10/04/30 13:36:02
記事入力 : 2010/04/30 09:08:19
韓国で今、おにぎりが人気
ソウルの人気おにぎり店
おにぎり
おにぎりといえば、まだ韓国が貧しかった時代、空腹を満たすために食べた、何の味付けもない麦飯や白米のにぎり飯を
想像する人が多いだろう。
貧しい時代の象徴ともいえる「にぎり飯」が、最近は大きくイメージチェンジし、幅広い年齢層から人気を集めている。
子どもたちにはキャラクターおにぎり、忙しい会社員には日本スタイルのおにぎり、受験生には巨大おにぎりなど、
さまざまな年代や好みに合わせた個性的なおにぎりが楽しめる、ソウルの人気おにぎり専門店を紹介する。
URLﾘﾝｸ(file.chosunonline.com)
■グッバイ調味料－キュートなキャラクターおにぎり
この店のおにぎりはまるで人形のようだ。
オーナーのパク・チョンアさんによると、幼稚園児の間食や、ガールフレンドへのプレゼントとして人気を集めているという。
調味料は砂糖の代わりに水あめとゆずを使用し、甘味を出している。
黄色い卵の洋服を着て丸いニンジンのほっぺをした、韓牛オムライスおにぎり「アンパンマン」が人気。
東京で5年間ファッションの勉強をしたという、パクさんのセンスが感じられるおにぎりだ。
場所：ソウル市江南区大峙洞888番地。大峙アイパーク商店街105号。地下鉄盆唐線ハンティ駅4番出口から左に約70メートル。
■オニ－日本スタイルの手作りおにぎり
日本で料理学校に通った29歳の調理師、ミン・ジュンハさんが経営する店。
日本風の味わいを出すため、しょう油や酒、漬け物など、材料のほとんどを日本から輸入している。
「ナスとキュウリの漬け物おにぎり」が人気で、ナスとキュウリのカリカリとした食感が美味。
「キムチと焼き肉のおにぎり」は男性会社員に人気。ご飯150グラム、材料200グラムの比率で、一定の味を出すようにしている。
この店オリジナルのホットグレープフルーツ茶を一緒に飲むと、お腹の中がポカポカになり、満腹感もアップ。
場所：忠武路6番出口から約140メートル歩き、忠武路タワービルの角を左へ曲がり、約150メートル。
▲チュモクBaB物語－握りこぶし大以上の巨大おにぎり
鷺梁津の予備校タウンにある小さな店。客は主に受験生が多いため、値段も安い。
1000ウォン（約82円）から1500ウォン（約124円）で握りこぶし大以上の巨大おにぎりを味わうことができる。
一つのおにぎりに二つの具材を組み合わせることもできる。
野菜とシーチキンのトッピング「野菜シーチキン」、辛い鶏肉の「辛チキン」が人気だ。
場所：ソウル市銅雀区鷺梁津1洞89－1。地下鉄1号線の鷺梁津駅出口前の歩道橋を渡り、左に約60メートル進んだところにあるマクドナルド右の道を曲がり、約130メートル。なお、2号店は銅雀区庁の裏にある。
▲オニハナ－おにぎりの花
ショーケースの中にきれいに陳列されたおにぎりが印象的な店。
テイクアウトの客が多いが、店内には2－3人用のテーブルと、カウンタースタイルの長いテーブル席もある。
注文すると、その場で握ってくれる。日本スタイルのおにぎりだが、細かく切ったゴボウとクチナシの実、たくあん、
ごま油、ゴマを混ぜ合わせたご飯を使っているため、味は韓国ののり巻きに似ている。
みそ汁はセルフサービス。シーチキンサラダとキムチベーコンの具材が人気。おにぎりは全9種。
場所：ソウル市江南区新沙洞574－3シンウンビル。狸鴎亭駅5番出口から約300メートル。
キム・ジン・インターン記者
ファン・スヨン・インターン記者
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★1の立った日時: 2010/04/30(金) 09:31:27
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