09/09/26 17:28:30
大手食品メーカーのおやつ用ソーセージから、基準値を超える発がん性物質が検出された。食品
医薬品安全庁（以下、食薬庁）が25日に発表したところによると、同庁は今年5月から8月にかけて、
学校周辺で流通しているのり巻きやソーセージ、焼き菓子など、青少年が好んで食べている食品
3095件を集め検査した。その結果、21件について食中毒菌、もしくは発がん性が疑われる物質が
基準値を超えて検出されるなど不適合の判定を受け、すべて廃棄処分したという。
中でも大手食品メーカーのロッテハムが製造したおやつ用ソーセージ「キースティック」からは、発がん性
が疑われる亜硝酸イオン（亜硝酸塩）が60ppm検出された。これは基準値（50ppm）を超える数値。
食薬庁によると、亜硝酸塩は長期間過度に摂取した場合、貧血など血液関係の副作用を誘発する
可能性があり、発がん性が疑われる物質にも分類されている。これに対しロッテハムのチョン・スンギュン
氏は、「問題となった製品は、既に今年4月に自主的にリコールの措置を取り、すべて回収・廃棄処分
を行った。現在流通している製品については問題ない」と発表した。
食薬庁は、学校周辺の「子供食品安全保護区域」6497カ所で食品を販売する業者4万2369カ所
を点検した結果、「無申告」営業もしくは流通期限超過製品の販売など、違反行為を行っていた
業者219カ所を摘発したと発表した。食薬庁は不適合食品を廃棄し、製造業者および食品衛生
法令に違反した業者に対し、行政処分を下した。
摘発された製品と業者名は、食薬庁ホームページで確認できる。
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