10/03/24 00:22:53 eCd0lRh1
>>933
台湾人って大括りの中華料理を食してるという日本人のイメージと違って、薄味嗜好だよね。
日本人だと台湾の客家料理って外食としては調度いいくらいで、醤油もふんだんに使うから
すごく合うんだよ。日本から出張者来たら客家料理食べに連れていったりするよ。
面白いのが、大陸って台湾みたいに人口密度的に沢山客家人が居るわけじゃないから、
食べたことないってやつが結構居るんだよ。ウチの上海現地スタッフとか食べたこと無いって言ってた。
台湾は客家料理も台湾料理も四大中華も、なんでも美味しく戴けるから良いとこだね。
それと思うのが、台湾で食べる泰料理って美味いよ。