09/09/26 19:52:43
－－キリンとサントリーの経営統合交渉入りで、食品業界の再編機運が高まっている
「国内の食品会社は数が多過ぎる。人口が減少する中、過当競争が繰り広げられている。
これを適正な形にするには、業界を合理的にする仕組みが必要だ。どこの食品会社も競争
一辺倒ではなく、必要な部分は合理化する戦略が不可欠になってくるだろう。味の素は、
以前から国内の収益基盤を強化する一方、成長市場の海外で投資を行う戦略を進めてきた。
ビールや飲料業界でも国内市場の縮小がより鮮明になる中、海外展開を目指す再編を進め
る考えについては理解できる」
－－食品の再編時代を勝ち抜く戦略は
「得意な事業をより強くするための戦略を進めていく。目標は、食と健康分野での
世界的な健康創造企業だ。調味料を主軸とした世界ナンバーワンのグローバル食品
企業の実現を進めるほか、それをベースにした加工食品、飲料の展開、アミノ酸科学
でグローバルなトップになることを目標に掲げている。こうした特徴を強化するため
にも再編のリーダーになることが重要で、必要に応じて、Ｍ＆Ａ（企業の合併・買収）
を進めていく」
－－味の素の海外戦略の特徴は
「ＡＳＥＡＮ（東南アジア諸国連合）や南米で５０年以上、事業を展開してきた歴史が
ある。現在、グループ全体の海外売上高は３割だが、これを早めに４割まで引き上げたい。
このためには強みを持つ地域での商品拡充に加えて、そこを拠点に近隣国に出荷する態勢
も整えることが必要だ。つまり、アジアの未進出国や中東、アフリカへと地域を広げたい。
アミノ酸と調味料の販売エリアは現在１３０カ国だが、平成２８年度には１５０カ国まで引き上げたい」
－－節約志向の高まりで低価格なＰＢ（プライベートブランド＝独自企画）が流通業界で広がっている
「昨今の経済環境の悪化で、消費者が価格重視の姿勢を強めているのは間違いない。
ただ、味の素は戦略上、ＰＢをメーカー品と同じように手がけることはしない。
メーカーとしては消費者にとってより良い製品を開発し、新たな需要を切り開くことが
基本だ。差別化の難しい汎用品であればＰＢも検討するが、あくまでうちのブランド
製品に影響が及ばないことが最優先だ」（今井裕治）
【直球緩球】味の素社長・伊藤雅俊氏 世界的な健康創造企業目指す [09/26]
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