【韓国】焼き肉は「韓国料理」？今は違う！～韓国は「醤油の王国」。発酵技術は韓国から日中へ伝わる★4[04/13]

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【韓国】焼き肉は「韓国料理」？今は違う！～韓国は「醤油の王国」。発酵技術は韓国から日中へ伝わる★4[04/13] - 暇つぶし2ch786:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん
10/05/04 09:16:10 mgCV/YFT
発酵食品の元は「醤（ひしお）」
古代中国でいろんな食材で作られてて、そのうちの「豆醤」から味噌・醤油が出来たらしい

ちなみに韓国発祥と主張されるキムチも、元は「草醤」という野菜を基にしたものからきているそうなｗ

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