10/03/12 15:37:58 CmVqWb9z
卵はともかく、ヒキガエルって食用ガエルよりも美味しいらしいよ。
「料理は簡単だ。
内臓を出し、ぶつ切りにして、から揚げがいいだろう。皮をつけたままの
方がおいしいけれども、グロテスクだと嫌う人もいるだろうから、皮はむ
いて捨ててもいい。
もみじおろしで食べるもよし、ゴマだれにするのもよし、酢ブタのたれを
かけると子供にもよろこばれる。とにもかくにも、一度、ためして欲しい
ものだ。」
だとさ。
・・・ただし、筆者はムツゴロウさんだが。ｗ
10/03/12 15:37:58 CmVqWb9z
卵はともかく、ヒキガエルって食用ガエルよりも美味しいらしいよ。
「料理は簡単だ。
内臓を出し、ぶつ切りにして、から揚げがいいだろう。皮をつけたままの
方がおいしいけれども、グロテスクだと嫌う人もいるだろうから、皮はむ
いて捨ててもいい。
もみじおろしで食べるもよし、ゴマだれにするのもよし、酢ブタのたれを
かけると子供にもよろこばれる。とにもかくにも、一度、ためして欲しい
ものだ。」
だとさ。
・・・ただし、筆者はムツゴロウさんだが。ｗ