09/12/18 05:17:21 J4I6O3pN
・鯨食いたくない、興味ないと思う日本人へ。
日本の食文化の一つなので、一度食べてみるといいよ。
最初は、こんな肉があったんだ？って不思議な感覚と味覚を楽しめる。
一通り楽しんだら、シロナガス鯨を目指せｗ
ミンク鯨と鯨種がはっきりしない自称鯨肉はやめとけ。
ミンク鯨は臭い。鯨種がはっきりしてないのは殆どイルカ(´Д｀)
・鯨肉が手に入りにくい人へ。
地元の魚市場は月一解放をやってたら、足を運んでみるといいよ。
市場の中の商店に、鯨を扱ってる店が最低でも数店舗はあるはず。
赤身の量り売りが殆どだけど、処理さえきちんと行えばOK。
刺身を楽しんで残った分は、お好みの加工を行い冷凍～(･∀･)ﾉ