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2015年11月2日、米科学誌サイエンティフィック・アメリカンが中国の食塩にペットボトルの
成分が含まれていると指摘したことに対し、広州日報は「ひきょうで過度に誇張している」
と反論した。
サイエンティフィック・アメリカンは先月29日、電子版サイトで「中国各地のスーパーで
購入した15ブランドの食塩を研究員が分析したところ、食塩の顆粒（かりゅう）から一般的な
ペットボトルを製造する際に使われるポリエチレンテレフタラート（PET）やポリエチレン（PE）
といったプラスチックの成分が食塩1ポンドから1200粒の微粒子が検出された。こうした成分の
摂取について世界保健機関（WHO）は、1人当たり1年で1000粒までを推奨量としている」と報じた。
一方で米誌は専門家の発言として、「メーカーは海水から食塩を抽出する場合、一般的に水分を
蒸発させる方法を用いる。その際、水以外のすべての成分が食塩に残留する。プラスチックの
成分が食塩に含まれていることはすでに普遍的な現象で、米国の食塩でも同様の状況」と中国に
限ったことではないとも伝えたが、広東省の食塩業界関係者は「中国だけを標的にしている」と
怒りをあらわにしている。
同関係者は米メディアの報道に対し、「海水は中国だけに流れているわけではない。プラスチック
の微粒子は食塩に限らず、海産物でも検出されている。欧州では中国の食塩より、貝類経由での
摂取の方が多い。この報道はひきょうであり、事実を誇張しすぎている」と反論した。報道に
よると、欧州の人は1人当たり平均で、1年間貝類から1万1000粒のプラスチックの微粒子を
摂取しているという。（翻訳・編集/内山）
URLﾘﾝｸ(www.recordchina.co.jp)