9HNJQkP
ほんとに半額になったら家賃だけで伴の給料ほぼ全部が吹っ飛ぶんだよね
もし伴の給料があの時のままだったらさ
978:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 13:50:11 XfOPKKYB0
夢の前に明日の生活にも困るレベルじゃねえか
スポンサーがこんなのにほだされたらさすがに常識疑う
979:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 13:57:50 BcfAeBcI0
ほだされる以前によく店の連中がこんなのOKしたな
そんなだから学生の遊びだって馬鹿にされるんだよ
980:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 14:23:52 M+aqWQtU0
遊びじゃなかとです！ボランティアでっす！
981:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 14:34:21 Wo7NBDlW0
で、次スレは？
982:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 14:40:48 KVJlxKAS0
誰か立てるスレがあるからそれを使うか？
ｽﾚﾘﾝｸ(comic板)
983:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 14:52:20 KK1/OT3Q0
★高級フレンチ「シェ松尾」グループ 創業30周年で「倒産」、事業譲渡
・東京・渋谷の高級フランス料理店「シェ松尾」が事実上倒産し、事業を譲渡することが
分かった。創業30周年を迎えた矢先のこと。不景気で接待が減り、フレンチの
名門老舗もそのあおりをうけたようだ。
東京商工リサーチが2010年9月17日に明らかにしたところによると、シェ松尾および
グループ会社のシェ松尾エンタープライズは「9月中旬以降の資金繰りの目処が立たず
事業継続が困難となったことから、事業支援会社に事業を譲渡。9月16日、事業譲渡
及び債務整理に入る」旨の通知文を関係先に送付した。ただ、その後も営業は
継続している。
J-CASTニュースの調べでは、渋谷の松涛レストランを除く事業全体が中華料理店を
運営するホーコーフーズ（東京・中央区）に譲渡されることが分かった。
シェ松尾は、シェフの松尾幸造氏が渋谷区松涛の高級住宅街に佇む洋館を改装し、
1979年に営業を開始した。当時は邸宅レストランが珍しく、「皇室御用達」「芸能人が
通う店」としても名を馳せてきた。現在も、ランチは8400円、ディナーは2万1000円
～5万2500円のコース料理が用意され、高級路線を貫いている。
同社は、松涛レストランのほかに「青山サロン」（渋谷区）と「天王洲倶楽部」（品川区）の
高級フランス料理店を経営、それぞれブライダル会場としても営業していた。
また、関東を中心にカジュアルレストランや洋菓子喫茶店の営業、洋菓子および
贈答用惣菜の販売など、グループ全体で19店舗まで拡大していた。
東京商工リサーチによると、2007年3月期には約19億5000万円だった年商が、
09年3月期には約13億3000万円に減少。不景気の影響で接待に利用する企業が
減少し、金融機関からの資金調達も困難になっていたという。
984:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 15:00:35 C7WDD7FK0
>>979
明日へ続く坂道の途中で すれ違う大人たちはつぶやくのさ
「愛とか夢とか理想も解るけど 目の前の現実はそんなに甘くない」って
つまずきながらも転がりながらも カサブタだらけの情熱を忘れたくない
ふとこの歌を思い出した
985:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 16:32:42 WVaG7edx0
出資者としては即閉店するか従業員総入替えかするところだけどな。
大赤字ぶったいてる時にこんな寝言言ってる連中、給料半分でも使い続ける理由がないわ。
大甘で最大限配慮しても･･･現場責任者の女とメガネは即クビなおかつ三ヶ月で結果だせなきゃ閉店、といったところじゃね？
986:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 17:33:13 HesPcgOE0
コイツの連載枠他に回せよ。
987:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 17:59:05 SW2JBboL0
メガネ（まぁ俺は給料は貰ってないからどうでもいいけどねー）
988:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 20:16:38 LFswutDp0
みなさん、ヤンのことを忘れてませんか？
この事態は全部フリですよ。
でなけりゃ、ヤンを登場させた意味がないです。
マンガですから、荒唐無稽ですが。
989:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 21:03:01 7bjQt1jb0
ヤンとか猫とか自体験を出した時点でネタギレだった！
とっととエロ路線へ変更、伴のハーレム漫画にしておくべきだった！！
990:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 23:10:16 USD/rQ7h0
○○しゃんとかすいまっしぇんとか、方言は個性ってより失礼な田舎者だろ
991:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 23:24:46 4+TUg25O0
接客するならその時だけでも使い分けるべきだよなプロなんだし
992:名無しんぼ＠お腹いっぱい
10/09/22 23:58:19 FlbXcFGZ0
ところで無駄に広いんだから
3階だけ高級に改装して
1,2階はバッカナーレと同じよう（な値段）にするってのは駄目なの？
まだ丸くおさまりそうだが