09/10/24 18:53:53 gMx+c1qA
>>1
中国のラーメンは付け麺が、主流だとー
後 アンカケ炒麺（焼ソバ）の
汁が多いのを言う。 後は、五目スープに卵を落として麺を入れたり
担々麺（出前ラーメンの意味）
みたいにドロドロのスープ（天下一品が真似たが～昔は、チャチャ系で美味しかったらしい。
今は、息子（本業は不動産 道楽で昔の天下一品のラーメンを京都の丸田町？京都府警の近くの「笑麺」
で再現しているがー 店長は、東京の職人さん（日本人 凄腕らしい）
天下一品は、朝鮮系）が、引き継いでいるけどねー
基本 日本のラーメンは、ガラ もみじ（鶏の足）ゲンコツ 背脂 などの肉屋が、棄てるものを利用ー
中国ラーメンは、女丸 （♀の鶏）豚足 豚耳などの食材を料理用にスープに取るから
中国ラーメンは、中国のスープ料理の中に麺を入れるだけ。
ただ中国人は、濃い味が好きじゃあなく
塩が、効きすぎるだけ。
高級（日本料理と同じで素材で味付け
塩 味素などは、味を 整えるのみ）
中国料理などは、日本人の方が一般の中国人よりも詳しいよ。
一般の中国人は、高級中国料理など食べて無いからね。
日本の子供と同じで高級料理は、中国人には理解出来ないよ～
729:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/25 17:21:41 XkrM3coa
>>726
ヒトモドキならしそうだけどね。
730:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/25 18:31:59 OtDMtlNZ
うちの近所では中国人がやってるラーメン屋が一番うまいんだよなぁ…
他にもたくさんラーメン屋あるんだけど、ラーメン食いたくなったらついついソコ行っちゃうんだよなぁ…
鉄板にのったデカ目の餃子もなんかうまいんだよなぁ
一回レジで「台湾の方なんですか？」って訊いたら
「ワタシシャンハイ！シャンハイ！」ってキレ気味に返されたけど
731:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 11:18:03 lJGMVUIN
へぇ～、ちゃんと名乗るんだ。
香港人なんか、支那人と名乗るのは恥ずかしいらしいのに。
732:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 11:26:19 egU1fuIC
>>689
広告宣伝費を掛けられる、高利益商品と見ればよろしいかと？
一部の特盛や観光地を除けば500～1000円程度で、200～300の粗利/杯って感じじゃないのかな？
自分は比較的食べられる方だけど･･･中国人の作った醤油ﾗｰﾒｿは無いわｗ
733:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 12:36:53 19NN759G
こないだ寿司屋に中国人の団体が来てさ
ｼﾅ「ラーミェン？」
おかみ「ノーノー、スシ、にぎりずし」
てな具合の会話
どーやら寿司屋をラーメン屋と勘違いしてたようだ
団体さんは寂しそうな顔して店を出たよ
734:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 12:43:14 /E3xc6dz
気に入って貰って嬉しいが…
ラーメン屋で写真だけ撮る時には一声かけてやれw
旭川のオヤジが困ってたぞ～
735:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 12:50:33 g0lsOy30
>>726
ユダヤ教徒とイスラム教徒が仲良く豚骨ラーメン食ってるコピペを思い出した
736:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 13:10:51 lJGMVUIN
>>733
暖簾や看板で分かるだろ。
737:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 13:19:37 n9eVAf9G
How to Make Yakibuta Ramen (Japanese Noodle Dish with Roasted Pork Ribs)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
すごい手間かかるね
738:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 13:23:53 3VL/hlpi
>>724
たんに美味い順番に食ってるだけだから
ラーメン→日本人
739:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 13:32:58 /wSUPFQV
>>737
炒飯の方が簡単。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
740:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 13:34:27 qwf3QBiu
>>731
シャンハイ＝上海な
741:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 13:45:11 n9eVAf9G
COCOLO RAMENベルリンのラーメン屋
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
なんかいかにもドイツ人ってかんじ
凝り性
ラーメン丼まで手作りだって
742:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 14:04:20 lJGMVUIN
>>740
そこだって支那本土だろ。
743:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 14:21:33 kuyVqsz8
【チャップリン・ブログ】帰国して１０年以上になるが日本のエビのテンプラが忘れられない。
日本人の魂が凝縮した食べ物だ［10/22］
744:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 15:08:55 /wSUPFQV
>>741
元々凝り性なのがドイツ人には多そうだね。
お金が貯まっても他の事に変わらずコツコツ改良して
良い物作って行く感じ。
745:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 15:22:42 ltZ/7C0A
麺類は何くっても旨いんだよな、スーパー行けば食いたいのがかえる、外国住んだら、
ラーメン、うどんはなんとかなりそうだけど、そば食いたくなったらどうしようもなくなりそう。たまに食うきしめんも旨いし、
夏にはそうめん、冷や麦。パスタももちろん旨い。
746:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 20:53:43 n9eVAf9G
映画『猫ラーメン大将』予告編
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
おもしろそう！
747:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 20:58:21 mxn2tr43
上海は上海でプライド高いからな。
都会人意識が強いから。
まあ、堂々と中国人と名乗るのは偉いよな。
748:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
09/10/26 21:04:39 su+iWwda
ラーメン好き＝化学調味料を美味いと言ってる馬鹿