10/01/12 01:31:05 Dxd2nqbt0
薄味でも物凄く良いダシを使って風味と香りの良いラーメンってない？
ラーメンとは違うが、讃岐うどんの物凄く旨い店に行った時
良い鰹ダシがこんなにも上品な味わいになるのかと驚愕したことがある
ハンバーガーやギトギトの濃い味ラーメンで刺激ばかりを求めてると
こんなにも上品な味が分からなくなるのかと悲しくなった
油や塩分で誤魔化さない、本当に旨いラーメンが食いたい
10/01/12 01:31:05 Dxd2nqbt0
薄味でも物凄く良いダシを使って風味と香りの良いラーメンってない？
ラーメンとは違うが、讃岐うどんの物凄く旨い店に行った時
良い鰹ダシがこんなにも上品な味わいになるのかと驚愕したことがある
ハンバーガーやギトギトの濃い味ラーメンで刺激ばかりを求めてると
こんなにも上品な味が分からなくなるのかと悲しくなった
油や塩分で誤魔化さない、本当に旨いラーメンが食いたい